第128章燉雞

    衛(wèi)卓在這邊安排下,之后就去銀行預約了一個大額的取款,下午溜溜達達去了民宿附近的菜市場,還挺熱鬧的，買了一只農(nóng)家土雞叫賣家剁了，是一只五六斤的雞，還專門買了一個燉雞用的鍋子，一堆調(diào)料。

    客棧里頭都是一些尊貴的客人，屋子里能洗澡,能泡澡嗎，推開窗戶看外頭的景色。整個小院子被布置的就跟一個花園仙境似得。里頭的一切設(shè)施都是最先進的。

    屋外是世外桃源，屋內(nèi)是各種先進裝修，這么一進一出，有種詭異的穿越感，這邊客棧的價格不低于外頭的高檔酒店了。里頭什么都有,但就是沒有能做飯的家伙事兒。

    客棧里頭有電話，還有附近飯店的訂餐卡想吃可以預定,他們開車送。

    聽聞衛(wèi)卓居然要親手做。客棧老板娘道：“院子里就有可以洗菜的水池,院子當間有個煤爐子可以做?！?/br>
    衛(wèi)卓感謝了她,給附近飯館打電話訂了一鍋米飯,經(jīng)過十頓方便面的荼毒，他對米飯的渴望簡直都快突破極限了。

    客棧的老板娘告訴他，客棧里水管放出來的水是從山上下來的泉水。他們自己都喝這個水。用來做飯也是很好的，一點不次于外頭賣的礦泉水。

    衛(wèi)卓接了一杯喝了一口，的確口感凜冽像冒著寒氣似得,咽下去的時候還有一點回甘。

    他把雞rou仔細的沖洗干凈，把鍋子也洗好，這只雞肥的很，一只走地雞居然能長到五六斤。雞皮下的雞油都是黃亮亮誘人的色澤。

    衛(wèi)卓先把鍋子燒熱之后，倒油，等油熱之后倒進去一點冰糖。把整塊的冰糖徹底炒化開，放入各種調(diào)料和蔥姜蒜之類的煸出猛烈的香味，然后把洗干凈控了水分的雞rou迅速的放進去。轟的一聲，一股帶著異香的水霧開始升起。

    本來應該把雞rou焯水的，但他太餓了，再加上是自己吃，也不用弄的太正宗。雞rou很快翻炒出糖色，再加入醬油燒一燒。里頭那些調(diào)料炒香之后就沒必要留著了，全部都撈出去丟進了垃圾桶。衛(wèi)卓把罐裝的啤酒倒進去半下子，既可以去除雞rou的腥味，還能增加嫩滑的口感，最后又倒進去半鍋山泉水進去悶，這客棧的老板娘給他專門支起來一個桌子，上面擺放著洗好的水果。

    “真香啊。”老板娘都不餓，聞到都開始分泌口水了。

    “待會兒熟了給你端一碗?！毙l(wèi)卓說著。

    老板娘臉頰一紅：“不用了，我吃過了?！辈蝗缓孟袷撬伎腿吮阋怂频?。說完這話就飛速的離開了，那種燉雞醇香的味道特誘人。

    衛(wèi)卓時不時的掀開蓋子攪和一下，剩下那半罐啤酒下了肚子。

    雞rou已經(jīng)熟了還在收汁。那清淡的雞湯變的濃稠，用來拌米飯，不餓也能吃下去一碗。

    衛(wèi)卓這鍋雞rou香味四處亂竄，屋子里的老板們都坐不住了。這邊平日都不起火，都習慣了吃飯叫飯館給送，沒成想這沒到飯點呢就聞到香味了。像他們這種專門來這邊賭石的大老板來講，他們早就過了滿足口腹之欲的階段，都講究什么低鹽低油的養(yǎng)生餐，再配一點牛奶咖啡什么的，最多吃個三分熟的牛排，面對廉價的雞rou眼皮都不抬一下。但是今兒這鍋雞rou不同！香味霸道的喚醒了他們很久以前的食譜記憶，小雞燉蘑菇，土豆燒雞rou，或者雞湯拌飯，肚子咕嚕嚕叫喚的厲害。

