他另起了油鍋，給豬蹄炒糖色。在熱油里加入少量冰糖、等冰糖完全融化后，把焯水瀝干后的豬蹄倒入糖油里，快速翻炒蘸裹糖油,之后將生抽、料酒等倒入,炒得顏色更深后，加清水和泡開的黃豆，蓋上鍋蓋燜。

    一旁凳子上坐好的“觀眾”們?nèi)伎吹萌朊?，他們不敢出聲驚擾江知,因為此時此刻的江知看起來就像旋轉(zhuǎn)的陀螺一般,他周身一圈是架好的簡易灶臺，圓圓的把他圈在里面。而最詭異的是，明明底下沒有柴火,卻有一簇簇火焰憑空熾烈地燃燒,風(fēng)吹不滅,乖乖地炙烤著每一口鍋。

    江知心里有數(shù),一鍋接著一鍋地?zé)狭嘶稹ＫS身空間里還有上次做鹵味的老鹵，拿出來再加上各種香料,再次煮開,放了沖洗干凈的豬頭皮進(jìn)去鹵——鹵二十分鐘取出就能直接切了炒一大盤。

    大院子是幾個住戶一起共用的,顧有光、關(guān)關(guān)和鐘驍?shù)热硕夹堰^來了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了rou香，看見這邊江知在做菜，全都好奇地悄聲過來，也跟著看了起來。

    邱揚(yáng)只見過jiejie她們直接烤rou，很少有這么多花樣，這時候看呆了眼，不禁喃喃出聲：“知知哥……忙得過來嗎？好厲害啊。”

    時堯聽了，主動回應(yīng)說：“他應(yīng)付得過來，江知是最厲害的?！?/br>
    徐黑默默咽下口的話，難得見上神這么吹捧一個人。不過他確實是服氣的，在現(xiàn)場看著江知做菜，都能感覺得到一種滿滿的激情和熱愛，連美食的香氣都比別處濃郁了好幾分。

    難怪江知的直播間一直都是熱熱鬧鬧的。按照他現(xiàn)在的發(fā)展，成為位面第一主播指日可待。

    要不是老大目不轉(zhuǎn)睛地盯著，還坐在他旁邊，徐黑都想要偷偷開啟光腦錄制，然后發(fā)給他“公事繁忙”的同伴們誘惑一番。

    江知已經(jīng)蒸上米飯、排骨和粉蒸rou了。因為坐著看還看不大清楚，邱揚(yáng)還站了起來，走近了看得更清晰。這會兒紅煨rou、鹵豬頭皮都已經(jīng)開始散發(fā)出誘人的rou香，兩種截然不同的滋味一股股飄入每個人的口鼻之，明明才吃過好幾碗皮蛋瘦rou粥，但是那發(fā)自內(nèi)心深處的想要大快朵頤的渴望，猛然升起。

    “我今天做的菜有點多，大家都一起吃吧。時堯，幫忙擺擺桌子？”

    時堯聽了，點點頭起來跟著邱玉一起擺圓桌，他們家沒有大的桌，只能從關(guān)關(guān)家里搬。徐黑呆愣在那里，居然還有人能夠支使得動上神？！

    他是想不到，上神還用清凈術(shù)洗碗了呢。

    江知開始炒腰花。他把大清早就片好的豬腰滾開的水里焯一遍瀝干后、倒入油鍋里爆香，江知還往鍋里加了一半很久之前炒好了放在隨身空間里的豬油，雪白的豬油隨即和菜油融合在一起，濃香四溢，腰子稍稍變色就加入蔥姜蒜、料酒、少許醋等燜，即將出鍋時再撒上胡椒粉提味。

