程芫華點(diǎn)點(diǎn)頭：“你等著吃吧，絕對(duì)是你最愛的蘇菜，以后也念念不忘的菜?！?/br>
    “哼，好大的口氣！”突然，門口一個(gè)聲音響起。

    所有人抬頭看過去。

    那也是一個(gè)胖子，但是個(gè)中年胖子，一臉嚴(yán)肅，表情非常不好看，看程芫華的視線更是充滿了蔑視。

    ——這人怎么進(jìn)來了？而且這個(gè)態(tài)度……像是找茬的？

    這會(huì)兒可不是吃飯時(shí)間，門口掛了牌子，不接待客人的。

    程芫華：“你是？”

    那中年男人還沒有說話，劉全福突然垂頭喪氣的喊了聲——

    “爸……”

    第32章 震驚

    爸？

    這人是劉全福是親爹？！

    聽到劉全福的聲音, 劉錦榮冷哼一聲：“你還知道我是你爸，我以為你都忘記自己是誰生誰養(yǎng)的了?！?/br>
    “爸……”劉全?？迒手粡埬?。

    劉錦榮冷冷看著他，聲音帶著嚴(yán)厲：“收拾東西, 跟我回去, 我把你養(yǎng)這么大，可不是為了讓你當(dāng)服務(wù)員跑堂的！”

    這話落地, 整個(gè)餐廳都安靜了下來。

    這劉全福的親爸劉錦榮說話實(shí)在是有些不客氣，他們一時(shí)間都有些生氣, 但人家是劉全福的親爸，他們也不好說什么。

    程芫華瞇著眼睛坐在，仔細(xì)打量劉錦榮。

    他和劉全福一樣胖胖的，皮膚比較白, 眼睛不大, 但很有神。雖然長(zhǎng)得胖, 但是那些rou也不全是肥rou, 動(dòng)作間手腕看起來很有力，上臂比較粗硬，這是常年顛勺練出來的。

    雖然胖, 但站著的時(shí)候腳很穩(wěn), 顯然是常年在廚房站在炒菜。

    這是一位厲害的老廚子, 長(zhǎng)得很富態(tài)，和劉全福長(zhǎng)得很像, 但劉全福眼神天真, 看起來很是可愛。

    劉錦榮卻板著一張臉, 表情嚴(yán)肅, 眼神帶著蔑視, 讓人很想……揍他。

    “爸, 你說什么呢，我在這兒過得很好，我?guī)煾笇?duì)我很好！”劉全福小跑過去，將劉錦榮拉過來摁在椅子上。

    劉錦榮順勢(shì)坐下，視線掃過程芫華，在她的手上停頓片刻，而后輕蔑冷哼：“你是我們蘇菜劉家傳人，哪能在外面拜什么阿貓阿狗的！”

    阿貓阿狗？

    這回其他人忍不了了，葉予昭最先開口：“哪兒來的阿貓阿狗在別人地盤上撒野？”

    徐秀婉和楊林等人也懟了起來，劉錦榮怎么罵劉全福都沒問題，那是他親兒子，但他千不該萬不該罵程芫華。

    這是什么道理！

    當(dāng)初劉全福是自己非要留下的，現(xiàn)在他爸又跑過來把程芫華罵一頓，這有道理嗎？

    劉錦榮顯然在老家地位很高，這些年也一直都是說一不二的性子，難得這么被一大堆人懟了，自然非常不高興，氣得眼睛瞪大，額頭青筋一跳一跳的。

    劉全福了解他爸的性格，立刻伸手，不斷給他爸拍心口：“爸！你不要生氣，我是自己非要在這兒留下來的，我想要跟著我?guī)煾笇W(xué)習(xí)，我也喜歡這個(gè)地方?！?/br>
    劉錦榮狠狠瞪一眼劉全福：“你給我閉嘴！”

    瞪完之后，他的視線看向程芫華，表情冷淡：“程老板是吧？”

    程芫華看著他，沒說話。

    劉錦榮繼續(xù)說：“我兒子不懂事，不知道拜師的意義，而且他有正宗的蘇菜傳承，不需要在外面學(xué)習(xí)，這段時(shí)間麻煩你了，我今天就帶他回去。”

