東九日扔掉了娃娃菜的菜心后, 便開始著手處理其它菜葉了。

    他將菜葉一瓣一瓣地剝掉, 擺在梳理臺(tái)上, 取了一把剪刀, 拿起一片菜葉，比劃了幾下。

    “呃……九日這是要干嘛？”諾思好奇地問。

    “剪刀？難道他要給菜葉修剪嗎？哈哈?！毕Ｈ鸶尚Α?/br>
    還真別說, 虛擬屏幕里, 東九日拿著剪刀, 剪掉了部份菜葉, 只留下了菜梗和菜梗尖端的一點(diǎn)菜葉。如此這般, 東九日將所有的菜葉剪得只剩菜梗。白嫩的菜梗，頭頂一點(diǎn)綠，當(dāng)從小片到大片疊放在一起后，屏幕來了個(gè)特寫，那一疊的菜梗，成了立體的模樣，當(dāng)出現(xiàn)正面照時(shí)，現(xiàn)場的觀眾全都嘩了一聲。

    “那個(gè)……”希瑞有些不可思議地指著屏幕上的菜梗。

    “名副其實(shí)的娃娃菜。”卡羅爾笑道。

    “原來如此！”斯維差點(diǎn)驚得站起來。

    人們只道娃娃菜的菜心呈娃娃形態(tài)，卻不知, 所有的菜葉，菜梗部份，并非像普通的菜梗那樣有大變小的形狀, 而是像簡筆畫的盤腿娃娃一樣可愛, 單是一片葉子看不出來, 因?yàn)橛胁巳~將其掩飾了原貌, 當(dāng)把四周的菜葉剪掉后，露出菜梗，便出現(xiàn)了娃娃形狀，所有的菜梗一疊放，那便如菜心般的一個(gè)立體娃娃便出來了。尖端余留的一點(diǎn)嫩綠菜葉，如娃娃的頭發(fā)。

    娃娃菜的葉子共有五十多片，東九日擺了五疊菜梗，將五疊菜梗各放一個(gè)潔白的橢圓形盤子里，倒上一點(diǎn)白醋，撒上一點(diǎn)鹽，而后放入了蒸鍋。

    “這是什么做法？”

    評委席上的評委在看到東九日的做法后，表示了驚訝，他們似乎也不曾發(fā)現(xiàn)，將所有的菜梗處理疊放后，能成為一個(gè)立體的娃娃形態(tài)。

    “醋，可以將娃娃菜的味道調(diào)出來。”劉長道。他每周都有吃娃娃菜，所以知道炒娃娃菜時(shí)，倒一點(diǎn)醋，味道會(huì)更酸甜。

    “那么，放進(jìn)蒸鍋，是為了保持其形態(tài)嗎？”福山西笑道。

    “這少年的做法，固然有趣，你們也看看其他人的做法嘛。”道爾道。

    于是五位評委，看了一圈其它屏幕。

    “唐宏不愧是唐家的名廚，手法非常老練?！惫鶎庂澷p。

    只見屏幕上的唐宏，將娃娃菜的心割出來擺在了盤里，而后用燒得guntang的開水，從上淋到下，將菜心淋透，菜心上嫩綠的葉子接觸到熱水后，變成了深綠。

    “用燒開的熱水澆娃娃的菜心，是為了保持其新鮮度的同時(shí)，進(jìn)行了一遍有效的消毒?！敝俳鹆键c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “口感上也會(huì)變得非常的香脆?！钡罓栒f。

    劉長卻搖了搖頭?！凹訜徇^的菜心，我可不敢多吃?！?/br>
    “劉長大師似乎對娃娃菜的菜心非常有看法？”福山西問。不只是看法，簡直是偏見了。一直在提醒大家，不能多吃菜心。

    “唔……”劉長猶豫了下道，“如今的營養(yǎng)師，過于注重了帕物質(zhì)，對其它的元素不怎么上心，所以一些對人體有害的元素，都被忽略了。”

