“您稍等?！?/br>
    說完這句話，打雜的小伙就跐溜跑去了后廚，也不知道是真的去拿茶水了，還是去告訴后廚的人，外面來了一個(gè)專門為兩位掌廚人的客人，也不清楚來意是好是壞。

    無論是什么，十月也不關(guān)心，他的目的也只是品嘗兩位特級(jí)廚師與他們的差距而已，同時(shí)又很憂慮，拜師并不是那么容易的事情，天時(shí)地利人和，當(dāng)然考驗(yàn)也是少不了的，至于考驗(yàn)會(huì)是什么，這正是十月?lián)牡?。他?duì)中國的美食料理也只有了解這種程度而已，如果出一個(gè)困難的題目，就很糟糕了。

    沒過一會(huì)兒，剛剛的打雜就拎過來一個(gè)青花瓷壺，蒸騰的熱氣在壺嘴縷縷冒出，一壺茶，一個(gè)茶碗就這么放在了他的面前，慢慢退了回去，繼續(xù)打掃剩余的桌椅。

    餐館里的茶算不上好也算不上茶，既然是打發(fā)時(shí)間，十月也沒有多講究，只是黑澤先生卻一口也不愿意喝，大概是被誰養(yǎng)叼了嘴。

    無聊閑暇的時(shí)間過得很是緩慢，比正午早到的是一籮筐一籮筐新鮮的食材，還有一些活畜，里面甚至還有兩頭活的牛。不過新鮮的食材到了，也就證明離正午忙碌的時(shí)刻也就不遠(yuǎn)了。

    食材禽rou沒有走正門，卻正正好經(jīng)過十月所坐的窗口外的小道，這是要繞到后廚送過去。蔬菜很是新鮮，上面還撒著許多的水珠，比起蔬菜，那rou牛倒有些不對(duì)勁，因?yàn)樾〉辣容^窄，牛身幾乎是擦著十月搭在窗戶上的手走過去的，后面的那頭牛的體溫要比前面的一頭高出許多。

    十月并不清楚牛的體溫應(yīng)該是多少，然而兩頭同樣的牛體溫有比較明顯的差距，肯定是有問題的。

    “那個(gè)，小哥?！笔聦?duì)打雜的小哥招了招手，指著還能看到背影的牛問到?！靶「纾鞘悄銈兊杲裉煲玫氖巢膯?？”

    打雜的小哥探頭看了一下，點(diǎn)頭?！皼]錯(cuò)，那是這一周要用的rou，因?yàn)楸镜厝硕己芟矚g吃麻婆豆腐，尤其是劉師傅做的，所以每半個(gè)月都要消耗兩頭rou牛，這是這個(gè)月的rou，因?yàn)橐３中迈r，我們店里都是現(xiàn)宰現(xiàn)做的，您放心?！?/br>
    “可能是我多管閑事了，你最好讓人去確認(rèn)一下，那兩頭牛其中一頭估計(jì)有什么問題，應(yīng)該是病了?！币?yàn)橐材貌粶?zhǔn)，十月只能讓他們自己去確認(rèn)了，但是他能夠肯定的是，這兩頭牛一定有一個(gè)是有問題的，在國小生活體驗(yàn)時(shí)，他是明確記得，牛的體溫或高或低，是生病的征兆，把病牛給客人吃的話，可是會(huì)出現(xiàn)大問題的。

    打雜的小哥將信將疑地看了他一步跑回了后廚，估計(jì)他也是寧可信其有，不可信其無吧，如果二等廚師處理rou是沒有看出來是病rou，國營餐館做出什么帶著病rou的菜，可不知道會(huì)發(fā)生什么。

    十月沒有等多久，就聽到了后廚傳來的爭(zhēng)吵聲，然后猛地安靜了下來。再過一會(huì)兒，十月就看到了那個(gè)牽著牛過來的人帶著其中一頭牛離開了，十月依舊微微探出手，大腦皮層依舊記得剛剛的溫度，是后面那只體溫過高的rou牛，現(xiàn)在正面一看，這只牛的眼神其實(shí)并沒有那么有神。

    “提醒我們食材里有病牛的人是你嗎？”就在十月看向窗外走遠(yuǎn)了的牛的時(shí)候，身邊悄然走來了兩個(gè)穿著勞作棉布短打的男人，為首的男人一頭蔚藍(lán)色的長(zhǎng)發(fā)，包裹著紅色頭巾，正笑看著他，看起來十分和善，落后于他的男人比他高上一個(gè)頭左右，一頭亞麻色的長(zhǎng)發(fā)，一根如出一轍的紅色頭巾扎在額間，雖然面上說不上冷淡，但也不怎么熱情。

