“哧哧——”就在余航暗自慶幸沒人聽見這些話時，耳邊傳來少年人獨(dú)有的笑聲。

    兄妹倆一扭頭，見剛剛那個華服小公子，正牽了馬不緊不慢地走在他們身后。

    余航臉色為之一白。他不知道這富貴小公子有沒有聽到meimei不敬的話語，暗自一咬牙，上前道：“方才多謝小公子替我們兄妹說話……”

    第十三章 凌亂不已

    周三少撣了撣華服的衣襟，笑道：“其實，我并不是單純地為你們說話！作為珍饈樓的少東家，任何打擊福臨門的機(jī)會，本少都是不會放過的！可惜……”

    一聽少年是珍饈樓的小老板，余小草從哥哥身后探出頭來，笑得一臉燦爛：“你是珍饈樓的少東家？能做主嗎？”

    余航很清楚小妹的心思，悄悄拉了拉她的衣袖。

    周三少俊美如玉的面容，稍稍帶了少年人獨(dú)有的傲然：“珍饈樓是我們周家專門給我練手的，自然我說的算?！?/br>
    不知不覺間，一行三人已經(jīng)來到珍饈樓所在的那條街。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，珍饈樓高大輝煌的門樓躍然眼前。

    余小草不禁咋舌：“這足以媲美五星級的大酒店，居然是給家里小孩子練手的。這周家，果然財大氣粗呀！”

    “三少爺，您怎么這時候來了？”珍饈樓的大掌柜，是周家家主給兒子配備的得力助手。

    周家家主三個兒子，到了一定年齡，都會到周家的產(chǎn)業(yè)下去歷練。而最小的這個兒子，卻選擇了回祖籍新建了一座酒樓練手。這種氣魄，是兩個哥哥所沒有的。

    珍饈樓從一年前的門可羅雀，到現(xiàn)如今的一座難求。大掌柜對這個年少的東家心服口服，下定決心跟著三少干一番事業(yè)出來。

    周三少對這個能干又忠心的掌柜，還是比較滿意的。周家人成功的第一步，收服人心。他做到了！以后，他還會做得更好！讓那邊的人仰目相看！！

    “蔣掌柜，吳縣令的壽宴準(zhǔn)備的怎么樣了？”

    “一切準(zhǔn)備就緒，這是菜單。三少看看有什么需要刪減的嗎？”蔣掌柜親自拿了壽宴菜單給周三少過目。

    吳縣令向來注重自己的官聲，這次壽宴不打算大辦，只是單純的家宴。所以，客人滿打滿算也不足十人。

    吳縣令出身官宦世家，其妻更忠義侯的**，一般的菜肴未必能入他們的眼。珍饈樓能在唐古鎮(zhèn)立足，吳縣令這尊大佛，可得侍候好了。

    宴席上的菜肴，是周子旭親自和廚上仔細(xì)斟酌后定下的。大多是店里特色菜和招牌菜中的精品，可周三少依然不太滿意。獨(dú)缺一樣，高端大氣上檔次的頂級菜品。

    “我要跟這對兄妹談筆生意，給準(zhǔn)備個清凈的地兒?！敝苋俨⒉唤硬藛?，吩咐了一聲便回身招呼余航兄妹倆。

    談生意？跟他們倆？？蔣掌柜微微打量著這對穿著破舊、年紀(jì)幼小的兄妹倆。眼中并無輕視，只有好奇——這倆小家伙，有什么讓自家小主子看重的本錢？

    余小草跟在周三少身后，好奇地打量著珍饈樓的陳設(shè)。不愧是能跟福臨門這樣幾十年老店爭鋒的后起之秀，果然處處顯示出磅礴的大氣，又在細(xì)節(jié)處讓人感到溫馨舒適。

    小草心中暗自贊嘆，她的一舉一動卻落在周三少的眼中。這對小兄妹，激起了他的興趣。哥哥年紀(jì)雖小，卻能理性取舍，當(dāng)機(jī)立斷；meimei身在豪華高端的珍饈樓，眼中只有好奇和欣賞，卻絲毫不見局促和怯弱。

