“家里還有事兒呢?！蓖佬揽蜌獾卣f(shuō)。她跟二丫關(guān)系好，但跟二丫娘真沒(méi)說(shuō)過(guò)幾句話(huà)。

    二丫娘點(diǎn)點(diǎn)頭就放屠欣走了，到了自己家里又瞅見(jiàn)王子陽(yáng)在她兒子石頭屋子里說(shuō)話(huà)，她覺(jué)得挺巧，但也沒(méi)多想。

    屠欣回到家已經(jīng)是晌午頭了，屠老娘正打算做飯。

    屠欣瞅見(jiàn)案板上切成墩狀的茄子塊還有胡蘿卜丁。

    “奶，你也打算做菊花茄子嗎？”屠欣心中暗笑，面上裝做不懂的樣子問(wèn)道。

    屠老娘狠狠地戳了一下屠欣的腦門(mén)?！伴L(zhǎng)了膽子了你??！都敢笑我了！”

    昨個(gè)兒屠欣做這道菜的時(shí)候屠老娘沒(méi)少說(shuō)屠欣浪費(fèi)油。結(jié)果今天中午自己就又要做。

    “哎呦哎呦，我哪里敢？好奶奶，我錯(cuò)了好嗎？”屠欣求饒。

    屠老娘佯做惡狠狠地瞪了屠欣一眼，又自己笑了起來(lái)。

    倆人合作做完了一頓飯，倆人的飯，也好做。屠大綱跟劉氏會(huì)在豬rou鋪?zhàn)优赃叺陌愉伬镔I(mǎi)包子吃，中午不回來(lái)吃飯。

    想當(dāng)年他們家剛在縣城里開(kāi)鋪?zhàn)拥臅r(shí)候，手里沒(méi)錢(qián)，邊上有包子鋪也舍不得吃，每次屠大綱跟劉氏早上走的時(shí)候，都是帶上中午飯，到中午飯都涼了。

    現(xiàn)在他們家也不在乎這點(diǎn)小錢(qián)了，偶爾屠大綱還會(huì)去飯館里搓一頓。

    “今天下午我們腌香椿芽！”屠老娘放下筷子說(shuō)。

    “等會(huì)兒我們摘香椿?！?/br>
    屠欣家里有一顆很大的香椿樹(shù)，聽(tīng)屠老娘說(shuō)這棵樹(shù)快一百年了，是棵老樹(shù)。

    香椿是個(gè)好東西，基本上沒(méi)有人不喜歡吃，椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，能治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等，村子里基本上每戶(hù)人家家里都有香椿樹(shù)。

    屠欣自然也是喜歡的，所以吃完飯就立馬去準(zhǔn)備東西。找出了他們家摘香椿芽的工具，兩根分別在前端綁上了鐵鉤和網(wǎng)兜的長(zhǎng)竹竿。

    屠老娘找出一個(gè)大盆，準(zhǔn)備等會(huì)放摘下來(lái)的香椿芽。

    屠欣先用帶鉤子的竹竿鉤住比較低但是手又碰不到的枝條，把它往下拽，屠老娘這個(gè)時(shí)候就上去用手掰，低處的摘完了，盆里的香椿還不到半盆，屠欣又看中了遠(yuǎn)的，她用鉤子鉤住枝條，這時(shí)候就不用屠老娘用手?jǐn)Q了，只用她用網(wǎng)兜在下面接好，屠欣把鉤子用力一擰，香椿芽便會(huì)掉落下來(lái)。

    屠欣有點(diǎn)得意，經(jīng)過(guò)這幾年的鍛煉，她摘香椿的技術(shù)已經(jīng)越來(lái)越好了。

    倆人合作，不一會(huì)兒就摘了滿(mǎn)滿(mǎn)的一大盆。

    香椿只吃最嫩的，新鮮香椿芽摘去蒂葉、雜?，F(xiàn)在是頭茬的香椿，最是鮮嫩美味。

    擇完香椿，屠欣跟屠老娘合力提水，本來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的一盆香椿芽，擇完就只剩半盆了，水倒進(jìn)去。屠老娘淘菜，屠欣去燒熱水。

