第361章
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徐達(dá)駿:…… “哎呀,姐!我是真的知道錯(cuò)了!保證下次再也不跟你耍嘴皮子,抖著機(jī)靈了!” 他真的知道錯(cuò)了,再是親的,他也是兩姐弟,而不是兩兄弟或者兩姐妹,這種事,可以打趣,但也有度嘛。 可千萬別拿真蛇來?。?/br> 徐茵茵看了看他,cao手道:“下回看你表現(xiàn)吧?!?/br> 徐達(dá)駿忙狗腿的應(yīng)了,“好嘞!明兒下學(xué)我還給你帶劉記的蝴蝶酥?” “別?!毙煲鹨鸬溃骸懊鲀何铱刹蝗チ恕!?/br> 徐達(dá)駿納罕:“咋不去了?這幾天不是去的好好的?你開心,方從云那廝也開心,臨近放學(xué)那堂課,我都發(fā)現(xiàn)他居然在走神呢,準(zhǔn)是在想你!” “去了幾天就夠了唄,哪還天天去?過段時(shí)間再約吧?!毙煲鹨鸬馈?/br> 徐達(dá)駿哦了一聲,也是不由嘆了一口氣,誰叫這是封建年代呢,真叫人無奈。 試想想,若是在現(xiàn)代,徐茵茵跟方從云在一起,那什么電影啊西餐廳啊,旅游怕都旅游了吧。 那樣的戀愛,才叫戀愛嘛。 他又不禁想,也不知道他的未來女朋友在哪個(gè)疙瘩呢? 太悲憤了吧,擱現(xiàn)代,他就沒好好談過戀愛,完了來這里,什么男女朋友一起看電影一起旅游之類的事,全都洗白白了。 唉。 要是能回去多好,要是能回去,老天爺也讓他好好的享受談戀愛的感覺唄。 心情郁悶,熬夜做功課也不香了。 徐達(dá)駿撓頭抓腦的,干脆頭一橫,洗澡睡覺去了。 一覺睡到大天亮,才發(fā)現(xiàn)糟了,今兒文章可是要交給先生過目的! mama呀! 立馬奔去書房開始奮筆疾書起來。 好在昨兒大概結(jié)構(gòu)是有的,這會(huì)兒匆匆潤一潤吧,都顧不得字體好看不好看了。 踩著點(diǎn)的寫好,連早飯都顧不得吃了,徐達(dá)駿拔腿就往外跑,要遲到了! 徐春山喝了碗白粥,吃了兩張蔥油餅,也準(zhǔn)備出門往金臺(tái)巷去了,今兒要干正事。 冷不丁見臭兒子跟一陣風(fēng)似的越過自己跑了出去,都不打招呼的,也是不由搖了搖頭。 這臭兒子! 還是閨女貼心,往后他們兩個(gè)老的要是能跟閨女一起過日子多好? 嗯,得多攢點(diǎn)銀子,給閨女置辦多多的嫁妝! 說到嫁妝,徐春山就想起了,說好要給閨女買跑車,到這里就換成豪華大馬車的事,之前給買了騾子和一個(gè)還算可以的車廂,這也不夠的。 現(xiàn)在手里頭銀子是有的,趕明兒就去給閨女買輛大馬車去! 徐春山一想法間,人就走到了金臺(tái)巷,一路進(jìn)了宅子,里頭,婦人們已經(jīng)在忙活著清洗辣椒了。 徐春山也打起精神來,專心致志的,準(zhǔn)備忙活正事。 要做燒椒醬,第一個(gè),就是要將洗干凈的辣椒給弄出虎皮來,可以在鍋里焙,也可以用火燒,但最正宗,味道也更濃香的便是炭烤了。 炭烤的辣椒做出來的醬,那可是其它兩者比不上的。 徐春山要做,自然是最正宗的。 訂做的鐵架便是為了烤辣椒的。 徐春山喊了一半的婦人來幫忙做這個(gè),用青磚砌了燒烤臺(tái)子,五塊鐵架一起用上,下頭燒了木炭,上面挨著挨著擺放上洗干凈瀝了水份的辣椒。 鐵架每塊都很大的,合理利用好空間,這樣一次性可以烤上差不多二十斤。 辣椒烤著的功夫,徐春山先去準(zhǔn)備配料。 芹菜洗干凈切成段,大蔥切成小段,應(yīng)該還需要洋蔥的,但這時(shí)候連辣椒都沒有,自然是沒有洋蔥的,雖說可以讓閨女兌換,但燒椒醬要做來賣,不知道要兌換多少呢。 所以一開始就不用吧,差這點(diǎn)洋蔥,也不影響大局。 然后再把剝好的蒜切成蒜米。 這樣配料就成了。 烤好的辣椒就用大石臼來把其搗成糯糯的辣椒泥,這也是口感的靈魂,用舂的比切的更多出一份獨(dú)特糯香來。 然后再把蒜米昨兒就炒出來的熟芝麻適量放入辣椒里邊,攪拌均勻備用。 緊接著,廚房里生了火,大鍋燒熱,倒入適量的菜籽油,然后把剛才切好的配料,再加上八角、桂皮,一起放入鍋中,用中火把調(diào)料香味炸出來,炸至調(diào)料都焦黃,撈出來不要。 再把花椒放入鍋中炸出香味撈出來,大火把油溫?zé)疗叱蔁帷?/br> 最后,把燒熱的油分幾次次澆入辣椒里邊,每次都攪拌勻后,再放油,這樣才能把辣椒和蒜末的香味充分激發(fā)出來,做好的燒椒醬才特別的香。 且用熱油澆過的,便是熱天,就是不用冰箱,也能放上半個(gè)月都不會(huì)壞。 眼下天氣轉(zhuǎn)涼,放上一個(gè)月往上,都是行的,完全夠時(shí)間送去京城里的。 徐春山按著辣椒烤出來三批到四批左右就集中舂一次,然后做出燒椒醬裝壇封口。 到半下午,陸陸續(xù)續(xù)的有車隊(duì)運(yùn)送辣椒過來。 這一日下來,徐春山也做了不少的醬出來,齊齊堆放了在一間陰涼的屋子里。 傍晚回家時(shí),帶了一壇回家去,吃飯的時(shí)候拿上來,好久沒吃到這味道的徐茵茵和徐達(dá)駿都直呼絕了! 今兒文章沒有作好被先生罰了的武徐達(dá)駿本來郁悶的心情瞬間就被一碗燒椒醬拌飯給陰轉(zhuǎn)晴了。