方周聽(tīng)了沈芳的話(huà)，就刻意留意著有沒(méi)有可以出去的活。

    這一等，還真等到了。

    城主府有人來(lái)傳話(huà)，訂一桌菜，讓送去城主府。

    平時(shí)給大戶(hù)人家送菜這種事，都是由處事穩(wěn)妥的方老頭帶著幾個(gè)伙計(jì)去。

    方老頭是方周的叔公，也就經(jīng)常帶著方周。

    今天方老頭老風(fēng)濕犯了，走路一瘸一拐，送菜肯定不行了。

    方周老實(shí)，一說(shuō)一個(gè)笑，從來(lái)不得罪誰(shuí)，之前又是跟著方老頭跑慣了的，所以這活也就落在了方周身上。

    給城主府送菜，大多數(shù)只能送到門(mén)口，如果有新菜式，就能以講解新菜式為由，送到府里去。

    方周正愁怎么出去，聽(tīng)說(shuō)讓他準(zhǔn)備送菜去城主府，連忙對(duì)掌柜道：“剛才城主好像和樂(lè)樂(lè)小姐在門(mén)口吵了架，城主現(xiàn)在心情應(yīng)該不會(huì)好，要不然讓廚房除了做城主點(diǎn)的菜，另外加兩個(gè)新鮮的菜式，看能不能哄著城主高興一下?！?/br>
    這次城主回來(lái)，就沒(méi)來(lái)過(guò)他們這兒。

    掌柜雖然知道城主不來(lái)，是因?yàn)榉蛉说氖滦那椴缓茫匀挥行┦?/br>
    他也不是想賺城主的那幾個(gè)錢(qián)，而是只要城主肯吃他們這兒的菜，他們的酒樓就能好好地開(kāi)下去。

    現(xiàn)在有往城主府送菜的機(jī)會(huì)，掌柜就動(dòng)了這個(gè)心思，但他們這里的菜，城主都吃過(guò)了，他一時(shí)想不好加什么菜好，聽(tīng)了方周的話(huà)，問(wèn)道：“你覺(jué)得加什么好？”

    方周道：“我嬸嬸菜做得好，要不然，讓我嬸嬸做兩個(gè)試試？”

    掌柜：“你哪個(gè)嬸嬸會(huì)做菜？我怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)?！?/br>
    方周：“就是今天來(lái)給我們打臨工的那個(gè)?！?/br>
    掌柜懷疑地往正收拾柴火的沈芳看了看：“她行嗎？”

    方周：“保證行。再說(shuō)，菜做出來(lái)，不是可以嘗嘗嗎？如果不行，不送就是了。浪費(fèi)掉的食材錢(qián)，您在我工錢(qián)里扣?！?/br>
    掌柜：“行，你讓她去廚房試試?！?/br>
    方周說(shuō)的確實(shí)在理，嘗過(guò)不好，可以不送。

    至于做廢掉的食材，他還能跟個(gè)伙計(jì)計(jì)較？

    再說(shuō)，他也有留下這三人的意思，如果真有廚藝，能做新鮮菜式，那就賺大發(fā)了。

    方周高興地應(yīng)了一聲，立刻飛奔向沈芳，把做菜的事說(shuō)了。

    沈芳是真會(huì)做菜。

    聽(tīng)了方周的話(huà)，心里暗喜。

    因?yàn)樗龀鰜?lái)的菜，對(duì)這酒樓而言就是新菜式，也就意味著他們有機(jī)會(huì)進(jìn)入城主府。

    沈芳當(dāng)即去見(jiàn)了掌柜，然后由掌柜領(lǐng)著去了廚房。

    沈芳檢查了一下現(xiàn)有的食材和配料，這時(shí)候的食材配料沒(méi)有現(xiàn)代多。

    她沒(méi)有做復(fù)雜的菜，做了一個(gè)烤茄子，先把茄子用炭火慢慢烤熟，然后用醬料炒香rou末，rou末炒得略焦，rou末煎出來(lái)的油和著醬味熬成汁，澆在茄子上，再撒上新鮮的蔥花，濃香撲鼻。

    沈芳不知道城主的女兒會(huì)不會(huì)一起吃飯，考慮到小朋友的口味，用玉米面捏了十來(lái)個(gè)薄皮的窩窩頭，上籠蒸熟。然后把胡蘿卜、萵筍頭和馬蹄切碎，再和著切成細(xì)丁火腿一起炒香，等窩窩頭蒸熟，把炒好的臊子填進(jìn)窩窩頭。金黃色的窩窩像一個(gè)個(gè)小碗，裝著紅紅綠綠的臊子，看著十分討喜。

    為了讓掌柜要試菜，茄子做了兩份。

    兩道菜都是掌柜沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的，拿起筷子試了試茄子，好吃得差點(diǎn)咬掉舌頭。

    又拿起一個(gè)窩窩頭，連皮帶餡地咬了一口，口味沒(méi)有頭一個(gè)菜重，但也十分美味，而且老少皆宜。

    掌柜吃一口贊一個(gè)，感覺(jué)自己撿了寶。

    沈芳的兩道菜做完，廚子們已經(jīng)把其他菜做好了，三層的六角食盒裝了三個(gè)。

    由于沈芳的兩道菜是新菜式，方周提議，讓沈芳自己去城主府講解。

    掌柜自然沒(méi)有意見(jiàn)。

    沈芳說(shuō)兩道菜都不能顛。

    這時(shí)候的路面，不平整，這些菜放到車(chē)上，到了城主府，這些臊子十有八九顛沒(méi)了。

    掌柜本是行家，看見(jiàn)這兩道菜就想到了這個(gè)問(wèn)題，都是有臊子的東西，把上面的臊子顛掉了，這菜不但沒(méi)法看了，吃上去也不是這回事了。

    得多派兩個(gè)人，一人提一盒護(hù)著送去城主府。

    沈芳立刻道：“就讓我兩個(gè)大兄弟一起去吧，他們有力氣?！?/br>
    誰(shuí)送都是送，而且顧小風(fēng)和姜樓干了半天的活，每樣活都做得十分穩(wěn)妥，掌柜也就同意了。

    原本需要晚上才去的城主府，一下提前了。

    為了能把菜乘熱送去城主府，掌柜讓方周駕了車(chē)去。

    沈芳、顧小風(fēng)和姜樓一人抱著一個(gè)食盒，坐上馬車(chē)。

    城主是四方城的老大，必然會(huì)成為線(xiàn)索的焦點(diǎn)。

    其他人也會(huì)想辦法接近城主，在城主府附近，難免會(huì)遇上其他人。

    現(xiàn)在情況不明，他們不想人多手雜搞壞了事情，上車(chē)以后，顧小風(fēng)和姜樓用上了易容套，改變了容貌。

    而沈芳本來(lái)就戴著易容套，只需要換張臉。

    他們?nèi)硕紦Q過(guò)衣服，臉色一變，就不會(huì)再有人認(rèn)得出來(lái)。

    至于方周，本身就沒(méi)在難民的隊(duì)伍里，沒(méi)有人認(rèn)識(shí)，不需要易容了。

    按規(guī)矩，到了城主府，進(jìn)府講解，只有講解菜式的人能進(jìn)府，其他人只能在門(mén)外等著。

    就算送菜去城主府，顧小風(fēng)和姜樓也沒(méi)有進(jìn)府的機(jī)會(huì)。