2021年1月7日

    九龍，奔馳SL四代停在一家冷冷清清的飯館門(mén)口，一個(gè)猥瑣的老頭剛拿起飯碗，發(fā)現(xiàn)門(mén)口停了輛汽車(chē)，以為是來(lái)吃飯的，立即放下碗跳了起來(lái)，推開(kāi)店門(mén)，去引導(dǎo)泊車(chē)。

    趙江波熄了火后，朱子婷首先打開(kāi)車(chē)門(mén)跳了下來(lái)，叫了一聲："老爸！"

    朱昌泰看見(jiàn)女兒，高興起來(lái)："好閨女！吃了嗎？帶誰(shuí)來(lái)照顧我們家生意了？"

    徐rourou也打開(kāi)車(chē)門(mén)下車(chē)了，怯怯的叫了一聲："舅舅!"

    朱昌泰奇怪道："你們兩個(gè)怎么在一起的，你家老爸怎么讓你出來(lái)的？這會(huì)兒正是上生意的時(shí)候呀？不會(huì)是有人叫你們兩個(gè)雙飛吧？"

    趙江波跟著也下來(lái)了，沖老頭一笑："表姑父你好！"

    朱昌泰看到他一愣，立即想起來(lái)了，指著他道："你不會(huì)想來(lái)找后賬吧？古玩圈規(guī)定，出手不退！咦——！你剛才叫我什么？"

    朱子婷道："奶奶在店里嗎？"

    朱昌泰道："在——！唉——！開(kāi)個(gè)飯店，全家都在幫手！"

    朱子婷道："那就好！"拉起趙江波的手就往里走。

    朱昌泰是一臉的霧水，跟在后面往里走。

    "奶奶——，奶奶——！"朱子婷叫："你看誰(shuí)來(lái)了！"

    面色蒼老的趙秀月步履蹣跚的走了出來(lái)，見(jiàn)到朱子婷是眉開(kāi)眼笑："來(lái)啦——！你個(gè)小丫頭多少天沒(méi)回家了？"

    朱子婷道："家里住著也困難，我出去住也為家里緩解困難不是？"說(shuō)著話把趙江波推到她面前道："奶奶——！你看看他是誰(shuí)？"

    趙秀月愣了半天，看著趙江波，依稀象是認(rèn)識(shí)，但就是想不起來(lái)是哪個(gè)，不由疑惑的道："靚仔——，你是·····？"

    趙江波看著明顯蒼老的趙秀月，再想到家里那個(gè)龍精虎猛、揍人一頭勁的老不死爺爺，不由唏噓道："我是趙江波，趙初十是我爺爺！"

    趙秀月的印象里，大陸就是貧窮落后的代名詞，大陸來(lái)香港找他們的親戚，都是想投靠他們，然后留在香港過(guò)些好日子的，前幾年是趙靜母女來(lái)，給她們添了許多麻煩，現(xiàn)在她們朱家自身都難保，還有什么能力幫助別人？看著依稀有自己兄弟影子的趙江波，不由長(zhǎng)長(zhǎng)嘆了一口氣。

    趙江波眉長(zhǎng)過(guò)眼，聰明無(wú)匹，已經(jīng)猜到這個(gè)姑奶奶心里想什么了，不由笑道："放心，就是爺爺那老···，噢···，那老人家想您老，叫我來(lái)找找看，看看您老過(guò)得怎么樣，過(guò)幾天我就走，也不住你們家！"

    趙秀月神色冷淡的道："既然來(lái)了，吃頓飯吧！說(shuō)實(shí)話，我們朱家過(guò)得也是艱難！"

    一個(gè)高大的胖子走出來(lái)，冷冷的道："又是大陸來(lái)的土包子想打我們秋風(fēng)的？實(shí)話跟你說(shuō)，我們也困難，實(shí)在拿不出錢(qián)來(lái)接濟(jì)你們，而且也沒(méi)地方給你住！"