    程芫華還是沒有說話。

    劉錦榮皺眉：“你怎么不說話？是要錢嗎？報(bào)個(gè)數(shù)吧?！?/br>
    葉予昭眼神帶著詫異，冷笑一聲，正準(zhǔn)備說話，程芫華卻拉住了他。

    而后，程芫華看向劉錦榮，沒什么表情，神態(tài)平靜：“我不說話是因?yàn)椴辉撐艺f話，劉全福今年21，是走是留和我沒關(guān)系。”

    ——這話便是說，劉全福成年了，別人沒道理干涉他。

    “我是他老子，我當(dāng)然能管他！”劉錦榮眼睛瞪大，雖然是小眼睛，但瞪大還是非常有氣勢(shì)，“我已經(jīng)買了票了，待會(huì)兒就帶他走?！?/br>
    說著，劉錦榮又看向劉全福：“算了，拿重要的東西帶上就行了，其他的不要了，我忙得很，沒空耽擱，走吧?！?/br>
    他站了起來，儼然是現(xiàn)在就要把劉全福拽走的節(jié)奏。

    這時(shí)候，劉全福手松開，跑到程芫華背后站著：“我不回去，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，而且我拜師了，我?guī)煾冈谀膬何揖驮谀膬?！?/br>
    他挺了挺有些胖的胸膛，眼神堅(jiān)定。

    劉錦榮微微一愣，隨即不可置信地看向劉全福：“你說什么？！”

    劉全福咬牙：“我說我不回去！”

    劉錦榮氣得直拍胸口，手扶著餐桌，瞪著眼睛，眼神帶著憤怒：“你不回去了？你再給我說一次！”

    “我不回去！”劉全福果然又再說了一次。

    “好呀你小子！還無法無天了，以前你跑出來，老子可以當(dāng)你是出來長(zhǎng)見識(shí)也就放你一年自由，結(jié)果你還要在外面拜師不回去，你看老子不打死你！”

    劉錦榮說著，扒了鞋朝著劉全福沖過去，要抽他。

    程芫華和葉予昭等人立刻將人攔下，劉錦榮力氣大，好在葉予昭力氣也不小，還是攔下來了。

    劉錦榮還在罵：“老子以前是這么教你的嗎？養(yǎng)你這么大，你竟然說走就走，現(xiàn)在還不回去了？！生塊叉燒都比你強(qiáng)！你這是要我劉家蘇菜以后斷了傳承嗎？！”

    劉全福梗著脖子，臉漲紅：“爸！我在這兒待20年就回去，你那時(shí)候也才六十多歲，正是一個(gè)廚子的事業(yè)巔峰時(shí)候，我那時(shí)候回去不行嗎？”

    “不行！你在這兒能學(xué)到什么？這么個(gè)小破店，一小丫頭，手上都沒幾個(gè)繭子，你——”

    “行了！”程芫華突然吼了聲，她平時(shí)不怎么大吼，這一吼還真把所有人都嚇到了，頓時(shí)安靜下來。

    程芫華重重的吐出一口氣，瞪著兩人：“你們還真是可以，在我這兒就打了起來！有話不能好好說嗎？”

    劉錦榮冷哼一聲：“我今天一定要把他帶回去。”

    “我不回去！”劉全福立刻回答。

    這一聲氣得劉錦榮臉都紅了，又舉著鞋子準(zhǔn)備揍人。

    程芫華先瞪著劉全福：“你給我閉嘴！”

    劉全?？s了縮脖子，老實(shí)地蹲在地上，像只鵪鶉一般。

    程芫華的視線又看向劉錦榮：“我看在胖子的面子上一直容忍你，你看看你說得什么話，阿貓阿狗？小破店？你還是有名的蘇菜名廚，沒一點(diǎn)素質(zhì)！”

    “誰沒素質(zhì)？！”

    “你！”劉錦榮嗓門大，程芫華嗓門也放開，“就你沒素質(zhì)！你兒子確實(shí)不是叉燒，就是因?yàn)樗皇遣鏌?，所以才有自己的想法，不被你擺弄！你要是想要聽話的，那你去買兩塊叉燒呀！”