    終于有吃貨受不了了，率先走出去，一打開門，香味變得更加濃郁。他吞了吞口水下樓，看見衛(wèi)卓在那邊燉雞呢。

    他道：“哎，做飯呢？整的挺香??？”

    衛(wèi)卓笑道：“還行，手藝還能吃?！毙l(wèi)卓把蓋子打開，終于收汁差不多了。把雞rou統(tǒng)統(tǒng)的倒進了一個大的陶瓷碗中，雞rou一塊一塊的在那里。雞皮都吸足了湯汁還在那邊顫巍巍的擺動。就在這時候送餐的端著個鍋送來米飯：“一共二十?！?/br>
    衛(wèi)卓給他們錢，這一鍋米飯滿滿的。送餐道：“別看我們這貴，是正經(jīng)的五常大米，你吃了就知道好了，我們老板從外地買來的?！彼€贈送了很多一次性筷子和塑料飯盒。

    “嗯。”要不怎么說窮家富路呢，出門在外，總有花不到念不到的錢。

    香味太霸氣了，不少人都從屋里出來了，就連睡夢中的鹿凡都被饑餓的肚子給叫醒。

    很快大部分人自發(fā)的出來。鹿凡道：“卓哥，你做的？”

    “嗯，來吃點？”

    “那我就不客氣了?！?/br>
    “小伙子，我也沒吃飯，我瞅你做的東西挺香的，要不你給我盛一碗，我不白吃，我給錢?！迸赃吥莻€人暗示了半天衛(wèi)卓也沒叫他吃，只好明說了。

    衛(wèi)卓一看，下來六七個人，他買了一只雞，燉雞的時候什么都沒摻就是純雞rou，他一個人都吃得完，這些人分吃一只雞，那不扯淡的么？

    可是這些人口水都要滴出來了，不過是一只雞，也不好拒絕這群人，衛(wèi)卓先給自己雞rou盛出來上尖一飯盒。道：“這是我的，剩下的是你們的?！彼米约合葔虺栽僬f，他這么一盛，大碗里就少了一半。

    其余的人也都不客氣。紛紛給自己盛飯，就圍著站一圈，掰開一次性的筷子，大塊的雞rou夾碗里。再用鍋鏟子弄一點湯汁泡米飯。稍微這么一拌，開吃，雞皮都能爆出汁來，肥香肥香的，雞rou滑嫩鮮美，一點rou腥味味都沒有。

    雞rou特別扎實，一口下去就是純rou，雞湯的米飯香甜，都是穿著名牌的老板，此刻大口大口的往嘴里扒拉飯，又開始搶奪起雞rou來。平常見面都客客氣氣的，但這會兒卻搶瘋了。

    “許老三，你都吃第三塊了。別以為我沒看見？”

    “你不盯著鍋，老盯著我干啥?！痹S老三不爽的說著，三塊雞rou下去，非但沒壓住這個饞勁兒，更想吃了。這一刻什么低油低鹽健康飲食早就拋在腦后了，只有吃到嘴里才明白心里那巨大的幸福感，三塊雞rou已經(jīng)是這桌子的吃雞大戶了。其余的人也就一兩塊。但對一個大老爺們來說，那根本不算啥。

    最后湯都成了好東西，一鍋的米飯蹭蹭的下。

    衛(wèi)卓這邊吃的也飛快，為吃這一頓容易嗎？下車連休息都不顧上做了半個多小時，他要是下筷子慢一點，估計那些人就的惦記起他碗里的這些rou，他大口大口的吃著。也不知道是這農(nóng)家的土雞特別好還是怎么的，香的不得了。

    他吃飯速度不慢。他那半分的雞rou下去才略略過癮。要是有多的還能吃下去。他吃半只雞還這樣，旁邊那些人此刻吃的都委屈了，饞，沒吃夠。