邊關(guān)廚娘發(fā)家記(美食) 第192節(jié)
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她在新云州開(kāi)了兩年的店,但因?yàn)椴妒蠓矫鏄O其用心,在她的店里也未見(jiàn)過(guò)兩次活著的老鼠。 這家新店在修整的時(shí)候,更是把所有的窟窿和孔洞,都用煙熏過(guò),也用熱水灌過(guò)了。之后工匠又全都給補(bǔ)上了。 在存放食材的房間也放了捕鼠器。 怎么還會(huì)有老鼠出現(xiàn)呢?還是在開(kāi)業(yè)后的短短幾天之內(nèi)。 要不是大福對(duì)這里不熟悉,她還真想把大福抱來(lái),它一嗅,就知道這房子里有沒(méi)有老鼠。 店員早上開(kāi)門(mén)時(shí)看見(jiàn)的老鼠都已經(jīng)被當(dāng)場(chǎng)打死或者去住出去了。 小五也很是疑惑:“掌柜的,我?guī)说教幣挪檫^(guò)了,都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)耗子洞,這是從哪兒進(jìn)來(lái)的呢?” 方念真不敢大意,讓廚房煮醋熏屋子,又把昨晚沒(méi)收好的,露在表面的所有食材全部扔掉。 有店員齜牙咧嘴:“這、這也太浪費(fèi)了吧?!?/br> 方念真嚴(yán)肅地說(shuō)道:“這就是方記的規(guī)矩。小五,把這些東西當(dāng)場(chǎng)焚燒,別扔出去了被路過(guò)的人給撿了,老鼠身上病多得很?!?/br> 盡管處理的很快速,也警告了店里的員工們嘴上有把門(mén)的,但是方記店里有老鼠一事還是傳了出去。 說(shuō)實(shí)在的,在大肅,老鼠確實(shí)難治理,養(yǎng)貓也不是所有家庭都養(yǎng)得起的。 倒不是喂不起一只小貓,而是在大肅,貓不易得。 前朝時(shí)候有一位寵妃,極厭惡貓,她一個(gè)人不喜歡也就罷了,還不許別人喜歡。 當(dāng)時(shí)愛(ài)美色又昏庸的皇帝就下令宮中不許養(yǎng)貓,后來(lái)也不知道是哪個(gè)jian臣“揣摩圣意”,在他管轄的區(qū)域內(nèi)也開(kāi)始不許養(yǎng)貓。 這人會(huì)拍馬屁,得了寵妃的賞識(shí),升官速度都快了很多。 就難免會(huì)有很多人效仿,貓的數(shù)量大大減少。 這也造成了后面十幾年的鼠患,花了大力氣才治理好。 現(xiàn)在,即便要到或者買(mǎi)到一只貓了,也舍不得經(jīng)常放出去,就怕別人家把貓給扣住了。 所以,方念真無(wú)比地慶幸,自己竟然免費(fèi)撿到了一只小貓,這看起來(lái)真是一場(chǎng)緣分,上天的恩賜。 開(kāi)業(yè)才滿三天,就鬧出了店里有老鼠的傳聞。 仔細(xì)想了想,既然已經(jīng)發(fā)展到現(xiàn)在這個(gè)地步了,堵不如疏。 在大肅,店里有老鼠也不算什么丟人的事。 方念真就讓自家員工有意無(wú)意地對(duì)外宣傳店里的一系列治鼠措施。 又在全店一起吃員工餐的時(shí)候把門(mén)打開(kāi),路過(guò)的食客們都會(huì)看見(jiàn)他們吃的香甜的模樣。 該說(shuō)不說(shuō),因?yàn)榉侥钫鎸?duì)那些“有嫌疑的食物”處決的果斷,店里的員工吃起來(lái)都很放心,反正絕對(duì)不可能是老鼠沾染過(guò)的。 方念真和安子、小秋親自做了員工餐,味道又好。 除了開(kāi)著門(mén)吃有些冷,“方記”的員工算是享福了,還真是別的店比不了的餐食待遇。 