    等屠欣把水燒滾，屠老娘也把香椿芽洗的干干凈凈了，直接把香椿芽放進(jìn)去燙上一會(huì)兒，等香椿芽全部變成綠色，就立馬撈出來(lái)。

    撈出來(lái)的香椿芽立馬放進(jìn)干凈的冷水機(jī)，用涼水浸泡，她們家里現(xiàn)在還沒(méi)有表，所以時(shí)間只能自己把握，覺(jué)得差不多了就撈出來(lái)擠干，再晾曬。

    這個(gè)晾曬的時(shí)間比較長(zhǎng)，差不多快到太陽(yáng)西斜才開(kāi)始收。

    擺香椿芽一定要擺的整整齊齊的，一層香椿芽一層鹽，保證咸味進(jìn)去。

    這樣腌好的香椿芽放上兩天，吃的時(shí)候把鹽洗干凈就行了，方便的很。

    其實(shí)他們家四口人根本沒(méi)有辦法在香椿芽放壞之前吃完它們，這回腌的足足有半盆，主要還是要送人。

    從她十歲開(kāi)始，他們家每到這個(gè)季節(jié)就會(huì)腌上很多香椿芽，送給經(jīng)常買(mǎi)他們家豬rou的老客戶(hù)。

    城里基本上沒(méi)有香椿樹(shù)，愛(ài)吃香椿的會(huì)在每次集會(huì)的時(shí)候買(mǎi)上一點(diǎn)，自己弄著吃。

    她們家香椿樹(shù)很老了，當(dāng)然也很大，每年都吃不完，又沒(méi)有時(shí)間賣(mài)，以前都是白白浪費(fèi)掉，于是屠欣出了這么個(gè)主意。

    結(jié)果沒(méi)想到效果特別好，很多人家認(rèn)為他們家厚道，直接成了他們家的忠實(shí)客戶(hù)，所以這習(xí)慣就一直延續(xù)了下來(lái)。

    這樣折騰了一下午，腌好的香椿芽也不是自己的，屠欣覺(jué)得自己是自作自受。

    轉(zhuǎn)頭又想起了香椿炒雞蛋。

    “奶，今天晚上吃香椿炒雞蛋好嗎？”屠欣盯著剩下沒(méi)腌的香椿夜。

    “成，回來(lái)讓你媽給你做！”屠老娘額答應(yīng)地爽快。

    屠欣喜笑顏開(kāi)。

    第8章 大生意

    今天不收豬rou，屠大綱也沒(méi)提前回來(lái)，在傍晚屠大綱劉氏趕著馬車(chē)慢悠悠的回來(lái)了。

    沒(méi)等屠欣說(shuō)出來(lái)自己晚上要吃香椿芽炒雞蛋，屠大綱就先宣布了一件對(duì)他們家來(lái)說(shuō)一個(gè)特別大的事兒。

    “鴻運(yùn)飯館跟朱家的豬rou鋪?zhàn)郁[矛盾了?！蓖来缶V站在飯桌旁邊，說(shuō)這話(huà)時(shí)眼中是掩飾不住的意氣風(fēng)發(fā)與野心。

    屠大綱一直以來(lái)都是一個(gè)有野心的人，要不然當(dāng)初也不會(huì)去縣城里開(kāi)鋪?zhàn)印Ｍ佬赖臐撘颇且换厥聝?，重要的還是屠大綱他想，這個(gè)家里的當(dāng)家的還是屠大綱，屠大綱不愿意，屠欣就算是出了再好的想法也不會(huì)有什么用處。

    同樣的，他的野心也不僅僅止步于現(xiàn)在的局面，他想做更好的鋪?zhàn)樱胗懈玫纳狻?/br>
    他們家現(xiàn)在的生意是好，但他們家的生意主要還是局限在縣城里的普通住戶(hù)。

    那些縣城里的大戶(hù)人家跟客棧飯館，基本上沒(méi)有在他們家買(mǎi)豬rou的。事實(shí)上這才是真正的大客戶(hù)，屠大綱也不是沒(méi)有想過(guò)跟這些人接觸，但苦于沒(méi)有人脈。

    他們家才在縣城里來(lái)了幾年的鋪?zhàn)?，那些大?hù)人家或者是飯館客棧的采買(mǎi)人員基本上都有自己的小圈子，他們有自己固定的購(gòu)買(mǎi)渠道。

    鴻運(yùn)客棧別看這名字起的庸俗，事實(shí)上這位老板可是個(gè)能耐人，他不僅把鴻運(yùn)飯館開(kāi)成了他們縣城最大生意最好的飯館，而且還在郡城里有分店！

