本書由 。吳魅人i 整理

    =================

    美食萌主

    作者：酸筍雞皮湯

    文案

    美團外賣上的小飯館開張送餐的第一天，米露在家門口撿到一位失憶男青年，本想著收留他當個快遞小哥用，卻意外地發(fā)現(xiàn)男青年具有絕對味覺。

    男女主一起吃美食掙大錢的故事。

    爽！甜！文里都是好吃的！小籠包！醉蟹腳！紫薯球！麻辣鴨脖！十三香小龍蝦！

    內(nèi)容標簽：甜文 都市情緣

    主角：米露 ┃ 配角： ┃ 其它：

    =================

    第1章 魚香rou絲

    今天是“米真香”——米露在美團外賣上的小飯店——開業(yè)的第一天。從一大早到現(xiàn)在，她一直都在廚房忙碌。

    刀背輕輕拍過豬腿rou，將rou拍松。沉甸甸的菜刀在米露手中輕盈地轉了半圈兒，變成刀刃向下，一下一下地切開豬rou輕輕碰到砧板，奏響了一曲鼓點分明的音樂。音樂停下后，一大塊豬腿rou就像變戲法一般，在米露的手下變成了一條條的rou絲，長寬各是三毫米粗細，足足有七厘米長。每條rou絲上都有肥有瘦，肥三瘦七。

    米露用刀輕輕抄起rou絲，放進一只大盆里，撒上一點點雪白的鹽和生粉，淋上黃酒，帶著一次性的塑料手套把rou絲抓均后，動作麻利地將手套褪下扔進垃圾桶里。

    幾寸遠的右側擺著另一張砧板，上面也放著一把刀。米露將已經(jīng)完全泡發(fā)的玉蘭片輕輕撈起，一片刀光飛閃后，玉蘭花瓣一般的玉蘭片，就全都化作了一般粗細與長短的細絲。

    玉蘭片是用鮮嫩的冬筍或春筍，經(jīng)加工而成的干制品，正是由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣，所以被叫做玉蘭片。如果有個懂行的人在米露身邊的話，一眼就能看出，米露剛剛切絲的玉蘭片，是玉蘭片中的上品“寶尖”。寶尖用立春前的含苞筍制成，片平滑尖圓，色黃白，rou細嫩。豐腴肥美，柔弱微脆，形似寶塔一般。

    還有紅的胡蘿卜絲、綠的青椒絲、黑的木耳絲，都分別被盛放在大大的白瓷圓盤中，堆得尖尖的，像是小山一樣。

    四種顏色的蔬菜切好，只用了十分鐘，正正好好是rou絲需要腌制的時間。炒鍋上旺火，下豬油燒至六成熱，將rou絲倒進去炒散，大火舔舐著鍋沿兒，催發(fā)了rou絲的香味，姜、蒜和剁碎的泡紅辣椒炒出香味，香氣瞬間濃郁了幾倍，爆炸一般地充斥了整個廚房。

    四色的蔬菜絲倒入鍋中，輕輕翻炒幾下，然后烹入用白糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉和rou湯調(diào)成的芡汁。米露胳膊一抖，炒鍋一顛，菜就像是被遙控住一樣，飛到炒鍋上方，翻了個身又齊刷刷地落下。

    這一口大大的炒鍋再加上滿滿當當?shù)牟?，分量著實不輕，也不知道米露一個小姑娘，是如何能輕輕松松地顛起來的。

    關火，裝盤，火候掌握地剛剛好，rou絲還保持著rou質(zhì)的鮮嫩和原有的水分，胡蘿卜絲在熱油中熟透，不再有絲毫的土腥氣，筍絲和木耳絲柔弱微脆，入口咯吱作響——

    魚香rou絲就這樣出鍋了。

    。

    盤中小山一樣的菜源源不斷地冒著熱氣與香氣，米露這才反應過來，她又一次下意識地將菜盛入了盤中。輕輕嘆了口氣，米露將盤中的魚香rou絲平分為四份，裝進了四只紙質(zhì)快餐盒內(nèi)最大的那一格中。

    快餐盒中另外兩個小格子早已裝好。一格是涼拌菠菜，綠瑩瑩的菠菜一眼看去就覺得爽口，里面拌著脆脆的花生米，上面還撒了香香的芝麻。另一格中裝了三片蛋黃鴨卷，色澤黃嫩，即使是冷菜，湊近了也能聞到鴨rou和咸蛋黃的鮮香。

    米露將四只快餐盒蓋上蓋子，用皮筋勒緊，再配上一盒大米飯，一大杯冰鎮(zhèn)的綠豆湯，分別裝進塑料袋中，將手寫的送貨地址用訂書釘釘在塑料袋上。

    與此同時，急促地敲門聲響起。米露連忙小跑打開門，外面站著一臉不耐煩的外賣小哥，“外賣呢？”

