這包子和他們往常見的也有所不同。

    其實(shí)杜丹做的，就是類似生煎和水煎包的東西。

    這類食物的共通點(diǎn)是煎得微焦脆香的表皮，除外皮的薄厚、內(nèi)餡種類、尺寸大小等，各店家多少有些差異。她今天也分別以不同大小、薄厚、內(nèi)餡包了七八種，餡料只有純rou、純菜和rou菜混和三樣，但皮的厚度大小倒是做了不同嘗試，為的就是試驗(yàn)煎后成果。

    畢竟這玩意兒還是需要點(diǎn)技術(shù)，怕焦，又怕餡太厚不易熟。

    鐵盤已經(jīng)訂做，生意事不能回頭。不過她也是考慮周詳了，若包子不好煎，可以改弄餃子做鍋貼、煎餃。要不煎蔥油餅、蘿卜絲餅、rou餅……反正腦里能用上這煎盤的菜單多得是，就不信弄不出個幾樣！

    －－

    過渡章節(jié)。

    果子已經(jīng)進(jìn)入要過年的準(zhǔn)備了，今年年假放九天，那九天果子還沒全部安排，不過已經(jīng)可以預(yù)見大多時間不會在家，就算在家電腦應(yīng)該也會被霸占，加上過年前很多事得忙，沒先碼存稿到時肯定會哭的呀……

    一月下半月是碼字黃金月呀～～（吶喊）

    可是我現(xiàn)在好想看小說啊啊啊啊啊～～～～（抱頭轉(zhuǎn)圈圈）

    也不知道是不是年紀(jì)大了，這幾年跨年果子越來越無感，聽跨年倒數(shù)的聲音已經(jīng)激不起我心狂野的感受惹（啥），相較下我還比較期待除夕過年呀，「倒數(shù)聲和煙火」對比「鞭炮、咚咚鏘和新年歌」，后者對我來說真有感多了。

    所以我決定我的新年新希望要農(nóng)歷年時再來許?。ㄟ@才是重點(diǎn)ＸＤＤＤ）

    然后依進(jìn)度，三夫侍好像過年前無法達(dá)到一百回欸（哭）

    算起來只能到九十幾，唔……好吧，反正繼續(xù)往前努力就是。（握拳）

    ２０１６了，雖然果子比較愛農(nóng)歷年，不過陽歷也是很重要啦ＸＤ

    祝大家新的一年，一切順心，平安喜樂?。。ㄠ编编保?/br>
    八十八、龍咬包  《三夫侍》 ( 拾三果茶 ) |

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    八十八、龍咬包 《三夫侍》 ( 拾三果茶 )八十八、龍咬包

    有些忐忑，可杜大廚還是豪邁地投入菜色研發(fā)。

    曾經(jīng)廚房的經(jīng)驗(yàn)還是挺有用的，第一批試作的包子揭了兩次鍋，頭回面皮略生，第二次正試起鍋便順利熟透。只是在最重要的脆皮口感上杜丹并不滿意，試吃了一顆后，她記下口感，又去調(diào)了面粉水，接著下第二鍋。

    煎包起鍋的香氣讓在旁觀賞的兩個大男人瞪直了眼。

    真香……

    但杜丹還在試驗(yàn)，沒讓兩人吃，于是兩人只能眼巴巴地瞪著大煎盤，偷咽口水。

    一連下了三鍋，主要還在試驗(yàn)，因而每批數(shù)量都不多，只有零星幾顆。

    油煎和面粉水下的時間稍作調(diào)整，第三鍋已經(jīng)相當(dāng)接近杜丹預(yù)設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)。下第四鍋時，杜丹便招呼兩人試味道。

    兩個男人動作迅速，一人各抓了一顆包子便往嘴里送，一口咬下……某人倒吸口氣，被燙到?？刹环恋K四只眼睛放光。

    「好！」谷大胃王嘴里塞著包子，不住喊了聲。

    申屠冺囫圇吞棗地將包子吞下肚，迅速抓起第二顆繼續(xù)往嘴里送。

    試作品沒一會兒便被風(fēng)卷殘?jiān)茠吡司猓诺の?，本還想問口感的，這速度真能嘗出味道？

    不過瞧反應(yīng)，評價肯定正面。

    心里嘿嘿兩聲，兩人的捧場反應(yīng)讓她對接下來的生意大業(yè)信心十足。

    忙了幾日，將菜單決定下。

    同時杜丹也抽空在市場奔走，在邊緣位置賃到了一攤位。

    她已經(jīng)研究過地點(diǎn)，這位置雖然略偏些，卻是幾個書院學(xué)子都會經(jīng)過的主要道路，離市場中心也不遠(yuǎn)，人潮沒問題。

    紙買了，盤子買了，訂作的推車也送來了。

    攤上先去架好灶。

    萬事俱備，選定一日，杜丹帶著申屠冺這位相依為命的「表哥」，一同上街賣包子。

    天已全亮，杜丹才領(lǐng)著申屠冺推著車，慢慢晃蕩到了擺攤地點(diǎn)。

    他們這位置略偏，有人發(fā)現(xiàn)新面孔，卻也沒太在意。

    杜丹指揮著申屠冺，兩人分工合作把煎盤架灶上，申屠冺生火，杜丹則取出幾個大木盤，上面整齊排放著一顆顆已經(jīng)包好的小包子。

    鐵盤燒熱，抹油下包子倒面粉水。

    嘩嘩啦地──

    水氣頓時沖天！

    大動靜吸引了一些路過民眾注意，紛紛好奇聚過來。

    「姑娘您這是賣什么的？」

    「龍咬包！所謂遇水化龍，吞雲(yún)吐霧，咱這龍咬包可是咱獨(dú)一家的新玩意兒，包準(zhǔn)您一吃上癮！」見有客人上門，杜丹打起了十二萬分精神，大聲招呼?！附駜簜€首開張，大喜大喜，各位大哥大姐別錯過啦！」

    說到杜丹的外貌，比起從前，臉盤仍有幾分稚氣，卻已看得出是位大姑娘了。膚色仍是代表著勞動的麥色，彎彎黛眉，大眼，小矮個……她今兒個紮了麻花，身穿乾淨(jìng)的青布衣，厚衣顯得有些腫，可瞧來俐落精神。

    她這人說話有趣，又會招呼人，三兩句便吸引了不少人駐足，決定嘗鮮，站在攤前等。

    有人駐足就更容易吸引眼球，杜丹見狀招呼得更起勁了。

    一會兒，首鍋揭了蓋。

    濃濃的香氣立即散開來。

    這裡人哪聞過這味道，頓時騷動起來。有人就喊著給我來個、給我來個！聽有人搶，先來的也不依，喊著我先來，場面剎時便亂了。

    杜丹急忙維持秩序。

    「這位藍(lán)衣大娘先到的，然後是這位拎鋤子的大爺、青衣大哥、背簍子的小哥……」杜丹立即唱名。

    拜她超強(qiáng)記憶力，一口