店鋪選址更不用提，一邊做前期市場調(diào)查一邊就得要看起來了；確定裝修工期再留下一定余裕差不多可以開始準備招人。廚師和咖啡師到位后確定具體經(jīng)營項目，依據(jù)此聯(lián)絡(luò)餐飲貨源等等。而在裝修后期到裝修完畢散味道的時間就是開業(yè)前的宣傳時間，最后還要預(yù)留出起碼一周的時間進行員工培訓(xùn)……

    徐有初筆尖在紙面上點了點，又抽了一張紙從頭把自己涂改得亂七八糟的筆記謄抄一遍，確認有無疏漏矛盾時間沖突的地方。查漏補缺完畢后他去臥室瞄了一眼，見狻猊還沒睡便一手日歷一手計劃書，跟狻猊確認起行程安排。

    以日程表的形式安排好每一天的工作內(nèi)容，把目前能想到的附加內(nèi)容在備注欄里寫好。雖說八成的可能性計劃趕不上變化，日程表隨時可能要推翻重來，不過手握著一份有每周目標每日計劃的日程表總能安心一些，多少也好過兩眼一抹黑沒頭蒼蠅亂竄。

    和狻猊排完日程徐有初又算了算日子，一本正經(jīng)地在日歷的某個日期上打了圈。

    最遲到八月一號，他給自己預(yù)留了五個半月的時間。

    極大可能時間是不夠的，但總得有點緊迫感，才不至于變成一條得過且過的咸魚。

    徐有初家祖?zhèn)鲝娖劝Y計劃控不然就百分百咸魚拖延癥發(fā)作了解一下。

    第三章

    申市的早晨總是忙碌又喧鬧的，六七點的工夫太陽都還沒完全升起，就已經(jīng)能聽見零星出門上班的聲音——汽車發(fā)動的聲音，自行車的車鈴，清潔工大掃把和地面摩擦出刷拉刷拉的響動，慢慢隨著太陽的升起而愈發(fā)嘈雜起來。

    徐有初從床上爬起來的時候還有點懵，頂著一腦袋亂毛兩眼發(fā)直躺了好一會，才鼓勵自己坐起來勇敢面對申市冬天開著空調(diào)都沒用的冷空氣。

    嘶——

    本來就冷得想打哆嗦了，一抬頭看見靠在窗邊只穿了件單衣的狻猊，瞬間就更覺寒冷。徐有初哆哆嗦嗦給自己套上羊絨衫又穿上秋褲，裹好自己的加厚棉睡衣才感覺體溫稍有回暖。

    活回來了。徐有初翻身把腳塞進厚厚的毛絨拖鞋里，全副武裝像只熊一樣慢吞吞移動進衛(wèi)生間洗漱。

    全程沒有給一大早手捧水杯對著窗外早餐攤發(fā)呆的狻猊半點多余的注意力，哪怕這位大佬的人類形態(tài)好看到隨便一靠都像是雜志封面，手里捧著白開水都能把水蒸氣渲染得像是自帶仙氣。

    這種事情哪有有早上到底要吃點什么來得重要，反正在徐有初捏著零錢包詢問狻猊要不要一起出門買早飯的時候，狻猊很干脆地把手里的水杯一放換上鞋就準備出門，周身的仙氣繚繞霎時變成了早點攤子蒸騰起的人間煙火。

    今天的早飯是可以自選配料的粢飯團，糯米緊緊裹著香腸里脊rou榨菜脆餅碎等配料卷成圓柱體，一口咬下去口感扎實又豐富，相比起那些連鎖店里賣的粢飯團，徐有初一直覺得還是家門口的早餐攤子上的更加好吃一點。

    狻猊拎著自己那份粢飯團站在一旁看徐有初挑挑揀揀粢飯團的配料。

    白砂糖加辣椒醬再加rou松，常年不變的奇葩配合免不了叫早餐攤的老板調(diào)侃幾句。

    買了早飯徐有初又想著去買點菜填充空蕩蕩的冰箱，一直折騰到八點多才算安安定定地在桌前坐好，打開文檔開始繼續(xù)編輯面向客戶群體的問卷調(diào)查。

    他淘寶下單了好幾個壓縮包的問卷調(diào)查模板，照著葫蘆畫瓢也能寫得像模像樣，寫到一半他也沒忘記打電話去租了輛車，未來一段時間肯定得滿申市的跑，有輛車方便一點。

    徐有初大學(xué)的時候就把駕照考出來了，只不過很久沒開了是真的。

    上午被用來編寫問卷調(diào)查，下午就是實地考察的時間，未來的一個月徐有初估計都要泡在各式各樣的咖啡館里，出發(fā)之前他已經(jīng)參照著自己之前那份計劃書列下了幾個必要的考察項目，每去一家店就一項項對照著記錄。

    貓咖自然要劃分為貓咪和咖啡館兩個角度來進行考量，貓咪的角度而言，數(shù)量和親人程度是重要的評測標準，而咖啡館的角度來看，衛(wèi)生條件，設(shè)計裝修，風(fēng)格定位，以及必不可少的餐飲水準。

    ——手握巨額資金還不用擔心租金問題，精益求精吹毛求疵的徐有初可以說是非常令人討厭了。

    他和狻猊今天要考察的貓咖位于一幢大廈的五樓，位置不太好找還沒有停車位，地鐵下來也要走十幾分鐘。電梯上來樓道稍有些狹窄陰暗，但進門后驟然明亮的光線和沒什么味道的空氣，無疑使得被昨天那家貓咖滿屋子異味貓毛漫天狠狠荼毒過的徐有初和狻猊大大松了口氣。

    進店坐定后，徐有初擼了一把靠過來的貓咪，左右打量了這家店的布局——店面不大，容納十來個人便要滿座了。淺色的軟靠椅擁著白色小方桌，搭配上與地板色調(diào)相仿的原木書櫥，充分利用空間一直延伸到天花板的貓爬架也是裹著柔軟布料的淺色，清爽而又干凈。

    徐有初還注意到這里的窗戶要比一般的民居來得更大，保證了即使像今天這樣有點陰的天氣也有良好的采光。因而店里的書櫥桌椅貓爬架東西不少，卻并不顯擁擠逼仄。

    店里的貓本來都是在睡覺的，客人三三兩兩零散坐著翻看書櫥里的漫畫或是小聲竊竊私語，然而狻猊一進門店里的貓就像察覺到什么似的紛紛驚醒，還不等落座就有好幾只自覺湊過來在狻猊腳邊打轉(zhuǎn)。