    “你是說……菜心有毒？”郭寧詫異。

    劉長道：“長期吃，對人的心臟有影響?！?/br>
    “是這樣子嗎？這么多年來，好像從未有人提及這個(gè)問題?！敝俳鹆疾恍拧?/br>
    “那是因?yàn)楝F(xiàn)代的醫(yī)術(shù)太發(fā)達(dá)了，過去屬于絕癥的病，到了如今，像小感冒一樣簡單。所以人們已經(jīng)快忘了心肌梗塞的毛病了?！眲㈤L道。

    “什么？吃菜心會(huì)引起心肌梗塞？”道爾驚訝。

    劉長點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    很快，其他人打開識(shí)別器，在網(wǎng)絡(luò)上查詢各種信息，果然在一個(gè)醫(yī)學(xué)的網(wǎng)站上，看到了關(guān)于娃娃菜菜心的說明。經(jīng)過醫(yī)學(xué)證明，居然真有毒。

    關(guān)掉醫(yī)學(xué)網(wǎng)站，所有人看向其它屏幕里，各種裝飾菜心的作法，原本欣心悅目，如今卻看得心驚rou跳。

    現(xiàn)實(shí)中，是否真有人因?yàn)槌粤送尥薏说牟诵恼T發(fā)了心肌梗塞而喪命呢？雖然這個(gè)機(jī)率在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之下降底了很多，可是，萬一呢？

    誰都不能保證。

    再轉(zhuǎn)眼看向東九日的屏幕時(shí)，想到他干凈利落地割了菜心并扔進(jìn)了垃圾筒，五位評委不禁佩服。小小年紀(jì)，對食材的了解程度，比他們這些老家伙還要深廣，簡直讓人刮目相看。

    時(shí)間慢慢地過去了二十分鐘，距離半個(gè)小時(shí)結(jié)束，還有十分鐘。

    東九日把所有菜梗放進(jìn)蒸鍋里，蒸了大約五分鐘，便出鍋了。

    出鍋后的娃娃菜前后變化不大，但每一盤里，都多了一層菜汁，這是水蒸氣和菜梗里自然出來的汁葉混合，當(dāng)然，還有鹽和白醋的調(diào)和液。

    每一盤都熱氣騰騰，東九日趁機(jī)把切碎的蔥花，撒在每一盤娃娃菜上。

    收拾了整個(gè)梳理臺(tái)，他按響了結(jié)束的鈴聲。

    竟然提早七分鐘便完成了??？

    所有觀眾都驚訝了。他們覺得，一個(gè)廚師，至少要認(rèn)真對等待每一盤菜，何況現(xiàn)在是世界料理大賽上。在他們的眼中，這位漂亮的華人少年，不但割掉了主題娃娃菜心，又剪掉了菜葉，然后只加了兩種調(diào)料，放蒸鍋里蒸了幾分鐘，最后出鍋，灑上蔥花便完事了。

    如果如此簡單的料理，還需要參加比賽嗎？

    有些觀眾對這個(gè)漂亮的少年帶了偏見的看法。果然只是一張臉能看，并無實(shí)際的才華。

    最后投票，就投反對票吧。

    他們?nèi)绱藳Q定著。

    評委席上的五位評委聽到東九日的結(jié)束鈴聲，竟面帶笑容，全都準(zhǔn)備好白開水，漱了漱口，一副迫不及待地模樣。

    評委們的態(tài)度，非常的微妙啊。

    當(dāng)侍者將東九日的料理用推車，推到評委席上后，評委們?nèi)寄蒙狭丝曜?。一盤盤娃娃菜擺到評委的面前，評委欣賞著那疊放的菜梗，不禁贊嘆，視覺上，盤里的菜梗便如一個(gè)個(gè)白白嫩嫩的小娃娃。

    確實(shí)有趣得緊。

    盤里還有一層淺淺的湯汁，劉長用拿了小勺，盛了一點(diǎn)湯，慢慢地放入口中，酸甜的味道充斥在口腔里，調(diào)動(dòng)了每一個(gè)味蕾。他眼睛一亮。