這樣一來(lái),雖然客流量比不上前兩天開(kāi)業(yè)的時(shí)候,但是也不至于沒(méi)人來(lái)吃飯了,但凡來(lái)吃,就會(huì)被“方記”的味道和服務(wù)吸引住。 人都是長(zhǎng)了眼睛的,店里是不是真的干凈,打眼一瞧就能看得出來(lái)。 方念真又讓后廚配菜的區(qū)域把傳菜窗口的簾子給下了,也算是變相的“明廚亮灶”了。 可這還沒(méi)完,方念真打算找員工晚上在店里睡著值班。 “小五,你知道哪幾個(gè)老員工是沒(méi)有異心的,悄悄安排一下輪值,不要告訴新員工,看看晚上這里是不是真的太平?!?/br> 事實(shí)證明,方念真的擔(dān)憂不是多此一舉。 “怎么了?早上就急急地尋我?” “掌柜的,又出事了,早上醒了,我去后院上茅房,看見(jiàn)院里空地上被撒了些糧食?!?/br> 方念真卻好像毫不意外一樣,“然后呢?又有老鼠了?” “是,不過(guò),那幾只老鼠被新添上的捕鼠器給抓住了,已然死了。” 方念真的手指一下一下地在桌子上點(diǎn)著,低頭沉思了片刻,她附在木槿和小五耳邊說(shuō)了些什么。 在過(guò)年之前,她必要把此事解決! 作者有話說(shuō): 晚點(diǎn)還有更新~(月末啦,大家有沒(méi)有多余的營(yíng)養(yǎng)液呀,求投喂,害羞逃走!啵唧啵唧) 第148章 炸年貨啦! 隨著離過(guò)年越來(lái)越近, 各處也開(kāi)始逐漸放假了,連京城里的宵禁時(shí)間都推遲了。 只有做餐飲的,不僅不放假, 反而越發(fā)繁忙了。 臘月二十七這日, 方念真和幾個(gè)侍女上了馬車(chē),緩緩向家的方向駛離。 方記的店鋪也落了鎖。 可誰(shuí)也不知道, 大半個(gè)時(shí)辰后,在宵禁即將開(kāi)始的時(shí)候, 有幾個(gè)人從后墻翻進(jìn)了院子。 兩個(gè)進(jìn)了后面的廂房,把窗子開(kāi)了一條縫兒,方便向外看。 其余的則是開(kāi)了后門(mén),隱藏在店鋪中。 還有一個(gè)穿夜行衣的單獨(dú)行動(dòng),把店鋪后門(mén)的鎖也給落下,幾下就爬上了屋頂, 拿了屋頂上的草虛虛往身上一蓋, 趴在屋頂上不動(dòng)了。 夜半子時(shí), 在人們都已陷入沉睡的時(shí)候。 一個(gè)低矮的身影靈活地翻過(guò)了“方記”的院墻,她手里拿著一個(gè)籠子。 方記的后廚是有排氣的煙道的,同時(shí), 平時(shí)霧氣大的時(shí)候,也要把窗支起一個(gè)縫隙。 經(jīng)過(guò)上次的“老鼠事件”,這處窗子晚上下工之后也會(huì)好好地在里面閂上。 可是,聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜蹲在廚房里的方念真是眼瞧著,那被閂住的窗子硬是從縫隙里伸進(jìn)來(lái)一截子像是鐵絲一樣的東西,扒拉來(lái)扒拉去, 耐心地扒拉了半天, 這窗子就被扒拉開(kāi)了。 窗子上本來(lái)就是一個(gè)簡(jiǎn)單的木頭段卡著, 在里頭一扭就能打開(kāi),防君子不防小人,主要是沒(méi)想到后院還真會(huì)有這樣居心叵測(cè)的人。 窗子打開(kāi)了,方念真趕緊躲在灶臺(tái)后,木槿則是站直了身子,手上拿著一個(gè)粗粗的木棒,在方念真的暗示下,甚至已經(jīng)做好了準(zhǔn)備動(dòng)作。 “吱吱吱——” 一聲接一聲地老鼠叫聲,方念真身上都忍不住起了雞皮疙瘩。 聽(tīng)見(jiàn)打開(kāi)了籠子的聲音,接著就聽(tīng)見(jiàn)“梆!梆!梆!”三聲。 還有一聲人的尖叫:“?。。?!” 木槿右手舉著棒子悠閑地轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,活像個(gè)剛剛得分的棒球手,“姑娘,你真是神機(jī)妙算!” 