    這一片平房之間的小路繞來繞去，外賣小哥費了不少的力氣，才找到“米真香”的地址。小哥發(fā)現(xiàn)飯菜的加工地點，在這片貧民窟中，心中的觀感就很差——肯定又是在自己家中臟亂差的廚房里做出來的外賣。小哥見得多了，現(xiàn)在他自己絕對不會再吃外賣。

    不過打開門后，小哥卻吃了一驚。屋里的香味爭先恐后地朝著他的鼻子中鉆進來，這是——魚香rou絲？

    可是一家在自家廚房里做菜的小小的外賣，做出的魚香rou絲竟然能這么香？或許是用了什么化學類的香味添加劑吧……小哥心中想到。

    沒有時間多作耽擱，外賣小哥拎上四袋外賣轉身就走，卻被身后的小姑娘叫住了。

    “小哥，天這么熱，喝口綠豆湯吧?！毙」媚锒酥恢话状赏?，里面盛著清凌凌的綠豆湯，正冒著冷氣，幾朵小小的金色桂花在湯上飄飄蕩蕩。小哥在看到的一瞬間，喉嚨就動了兩下，體內(nèi)口渴的感覺驟然加倍。

    “謝謝?！毙「绯冻鲆粋€微笑，接過湯碗后一飲而盡。冰鎮(zhèn)的綠豆湯順著喉嚨一路直下到胃，渾身的暑氣盡數(shù)消退，連心中的焦渴煩躁都被熨平了，說不出的舒暢。

    此時味覺才遲一步蘇醒，小哥覺出口中有綠豆的爽口、冰糖的甘甜，以及桂花的清香。只是湯已經(jīng)完全下肚，想再喝一口也不能了。

    小哥戀戀不舍地朝著廚房看了一眼。這一眼驚訝地發(fā)現(xiàn)，小小的平房里，廚房卻格外的大，和他想象中的臟亂差判若兩樣。

    無論是灶臺還是地板，都被擦的锃亮，一口口各式各樣的鍋，整整齊齊地擺在架子上，足足擺了三層。

    小哥的臉蹭得一下就紅了，為自己剛才知道小飯店開在貧民窟中就妄加揣測而羞愧。小哥將白瓷碗輕輕地放在桌子上，拎著外賣落荒而逃。

    留下米露站在門口詫異萬分，不過是一碗綠豆湯，又不是酒，怎么還能喝得臉紅了呢？

    。

    外賣小哥離開沒多久，當當兩聲，米露又聽見有人叩門。打開門后，門口站著一位青年男子，看到米露開門，笑道，“小姑娘，有糖水嗎？我路過這里，感覺自己有點低血糖?！?/br>
    米露用警惕的眼神打量著面前的年輕男人，男人面色蒼白，嘴唇更是一點血色都沒有，臉上覆蓋著薄薄一層虛汗，甚至他垂在身側的雙手，也在控制不住地微微顫抖。似乎的確是低血糖的癥狀。

    米露眼中的警惕消失了幾分，轉身去廚房，沖了一杯紅糖水端出來，“給你?！?/br>
    男人接過來，抿了一小口，紅糖水很濃很甜，微微有些燙，卻可以入口。男人喝著紅糖水，大腦終于緩緩地恢復重新開始轉動。

    從海邊的沙灘上狼狽地爬起來后，他就一路跌跌撞撞地向前走。大腦中是一片空茫茫的白霧，男人心中焦慮又茫然，完全沒有注意到一路上人們投到他身上的奇怪目光。

    他不知道自己從哪里來，也不知道自己要到哪里去，只是這樣漫無目的地走著。

    直到一絲令人垂涎欲滴的香氣鉆進鼻孔，男人才猛然間驚醒。

    刺眼的陽光、嘈雜的人聲，以及身上的疼痛，都沒有喚醒他，這一縷無法抵抗的香氣，終于讓他回過神來。

    沙灘、昏迷、醒來后渾身是傷的自己，難道自己是被海浪從沖上岸的？

    那可真是大難不死了。

    只不過大難不死之后的他，竟然失去了記憶。

    空蕩蕩的胃開始瘋狂的鳴叫，顯然不是剛剛開始叫的，只是他之前一直忽略了。頭也暈暈的，四肢無力，大概是低血糖的癥狀，如今的他最需要一杯糖水。

    因為從窗中飄來的香氣，男人果斷地選擇了這家的門叩響。令他意外的是，屋里似乎只有一個小姑娘。但這樣更好，如果這個小姑娘就是廚子，自己能做得主的話。

    男人的肚子咕嚕嚕地叫了起來，聲音極響，男人自己和米露都聽得一清二楚。男人語氣中略帶歉意，“不好意思，我太餓了?！?/br>
    米露眼睛一亮，“要不要買份飯吃？”

    男人在心中微微一笑，果然他推測對了，不過臉上卻表現(xiàn)出詫異的神色來。

    米露連忙解釋道，“你別奇怪，我是開店做外賣的，看你這么餓，問問你要不要買份飯?！?/br>
    男人本就是被香味吸引過來的，如今屋門一開，男人發(fā)現(xiàn)屋子里的香氣更是濃郁——咸甜酸辣兼?zhèn)?，蔥姜蒜味濃郁——十二個字乍然出現(xiàn)在他的腦中。