    "大哥！你都說(shuō)些什么呀？"朱子婷急得要跳腳，這兩天和趙江波的接觸中，她知道這表哥就是個(gè)財(cái)主，要是自家人能說(shuō)些暖心的話，哄騙好這個(gè)表哥，立馬就能咸魚(yú)翻身。

    大嫂方桂蘋(píng)從后堂走了出來(lái)，手上端著個(gè)裝滿了稀飯的大海碗，后面跟著兩個(gè)小男孩，目無(wú)表情的道："今天生意不好，賺不到錢(qián)也沒(méi)什么好吃的，就是些剩飯剩菜，你要是不嫌棄，將就吃一點(diǎn)！都是大陸來(lái)的，我能理解！"

    趙江波笑起來(lái)："四川人吧，得——！也不說(shuō)了，其實(shí)就是來(lái)看一下，回去后好向爺爺交待，既然是開(kāi)飯館的，怎么可能少得了菜？"

    朱子能沒(méi)好氣的道："菜是有，但那是做生意的，不是用來(lái)施舍你的，要吃拿錢(qián)來(lái)呀！"

    趙江波搖頭："到底是親戚，怎么就這么現(xiàn)實(shí)呢？得——！我點(diǎn)菜行了吧！"

    朱子婷急道："哪能讓表哥點(diǎn)菜？到了我家，這頓飯我請(qǐng)了！"

    朱子能道："一個(gè)大圈仔，表什么哥？告訴你，香港的東西比不得你們大陸，貴得很呢，你真要點(diǎn)菜可要想好了！"

    徐rourou不作聲，心里卻是幸災(zāi)樂(lè)禍，這個(gè)表哥是能得罪的嗎？朱家真是自攆財(cái)神。

    趙江波性情平和，也不和這家人一般見(jiàn)識(shí)，左右就是來(lái)看看，方便的話拍幾張照片回去，告訴爺爺那個(gè)老不死的，他來(lái)過(guò)了而已，于是坐了下來(lái)，拿起桌上的菜單，看了半天道："你們開(kāi)的是川菜館？"

    朱子婷站在他邊上道："是的，我媽跟大嫂全是四川人，想著在香港開(kāi)家川菜館一定有生意！"

    趙江波一笑："菜黃魚(yú)絲、清湯魚(yú)卷、翡翠嚇仁、清湯五彩魚(yú)，好了，我們才吃過(guò)，這會(huì)兒也不餓，隨便來(lái)幾樣吧！"

    朱子能怒道："你點(diǎn)的都是什么菜？我們菜單上有嗎？你個(gè)鄉(xiāng)巴佬，看樣子貴的也吃不起，給你弄個(gè)麻婆豆腐、水煮毛豆、紅燒大頭魚(yú)吧，共是二百四十塊，先給錢(qián)，我立即代你去做！"

    朱子婷真急了，跳著腳道："大哥！"

    趙江波微笑，非常配合著朱子能，演起戲來(lái)，在自己的口袋里象是摳了半天，才摳出一百元皺巴巴的港幣道："就這么多了，不如就燒一盤(pán)麻婆豆腐吧！"

    "窮鬼——！"朱子能低哼，拿了一百塊錢(qián)，轉(zhuǎn)身走了。

    朱子婷俏臉漲得通紅，想說(shuō)時(shí)又看趙江波朝她搖頭，立即不敢作聲了。

    要想考就廚師水

    平，就是要用最簡(jiǎn)單的菜做出做上乘的口味，中國(guó)四大菜系，川菜尤其具備這個(gè)特點(diǎn)，自古以來(lái)都以"食材普通，調(diào)味出眾"著稱(chēng)。

    功夫不大，朱子能把一盤(pán)麻婆豆腐端上來(lái)了，趙江波聞那味道就不對(duì)，顏色也不好看，不由笑道："大表哥！我又不是不給錢(qián)，這盤(pán)豆腐燒的？能用心點(diǎn)嗎？"

