昨晚他回來(lái)，喬斯年帶著人在捆粉絲，為了方便取用，潔白透亮的粉絲用白線捆成了一束束。

    “會(huì)不會(huì)太少，都沒(méi)有二十斤?！眴趟鼓甑?，“中午涼拌、雞湯、螞蟻上樹、蒜蓉，吃了有兩斤吧！”

    越說(shuō)越后悔，喬斯年暗道第一次應(yīng)該多多泡綠豆，不然也不至于做廢一半后才出來(lái)這么點(diǎn)兒粉絲，完全沒(méi)有反思自己不該吃。

    靳云庭忍不住笑道，“早膳的胡辣湯里也加了粉絲，你是不是計(jì)劃著晚上吃粉絲宴?！?/br>
    “沒(méi)有，”喬斯年拉著他去后院，“有個(gè)粉絲蒸rou，蘑菇粉絲煲，剁椒香腸粉絲?！?/br>
    “還吃！”靳云庭語(yǔ)氣里都是寵溺。

    “吃啊，下次再給爹送！”喬斯年指著后院掛成排的香腸，“香腸差不多了，拿去再曬幾天收起來(lái)，掛在通風(fēng)、干燥、避光的地方，可以放四五個(gè)月。”

    “粉絲也一樣，可以放一兩年?！?/br>
    喬斯年的手伸向豬頭，靳云庭先他一步取下，“還要什么？”

    “紅繩和白繩的香腸要兩節(jié)?！眴趟鼓瓯荛_地上的蜂窩煤，“我來(lái)取?！?/br>
    晚膳擺在正房，圍著一桌人。

    除了和靳謙靳琛一起回來(lái)的左雁歸父子，孫道也也來(lái)了，還有見(jiàn)他回去換衣裳就寸步不離跟著他的簡(jiǎn)從，以及稍后提著點(diǎn)心和酒登門的馮縣令。

    “這桌菜倒是新奇，”吃完粉絲，簡(jiǎn)從夾走旁邊的白菜rou卷，“柔潤(rùn)嫩滑，像銀線一樣，不知是何物所制？”

    “嗯哼，”這人怎么這么沒(méi)臉沒(méi)皮，什么都問(wèn)，孫道也岔開話題，“香腸好吃，這幾天鎮(zhèn)上的客棧出了新菜色，就是用香腸做的，味道沒(méi)這個(gè)好?！?/br>
    “一會(huì)兒孫老和馮大人帶一些回去，還有好幾種味道，”喬斯年指著粉絲蒸rou笑道，“這叫粉絲，用綠豆做的?！?/br>
    孫道也樂(lè)呵呵道，“那我就卻之不恭了?！?/br>
    馮遠(yuǎn)也表示感謝！

    “綠豆清熱解毒，消暑，利水。能治暑熱煩渴，水腫，瀉利，丹毒，癰腫，解熱藥毒?！焙?jiǎn)從道，“不知道這樣做會(huì)不會(huì)失了藥性?！?/br>
    現(xiàn)世中醫(yī)也有“藥食同源，醫(yī)養(yǎng)同理”的傳統(tǒng)說(shuō)法，指藥物治療與飲食調(diào)養(yǎng)的道理在根源上是一致的。

    “藥性沒(méi)有失，有多少就不知道了，”畢竟綠豆粉絲也能抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒等等。

    “公子憑一己之力讓以前沒(méi)人要的豬小腸四文錢一尺，豬大腸二十五文一斤，”馮遠(yuǎn)笑道，“屠夫殺一頭豬能多得百十來(lái)文錢，誰(shuí)不感謝公子?！?/br>
    豬rou身上油脂最多的肋條rou也才三十二文一斤，大集的時(shí)候喬斯年問(wèn)過(guò)，肥rou越多賣的越貴，按說(shuō)大腸是不可能買到二十五文一斤的，“大腸怎么不論尺賣？”