    男人有些驚訝與疑惑，自己怎么會用這么文縐縐的話來形容鼻子底下如此鮮活的香氣？

    不過他倒是沒有絲毫猶豫地答應下來，“那我就買一份吧，謝謝了?！?/br>
    飯菜端上來，卻不是用快餐盒包裝的，而是盤子和碗，整整齊齊地放在了門內(nèi)的桌上。小姑娘略帶不好意思地對他一笑，“今天開業(yè)第一天，一共準備了二十個快餐盒，我就在網(wǎng)上接了二十單。沒有盒子了，你只能在這里用碗筷吃了。”

    男人暫時忘掉自己的計劃，因為他全部心神都被面前的菜吸引住了。魚香rou絲色澤紅潤、紅白黑相間，正飄著陣陣魚香味。最令男人吃驚的，是面前這盤魚香rou絲的刀工，他一眼就看出來著實不凡，比許多名家大廚的刀工都要好。

    所有的心思都在菜上，男人都沒有顧得上奇怪，他為什么會清楚許多名家大廚的刀工，又能一眼判斷出面前這盤菜的刀工水準。

    他迫不及待地夾了一筷，放入嘴中。

    第2章 西紅柿燉牛腩

    五味辣先行。

    男人的舌頭碰到魚香rou絲，品嘗到的第一種味道就是辣，恰到好處的辣味，一下子讓味覺變得格外敏感。唾液在口腔中急速分泌，男人甚至覺得自己腸胃蠕動都更快了些，渾身上下都被辣味喚醒。

    而后，咸、甜、酸、香接踵而至。

    再吃一口，發(fā)現(xiàn)口感也沒得挑，rou絲軟嫩、配料脆嫩。

    魚香rou絲是極好的下飯菜，男人不知不覺中，將面前的一盤菜和滿滿的一碗米飯一掃而光。此時男人才回過神來，猛然發(fā)覺自己已經(jīng)吃撐了。

    “很棒的味道。”男人毫不吝嗇地夸贊面前的小姑娘，“這幾乎是我吃過的最棒的魚香rou絲了。

    “對不起，小姑娘，我身上沒有帶錢。”男人聲音悅耳，但是所說的內(nèi)容卻讓米露十分意外。

    “那……那你回頭再把錢送過來吧?！泵茁丢q豫了一下說道，她現(xiàn)在實在沒有大方的資本，即使是一份飯錢，她也十分需要。

    “可是我失憶了?！蹦腥诵Φ?，一雙桃花眼瞇起，像是一只狡猾的狐貍。

    米露愣住了，她這是遇到騙子了吧？失憶這種拙劣的借口，也虧他說得出口？

    “你，你怎么這樣！”即使十分生氣，米露也說不出什么難聽的話來，“連一頓飯也要騙！”她的利潤本來就不高，男人白吃一頓飯，就意味著她今天有四盒飯白賣了。

    更讓米露意外的是，男人面對指控神色依舊如常，“我沒有錢，也沒有地方可以去拿錢給你，但是飯錢我也不會賴賬。”

    “既然你開店送外賣，不如我?guī)湍闩芡人蛶滋送赓u，抵掉我的飯錢。這樣如何？”男人提出一個解決方案。

    米露想也不想地拒絕了，“不行！我憑什么相信你？回頭你拎著我的外賣跑了，我虧本的可就不是一份飯了?！?/br>
    男人心中略微冒出一點點不快，不知為何，他覺得之前的人生中，他的人品從來沒有被如此質(zhì)疑過。不過看到面前的小姑娘臉上又是氣憤又是委屈，眼睛都有點泛紅了。男人的心突然就軟了下來。

    “我有辦法讓你相信我。”男人語氣篤定。

    。

    米露也不知道自己為什么會跟著男人一起走到了派出所門口。

    看著男人在自己前面，邁開大長腿，幾步就跨過了派出所門口的臺階，米露的腳步卻遲疑了。

    男人回頭望向米露，目光略帶疑惑，似乎在說，快上來啊，愣著干嘛。

    米露心中驚疑不定，這是什么套路……哪里有騙子自己要叫上被騙的人一起來派出所的？難道要投案自首嗎？

    米露猶豫片刻，還是拔腿跟上。哼，是什么套路，她看看就知道了。騙子都敢進派出所，她一個遵紀守法的好公民，有什么不敢的。

    接待米露和男人的是一位年輕女民警，男人開口的第一句話，就讓女民警愣住了，“您好，我失憶了?！?/br>
    女民警一臉驚訝地望著眼前的男人，聽他條理清晰地娓娓道來，“今天早上，我在槐樹路邊上的那片平房附近醒來，發(fā)現(xiàn)自己失憶了。我回憶不起自己的姓名、家庭地址，以及能尋找出自己身份的全部線索。我身上也沒有任何證件，沒有一分錢。”