楊二嫂如蒙大赦，指著在一邊眼巴巴看著她的虞含雪和芝娘笑罵。

    “你快將這兩個(gè)小饞貓攆走！”

    這兩個(gè)鬼機(jī)靈湊到一處, 又會(huì)撒嬌又會(huì)作妖，大人們都拿她們沒辦法，只有虞凝霜能治得住。

    虞凝霜馬上上前，非常認(rèn)真地教訓(xùn)兩個(gè)孩子。

    “我說過了，大人在炸東西的時(shí)候不可以靠近，非常危險(xiǎn)！”

    當(dāng)然，虞凝霜也理解她們想吃剛出鍋的炸物的心情，非常理解！

    這不，剛將兩個(gè)孩子哄出去，虞凝霜就馬上無恥地頂替了她們的位置，站在楊二嫂身邊，期待地看著那翻滾冒泡的金色油鍋。

    “嬸子，炸好了嗎？”

    臘月廿八，她們正在緊鑼密鼓地炸丸子、炸麻花、炸果子、炸土豆、炸年糕……總之是炸世間一切。

    楊二嫂被虞凝霜這一番cao作逗得啞然失笑，趕緊笊籬一撈，給她撈出一汪金燦燦的炸丸子來。

    虞凝霜二話不說捻起一個(gè)，看得許寶花直叫“別燙著別燙著！”

    正幫菜販搬冬瓜的虞全勝，聞聲回頭，看到女兒這見到好吃的就走不動(dòng)道的模樣也是笑了起來。

    虞凝霜呼了兩口，然后就迫不及待地朝手中金黃的丸子咬了下去。

    酥脆的外殼應(yīng)聲破開，只將豐潤(rùn)的油香霎時(shí)充滿口腔。

    內(nèi)里則是軟糯的，rou汁被糯米完好地留存住。那些則糯米沒有太過粘軟，蒸的時(shí)候就恰到好處，放散晾涼之后，更是多了一份勁道。

    炸糯米丸子，就要用稍微干硬的糯米飯，一是能更好吸收rou汁，二是方便成型。

    今年，在炸丸子的口味選擇上，虞凝霜經(jīng)過激烈的思想斗爭(zhēng)，在一眾美味的丸子中選擇了糯米rou丸子。

    主要是她沒吃過這種丸子，只聽說過做法，因此十分好奇。

    現(xiàn)在家中錢財(cái)充裕，想要做這一半rou一半糯米的丸子，也是信手拈來，一點(diǎn)也不心疼。于是虞凝霜定了五斤上好豬腿rou切做rou餡，和楊二嫂琢磨著將這丸子炸了出來。

    入口的一瞬間，虞凝霜就確認(rèn)自己今年這決定實(shí)在是太正確了。

    她又吃了一個(gè)，見那菜販馬上要離開，也熱情地招呼要給他拿一包帶走，“見者有份嘍！”

    菜販?zhǔn)軐櫲趔@，想婉拒的話語在見到那些仿佛發(fā)著光的丸子時(shí)，卻怎么也說不出口。

    不像蘿卜絲、土豆絲丸子之類的菜丸子會(huì)炸出來張牙舞爪的模樣。這糯米rou丸子看起來就很乖，表面極其光滑，圓滾滾的，像是一個(gè)個(gè)小金杏。

    虞凝霜拿了一張油紙，一邊往上擺丸子，一邊笑道。

    “我本也是做飲食生意的，以后可能還多有往來，一包丸子算什么呀，且請(qǐng)拿著就是?！?/br>
    最后，菜販拿著一包炸糯米丸子和兩根暄軟又粗壯的炸麻花，連聲道著謝離開了虞家。直道以后若要買菜只管找他，保證給虞凝霜最新鮮、最實(shí)惠的。

    虞凝霜自是應(yīng)下。

    送走菜販，虞凝霜便開始了年禮中最后那一味的制作。

    正是要用到這些冬瓜。

    這還是昨日虞凝霜問弟弟，夕食想要喝什么湯時(shí)，對(duì)方給出的答案予以她的靈感。

    虞川說想喝一道冬瓜湯，因?yàn)橛X得冬瓜輕盈又清爽，燉湯特別好喝。

    眼珠子悠悠一轉(zhuǎn)，虞凝霜便有了主意——她決定制作冬瓜茶。

    那么大一個(gè)冬瓜，虞凝霜幾乎無法合抱，費(fèi)力地將它放到案板之上。

    用大砍刀破開這冬瓜的時(shí)候，有一瞬間虞凝霜回憶起了劉刀子的頭顱，手上一滯，眼簾驟合。

    然而，也僅僅是一瞬間而已，她接下來就面色如常地將那砍刀往下一壓一推，將整個(gè)冬瓜劈開。

    無論如何，手上沾染同類鮮血這件事情，對(duì)虞凝霜不可能是毫無觸動(dòng)的。

    那一日的血色會(huì)伴隨她一生，但她卻不后悔。

    她在那個(gè)陰暗的地道里，切下劉刀子的頭顱，正是為了今日能在這明亮的廚房中、在家人朋友的圍繞下，笑呵呵地切開一個(gè)冬瓜，制作美食。

    冬瓜皮深綠，上面還有極細(xì)極細(xì)的絨毛，內(nèi)瓤則晶瑩純白。

    瓜籽和瓜皮有滋味、有營(yíng)養(yǎng)，在冬瓜茶的制作當(dāng)中不可或缺，因此都要挖出來、片下來，專門裝到小紗袋里。

    許寶花做的就是這個(gè)細(xì)致又清閑的工作。

    當(dāng)時(shí)歹徒的襲擊，給許寶花留下了輕微的后遺癥，這些日子常常頭暈，偶有惡心。

    于是眾人將她看得緊，只準(zhǔn)整日高臥著休息。

    可眼看著眾人為著過年忙成陀螺，她又怎么臥得??？

    于是，在再三爭(zhēng)取下，許寶花終于被允許下床，做些簡(jiǎn)單的活計(jì)。

    除去瓜籽和瓜皮，剩下的白瓤全被虞凝霜嘁嘁喳喳切成小塊，用糖腌了起來。

    她主要用冰糖腌制，輔以少量的紅糖。

    冬瓜茶做到最后，最掃興的缺點(diǎn)莫過于煮出來的成品——沒有冬瓜味，只有糖味。

    對(duì)此，總會(huì)有人狡辯，說冬瓜本來就沒有味道??！

    可實(shí)際上，冬瓜是自帶一股天然清香的，絕不是“沒有味道”。

    尤其是將皮和籽也一起煮之后，這種香味雖然清淡，卻悠遠(yuǎn)回甘，可謂沁人心脾。