    朱子能粗聲大氣的道："老子開(kāi)店，童叟無(wú)欺，決不會(huì)糊弄客人，這盤(pán)豆腐，是老子的招牌菜，吃過(guò)的都說(shuō)好，你個(gè)大圈仔懂個(gè)毛啊？"

    趙江波笑道："這樣！我燒幾個(gè)小菜請(qǐng)大家吃怎么樣？"

    "你個(gè)土包子還會(huì)燒菜？燒壞了怎么辦？"朱子能道。

    趙秀月在邊上不說(shuō)話，他們錢(qián)不多，采購(gòu)生菜都是一毛一毛的還價(jià)，精打細(xì)算買(mǎi)來(lái)的。

    趙江波笑："你們看不如這樣，我先把要燒的菜買(mǎi)下來(lái)，再給一百塊錢(qián)算做借用廚具，燒壞倒掉的話全算我的，這樣可以吧？"

    趙秀月不好意思的道："這樣??？那好吧，就是不必付那一百塊錢(qián)借用廚具了！"

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    "那怎么行？我們香港的瓦絲費(fèi)用是很貴的！"后堂出來(lái)一個(gè)婦人。

    "媽——！"朱子婷喊："你不能這樣??？他可是表哥??！"

    這婦人正是朱子婷的老媽韓文英，有一米六七、六八的身高，標(biāo)準(zhǔn)的四川老美人，這時(shí)繃著臉道："這么大了也不知道在店里幫忙，生女兒真是沒(méi)用，前幾個(gè)月我家親侄子韓勇來(lái)，也沒(méi)見(jiàn)你這個(gè)死丫頭給好臉色看，他是哪門(mén)子的表哥，都出五服了吧？"

    朱昌泰忙道："子婷其實(shí)很不錯(cuò)的，經(jīng)常帶客人來(lái)照顧我生意！"

    "照顧你生意？錢(qián)呢？噢——！昨天晚上出攤子，賺了五百塊錢(qián)，那也叫照顧生意？真是這死丫頭有用，就帶個(gè)老棒捶來(lái)，一下子宰個(gè)萬(wàn)兒八千的，那才叫照顧生意！生丫頭真沒(méi)用，典型賠錢(qián)的貨，你不肯嫁韓勇，找機(jī)會(huì)就把你賣(mài)掉，再不終也和你表姐趙靜她媽學(xué)，替你簽個(gè)小電影的合約，脫光演一次能有十萬(wàn)塊呢！你這死丫頭的模樣不比趙靜差，一定有人要的！"韓文英罵。

    昨天趙江波明明給朱昌泰賺了一萬(wàn)塊錢(qián)好吧？為什么韓文英說(shuō)是五百？不由疑惑的看向朱子婷。

    朱子婷立即明白了趙江波的眼神，用兩個(gè)人才能聽(tīng)到的聲音低低的道："這些年大陸管的也松了，我媽家常有人來(lái)，我媽要面子，每次他家人來(lái)，她都用我們家的救命錢(qián)，補(bǔ)貼四川的娘家，而且還好賭，只要上了麻將桌，根本沒(méi)完沒(méi)了，我們倆碰到時(shí)，我在做那事，就是因?yàn)槲覌屒妨藵绲挠∽渝X(qián)，把我抵出去了，我要是不同意，濤哥會(huì)殺我們?nèi)业?，所以老爸只得藏錢(qián)，準(zhǔn)備把我從濤哥手上弄出來(lái)！"

    趙江波點(diǎn)頭道："到底欠了人家多少錢(qián)？"

    朱子婷道："本來(lái)欠四十萬(wàn)的，這一段時(shí)間我和我老爸合作賣(mài)古董，奶奶又把心愛(ài)的翡翠鐲子當(dāng)了，還了大部分，現(xiàn)在還欠十七、八萬(wàn)的樣子，我在金夢(mèng)緣賓館做導(dǎo)游，每個(gè)月多時(shí)能賺六、七千，這樣除了還利息之外，還能還點(diǎn)本金，今年年底我就能把債還了，就怕我媽再賭！"