隨著那聲人的叫聲,屋頂上的芒種順著屋檐一層層地跳了下來(lái),把地上還在尖叫的人一把按住。 后面廂房里的人也竄了出來(lái),白露協(xié)助芒種按住人,佩蘭去把后廚的門(mén)給打開(kāi)了。 方念真和扛著木棒的木槿走了出來(lái)。 方念真點(diǎn)燃了手中的火把,“喲,這不是隔壁院年逾七十的曹婆婆嘛?腿腳這么利索呢?” 地上,瑟縮著的曹婆婆和三只半死不死的老鼠湊在一起。 方念真這才看清,怪不得那曹婆婆叫個(gè)不停,她的臉上顯然是被老鼠給咬了,還在冒著血。 木槿恨恨地說(shuō)道:“姑娘,我都看清了,就是這老太太捉了老鼠想放進(jìn)來(lái),若不是我在窗口守著,只怕明日一早,店里又要多了老鼠了。” 不管方念真怎么問(wèn),這曹老太太就是一言不發(fā),也不抬頭。 夜已深,又是宵禁時(shí)段,方念真也不好叫人,便把曹老太太綁了手。 白露心直口快:“真憋氣啊,還得給她在的廂房燒火!” 方念真也氣笑了,沒(méi)法子,這冬天太冷了,要是不給生火,怕是這老太太都熬不過(guò)這一晚。 到了清晨,方念真就派了佩蘭去尋衙役。 那曹老太太一整晚都沒(méi)開(kāi)口,此刻見(jiàn)到穿著官服的,倒是來(lái)了勁了。 坐在地上開(kāi)始拍大腿地哭。 “大人救我啊,我都七十歲的老人了,這幾個(gè)小丫頭要?dú)⒘宋野?!?/br> 好在京城里的衙役要見(jiàn)多識(shí)廣的多了,沒(méi)有聽(tīng)之任之。 方念真和四個(gè)侍女,帶著那幾只死老鼠,衙役拖著曹老太太,一行人進(jìn)了京兆尹府。 事情審理的很快,衙役們還去而復(fù)返,在店里人正多的時(shí)候,與木槿確認(rèn)了一下后廚窗子的情況。 又試著拿證物勾了勾,確實(shí)能弄開(kāi)。 除此之外,還在曹老太太家搜到了幾個(gè)捕鼠籠子,甚至還有正在喂著的老鼠!有一籠老鼠居然還生了小崽子,沒(méi)有毛,光溜溜地爬動(dòng)著。 木槿看得直干嘔。 事實(shí)很明顯,但是曹老太太又開(kāi)始倚老賣(mài)老,仗著歲數(shù)大了,就開(kāi)始裝暈。 最后還是京兆尹府的大人有辦法。 “咳,既然罪犯的犯罪證物已確鑿,她要是沒(méi)暈還好,老實(shí)交代,還能減輕些罪責(zé),現(xiàn)在嘛……” 聽(tīng)了這話,曹老太太深吸一口氣,又“活”了過(guò)來(lái)。 “剛剛是怎么了?我怎么暈過(guò)去了?” 方念真無(wú)語(yǔ)問(wèn)天。 最后,在官員連唬帶恐嚇的威勢(shì)下,曹老太太終于交代了她為什么這樣做。 “那隔壁的程大戶,要我?guī)兔o他看鋪?zhàn)?,有人?lái)看鋪?zhàn)?,我就給開(kāi)門(mén)。后來(lái)他這鋪?zhàn)右恢弊獠怀鋈?,他就說(shuō)要把這鋪?zhàn)铀臀业陌。l(shuí)知道那個(gè)狼心狗肺的,后來(lái)說(shuō)話不算數(shù)了?!?/br> 曹老太太怨天載道的,又開(kāi)始對(duì)方念真這鋪?zhàn)拥姆繓|罵罵咧咧了起來(lái)。 衙役又去尋那程大戶,好在是快過(guò)年了,程大戶也已經(jīng)歸京了。 他一頭霧水,“我什么時(shí)候說(shuō)要把鋪?zhàn)铀腿肆耍课矣植皇巧底?。?/br> 那曹老太太恨不得一蹦三尺高,她指著程大戶的鼻子大罵,“不是你小子之前送我魚(yú)rou送我菜的時(shí)候了,你翻臉就不認(rèn)人,騙我一個(gè)老太太!” 程大戶本來(lái)是一臉懵的狀態(tài),現(xiàn)在倒是被曹老太太氣的臉龐漲紅。