    屠大綱心里有一個(gè)不敢跟人家說(shuō)的想法，他也想把豬rou鋪?zhàn)娱_(kāi)到郡城里去。不過(guò)他心里也明白，豬rou鋪?zhàn)勇铮∵@種東西沒(méi)什么競(jìng)爭(zhēng)力，大家都是賣(mài)豬rou的，豬rou都是從鄉(xiāng)戶(hù)人家收的，味道都差不多，價(jià)錢(qián)也差不多，誰(shuí)家人脈好肯定誰(shuí)家生意就好了。

    在一個(gè)縣城里站穩(wěn)腳跟就廢了他幾年功夫，開(kāi)到縣城里基本上就是癡心妄想。所以他不敢跟別人說(shuō)，感覺(jué)跟說(shuō)夢(mèng)話(huà)一樣的。

    這回鴻運(yùn)飯館跟朱家鋪?zhàn)郁[矛盾的原因也很簡(jiǎn)單，采買(mǎi)的人回扣吃的太多了，朱家鋪?zhàn)訛榱速嶅X(qián)就不得不提高了豬rou的價(jià)錢(qián)，提高一點(diǎn)還沒(méi)什么事兒，可一下子提的太多了。

    聽(tīng)說(shuō)這事兒還是鴻運(yùn)老板娘發(fā)現(xiàn)的，老板娘管著他們家里的采買(mǎi)，老板娘無(wú)意中提到了豬rou價(jià)錢(qián)越來(lái)越貴，結(jié)果發(fā)現(xiàn)飯館買(mǎi)的豬rou竟然比他們家買(mǎi)的豬rou價(jià)錢(qián)都貴上很多。

    這負(fù)責(zé)采買(mǎi)的人基本上都是老板十分信任的人，所以稍微吃一點(diǎn)回扣都是老板默許的，鴻運(yùn)飯館的采買(mǎi)的是老板小舅子，也就是老板娘的弟弟。

    老板娘是個(gè)眼里容不得沙子的人，沒(méi)等老板開(kāi)口就直接擼了她親弟弟采買(mǎi)的位置，還把朱家鋪?zhàn)恿羞M(jìn)了黑名單。

    屠欣聽(tīng)完她爹說(shuō)的來(lái)龍去脈就清楚地意識(shí)到，朱家鋪?zhàn)娱_(kāi)不下去了。

    豬rou鋪?zhàn)痈髴?hù)人家飯館的生意，其實(shí)基本上就看一個(gè)人情，這個(gè)人情是扎根在你信譽(yù)的基礎(chǔ)上了，這檔子事兒一出，信譽(yù)沒(méi)了，向來(lái)跟朱家鋪?zhàn)佑猩馔鶃?lái)的其他戶(hù)估計(jì)也要換合作對(duì)象了。

    就算是不換，估計(jì)心里也要琢磨一下，再探探其他家豬rou鋪?zhàn)拥膬r(jià)錢(qián)。

    屠欣可是清楚，朱家鋪?zhàn)咏o采買(mǎi)的回扣可不低，價(jià)錢(qián)也不會(huì)低到哪里去，那結(jié)果就可想而知了。

    沒(méi)了大戶(hù)人家的生意，城里的普通住戶(hù)基本上都被其他鋪?zhàn)庸戏滞炅耍?，屠欣覺(jué)得朱家鋪?zhàn)娱_(kāi)不下去了。

    隨即就想到，這可是他們家的機(jī)會(huì)?。?/br>
    “爹！我們一定要把握住這個(gè)機(jī)會(huì)！”屠欣眼神發(fā)亮地看著她爹。

    “那是當(dāng)然，我明天就去鴻運(yùn)客棧找他們老板說(shuō)說(shuō)話(huà)！”屠大綱聲音中帶著喜意。

    這消息是他快收鋪?zhàn)拥臅r(shí)候聽(tīng)說(shuō)的，鴻運(yùn)跟朱家鋪?zhàn)訑嗔松猓irou本身又是做飯館生意不能少的。

    于是今天鴻運(yùn)掌柜的親自買(mǎi)豬rou來(lái)了，說(shuō)起來(lái)也是巧，他們家的豬rou基本上都是到收鋪?zhàn)佣疾皇Ｏ铝?，可昨個(gè)兒剛陰差陽(yáng)錯(cuò)地多收了一頭豬，有剩下的豬rou，今兒個(gè)這事兒就發(fā)生了。