    “一尺多大腸就有一斤，都是生意人，沒(méi)有一個(gè)傻的，”馮遠(yuǎn)與靳謙碰杯，“而且公子的小廝說(shuō)大腸鹵著可好吃了?！?/br>
    “別人問(wèn)怎么鹵，他只知道幾種香料，下午百味居的香料售罄，掌柜留下伙計(jì)第二天連夜走了，”馮縣令意味深長(zhǎng)道，“誰(shuí)知道這一天是不是在等公子?！?/br>
    等一天就走了，孫道也瞅一眼身邊的簡(jiǎn)從，這位可是把他家當(dāng)自己家住著。

    “青竹心思簡(jiǎn)單，大人見(jiàn)笑?！?/br>
    見(jiàn)他完全沒(méi)把鹵方當(dāng)一回事，馮遠(yuǎn)向天拱手，“圣人云：治大國(guó)如烹小鮮。馮某才疏學(xué)淺，到了這個(gè)歲數(shù)也不敢奢望升遷，只想把這邊關(guān)小鎮(zhèn)治理好，公子與烹之一道已入臻境，不知有何高見(jiàn)？”

    現(xiàn)世，老子《道德經(jīng)》第六十章有“治大國(guó)，若烹小鮮”，異世的圣人亦有“治大國(guó)如烹小鮮”。

    喬斯年嘴角淺笑，任時(shí)空置換，滄海桑田，在歷史長(zhǎng)河中燁燁生輝的人總有相似。

    在桌子下輕拍靳云庭的膝蓋，制止他截去話頭，喬斯年道，“馮大人太看得起斯年了，我不過(guò)是嘴饞，手里有點(diǎn)兒東西就喜歡折騰?！?/br>
    “早上廚房買回來(lái)一只雞，我眼里看見(jiàn)的是雞心里想著的是粉絲雞湯。然后是燒水、殺雞、拔毛、備料，用多少水煮幾分熟，粉絲何時(shí)泡軟、何時(shí)下鍋、煮多久，什么時(shí)候加調(diào)料、加多少，我會(huì)告訴尹鐺頭。”喬斯年接著說(shuō)道，“尹鐺頭做雞湯的時(shí)候會(huì)根據(jù)實(shí)際情況掌握火候，調(diào)整用量，做出可口的雞湯?！?/br>
    馮遠(yuǎn)回想自己三十年前孤身一人來(lái)到北境時(shí)的雄心壯志，之后的坎坷波折，端起酒杯一飲而盡，“公子的意思是要有清晰而長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃和目標(biāo)，什么時(shí)候做什么，怎么做都要清楚明白，并且實(shí)施的時(shí)候要靈活變動(dòng)，不能生搬硬套?！?/br>
    “反正做菜是這樣！”喬斯年盛一碗山藥排骨湯放在靳琛面前，這孩子不知道想什么去了，都沒(méi)怎么動(dòng)筷子，“要說(shuō)會(huì)做菜，那也是尹鐺頭，大人若是還有疑問(wèn)，可以叫他來(lái)問(wèn)問(wèn)?！?/br>
    馮遠(yuǎn)失笑，“公子果然是個(gè)有趣的人。靳將軍也算是馮某看著長(zhǎng)大的，人品貴重，武藝超絕，與公子甚是相配。”

    “拉著斯年嘮叨了半天，你年紀(jì)大胃口小幾口就吃飽了，我們可還餓著呢，”靳謙招呼眾人，“來(lái)來(lái)來(lái)，喝一杯，這是馮大人帶來(lái)的好酒。”

    “這就不地道了吧，侯爺還比我大兩歲呢，”馮遠(yuǎn)表示不滿，話鋒一轉(zhuǎn)，看向簡(jiǎn)從，“這酒可比不得歲好，簡(jiǎn)神醫(yī)以為呢？”

    “大人言重，在下不過(guò)白丁俗客一個(gè)，略懂醫(yī)理，承蒙錯(cuò)愛(ài)，當(dāng)不得神醫(yī)的稱號(hào)，也喝不上歲好。”簡(jiǎn)從放下酒杯，悠悠道，“大人能出此言，想來(lái)是喝過(guò)歲好，聽說(shuō)市面上還沒(méi)有歲好，不知大人從何處所得，簡(jiǎn)某也想去討要一杯?！?/br>