    韓文英道："兩個(gè)人嘀嘀咕咕什么呢？也不瞞你這小子，我們今天生意不好，從中午到現(xiàn)在，只做了兩單生意，一千塊錢(qián)都沒(méi)有，既然你自稱(chēng)是我們的親戚，幫我們?cè)诖蜢葧r(shí)再多一單嘍，好歹湊個(gè)一千塊錢(qián)的營(yíng)業(yè)額啊！"

    趙江波一笑，左右摟著兩個(gè)表妹跑進(jìn)后堂，兩個(gè)丫頭也不躲避，由趙江波摟著，根本不看朱家人要?dú)⑷说难酃狻?/br>
    趙江波找到了想要的食材，當(dāng)然并不完全，這家人做川菜，卻連川菜的調(diào)料、輔料都備不齊，典型的二把刀，左右親了一下兩個(gè)同樣滑潤(rùn)的臉蛋道："我干活了，你們兩個(gè)在外面等著，他們問(wèn)我情況，你們兩個(gè)什么也不準(zhǔn)說(shuō)，否則我把你們兩個(gè)弄到非洲做盲奴！"

    兩個(gè)丫頭嚇壞了，忙不迭的點(diǎn)頭，手牽手的跑了出來(lái)，果然無(wú)論朱家人問(wèn)什么都不肯作聲。

    趙江波在里面喊："死胖子，過(guò)來(lái)幫手，還有你老婆、你老媽?zhuān)憷习?，一齊給我死過(guò)來(lái)！"

    朱子能道："為什么叫我們不叫兩個(gè)丫頭？"

    趙江波道："她們兩個(gè)是未出嫁的姑娘，是水做的珍珠，哪能做這種粗活？你這團(tuán)爛泥巴，還有那幾個(gè)死魚(yú)眼珠，進(jìn)來(lái)幫手，一百塊錢(qián)一個(gè)人！不來(lái)話我?guī)蓚€(gè)表妹出去吃了！"

    朱子能罵道："我靠！說(shuō)什么撲街的話？老子一句聽(tīng)不懂，你個(gè)撲街有神精病嗎？"

    趙秀月一愣，仿佛又回到了解放前的南京，那時(shí)她也是水做的珍珠，被人寵著疼著，眼前一陣水霧，對(duì)兒子、孫子們道："怎么都是親戚，都付錢(qián)了，我們幫他一下吧！"

    幾個(gè)人蜂涌而入趙江波也不客氣，指揮著二男三女弄這個(gè)忙那個(gè)，速度慢一點(diǎn)就數(shù)落一通，一個(gè)小時(shí)后，八個(gè)大人兩個(gè)小孩坐在了一張大桌周?chē)?/br>
    趙江波坐在兩個(gè)如花似玉的表妹中間，對(duì)朱子能道："死胖子，看好了，這才叫川菜，你做的那叫什么玩意？"

    方桂蘋(píng)披嘴道："這是川菜？我在四川長(zhǎng)大都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種川菜，騙人的吧？"

    韓文英道："我倒是見(jiàn)過(guò)兩、三個(gè)菜，嘍——！就是陳皮rou和蔥末肝片，地道的四川菜，現(xiàn)在

    成都的大館子，一定還有人會(huì)做！"

    趙秀月道："叫你江波好吧？這都是什么菜？記得年輕時(shí)，在南京小四川酒店吃過(guò)幾樣，現(xiàn)在什么味道都記不清了！"

