作為一名軍人，時刻都做好了為祖國為人民獻出生命的準備。

    從從軍的那天起，他們就將生命獻給了祖國和人民，將生死置之度外。

    抗戰(zhàn)的勝利就是一位位烈士用生命鋪就的，現(xiàn)在抗戰(zhàn)雖然過去，但各國之間還是摩擦不斷，國內看似平靜下來。

    但是哪有什么世界靜好，不過是有人替你負重前行。

    大娘聽了簡書的話雖然很贊同，但還是忍不住流下淚來：“簡同志都是為了國家為了人民啊，你爸爸走了，那不就只剩下你一個人了。

    以后有什么事只管來找大娘，你父親為國犧牲，就留下你這么個閨女，我們都會照顧你的，不能讓你父親擔心?！?/br>
    “我知道了，謝謝大娘，我父親知道有您們在肯定會很安心的?！?/br>
    大娘情緒漸漸平靜下來，看著簡書背后的背簍說：“我姓陳，你管叫我陳大娘就行，你背著背簍是出門？”

    簡書回答道：“是的，陳大娘。這不是剛搬過來，家里很多東西都沒有準備，要去一趟百貨大樓?！?/br>
    大娘聽了點點頭說道：“那你先等等，我去把我兒子叫回來，讓他給你去搬東西?！?/br>
    簡書連忙擺擺手道：“不用了，陳大娘，我現(xiàn)在要買的東西不重，就不用麻煩了，我自己去就行?！?/br>
    簡書買東西只是為了給空間的東西打個掩護，可不想讓人知道具體買了多少東西，到時候不好從空間偷渡。

    剛剛認識，陳大娘也沒強求：“那行，有需要的話就說，跟我不用客氣，你爸可是我家的救命恩人，不要不好意思。”

    簡書看得出來陳大娘說的是真心話，也沒有拒絕她的好意。

    “我知道了，要是真有啥事，我不會跟您客氣的?！?/br>
    陳大娘跟簡書告別：“那我就不耽誤你時間先回去了，有時間來家里坐?！?/br>
    簡書：“好，那您慢走，等安頓下來了我再拜訪您?！?/br>
    陳大娘開心的說道：“行，大娘在家等你?！?/br>
    陳大娘離開后，簡書也出門了，來到百貨大樓。

    百貨大樓是一座五層高的樓房，在周圍一群只有一兩層的建筑中可謂是鶴立雞群。

    這里幾乎包括了所有日常生活所需的物件：搪瓷缸，暖壺，面盆，布料，自行車，收音機，糕點，麥乳精能想到的這里基本上都有。

    簡書先去了日用品柜臺，一個年輕女性正坐在柜臺后面。

    簡書走上前去說道：“同志你好，給我來一支牙膏，一直牙刷，兩條毛巾，一大一小兩個搪瓷缸子，兩個搪瓷蓋盆，一個搪瓷臉盆，一個飯盒還要一口三印鐵鍋?！?/br>
    家里牙膏牙刷用完了要補充，毛巾用了很久了簡書想換新的，雖然空間里有，但是和這年代的不一樣，不敢拿出來。

    家里只有一個洗臉盆盆，簡書接受不了洗臉洗腳都用一個盆子洗，所以又買了一個。

    售貨員有點詫異簡書要了這么多東西，疑惑問道：“同志，你這是要結婚嗎，買這么多東西？”

    簡書回答說：“這不是過兩天兩天要來這上班，今天剛搬過來，家里缺不少東西，所以就過來買一下?！?/br>
    售貨員聽簡書說是要來這上班，趕忙問道：“同志你要來這上班啊，賣什么的？”

    簡書搖頭道：“我是會計，不是售貨員?！?/br>
    售貨員也沒失望：“同志你是會計啊，你真厲害，學習肯定很好吧?！?/br>
    簡書：“我今年高中剛畢業(yè)的，同志你先給我把賬算一下，我還有東西要買呢，過兩天我們再聊。”

