第10章總不是那個味道

    炎涼踱著步走回了小膳房，這個時候天色已經擦黑了，小膳房里依舊燈火通明，所有人都圍站在門外，只是不再有嘰嘰喳喳的議論聲，因為那膳房中正飄出陣陣的香氣。

    “好啦好啦，都沒有事情要忙么，都散了吧?！毖讻鲂χ屔⒘吮娙?。等到留在最后的大膳房的主廚也一步三回頭的走了，炎涼才推開門走進了小膳房。小膳房里煙氣繚繞，大灶上燒著一大鍋的熱水，對面還有幾個小爐子，上面全都煨著東西。炎涼一眼就看到了云王爺劉子筵的身影，他此時正蹲在地上，擺弄著灶火。炎涼揉了揉眼睛，強忍著才沒有笑出聲，只見剛才還星眉劍目的俊美王爺，此時滿臉的爐灰，橫一道豎一道的，活像個花臉貓，哪里還有威風凜凜的王爺的樣子。

    炎涼靠在門邊站定，看了看面前的臺案，只見上面規(guī)規(guī)矩矩的放了好多大塊的豬rou。這些rou，有大有小，有長有方，有肥有瘦。有的是早晨剛剛送來的新鮮豬rou，有的則是府上廚子們自己晾曬的半干rou，有經過醬漬的咸rou，也有早已風干的臘rou脯。部位也各不相同，有的是豬前腿，有的是后腿，還有豬頸rou，甚至還有半個豬頭。一邊還擺放著許多的小陶碗，每一只里面都盛放著研磨好的香料，有常見的生姜末，桂皮粉，還有好些炎涼連名字都叫不上來。

    子筵皺著眉頭，在幾個小爐子旁邊轉來轉去，時不時的揭開蓋子，察看里面的rou塊的狀況，一邊看，一邊頻頻搖頭，似乎對現在的這幾爐子的燒rou，都并不滿意。

    他三步并作兩步，走到大臺案旁邊，用手指在幾塊不錯的豬rou上面戳了戳，挑挑揀揀，最終選出了一塊。麻利的放上砧板，切塊，飛水，整個過程猶如行云流水，若是不知道的人，定會以為這是哪家大飯莊出來的廚神呢。不多時，便又有一鍋rou被放在了小爐子上。子筵不單單在爐灶間忙碌，嘴上還在不停的碎碎念。

    “果然一般的豬rou，煮起來就是會有股油膩的味道，掩蓋住了應該有的果香。湯頭的味道入不進去，還有一種果子自身帶的酸澀味。果真，這豬rou要從養(yǎng)豬的時候就開始講究的，野桑梅的味道，自然是解膩的。這半干rou也肯定不是用棗木熏得，煤煙氣太重了。紅棗也不好，縱然是進貢的上好新棗，如果是直接食用倒是還好，但是用來煮菜，這股澀口的味道，卻無論如何也去不掉。還真是每一件都叫她說著了。”

    子筵自言自語一樣的說的這一大堆話，炎涼是半個字也沒有聽懂，滿臉寫滿了疑惑，“王爺，您剛才說什么？”炎涼問道。

    子筵這才發(fā)現炎涼站在門邊，抬頭看了一眼，“哦，你來了，對了你剛才跑哪兒去了?！?/br>
    “紅妝不舒服，我給她送了一碗熱湯?！毖讻龉е數恼f。

    “她沒事兒吧？”子筵問道。

    “沒什么大事，就是過于勞累了，還是老樣子。”炎涼說道。

    “既然沒事兒了，那你就別愣著了，趕緊過來幫忙。”子筵吩咐道，“過來幫我看著火?！?/br>
    炎涼聽聞這話驚得下巴都掉了，如果說這個府上有哪個地方是炎涼不敢踏足的地方，那恐怕就是膳房了?！巴鯛敗毖讻稣Z氣有些猶豫，子筵似乎也忽然想起了什么，趕忙擺了擺手。

    “一時忘記了，你別靠近了，就在那邊站著就好。”子筵說道，同時一甩手，把一個小荷包扔給了炎涼。炎涼伸手接住，小心翼翼的打開，只見里面是一小捧剛剛炒好的黃豆粒，炒制的金黃，上面撒上少許的鹽巴，這是炎涼最喜歡的零食。炎涼笑了笑，也沒有推辭，就站在門邊，邊吃豆子，邊看著王爺忙碌的身影。

    當晚，云王府出了一樁趣事，王爺下令，打賞全府上下人等，每人一份棗泥燒rou，作為宵夜。府上眾人在謝恩的同時，又忍不住贊嘆，王爺的燒rou做的真是好味道。炎涼看著底下的人把已經做好的燒rou一鍋一鍋的端走，王爺又再度擺上新的鍋子，一鍋一鍋的燒制，如此循環(huán)，不知不覺，天邊的顏色就開始放亮了。

    “王爺?！毖讻鰺o聲的打了一個哈欠，看看天光，忍不住提醒道，“時間已經不早了，您今天晚些時候還要進宮赴宴，現在還是趕緊回去休息一會兒吧?！?/br>
    “又不是沒去過宮里赴宴，菜式也就是那么幾種，沒有什么稀奇的。”子筵反而并沒有把進宮赴宴這件事兒放在心上。

    “呂后親自下的旨意，只怕是別有用意，王爺還是不要大意為好，今天的宴席，不容許出錯啊，王爺。”炎涼苦口婆心。

    子筵似乎是沒有聽到炎涼的話一樣，全神貫注的盯著自己面前的那個小爐子。這是最后一鍋燒rou了，半干的熏rou和棗泥都用完了，成敗在此一舉。小鍋中的湯汁慢慢的收攏到rou塊之中，醬汁粘稠，顏色鮮亮，果香四溢，無論從哪個角度來看，這都是一鍋極好的燒rou。子筵把小鍋子移到臺案上，朝著炎涼做了一個請的手勢。炎涼揉了揉自己已經圓滾滾的肚子，極不情愿的夾起一塊燒rou放進嘴里，細細品味。毫無疑問，這一夜的折騰，這一鍋燒rou，做的最是完美，調味也極佳。rou塊軟爛，入口即化，湯汁全被rou塊吸收，一咬下去，就能感覺到濃郁的醬汁溢滿口腔，棗子的果味非常甜美，微微的酸，解除了rou塊的油膩，食過之后，不覺粘膩，反而有一絲清爽?？吹窖讻雎冻龅臐M足的表情，子筵也夾起了一塊燒rou放到了嘴里。他冷著臉，慢慢的咀嚼著，表情沒有什么變化。炎涼也不敢說話，只能呆呆的等著王爺的反應。終于，子筵黑著臉，搖了搖頭，說了一句，“還是不對，總不是那個味道?！?/br>
    “王爺？”炎涼一時沒明白子筵話中的意思。

    子筵嘆了口氣，只淡淡說了一句，“收了吧?！?/br>