    因為受熱熟了之后的腰片會卷翹，再加上橫縱相交的刀痕，看起來就像一朵朵花兒似的，故有“爆炒腰花”一名。

    雖然位面變異了，但是他們吃的rou還是足夠多的，豬下水在這邊不怎么受歡迎，因為調(diào)料不多，很難把這些食材做得好吃。

    “你們先吃著，一邊吃一邊上菜，這樣吃新鮮。”江知見他們回來，桌子已經(jīng)在院子里陰涼的地方擺好，跟時堯和邱玉說道。

    邱玉他們哪里好意思先吃，他們可不是去飯館吃飯，能一邊吃一邊等著廚師上菜，怎么也得等著江知一起。

    勸說無法的江知求助地看向時堯，若是只有五六個菜還好，他一口氣用四五口鍋一起做了，間隔幾分鐘上菜也沒關(guān)系。但今天的全豬宴少說也有八道菜了。

    “沒關(guān)系，我來?！睍r堯走近了，江知給他說了現(xiàn)在已經(jīng)可以起鍋的菜如紅煨rou、爆炒腰花等，只見時堯指輕快地翻飛，其他人看不出來，但是徐黑知道，并且有些小小驚訝，上神他剛剛似乎用了時間凝固之術(shù)……

    這種時間凝固之術(shù)，極少有人能夠施放出來，即便是有，也不能大范圍使用，并且消耗的神力很大。徐黑聽過的唯二使用了這凝固之術(shù)的，一次是抓捕反位面的星際暴徒，那人是少有的天才，自己研制了跳脫出位面屏障的刺破器，還妄圖炸毀高等明位面，就是在那一次，位面管理局的人祭出了時間凝固——那位前輩釋放了時間凝固后瞬間白頭，算是另一種程度的損耗了。

    還有一次是久遠(yuǎn)上古時期的仙魔大戰(zhàn)，整得相鄰的幾個位面都搖搖欲墜，殃及無辜星球了，時堯看不下去，隨把他們給定了，隨著上萬年的沉淀，那群仙魔還是沒有解封出來——也幾乎都被深埋在雪山底下了……

    沒想到，老大居然為了給江知的菜肴保鮮，用上了時間凝固。

    徐黑：“……”他想，這大概是真愛了。

    邱玉等人自然知道他們兩個都不是凡人，下一刻就發(fā)覺，原本滿院飄香的美味似乎漸漸消散，只有熱鍋里炒著的菜香了。

    等江知把八樣菜、一道湯做好，已經(jīng)是一個多小時之后了。

    時堯幫忙把一道道菜擺上桌，大伙兒也都幫忙擺碗筷，望著一大圓桌的色香味俱全的rou菜和白花花的米飯，在場的所有人都迫不及待地咽了咽口水，他們都不知道，這種遍地都是的巨豬，居然還可以做成這樣的美味佳肴。

    “辛苦知知哥了！”小揚(yáng)興奮道。

    其他人也紛紛點頭夸贊江知，還沒有嘗一口，他們都深知這一桌全豬宴該有多美味了。

    “這是爆炒腰花、糖醋里脊、蒜泥白rou、黃豆燉豬蹄、紅煨rou、粉蒸rou、蒸排骨、鹵豬頭皮，還有這道及第湯。大家快一起吃吧！”江知美滋滋地坐下，他做了這么一大桌菜，心里自然是滿滿的充實和歡喜的。

    大家根本都忍不住了，江知也先喝了一口湯，及第湯是由豬粉腸、豬肝、豬rou和枸杞葉煮制的，因為rou質(zhì)細(xì)膩純凈，煮出來的湯也很是鮮甜。加了枸杞葉后，這道湯清肝明目，又有江知釋放的靈力加持，可以說是一道極佳的滋補(bǔ)靈膳了！

    下滾水里煮之前，rou料用生粉、油鹽等腌漬，直接被沸騰的水燙熟，豬粉腸吃起來口感鮮滑脆爽，豬肝糯糯的，江知還是頭一次吃上這么純凈鮮美的豬下水，整個人都要蕩漾了。

    大伙兒紛紛持筷伸向了自己喜歡的菜肴。

    紅煨rou色澤紅潤，宛若泛亮精致的琥珀，一口咬下去，rou爛汁濃，入口即化，肥而不膩，酒香甜蜜濃郁。邱揚(yáng)是被它的誘人賣相給吸引了，他吃了一塊紅煨rou，雙眼都迸射出晶亮的光芒了。