    售貨員：“那行，過兩天就是同事了，以后多的是時間。我叫李莉，你叫我名字就行?！?/br>
    簡書：“那你叫我簡書就行?！?/br>
    簡書付完錢票以后就看見李莉將錢票用夾子掛在頭上的線上鐵夾子中，鐵夾子嗖的一下就滑向了一個高臺，過了一會又嗖的一下滑了回來。然后李莉就將商品都遞給了簡書。

    李莉：“簡書，東西拿好，你還要去買些什么，我跟她們打個招呼。”

    簡書：“我還要去買些糕點，李莉，這些東西有點多，我能不能先放你這里，等會來?。俊?/br>
    李莉：“行，你先放這，我給你看著，先去把剩下的東西買了吧。”

    簡書：“多謝，麻煩你了，我買完就過來?！?/br>
    李莉：“沒事，大家以后都是同事，互幫互助嘛。”

    說完又沖著不遠處的一個柜臺喊道：“潘寧，這是簡書，她要買些糕點，你招待一下?！?/br>
    說完便指路讓簡書過去了。

    在百貨大樓逛了一個小時，餅干糕點，布料，火柴，紅糖等等買了不少東西。有李莉在，各個柜臺售貨員態(tài)度都很不錯，沒遇到態(tài)度惡劣的。

    買了不少東西，一共也就花了不到十塊錢，這錢真經(jīng)用，就是用了不少票。

    去李莉那拿完東西，留下了幾塊餅干當做謝禮，簡書就離開了百貨大樓。

    趙明澤說下午會有人送煤氣罐過來，還是早點回去的好，不能讓人家在外面久等。

    下午四點，就有人送了煤氣罐煤氣灶過來，都安裝好放到廚房，離開前告訴簡書一罐氣是兩塊七毛錢，用完了可以再去灌。

    第20章 酸菜魚

    既然準備自己做飯，食材需要去糧油站買回來。

    糧食供應都是定量的。京市成年女性每人每月是二十八斤糧食，成年男性，事業(yè)單位員工，每人每月是三十二斤糧食，廠礦企業(yè)工人，每人每月則是三十八斤糧食。

    簡書雖然還沒上班，倒也是百貨大樓的員工了，一個月能有三十二斤糧食。

    這年頭人們肚子里沒有什么油水，光靠這些糧食飽不了肚子，更何況大部分都是粗糧，細糧根本沒多少。

    后世不少人覺得紅薯味道不錯，但對經(jīng)歷過這個年代的人來說，生活好了以后再也不想吃紅薯了，都吃傷了，吃怕了。

    買了糧油，又憑著《京市居民副食品購貨證》買了蔬菜還有鹽，糖，醬等調料品，這些同樣是定量的。

    對于簡書來說肯定是不夠的，但是簡書也不靠這個，主要還是用空間的物資。

    糧食，蔬菜調料等等加起來裝了整整一背簍，還是十分有重量的。書包閣

    將東西背回去以后，簡書就開始準備做晚飯了，好幾天都沒有下廚了，今天剛好可以試一試液化氣用起來感覺怎么樣？和上輩子有什么不同。

    好久沒吃酸菜魚了，想起那酸酸辣辣的味道就十分想念。今天晚上就做個酸菜魚吃。

    先用電飯鍋做了一鍋飯，再從空間的池塘里撈出一條三斤重的草魚。

    將魚刮鱗去鰓，清洗干凈，魚骨剁成塊，魚rou斜刀切成片，分開裝入不同的盆里。

    酸菜魚簡書更喜歡用草魚，不喜歡沒刺的巴沙魚，感覺吃起來沒勁。

    往魚rou和魚骨盆里加入足量的清水，將它們浸泡著，這樣能夠更好去除魚的腥味。

    然后開始準備配菜。從空間里拿出酸菜黃豆芽，干辣椒，花椒，蔥等等。

    將酸菜，干辣椒切段備用。泡好的魚骨魚rou拿出來清洗。