    難道這二人并不是貧寒漁家子弟出身，而是另有隱情？周子旭心中有些拿不定了！

    見余航眼中依然有些防備，知道他還在為小姑娘剛剛的無心之言而提防。

    周子旭笑笑，道：“我們大明朝，并非前朝的‘防民之口如防川’。尤其是當(dāng)今圣上，大開言路，倡導(dǎo)言論自由。你家小妹也沒說錯，圣上治下有方，何來不敬之嫌？”

    倡導(dǎo)言論自由？這個詞出現(xiàn)在古人嘴里，余小草覺得頗為怪異。不過，終于知道自己身在大明朝了。

    在她印象中，明代人在吃的方面還是比較幸福的，很多食材和調(diào)料都從海外引入。對于一個做鹵味的高手，哪能少得了這些？

    “現(xiàn)在是建文帝朱允炆當(dāng)政嗎？”余小草嘴賤，不小心把自己知道的歷史脫口而出。剛出口，她便知道完蛋了，古代直呼皇帝姓名，會不會被殺頭？

    周子旭看了她一眼，用略帶詫異的口吻道：“當(dāng)今的確年號建文，不過……朱允炆是誰？”

    余小草仔細(xì)看了看周三少的表情，直覺自己小命是保住了，于是小心翼翼地問了句：“現(xiàn)在不是明朝第二個皇帝嗎？”

    在漁村里她恍惚聽說當(dāng)今圣上是第二任皇帝，明代第二個皇帝就是朱允炆呀！難道她把歷史搞錯了？

    “是呀！太祖皇帝把皇位禪讓孫子，自己游山玩水去了。這都編成評書，說遍整個大明朝了。不過，咱們的皇帝雖然也姓朱，可不叫朱允炆。建文帝的名諱，上君下凡！”

    大明朝君王的名諱，并非一定要避諱的。建文帝以身作則，言論自由。據(jù)說，朝堂上有大臣在諫言時太過激動，直呼皇帝名諱?；噬戏堑珱]有怪罪，還稱其“堪比魏征”敢于直諫呢。

    朱君凡？明代有皇帝叫朱君凡嗎？好像沒有吧？明太祖?zhèn)魑唤o孫子，而孫子不是朱允炆？她穿的這個大明朝是不是歷史上的明朝？

    “太祖皇帝的名諱……”余小草大著膽子追問一句。

    “皇太祖朱懷庸馬上天下，建立了大明朝，舉世皆知。你到底是不是大明朝的人啊，這都不知道！”周子旭一臉看外星人的表情，不可置信。

    余航馬上幫meimei解圍：“我小妹從小病弱，一直臥炕，最近才漸漸康復(fù)……”

    周子旭視線停留在余小草蒼白的小臉上，微微點(diǎn)頭道：“我看余家小妹對大明朝挺感興趣的，我就好人做到底，給你講講吧！”

    周三少接下來的話，給余小草帶來很大的沖擊。盡管明朝推翻的也是元朝的統(tǒng)治，盡管登上皇位的也是朱姓皇帝。這個明朝，卻和她熟知?dú)v史中的明朝并不相同。

    推翻元朝最后一個皇帝的，并不是朱元璋，而是當(dāng)今的太上皇朱懷庸。身為貧民的太上皇，據(jù)說少年時期碌碌無為，在二十二歲的時候，突然就像換了個人似的。

    第十四章 肥羊

    原本膽小怯懦的他，在元朝的暴政下揭竿而起。他計謀超群，雄才大略，很快成為義軍的領(lǐng)袖，戰(zhàn)場上戰(zhàn)果輝煌，不到十年的時間，就顛覆了元朝的統(tǒng)治，建立了大明朝。

    后來，又用了近十年的時間，平定了國內(nèi)的戰(zhàn)亂，又把周邊虎視眈眈的外族，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地趕出關(guān)外，打得他們抬不起頭了。

    明太祖朱懷庸，算得上是百年難遇的將才，在治國方面卻遜色了許多。建國之初，征戰(zhàn)連連，致使“耕稼失時，田疇多荒，加之饑饉，谷價踴貴。”人民生活十分困苦。

    當(dāng)今圣上是太祖的嫡長孫，他少年天才，十二三歲的時候，就帶領(lǐng)一群船工，就倒騰出遠(yuǎn)洋航船。還親自出海，帶回了番椒、番薯和花生等作物，也把茶葉、瓷器和絲綢運(yùn)往新大陸與當(dāng)?shù)氐耐林灰住?/br>
    高產(chǎn)的番薯，讓飽經(jīng)戰(zhàn)亂的國民，有了能填飽肚子的糧食。百姓所為不過生存，糧食有了保障，社會也漸漸安定下來。

