第29節(jié)
美人娘還讓邊大哥去邊爺爺那屋燒水。 野豬皮厚,需要大量的熱水。 三屋熱水也不定夠呢。 邊月會(huì)殺豬,不會(huì)收拾豬。 她只會(huì)將豬殺死,不會(huì)后續(xù)收拾。 要是割塊rou或者骨rou分離啥的,她也是能弄的,就是品相不會(huì)太好就是了。 美人娘去找了兩個(gè)凳子,又找來兩塊木板。 “咱們一起將這頭大的抬上去。” 邊月當(dāng)仁不讓的站一頭,對(duì)于邊大哥他們要幫忙都拒絕了。 他們只會(huì)影響她的發(fā)揮。 美人娘和邊二嬸在另外一邊,邊大哥他們分散在豬肚子兩邊。 反正每個(gè)人都出力了,母野豬終于顫巍巍的上了木板子。 等水燒好,美人娘端著熱水開始澆,一盆又一盆。 然后拿著菜刀開刮。 還吭哧吭哧的呢,根本刮不動(dòng)。 野豬的“泥鎧甲”太厚了。 “娘,讓我來。”邊月覺得這活也就是她了。 美人娘嘆口氣,“我再澆兩盆熱水?!?/br> 最終這活還是讓邊月干的。 別說,刮毛這活還挺解壓。 在黑棕的豬身上刮出一條條來。 中途還得給野豬翻個(gè)身,繼續(xù)刮。 全部刮完,邊月又出了一身汗。 這活兒真心不輕松呢。 美人娘也是心疼的不行,“老閨女趕緊歇歇去,今個(gè)可累壞了?!?/br> 邊月不想歇,她還想學(xué)一手呢。 以后再打到野豬,她就給殺了熏了,省的做不了主。 嗐!這還對(duì)不能做主自己的獵物有怨念呢。 美人娘找來一個(gè)盆子,邊二嬸接過,在豬頭底下接著。 美人娘拿著匕首將豬脖子劃開,里頭又流出一些血,但是不多。 美人娘念了句,“可惜了的。” 這是血都流干了。 開始開膛破肚。 一股子臭味撲鼻而來。 別看煮熟的rou美味,生rou挺腥膻的。 何況還有味更大的內(nèi)臟啥的。 加上野豬味道只會(huì)更大。 可想而知這味兒。 邊月忍不住捂住鼻子退了一步。 美人娘將下水整個(gè)摘下來,邊二嬸很有默契的接過,然后扔進(jìn)了旁邊另外一個(gè)大木盆里,立馬滿登登了。 邊二嬸還道,“豬大下水就重,不得有七八十斤啊。” 美人娘點(diǎn)頭,“差不多,剛才一手差點(diǎn)沒拎動(dòng)?!?/br> 之后是卸豬頭、豬蹄、豬尾巴。 再將排骨卸了,rou切成一條條的。 這樣才算將豬收拾完了。 接著又是那頭公野豬。 等全處理完,邊月都快站著睡著了。 她都是在撐著眼皮子的。 主要是身子年幼,就沒晚睡過,一到點(diǎn)就困。 現(xiàn)在明顯是過了(點(diǎn))不少。 另外,她今天真挺累的。 但她還在堅(jiān)持著,這關(guān)系到她的rourou。 必須和美人娘都講好她才放心。 “娘,這半扇排骨留著吧,你答應(yīng)我的?!边呍轮傅氖枪柏i的半扇。 美人娘看了看,“天熱,吃不完就該壞了,留一半成不,明天給你全燉了?!?/br> 邊月考慮一下同意了,“那下水呢?” 美人娘看了看兩個(gè)大盆里的下水,“你不愛吃豬心么,娘給你摘一個(gè)下來,給你乎著吃。” 邊月一聽這話不干了,“娘你說要將下水都留著么?!?/br> 美人娘嘆口氣,“太多了,壞了可惜了,還是便宜賣了上算?!?/br> 邊月越聽越委屈,“那我啥也吃不著?!?/br> 她要哭了好嘛。 美人娘哄道,“娘多留點(diǎn)rou給你做臘rou?!?/br> 邊月沒想到還能峰回路轉(zhuǎn),“那…也行?!?/br> 美人娘推她,“趕緊回屋睡覺去,眼睛都睜不開了,娘還能讓你吃虧咋地?!?/br> 邊月都進(jìn)屋了,扭頭說道,“娘把肝也留一個(gè)?!?/br> 豬肝補(bǔ)血補(bǔ)氣,可是好東西。 美人娘痛快的答應(yīng)了,“行。” 又?jǐn)[手催促,“趕緊睡覺去?!?/br> 邊月又叮囑一句,“多留點(diǎn)rou做臘rou啊?!?/br> 這才進(jìn)屋洗漱去了。 她已經(jīng)在想若干天后吃香噴噴的臘rou了。 蒸臘rou最好吃,炒菜也可以。 第34章 吃豬心豬肝 美人娘將母野豬的豬心、豬肝切下來單獨(dú)放。 這是要給老閨女留著的。 她又將豬蹄全部挑出來放在一個(gè)盆子里。 然后甩甩手沉吟了會(huì),挑出兩條rou,大概小十斤的樣子,又切了倆長(zhǎng)條排骨,這都是給邊二嬸家的。 這次收拾倆野豬太晚了,孩子們?cè)獠蛔?,她就讓老二媳婦帶著孩子們先回去了。 也沒剩多少活了。 老閨女?dāng)Q,讓她先睡說啥不動(dòng)彈。 她倆哥都沒頂住,都跑回屋里睡了,她還堅(jiān)持呢。 她都看到小崽子點(diǎn)腦袋了,還挺有意思的。 就沒再繼續(xù)攆她。 原來是怕她把rou都賣了啊。 這小娃長(zhǎng)了一肚子心眼,可沒不長(zhǎng)個(gè)! 美人娘心里其實(shí)是驕傲的,她閨女才五歲就能打野豬,還是一下子就倆,不必她男人那大塊頭還強(qiáng)。 以后真怕要應(yīng)了那句話,她要跟著老閨女吃香的喝辣的了。 別看老爺子是隊(duì)長(zhǎng),她男人打獵技術(shù)出眾,但是他們一年能往家?guī)Щ貋淼膔ou(不算交公)都沒老閨女這一天的多。 不過還是有點(diǎn)心酸的,要是她們做爹娘的有用,能讓娃天天吃rou,她也不會(huì)對(duì)野豬這么使勁了。 這次是把野豬弄死了,可下回呢。 而且山上除了野豬,還有老虎、熊瞎子和狼呢。 所以還是多給她留些rou吧。 有rou吃,閨女就能少進(jìn)幾次山。 等老爺子他們回來,讓他們和老閨女好好說說山里的危險(xiǎn),別覺得能打野豬就無敵了。 美人娘又翹起嘴角,等老爺子他們回來,知道老閨女又打狍子又打野豬的,估計(jì)得嚇著吧。 她閨女真比兒子強(qiáng)多了! 以后老爺子的衣缽怕不是傳不了孫子。