    趙江波道："南京小四川酒店是解放前的名字，解放后公私合營(yíng)，59年時(shí)整合了幾個(gè)川菜館子，改名叫南京四川酒家，但是我做的這幾樣小菜嗎？嘿嘿嘿！只有我外公那個(gè)老不死的會(huì)，而且這老頭死板的很，手藝決不傳外人，既然大家不知道，我介紹一下，這是干煵rou絲、陳皮rou、竹蓀肝膏湯、蔥末肝片、豆渣豬頭，這幾樣還是有人會(huì)做滴，其實(shí)想想外公也真是，我是學(xué)會(huì)了也懶得做，表妹那丫頭根本沒(méi)興趣學(xué)，哎喲——，扯遠(yuǎn)了，這是魚(yú)羊肚燴、肝油海參、繡球魚(yú)翅、紅燒鹿筋，沒(méi)鹿筋，用牛筋代替了，將就著吃，現(xiàn)在能吃到這幾樣菜的人，已經(jīng)很少了，這是三色雞淖、菠餃白肺、烤酥方、桃酥雞糕、軟炸斑指······！"

    一眾人是目瞪口呆，這桌菜放在香港，簡(jiǎn)直rou炸天，就是招待港督也大是要得，朱子能要是能做出一半，或者說(shuō)是三分之一，這餐館的生意不火都難。

    趙江波道："開(kāi)吃之前，我有個(gè)要求！"

    韓文英警覺(jué)道："不會(huì)想賴錢(qián)吧？"

    趙江波看了她一眼，甩出兩千塊錢(qián)，然后道："就是先拍個(gè)照片，做個(gè)留戀怎么樣？"

    只是拍照片，朱家人當(dāng)然不反對(duì)，但是誰(shuí)拍呢，這桌上沒(méi)有外人，少了誰(shuí)都不好。

    朱子婷道："煩不了！"跑到大街上，好巧不巧的正撞著個(gè)脖子上掛著照相機(jī)的，立即拉住人家道："幫個(gè)手，替我拍張全家福，錢(qián)照給你！"

    那人一愣，跟著朱子婷進(jìn)來(lái)，頓時(shí)驚呆了，想不到在這種小店看見(jiàn)半島酒店都做不出來(lái)的菜，別說(shuō)吃了，就是看著菜的樣式色澤都是叫人直流口水，不用朱子婷再說(shuō)，立即叫桌子上的人擺好姿式，拿起相機(jī)拍了起來(lái)。

    趙江波道："把底片給我，我付你錢(qián)！"

    那人拍完之后，立即就有相片出來(lái)了，朱家的人都不感興趣，趙江波接過(guò)幾張相片，收進(jìn)背包里，轉(zhuǎn)入介子空間藏好，這是要給爺爺那個(gè)老不死的交待，否則回去沒(méi)證據(jù)，那老頭還不把自己整死？

    拍照的笑道："錢(qián)不要了，我是太陽(yáng)報(bào)的記者，能坐下來(lái)和你們一起吃嗎？噢——！我可以付錢(qián)的！"

    趙江波道："多個(gè)人多雙筷子，相逢就是客，坐吧！"

    這頓飯除了趙江波之外，每個(gè)人都吃得風(fēng)卷殘?jiān)?，趙江波暗笑：土包子！

    至此，爺爺?shù)娜蝿?wù)算是完成了，下面可以想干什么就干什么了，丟了二十萬(wàn)港幣的現(xiàn)金給趙秀月，說(shuō)是爺爺叫帶來(lái)的，然后拉起兩個(gè)表妹雪白的手腕揚(yáng)長(zhǎng)而去，既然人家不歡迎，還留下看別人眼色嗎？

    趙秀月捧著兩捆現(xiàn)金呆掉了，回過(guò)神來(lái)時(shí)，趙江波的奔馳早開(kāi)得沒(méi)影了。

    第二天朱子能的店就火了，但是朱子能卻是做不了那些菜，想找趙江波請(qǐng)教時(shí)，這才想起昨天看不起大圈仔，根本沒(méi)留下他的任何聯(lián)系方式。一個(gè)meimei一個(gè)表妹也找不到人，她們兩個(gè)連個(gè)BP機(jī)都沒(méi)有，更別說(shuō)手機(jī)了。