    徐黑簡直無處下，這種感覺真幸福，他激動地挑了自己面前的蒜泥白rou，江知不僅刀功了得，白rou片得薄如蟬翼，擺盤也很精致，一大圓盤的蒜泥白rou紅白相融，蒜泥紅油在間浸染，盤子邊緣一圈是嫩白的rou。半紅半白的蒜泥白rou夾起來，濃郁的蒜香和紅油的美味充分交融，香氣撲面而來。

    送進(jìn)嘴里后，徐黑只覺得自己的味蕾瞬間被辛辣襲卷，但隨著咀嚼，軟嫩的白rou居然還有點回甘，如果邱玉、邱揚(yáng)吃一口，就會覺得這滋味和甜辣的復(fù)制醬油有一點點相似。

    江知拿出了自己貯存的櫻桃酒，除了邱揚(yáng)，每個人都滿滿到了一大碗。他心想著今年年底可得釀些酒，畢竟熱辣烈性的酒配著rou食才更美味。

    鹵豬頭皮滑嫩柔韌，皮rou彈滑，滿滿都是膠原蛋白，這是相當(dāng)美味的下酒菜了。喝上一大口酸甜的酒，大口吃rou，談笑一番，簡直不能再愜意了。

    粉蒸rou清香酥軟、味鮮rou美，糖醋里脊細(xì)嫩酸甜……他們?nèi)紘雷映缘脷g，這絕對是他們吃過的最滿足、最美味的一頓了！

    時堯趁著大伙兒沉浸在美味佳肴里，悄悄伸，屈指蹭了蹭江知的臉頰——江知瞬間感覺到臉上清涼，剛剛做菜時候的油膩感一掃而光，好似被時堯用清流幫他擦拭了一遍。

    臉龐濕潤清涼，然后很快就變得干爽，江知被照顧得舒服地偷笑。

    剛好瞧見這一幕的徐黑喉嚨一緊，瞬間就被粉蒸rou給噎住了。

    “咳咳咳！！”徐黑心里苦，誰能想到，老大居然也有這么柔情似水的一面……

    星際飛行器上，眾人都在對著徐黑半個小時前發(fā)來的高清動圖發(fā)出不滿的聲音。

    “沒想到阿黑的心這么黑！發(fā)圖就算了，居然還是全感官可觸的！這也太香了……”

    “老大的戀人真是厲害啊?！?/br>
    “太可惡了，我現(xiàn)在就去關(guān)注直播間?！?/br>
    ……

    徐黑吃完全豬宴就告辭了，畢竟他也“公務(wù)繁忙，有事在身”。他就是再留戀美味，也不敢繼續(xù)待下去了——徐黑算是看出來了，上神這就是在帶著江知過二人世界，穿梭在各個位面，其實也是在約會吧！

    回到飛行器上的阿黑毫無意外地遭受到了每個人的靈魂拷問，徐黑完全不在意——畢竟他真的吃得太滿足了?，F(xiàn)在更大更嚴(yán)肅的事情擺在他面前，徐黑覺得自己思想深遠(yuǎn)，是時候該考慮考慮，要給老大和大嫂送什么新婚禮物才好……

    江知吃過一次史巨豬，瞬間就對這里的變異動物產(chǎn)生了極大的興。他的想法自然是被時堯洞悉得一清二楚，接下來、四天，時堯都是帶著他，到處去打獵。

    比起邱玉他們捕獵的辛苦，時堯不費吹灰之力就能打下一匹巨豬，因為處理太花費時間，江知直接把巨豬、肥牛等直接放進(jìn)了扶光仙人給的芥子袋。

    他們飛過竹林，又看見碩大的竹鼠，因為時堯已經(jīng)知道他害怕鼠類，直接屏蔽掉了底下穿行的竹鼠，所以江知什么都沒看見。

    悠閑的日子總是過得飛快，江知覺得自己差不多該回去了。他和邱家姐弟倆道別時，邱揚(yáng)愣了一下，然后猶豫著說：“知知哥，你……可不可以稍微等等。”