    “真是太感謝了，雖然那頭牛只是有些感冒，但是要放在后廚半個(gè)月，誰也不知道會(huì)發(fā)生什么，你是獸醫(yī)嗎？”藍(lán)發(fā)青年笑問道。

    十月收回搭在窗子上的手，看著眼前的兩人，不知道為什么，直覺性坐端正了些。他搖了搖頭，表示自己并不是獸醫(yī)。

    十月的否認(rèn)顯然讓青年吃了一驚?！安皇谦F醫(yī)，你是怎么一眼便看出來那頭牛病了的？”

    “其實(shí)我也不是很肯定，我只是坐在窗子邊感覺兩只牛的體溫差別有些大，所以懷疑其中有一只病了。”

    “明明幾乎沒什么差別啊?！币慌砸齼扇诉^來的打雜小哥嘟囔著說道。

    十月笑了笑，自然也沒有忽略眼前不明身份的兩人對(duì)視時(shí)的驚訝。

    兩人沒有想要在這件事上多做糾纏，又笑著和十月說道?！奥犝f你這次來是因?yàn)橄胍穱L我和阿飛的菜，作為感謝這一餐我會(huì)讓他們算你免費(fèi)的，希望這個(gè)作為道謝，你不要嫌棄?！?/br>
    十月現(xiàn)在哪里還不清楚，眼前的這兩人恐怕就是在正午前趕回來的兩位特級(jí)廚師，劉昴星和蘭飛鴻了。十月怎么也沒想到，眼前的兩位青年怎么看也只比他大五歲以上，十歲以下，竟然就是那個(gè)老伯口中享譽(yù)全國的特級(jí)廚師，未免也太年輕了一些吧。

    “不不不，我這真的算不上幫忙?！?/br>
    看著因?yàn)轶@訝和緊張臉頰有些微紅的十月，劉昴星笑出了聲。“這是一定要的，就是不知道，你想要吃些什么呢？”

    “嗯……剛剛聽小哥說，您的麻婆豆腐深受大家的喜愛，我希望您能做一道麻婆豆腐，其他的，選您拿手的就可以了?！?/br>
    劉昴星理了一下自己的頭巾，笑著道?！澳俏揖蜑槟銓ｉT做一份魔幻的麻婆豆腐吧。”

    魔幻麻婆豆腐？

    作者有話要說：　　又一對(duì)隱CP，我在雷恩和蘭飛鴻之間猶豫了好久，最終屈服在了阿飛的顏值下

    第37章 黃金炒飯（三）

    麻婆豆腐是四川最具代表性的特色美食之一, 是川菜系名菜。主要食材為豆腐和牛rou末, 再用配料調(diào)味。雖然看食材和配料是很簡(jiǎn)單, 卻是一道完全體現(xiàn)五味一體的四川料理。

    然而劉昴星卻說要給他做上一道魔幻麻婆豆腐，具有第六味的六味一體料理, 十月沉思了許久，色，香, 辣, 麻，燙, 五味，其中三味全都是來源于口腔的感知，如果還有第六味，想必除了入口帶來的口感就不會(huì)再有其他的味了，但是口感又能從哪方面下手？主食材的豆腐嗎？

    十月百思不得其解, 所幸焦急地等待中, 劉昂星和蘭飛鴻并沒有讓他久等，還不到正午的時(shí)刻, 餐館也沒有旁人, 于是獨(dú)屬于麻婆豆腐的辛香氣息從后廚里逐漸蔓延到了十月所坐的位置。

    那是一種怎樣的味道呢，蒜的鮮香, 辣椒的辛辣，山椒的麻，其中還摻雜著rou和豆子特有的醇香, 是絞rou和豆瓣醬吧。

    “來嘍，您的魔幻麻婆豆腐！”打雜小哥的高亢聲音自后廚響起，十月扭頭時(shí)，他已經(jīng)掀開簾子端來了拿到蘊(yùn)含第六味的麻婆豆腐料理。估計(jì)是實(shí)在受不了這種辛香味，黑澤先生竄上了窗臺(tái)，好呼吸新鮮空氣。