    “老天保佑啊！”屠大綱朝天拜了拜，覺(jué)得自己絕對(duì)不能辜負(fù)老天給的這機(jī)會(huì)。

    屠欣并不清楚屠大綱的野心，但是也朦朦朧朧地知道她爹并不滿(mǎn)足于現(xiàn)在的樣子，也很高興。

    說(shuō)實(shí)話(huà)，鄉(xiāng)村生活說(shuō)起來(lái)挺好的，空氣清新民風(fēng)純樸，但是一年這樣，兩年這樣，屠欣雖然還是喜歡這樣的景色，卻并不想一直生活在這里。

    別的不說(shuō)，只說(shuō)最普遍的問(wèn)題，家里的臟水，屠欣家有個(gè)糞堆，專(zhuān)門(mén)存放垃圾，堆一年收拾一回，不靠近還沒(méi)事兒，一靠近就是一股臭味。聽(tīng)二丫說(shuō)，村里大部分人家拉屎撒尿都是挖一個(gè)坑，就地埋了，他們家還好有專(zhuān)門(mén)用磚瓦壘成的糞坑，還專(zhuān)門(mén)用水泥砌的。

    在村里人看來(lái)，他們家就是頂頂講究的人家了，可曾經(jīng)用過(guò)抽水馬桶的屠欣怎么受的了？特別是當(dāng)糞坑滿(mǎn)了，慣例就是用糞水肥樹(shù)，那個(gè)味道哦，讓人難以接受。

    一下雨，水就會(huì)匯集在路上坑洼的地方，走個(gè)路都麻煩的很。

    城里就好很多了，什么都規(guī)劃的好好的，雖然比起來(lái)她上輩子來(lái)說(shuō)還是算不了什么，但畢竟不是一個(gè)朝代，她也不強(qiáng)求。

    但是屠欣算過(guò)，他們家以現(xiàn)在的賺錢(qián)水平，要在城里買(mǎi)宅子的話(huà)還要個(gè)兩三年。

    屠欣是在受不了的時(shí)候，也不是沒(méi)想過(guò)其他的賺錢(qián)方法，畢竟是從現(xiàn)代來(lái)的，可是她上輩子忙著工作賺錢(qián)，什么自制化妝品啊的都沒(méi)干過(guò)，什么值錢(qián)的配方都不清楚，更別提賣(mài)了。畢竟她上一輩子除了掙錢(qián)之外的時(shí)間基本上都獻(xiàn)給吃了，在做飯這方面她還是有點(diǎn)信心的，而且她還有領(lǐng)先現(xiàn)在幾十年的眼光。什么佛跳墻啊，這種大菜，她雖然不會(huì)做，但是她當(dāng)年出于好奇看過(guò)攻略啊！她知道怎么做，不過(guò)后來(lái)她發(fā)現(xiàn)，她缺的不是菜譜，而是能把她腦子里的菜譜做出來(lái)的人，這個(gè)時(shí)代生活水平挺高，好的廚師也是千金難求，至少屠欣是請(qǐng)不到。

    后來(lái)她還想過(guò)做甜品鋪?zhàn)樱谶@個(gè)時(shí)代叫糕點(diǎn)鋪?zhàn)?，她上輩子也買(mǎi)了一個(gè)小烤箱，有時(shí)候會(huì)自己做甜點(diǎn)吃。這個(gè)想法是屠欣知道了這個(gè)時(shí)代烘烤糕點(diǎn)用的餅鏖【áo】，也就是我們常聽(tīng)到的“吊鍋烘烤”。這個(gè)餅鏖神似平底鍋，她實(shí)在是沒(méi)有辦法用平底鍋?zhàn)龀龈恻c(diǎn)，火候掌握不好。

    這個(gè)時(shí)候屠欣才清晰地認(rèn)識(shí)到，她只是個(gè)普通人，即便她有了活了兩世這樣堪稱(chēng)奇跡的經(jīng)歷，她也只是比這個(gè)時(shí)代的人多了一些見(jiàn)解而已。