    在他二十歲及冠的時候，太祖皇帝退位讓賢，把皇位讓給他，自己過起了游山玩水的悠閑生活……

    建文帝即位后，展開了一系列改革，輕徭薄賦，鼓勵農(nóng)桑，支持工商業(yè)的發(fā)展，才短短五年，就把國家治理的井井有條。歷史上稱為“景天之治”……

    余小草凌亂了，她到底是穿到歷史的支流中，還是恰巧有同樣歷史的架空世界？

    唉！糾結(jié)這干啥？既來之則安之，先想法子解決溫飽問題再說！

    余小草把目光投向俊美小正太周子旭，或許這頭小肥羊就是她改善生活的第一步。

    三伏天里，周三少突然感到一陣寒氣逼人，雙臂上寒毛立起。心中暗自納罕：烈日當(dāng)空卻有寒意陣陣，莫非得了風(fēng)寒之癥？

    “那個……周少爺，這珍饈樓是你負(fù)責(zé)的吧！鮑魚你收不收？”余小草開門見山。

    周子旭在講古期間，眼睛早就裝作不經(jīng)意，朝她手中破瓦罐看了好幾次，就等恰當(dāng)?shù)臅r機(jī)開口了，見機(jī)忙道：“如果是上好的鮑魚，我們珍饈樓絕對會給你們一個合理的價格。能……先給我看看嗎？”

    余海此次捕撈到的鮑魚，品相的確難得，再加上用靈石水滋養(yǎng)了一晚上，似乎又長大了些，而且分外新鮮水靈。

    周子旭對海鮮研究不深，就把蔣掌柜和后廚王大廚請來。兩人看后嘖嘖稱贊，王大廚烹制海鮮二三十年，這么大這么新鮮的鮑魚，跟五年前有幸見到的鮑王有的一拼，更難得的是這幾只鮑魚個頭都差不多，肥美異常。

    “這就只鮑魚，珍饈樓要了！”周子旭果斷下決定，“多少錢，你們開個價吧！”

    從蔣掌柜和王大廚的眼神表情中，余小草已經(jīng)約莫知道自家鮑魚很難得，思忖了片刻，道：“九只鮑魚，一只一兩，不二價！”

    余航睜大雙眼看著自家小妹，一只一兩，那就是九兩銀子。本來他覺得，只要能賣個二三兩已經(jīng)到頂了。九兩！小妹也敢開這個口??！

    蔣掌柜眉頭微微皺起。鮑魚在京城，或者一些內(nèi)陸府城，價格居高不下，也是能理解的。畢竟物以稀為貴嘛！可是，在唐古這樣獨(dú)獨(dú)不缺海鮮的海濱小城，一兩一只的價格，的確很少有。

    在他剛想開口壓低些價格的時候，他那少東家已經(jīng)手一揮，爽快地答應(yīng)了：“蔣掌柜，付錢??！”

    王大廚早已急不可耐地連破瓦罐帶鮑魚一起抱走了。對于一代名廚來說，還有什么比好的食材更令人高興的呢？

    蔣掌柜不好再說什么，拿了兩錠五兩的小元寶，心底嘀咕著：“周三少不當(dāng)家不知柴米貴，一兩銀子一只的鮑魚，整個唐古都找不到這樣的價！唉，還是太年輕……”

    “蔣掌柜，我們沒有銀子找……”余航望著桌上泛著銀光的元寶，偷偷咽了口唾沫，不敢伸手去拿。

    周子旭搞定了中午的鎮(zhèn)桌之菜，心情大好，很豪爽地道：“不用找了！以后你們家有好的海貨，記得優(yōu)先送珍饈樓來！價格好商量！！”

    余小草笑得眼睛彎成小月牙，喜滋滋地把兩錠元寶攬在懷中，聞言道：“沒問題！我們余家可是捕魚的好手，以后有魚翅海參什么的，肯定先緊著珍饈樓！”