    江知不解，不過還是點頭說了好。邱揚(yáng)馬上奔回他的實驗室。

    “這小子！”邱玉抱歉地朝他們倆笑笑。

    “沒關(guān)系呀，還可以和你說一會話。”江知剛剛還悄悄往廚房了放了不少調(diào)味料，他空間里的拿出來不少，有的還上架了。后來只好在位面商場買了一大堆。

    江知還想著，等他們這次回到小星球上，他就準(zhǔn)備好好配置幾種調(diào)料、醬油，用玻璃罐裝，向邱玉他們這兒特供。

    過了十幾分鐘，邱揚(yáng)急沖沖跑出來，里還捧著一個方正的黑金箱子，看起來剛好能裝個足球大小的物什。

    “知知哥！”

    江知驚訝地看著小揚(yáng)朝他遞來箱子：“哇，這是送給我的嗎？”

    “嗯，是給知知哥的禮物?！鼻駬P(yáng)很喜歡這位仙人大哥哥，“里面還有一封信哦，等你回到家再拆呀?！彼故呛π咂饋?，看來信里不僅僅寫了使用說明。

    “好的！謝謝小揚(yáng)，我們要走了。”

    “江知，有緣再會，我們以后會天天蹲等你的直播的！”邱玉笑道。

    江知被她這么提起這茬，不好意思地嘿嘿笑：“那我以后可不敢偷懶了。”

    第72章 回家做臘味

    [主題帖：什么時候我們才能在大千位面之穿梭呢？]

    lz：[最近看了很多位面直播,忽然很向往別人的生活啊，如果什么時候也可以有位面旅行就好了！因為這樣,我就可以去原始位面看野獸、森林，去仙魔位面看神魔斗法，去高科技位面駕馭甲……]

    no1：[位面管理局sathngy]

    no2：[有夢想挺不錯的，五百多年前大家的夢想是遨游太空——現(xiàn)在不也實現(xiàn)了嗎，下一步很可能就要突破位面屏障,去往更廣闊的世界了。不過,lz，其實極有可能是另一種結(jié)果：被原始位面的野獸當(dāng)獵物追趕，被神魔吞噬，而且駕駛甲是要考證的……]

    no：[我新來的,位面管理局是什么？？]

    no4：[對啊,一定要大膽想象，我們星球最近也研制出了全感官可觸的光腦——據(jù)說現(xiàn)在還挺貴的，折算過來要一萬多星幣一臺啊。不過還是非常期待了。]

    ……

    no25：[說起來,不是已經(jīng)早有人可以自由穿梭位面了嗎？不僅僅是位面管理局的員工啊,我看最近那個紅火的美食主播,他就是去了好幾個位面了。實名羨慕惹！]

    no26：[小聲嗶嗶,擅自利用非法途徑去往別的位面，是會被抓的吧？]

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    ·

    江知和時堯回到家后,明顯地感覺到山氣溫又直降了好幾度,秋風(fēng)又猛又冷,是時候準(zhǔn)備著養(yǎng)秋膘過寒冬了。趁著北風(fēng)大,江知打算做一些臘味掛上，備著過冬。

    時堯獵來的變異動物很多，江知直接從芥子袋取出一整頭還沒處理的巨豬，它還保持著剛被時堯獵殺時候的狀態(tài)。阿毛剛從外面回來，見到這么碩大的生物，嚇了一跳，有些驚呆了。