    “噗——”葉予昭幾人沒忍住，笑了出來。

    “擺弄？我那是為他好！”劉錦榮氣得喘粗氣，抬手指著程芫華。

    程芫華聲音放低了些，頗有些無奈：“那你知道他覺得什么好嗎？你兒子不是沒有判斷力，他要留在這兒，那是因?yàn)檫@兒有他留戀的東西。他要走我肯定不會(huì)攔他，可他不想走，我就不能讓你將他帶走！”

    “你不準(zhǔn)？憑什么？！我是他老子！”

    “我還是他師父呢，一日為師終身為父，你是他老子，我也是他老子，你有資格管他，我也有資格！”程芫華下巴一抬。

    老子？

    一個(gè)年輕女娃娃竟然說她也是劉全福老子？！

    這直接將劉錦榮氣到說不出話，抖著手指著程芫華，氣結(jié)語塞，一時(shí)間吐不出一個(gè)字。

    程芫華下巴微微抬，視線看向劉全福：“胖子，走，師父帶你去做菜，就做蘇菜?！?/br>
    劉全福眼睛一亮：“是！師父！”

    而后，兩人便一起進(jìn)了廚房，不管在客廳氣得發(fā)抖的劉錦榮。

    等兩人進(jìn)了廚房后，程芫華壓低聲音：“你爸心臟沒問題吧？我好怕把他氣到暈過去，那我就罪過了。”

    劉全福立刻搖搖頭，長(zhǎng)嘆一口氣：“我爸沒什么問題，他就是太不喜歡別人違背他了，身體很好，雖然有些胖，但調(diào)理得很好?！?/br>
    “那就好?！背誊救A松了口氣。

    “師父，我爸只是嘴毒，其實(shí)人很好的，你不要生他氣……”劉全福有些遲疑，但還是幫他爸說話。

    他爸就是典型的嘴毒心軟，可是因?yàn)樽於?，很多人就直接厭惡了他?/br>
    程芫華一邊取豬肋條rou，一邊搖搖頭：“沒事，我沒生氣。別站著了，趕緊幫我做菜吧，咱們今天給你爸露一手——清燉蟹粉獅子頭?！?/br>
    “好嘞！”劉全福立刻高興了。

    這道菜做起來還挺不容易的，選材不容易，刀工、火工也不容易。

    蘇菜中的淮揚(yáng)菜系，一向都是對(duì)刀工要求嚴(yán)格，這也是剛剛劉錦榮重點(diǎn)看程芫華手的原因，刀工如何，懂行的人從手就可以看出不少。

    程芫華刀工是要差些，但這段時(shí)間一直都在做菜，精益求精，她天賦不錯(cuò)，從小手腕力道底子也打得好，也因此不至于拖了后腿。

    取一塊豬肋條rou，依舊是三成肥七成瘦，而后開始剁rou。

    細(xì)切粗?jǐn)?，程芫華自己剁了一會(huì)兒，又交給胖子來。

    劉全福是蘇菜出身，剁rou是一點(diǎn)問題也沒有，程芫華則在一旁處理配料。

    系統(tǒng)出品最重要的就是配料，為了這道菜，她還提前兩天準(zhǔn)備配料，尋摸回來今天才正式開做。

    程芫華偏頭看了看時(shí)間，覺得差不多了，便清蒸了一只大閘蟹，十分鐘后，將蟹rou取出來，新鮮香嫩的蟹rou也被剁碎，擺放在碗里備用。

    這時(shí)候，她便繼續(xù)處理青菜，大小一致的青菜被處理好后，放在一旁。

    等到胖子斬好rou后，程芫華洗干凈手，將配料和剁碎的蟹rou用手揉進(jìn)去，而后反復(fù)揉捏，將rou揉到變得勁道為止。

    她的手腕力量還不夠強(qiáng)，但她肯努力，揉到手酸，還繼續(xù)揉捏。

    最后將rou搓成大丸子，也就是所謂的獅子頭。

    青菜在鍋中油煸，用砂鍋清燉rou湯，加入菜心，氽水。

    在菜心上放置好獅子頭，上面點(diǎn)上剛剛蒸好的那只螃蟹的蟹黃。