    沒有其它多余的調(diào)料，醋的作用只為了調(diào)出菜梗中的甜味，兩者一融合，便形成了另一種味道，使品嘗者有了吃下一口的沖動(dòng)。

    劉長拿起筷子，夾起了最上層的菜梗。當(dāng)盤里的娃娃菜缺少了第一層菜梗時(shí)，整體上并未發(fā)生變化，仍然是一個(gè)可愛的娃娃模樣。

    實(shí)在是妙??！

    劉長咬了一口菜梗。

    脆、甜、酸、鮮嫩、爽口。

    許多人不愛吃蔬菜，覺得蔬菜咀嚼起來，口感不好，但東九日做的這道娃娃菜，口感上竟然十分的痛快，多嚼上幾口，猶如吃水果般脆甜。

    這真的是菜，而不是水果嗎？

    劉長充滿了好奇。

    他從來不知道，蒸過的娃娃菜口感是這樣子的。也有其他廚師用蒸的形式來處理娃娃菜，為什么他們沒有做出這樣的口感呢？

    不知不覺，他咬了數(shù)口，在口腔里不停嚼動(dòng)，最后非常舍不得地吐出來。

    盯著眼前的這盤娃娃菜，劉長食指大動(dòng)，他真的很想將它全部吃掉。然而尚存的一絲理智告訴他，不可以。

    他不可以吃掉它！

    因?yàn)?，他現(xiàn)在是評委，他還需要給這道菜做出評分。

    這真是一個(gè)痛苦的選擇。

    劉長強(qiáng)硬地端起了桌上的白開水，使勁漱口。

    然而，他這番模樣，看在觀眾的眼里，覺得東九日的這道菜味道太差了，以至于讓評委們?nèi)淌懿蛔〉厥跊_洗口腔里的余留味道。

    希瑞等人看得一頭霧水。

    “這到底是好吃，還是不好吃？”他一臉捉急。

    納特摸摸他。“九日做的菜，會(huì)難吃嗎？”

    “就是，就是。”經(jīng)常去九日宿舍蹭飯吃的諾思附合。

    “九日做的菜，是最好吃的，而且營養(yǎng)價(jià)值非常高?！彼咕S一臉崇拜。在他的眼里，九日的一切都是完美的，連做菜的模樣，都那么帥氣。拿剪刀的手指晰白修長，端蒸鍋的模樣都充滿了魅力，這哪是一個(gè)廚師，分明如貴族般，優(yōu)雅、高貴、風(fēng)度翩翩。

    卡羅爾靠在椅子上，綠色的眸子里，全是屏幕里的東九日。

    他心里有點(diǎn)不開心，如此完美如瑰寶的九日，被全世界看到了呢。

    威尼弗雷德轉(zhuǎn)頭看了下好友，不禁貼在他耳邊，低語了幾句，卡羅爾笑了笑，點(diǎn)頭。

    五位評委，全部品嘗完了東九日的這道娃娃菜。所有人都有些依依不舍地放下筷子，拿起桌上的杯子，含了一口白開水，皺著眉頭漱口。

    當(dāng)侍者將桌上的菜撤下去后，評委們在打分屏幕上，寫下了分?jǐn)?shù)。

    沒有品嘗完所有廚師的菜前，分?jǐn)?shù)并不會(huì)顯示。

    第二位完成作品的是唐宏。他知道第一位完成者是東九日，對這位少年，他也有些好奇。因?yàn)樵跁x級賽時(shí)，他的爺爺曾經(jīng)當(dāng)了一回裁決?；貋砗螅銓|九日的事說給他聽，特別是那盤唐氏麻婆豆腐，一個(gè)外人，如何將他們唐氏的菜做得如此地道？

    若他的背后，沒有一位能人，誰都不能信服。一個(gè)初出茅廬的少年，如何精通廚藝？他自問自己在十八歲時(shí)，連食材都認(rèn)不全，何況是參加料理比賽。

    侍者將唐宏的菜推到了五位評委面前，一一擺在桌上。

    所有評委，一致對娃娃菜的菜心視若無睹，這令臺(tái)上的唐宏微微皺眉。

    他做的菜，哪里出了問題？

    為什么評委們忽視菜心？在以往，當(dāng)娃娃菜上桌時(shí)，可愛的菜心都是被人蜂擁搶奪的對象，但如今，菜心居然受到了冷落。