    阿毛化為原形大老虎，也還比不過這巨豬，登時泄氣著狠狠拍了一下豬。

    旁邊的兩人看著，都忍不住輕笑出聲。

    江知用上了邱揚(yáng)送給他的黑科技刮刀——這是邱揚(yáng)自己搗鼓研發(fā)出來的全自動刮刀，只要按下啟動鍵，調(diào)節(jié)刮刀的大小，直接放在變異動物上，它能感應(yīng)著自動剃掉所有的毛刺，同時可以把毛刺等瞬間粉碎轉(zhuǎn)化，作為發(fā)動的燃料繼續(xù)運(yùn)作。

    小孩兒還在信里說，他要好好研究甲，以后要給知知哥送超厲害的甲。

    江知看信的時候，時堯似乎也好奇，被江知發(fā)現(xiàn)了，他噗嗤笑道：“過來一起看呀。”他知道，時堯跟自己在一塊時候不會對自己使用神力窺探。

    時堯和他一起看完了信，愈發(fā)覺得江知惹人喜愛。同時，他忍不住暗暗想，要無聲無息又清清楚楚地告訴所有人，他和江知是一起的。

    不過十分鐘，剛剛還毛發(fā)濃密的巨豬就變得干干凈凈、粉白粉白的。江知得仰著頭才能看到頂，但他有冰火種，可以直接施法用水沖洗、還能即時烘干。

    有時堯送的全套刀具，斬切分割起來非常方便迅速，因為還是整只，刀子都是白進(jìn)紅出。江知切rou，時堯抹消血跡，兩人默默配合的非常好。

    大塊大塊的五花rou可以用來做臘rou，精瘦一點兒的可以做臘腸。臘味合蒸是過年時必備的一道菜，而且臘味可以存放很久，掛在屋檐陰涼通風(fēng)處或是凍在冰箱里，想吃的時候切一大碗蒸上。臘味只要腌好了自然風(fēng)干，做煲仔飯、臘味飯、糯米飯等等都很是美味。

    江知做的是不熏煙的廣式臘rou，不同于別處麻辣口味的臘rou，廣式臘rou是用白酒、生抽、砂糖、八角、茴香、桂皮等等浸泡十二個小時后，無需焯水，直接用勾繩穿好掛在屋檐下、由北風(fēng)自然吹干的。

    晾曬好的臘rou色澤金黃泛亮，瘦rou色深干硬，肥rou晶瑩透亮。這種臘rou炒大蒜非常香，切片的臘rou油而不膩，肥瘦相間，越嚼越香，還有一絲絲甜味兒，而大蒜很吸油水，每一口蒜葉都吸足了滿滿的rou汁，非常鮮香美味。蒜香和rou香濃郁，很是下飯。

    等他把整頭巨豬分割完，已經(jīng)是午了。他想著前幾日天天吃rou，便給自己和時堯做了好幾道開胃爽口的素菜，酸辣海帶絲、蒜蓉粉絲蒸娃娃菜和香芋百合芡實煲。果然，時堯吃得很滿足。

    吃過午飯，時堯洗碗，江知繼續(xù)忙活，他把所有的rou腌好，把臘腸的rou餡拌好后，打開光腦在喜購場上下了單，因為位面商場竟然沒有腸衣賣。

    兩個人就好像任何一家一戶過日子的小兩口，一邊說著話、一邊忙著上的活兒。

    入了夜洗完澡后，江知穿上軟綿綿的毛絨睡衣，開始計劃起了明天的事兒。

    “……明天睡個懶覺，晚點起床，然后做豆瓣醬和黃豆醬油?！彼€記著要給邱揚(yáng)、邱玉他們送調(diào)料醬油呢。

    “做這么多嗎？”時堯洗澡之后也穿上了和江知同款的睡衣，只不過江知身上的淡藍(lán)米黃，看起來可愛，他的顏色深一些，穿在他身上硬生生把整個人的冷冽氣息都削減了幾分，變得柔和起來。

    江知喜歡買這種睡衣，時堯完全沒多想，就跟著他一起穿了。