    清洗干凈以后，魚rou用鹽，胡椒粉淀粉，雞蛋清等調味。

    抓拌均勻上漿，這樣魚rou會更加嫩滑。

    起鍋燒油，油熱后把魚骨倒入鍋中。把魚骨煎至兩面微黃的時候，往鍋里倒入剛燒好的開水來熬魚骨湯。

    蓋上蓋子，大火熬煮10分鐘左右。

    重新起鍋燒油，油燒熱后，把蔥姜蒜和泡椒段倒進去，一起翻炒出香味來。

    再把酸菜倒進去繼續(xù)翻炒，把酸菜的香味炒出來。

    再把剛才熬好的魚骨湯倒入鍋里，再把黃豆芽放入鍋里，蓋上蓋子，繼續(xù)煮上2分鐘，把黃豆芽煮至斷生。

    然后又準備一個盆，用漏勺把魚骨，酸菜還有黃豆芽一起撈出來裝入盆中。

    鍋里還剩下魚湯，里面放入適量的鹽，少許雞精，少許胡椒粉白醋調味。

    把魚片放入鍋里，先把魚片煮一分鐘，然后再用鏟子輕輕推動一下，繼續(xù)煮上半分鐘左右，然后把魚片連同魚湯一起倒入盆里。

    燒一些熱油，等到油熱后放入花椒顆粒和干辣椒段在里面，炸出麻辣香味后，淋到魚片上面，充分激發(fā)出食材的香味。

    酸菜魚就做好了，聞起來口水直流。

    剛準備吃飯，就聽見門口傳來了咚、咚咚、地敲門聲。

    簡書跑去開門，就見到門口是今天下午來過的陳大娘，手里端著一碗丸子。

    陳大娘：“書書，聽到你家里有動靜，就知道肯定是你回來了。大娘家做了rou丸子，就給你送了一點過來。”

    這年頭rou不好買，許多人家十天半個月都吃不了一回rou，自己又不缺rou吃，簡書可不好意思要。

    “大娘，您家自己留著吃，家里不是有小孩嗎，讓孩子多吃點，我就不用了。”

    陳大娘將碗塞進簡書手里，不容拒絕道：“家里做了不少，給他們留了，這是給你吃的，跟大娘不用客氣。”

    簡書推拒不了，說：“那大娘，你先等等，我去把碗騰出來還給您?！?/br>
    說完不等陳大娘回復就跑向廚房，將丸子用一個盤子裝了起來。

    又把碗清洗干凈，將剛剛做好的酸菜魚裝了滿滿一大碗里面。

    回到門口，將碗遞給陳大娘：“大娘，今天運氣好買到一條魚，這是我剛做的酸菜魚，您拿回家嘗嘗。”

    陳大娘拒絕道：“書書啊，你自己吃就行，大娘不是圖你這個?！?/br>
    簡書：“大娘，我知道您是對我好，這也是我的一份心意，您拿回去加個菜。”

    聽罷，陳大娘只好收下：“那書書我先回去了，你也先吃飯吧，丸子趁熱才好吃?！?/br>
    簡書：“好嘞，那大娘您慢走。”

    轉身回到廚房。盛了一大碗米飯，倒了點酸菜魚的湯，湯汁拌飯，簡書干掉了兩碗飯，都吃撐了。

    將剩下的丸子和酸菜魚放進在廚房的柜子里，現(xiàn)在天氣轉冷，菜放在外面也不容易壞。

    簡書準備明天早上吃手搟面條，就用酸菜魚湯下面。放點青菜，再把丸子也下進面里，就又是一頓豐盛的早餐了。

    飯后簡書又進了空間，洗漱完畢，躺在床上覺得有點無聊。

    這兩天事情一件接著一件，忙個不停，現(xiàn)在突然閑下來竟然不知道做什么。

    上輩子旅旅游，上上網(wǎng)，打打游戲，寫寫小說一天就過去了。

    這輩子去哪里都要介紹信。十年以內，不要想旅游的事情了。

    簡書以前喜歡在網(wǎng)上沖浪，吃吃瓜，聊聊八卦。