    吃慣了日國清淡飲食的十月在猛地面對(duì)這道料理時(shí)，也狠狠打了一個(gè)噴嚏，才開始打量眼前的這道豆腐料理。

    日國最經(jīng)典的豆腐料理莫過于湯豆腐，也是用豆子制成的甜面醬調(diào)味，清甜爽口，相較于面前的這道料理，完全是兩個(gè)極端。香味已經(jīng)不用多說，色澤上麻油和紅椒炒制的色鋪滿了整個(gè)餐盤，白嫩的豆腐與紅艷的辣湯相撞，再加上，蒜葉的蔥綠色，很是漂亮。

    色，香味誘惑著十月的感官，讓他連用系統(tǒng)來鑒定一下都忘了，拿起一旁放置的白色瓷勺就迫不及待開動(dòng)了。

    入口，麻辣燙的感覺瞬間沖上腦門，對(duì)于不太吃辣的十月來說，實(shí)在是一種地獄與天堂的享受。紅湯中rou的鮮美，辣椒的辛辣，山椒的麻辣，豆瓣的醇香，甜面醬絲絲的甜味很好地中和在了一起，麻辣到想要吐舌呼吸，燙到想要趕緊灌上一口冰涼的冷水，但是不想張口，想要繼續(xù)吃下去，讓人拋卻不下的幸福與滿足感。

    舌尖觸碰滑嫩的豆腐，牙齒咬合口中的食物。嗯？十月在咬下第一口之后就睜大了眼睛，這種Q彈的口感，這是絞rou？原來如此，第六味口感的體驗(yàn)便是豆腐的嫩滑和絞rou的酥彈口感帶來的撞擊和對(duì)比嗎？

    就在十月恍然品味麻婆豆腐料理時(shí)，面前已經(jīng)擺上了另外三份料理，一道臘rou炒飯，一道蛋羹，一道魚香rou絲。但是十月現(xiàn)在可沒有心思顧及其他三道菜，他拿起桌子上放置的筷子，咽下口中的麻婆豆腐，夾起餐盤中的一塊絞rou，單獨(dú)放在了口中，沒錯(cuò)了，剛剛的那種Q彈感覺就是絞rou所帶來的感覺。

    絞rou，其實(shí)就是rou末炒制而成的，按道理說絞rou可以有酥的口感，卻不可能做到如此這般的彈嫩感受，而且如此油膩的菜色按道理來說不應(yīng)該沒有讓人感覺沉重的感覺，到底是什么中和了這種感覺？

    十月夾斷了一小塊絞rou，彈力十足的絞rou一半蹦出去老遠(yuǎn)，被黑澤先生縱身一躍吞了下去，另一半在十月的筷子下出現(xiàn)了rou不應(yīng)該存在的紋理。經(jīng)過生命祝福后加成了一點(diǎn)的眼力屬性，達(dá)到足足7點(diǎn)的十月，凝神一看發(fā)現(xiàn)了不對(duì)勁，這個(gè)“絞rou”并不是絞rou。

    “看來被你發(fā)現(xiàn)了?！笔碌亩厒鱽韼е市σ獾穆曇簦o接著是一杯遞到眼前的涼茶。

    已經(jīng)被辣到臉頰通紅的十月連面前的人是誰都沒有去看，接過涼茶就灌了下去。雖然不足以熄滅這盤料理帶來的火熱，卻聊勝于無，

    十月仰頭，這才看到在自己面前坐下的這兩人是誰，四川菊下樓的兩位特級(jí)廚師，劉昴星和蘭飛鴻。給十月遞來涼茶的正是四方桌一側(cè)坐著的蘭飛鴻，劉昴星則坐在對(duì)面笑看著他現(xiàn)在的模樣。

    剛剛一杯涼茶壓下火辣感覺的十月立刻紅了臉，太尷尬了，竟然在兩位脦廚面前被菜品弄得如此狼狽模樣。

    看到十月有些躲閃的目光，劉昴星把面前的臘rou炒飯往他面前推了推?！跋瘸孕╋垑阂幌吕蔽栋??！?/br>
    十月一邊道謝，一邊接過臘rou炒飯，第一口便嘗到了不同，炒飯里有一種甜酸的獨(dú)特滋味。麻婆豆腐紅湯帶來的讓他有些吃不消的麻辣感覺立刻消退下去不少，同時(shí)酸甜的味道讓炒飯的臘rou鮮香十足，很是美味。

    瞥了瞥手中的飯食，十月才發(fā)現(xiàn)，飯中有一些獨(dú)特的紅色碎粒，粗看時(shí)以為是臘rou的碎屑，如今細(xì)看，這紅色的碎比之臘rou鮮紅明艷，是烘干的番茄？不，更像是果干。

    “梅子？”