    她甚至都沒(méi)有辦法改變自己家里的現(xiàn)狀，只能從旁側(cè)擊，過(guò)火的話(huà)不敢說(shuō)，怕違背了這個(gè)時(shí)代的規(guī)則。

    說(shuō)起來(lái)很慫，但是一種生存的智慧。慫并不代表委屈自己，她在盡力地讓自己活的更好。

    第9章 商談

    第二天屠欣跟著劉氏屠大綱一起進(jìn)城，屠欣跟劉氏在鋪?zhàn)由腺u(mài)rou，屠大綱特地穿的精精神神地去了鴻運(yùn)飯館。

    屠大綱有兩身常穿的衣服，都是短打，冬天里頭加上小襖就不冷了，像現(xiàn)在這樣陽(yáng)春三月的季節(jié)，他里頭套個(gè)薄薄的秋衣就完事兒了。

    他身體好的很，一身腱子rou多少年青人也比不過(guò)他，從來(lái)也沒(méi)有生過(guò)病。

    這兩身衣服他平時(shí)收豬rou時(shí)殺豬宰豬，在鋪?zhàn)永镔u(mài)豬rou都穿的好好的，雖然平時(shí)去殺豬都會(huì)穿上罩衫，但還是難免有血跡在上頭，穿的年歲久了，怎么洗都洗不掉，他又生的高大健壯，瞅著就不好惹。

    不過(guò)今天他特地穿了他今年過(guò)年剛買(mǎi)的長(zhǎng)衫，月白色的細(xì)布做成的，花了好些銀子，是成衣鋪?zhàn)永镯敽玫目钍剑贿^(guò)屠欣覺(jué)著她爹穿著這身衣服并不好看，有一種畫(huà)虎不成反類(lèi)犬的感覺(jué)。

    屠大綱長(zhǎng)相仔細(xì)看起來(lái)還是有點(diǎn)帥氣的，是那種高大的英俊，有點(diǎn)星眉劍目的味道。不過(guò)可能是因?yàn)榇┲膯?wèn)題，初看只覺(jué)得兇神惡煞，等看久了，能夠無(wú)視那股子煞氣了，就能直視他長(zhǎng)相了。

    這點(diǎn)不用屠欣多說(shuō)，只看劉氏都跟屠大綱夫妻十幾年了，現(xiàn)在有時(shí)候屠欣都能看到劉氏看著屠大綱面紅耳赤，眼神滴水。

    不過(guò)屠欣真覺(jué)得她爹不適合穿長(zhǎng)衫，人家穿長(zhǎng)衫都是翩翩公子，風(fēng)流倜儻，她爹穿就是怎么看怎么別扭。

    不過(guò)屠大綱自我感覺(jué)良好，還若無(wú)其事地老在劉氏面前轉(zhuǎn)悠。顯然劉氏也覺(jué)得她爹這樣穿好看，眼神老是不自覺(jué)的往屠大綱身上轉(zhuǎn)。

    得，她娘覺(jué)得好看就成，屠欣也不多說(shuō)什么。

    于是屠大綱特別自信地去了鴻運(yùn)飯館。

    正是吃完早飯的時(shí)候，鴻運(yùn)飯館里人不多。他們做的是大菜，早上城里的人家都很少去飯館吃炒菜，都是包子油條胡辣湯或者是粥，這種小店街頭巷角可不少，他們又不做包子，早上生意就不是很好。

    掌柜的正百無(wú)聊賴(lài)的在柜臺(tái)上啪啪啪地打著算盤(pán)，店小二手腳利索地擦桌子擦板凳。

    掌柜的抬眼瞅見(jiàn)屠大綱進(jìn)來(lái)了，就從柜臺(tái)中走了出來(lái)?！巴览习鍋?lái)了？”

    “張掌柜好！”屠大綱從前不懂這些規(guī)矩，現(xiàn)在生意做的時(shí)間長(zhǎng)了，不敢說(shuō)精通，但到底算不上是一竅不通了，也跟著拱了拱手。

    張掌柜的伸出手來(lái)?！巴览习暹@邊請(qǐng)！我們老板在這邊等著呢！”

    鴻運(yùn)飯館家的老板姓孫，孫家老板有本事，這飯館的生意不僅開(kāi)在他們縣，甚至附近縣里也有鴻運(yùn)飯館的分店，縣城里誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)孫老板家鴻運(yùn)飯館的飯，那可真是奇怪了。