    “余家？是東山漁村的余大海家？”對于余海獵鯊的傳聞，蔣掌柜略有耳聞。對于大酒樓來說，山珍和海味，同樣難尋。

    看來，三少看人的眼光還是不錯的。如果能跟余家結(jié)一段善緣，倒也不吃虧。

    余航剛剛從不可置信的震驚中醒來，他深吸一口氣，輕輕吐出來。十兩銀子！是他們家好幾個月的收入了?。?/br>
    好不容易把情緒穩(wěn)定下來，他接下蔣掌柜的話頭，道：“嗯，余海是我爹。這些鮑魚，就是他潛入礁石叢中獲取的。不過鮑參魚翅這樣的海中珍品，可不是那么容易得的。別聽我小妹瞎說！”

    “不容易得，并不是沒機(jī)會得！只要如令妹所言，有什么好的海貨，尤其是珍品，先想著珍饈樓就成！”周子旭拍拍他的肩膀，笑道。

    余小草擺弄著兩錠元寶，笑得如山花一樣燦爛：“就是嘛！回去我就跟爹說。周三少，謝謝了?。　?/br>
    看著小姑娘只差沒咬上一口的財迷樣兒，周子旭笑得更加開懷。

    突然，小姑娘抬起頭來，鄭重而嚴(yán)肅地對蔣掌柜說：“掌柜大叔，你能幫把這錠銀子換成碎銀嗎？”

    蔣掌柜覺得小姑娘有趣，故意逗她：“你可想好了，換成碎銀的話，就只給你九兩了？”

    這個余小草并不糾結(jié)，九兩銀子是自己開的價，剩下一兩本來就是計劃外所得。不換成碎銀的話，待會兒上街買東西，她和余航兩個穿著破舊的孩子，拿著五兩元寶，不明擺著招賊嘛！

    “九兩就九兩！如果不麻煩的話，最好再給換些銅板！”一兩銀子夠買多少精米細(xì)面了，余小草說舍棄就舍棄，讓余航有些接受無能。

    第十五章 調(diào)味極品

    蔣掌柜笑著拿了那錠銀子出去，不一會兒又重新進(jìn)來，手中拿了一個素面粗布荷包，還有幾串銅板：

    “荷包里是四兩五的碎銀，剩下的都給你們換成銅錢了。可得拿好了，別落入賊人的眼！”

    “謝謝掌柜大叔！”余小草把銀子小心放入懷中，銅板跟余航分著拿，準(zhǔn)備一會兒逛街用！

    余小草到后廚取自己的破瓦罐時，看到一桶桶牡蠣從外面運(yùn)進(jìn)來，心中微微一動，道：“哇！你們珍饈樓生意可真不錯！這么多海蠣子，一天能賣完？”

    王大廚苦笑一聲，道：“海蠣子對于咱們海濱小城來說，又不是什么稀罕玩意兒。怎么可能一天賣完？不用說了，肯定是三少爺采買的！這玩意兒也不好養(yǎng)，大熱天也不好放，只有找人做成牡蠣干了……”

    跟過來的周子旭，看著大筐大筐的海蠣子，也知道自己買多了，略微不好意思地摸摸鼻子。

    “呃……看在周三少這么爽快的份上，我就幫你個忙吧！你們這有糖和料酒嗎？”余小草卷了袖子，一副大干一場的模樣。

    周子旭目光在小草蘆柴棒一樣的胳膊上掃了一眼，立即移開，道：“當(dāng)然，哪個酒店的后廚少得了這些東西？你打算怎么處置這些牡蠣？”

    余小草給他一個故作神秘的笑容：“等做成了，你就知道了。就算是我送給你的一份禮物吧！”

    周子旭跟蔣掌柜互相對視了一眼，鬧不懂小丫頭葫蘆里賣的什么藥?，F(xiàn)在離吳縣令預(yù)定的午時壽宴時間頗為富余，且看看小丫頭玩得什么花樣吧！

    前世，余小草的小弟極愛蠔油烹制的菜肴。因為超市里買的蠔油，添加劑高達(dá)幾十種，長期吃肯定對身體不好。她就從網(wǎng)上找了方子自制蠔油。