速凍餃子就更不用說了，大廚們都懶得提起。

    莫元和劉錦榮出手，那是非常靠譜的。

    兩人搟了好些面了，旁邊做餃子餡的大廚們也在聊天——

    “哈哈哈，谷老頭，你做的那么精細做什么，我們都要做好了，你還在處理魚rou！”

    “秦老頭，哪有用辣雞rou做餃子餡兒的！”

    “我天，我看到了什么？大蔥餡兒？？”

    “咋滴，北方人不就是愛吃大蔥餡兒嗎？！我這個餡兒肯定非常受歡迎！”

    “程老板，你悠著點吧，就是一個餃子餡兒，不用加那么些秘方吧？”

    “劉金寶，你是不是怕芫華的餡料將你的比下去了？”

    ……

    他們互相埋汰和嫌棄，卻又都哈哈大笑，顯然還是非常高興的。

    他們平時在家都是說一不二，幫忙的要不是小輩，要不就是徒弟，個個都是被捧著的。

    但和這些人大廚們相處，更像是互相懟來懟去的朋友，平等之交，這樣一起包餃子的行為，還真是從未有過的。

    餡兒好了，眾人都紛紛去拿餃子皮開始包。

    這時候就顯出差距了，劉錦榮跳腳：“喂喂喂！！你們怎么都拿莫元的？！我搟得餃子皮不好嗎？！比他厚的那一點，rou眼根本看不出來好吧！”

    笑聲一片。

    兩人的皮都搟得極好，薄得恰到好處，已經(jīng)最薄了，又不會一煮就破。

    包餃子那就更是熟練了，有簡潔的，手一擠，一個餃子就出來了。

    也有精致的，要花紋好看，要形態(tài)優(yōu)雅……

    各有各的不同，讓一眾圍觀的人，都狠狠吃了一驚。

    眾位包完餃子就放在面前的板子上，其他廚子們幫忙，有放蒸籠里面的，有拿水開始煮的，也有拿去煎的。

    他們一人剁了一盆餡兒，估摸著絕對夠吃，多的都有了，就去守著等餃子。

    等到做熟的時候，一人一個盤子，自己去拿想要吃的餡兒，蒸、煮以及煎的都隨意拿。

    第一次出鍋的餃子，大廚們就分完了。

    其他人只能眼巴巴等著第二輪。

    而大廚們開始品嘗了起來。

    面前有各種蘸碟，喜歡蘸什么味道就蘸什么味道。

    程芫華就只喜歡蘸點醋，然后吃餃子的原汁原味。

    她這也是第一次吃系統(tǒng)出品的餃子，她拿得是一個蒸餃，咬上一口，里面鮮香的那一點湯汁就流進了嘴里，燙得直哈氣。

    這樣冷的天氣，這樣燙的餃子，這樣的鮮香，實在是讓人沉醉。

    “好吃！”

    莫元也點點頭：“韭菜味道重，很容易蓋過其他味道，但要是調(diào)料下得重，又會掩蓋餃子本身的香味。這程記美食店的餃子不一樣，先是用湯汁的濃香微微壓了下韭菜的香味，使得所有的味道都恰到好處，相得益彰。韭菜的香味只是被壓了，而不是被掩蓋，也因此，嚼著嚼著，韭菜的香味就越發(fā)濃郁，令人歡喜。”

    秦先生點點頭：“對，莫元評價非常到位，好吃，我還沒有吃過這么好吃的餃子！”

    程芫華咽下口中的餃子后，笑著說：“會這么好吃，也有莫元先生的一份功勞，我可搟不出這么好的餃子皮！”

    金寶方重重點頭：“可不是，莫元也是真的厲害，這餃子皮很不一般，薄，非常薄，這么薄皮的餃子皮會很容易喪失勁道。但這餃子皮不是，這么薄卻非常勁道，配上程老板剁得餃子餡兒，完美！“

    程芫華和莫元對視一眼，相視一笑。

    人群中，葉予昭眼神變冷，非常非常冷。

    他這樣的眼神看著人，很容易讓人感覺到森冷，而后脊背發(fā)涼。

    莫元有沒有感覺到森冷葉予昭不知道，他只知道莫元回頭看了他一眼，兩人視線難短暫相觸，而后莫元又把視線移到程芫華身上，還低頭說了句什么。

    程芫華笑了。

    葉予昭：“……”

    他手上用力：“咔嚓——”

    旁邊，葉媽詫異地問：“予昭，你這是怎么了？”

    葉予昭：“沒、事，就是、看見了一只煩人的蒼蠅！”

    葉媽：“……”

    她使勁兒掐了葉予昭一下，念叨他：“程老板這兒這么干凈，你可別污蔑人家！”

    葉予昭：“…………”

    “爸……你真的別吃了……”葉爸再次無奈。

    葉老爺子瞪著眼睛：“你吃得就少了嗎？”

    葉爸：“……”

    這會兒大廚們已經(jīng)吃好了，很多餡兒也已經(jīng)沒有了，好些人都吃得肚子滾圓，但還是忍不住想要再吃。

    葉老爺子快步上前，擦了擦手開始自己包餃子，形狀……丑陋不堪。

    就有人忍不住說他：“老爺子，你還是歇著吧，讓其他人給你幫幫忙，可別浪費了這餃子餡兒！”

    葉老爺子渾不在意地擺擺手，“不會浪費的，再丑我都會吃的，就是漏了，我也撈出來吃了，放心吧。就是因為這么好吃的餡兒，這么好的餃子皮，我哪怕包得再丑，也是好吃的，多有成就感呀！”

    這就是典型的“自欺欺人”，人家把餡兒和皮準(zhǔn)備好了，他只負責(zé)包，就算丑陋不堪，但因為餡兒和皮好吃，就造成了“他包得餃子好吃”這個假象。

    旁邊人無奈搖搖頭。

    葉老爺子又說：“可惜程老板的餡兒早就吃完了，其他好吃的餡兒也都吃完了，只有這不知道哪個老家伙做的餡兒，甜滋滋的，餃子哪有甜的嘛，怪不得就剩下他一個人的沒吃完！”

    旁邊那人：“……”

    他幽幽看了葉老爺子一眼，說：“那是我?guī)煾浮?/br>
    葉老爺子一點也沒有說人壞話被抓包的感覺，他看了那人一眼，淡定地說：“回去說說你師父?！?/br>
    旁邊人：“……”

    另一個角落。

    吳中泉端著碗打了個飽嗝，旁邊，給他包餃子伺候他的王記立刻遞上紙和水，笑容燦爛：“來，吳先生喝點水?！?/br>
    吳中泉看了他一眼，接過水杯喝了起來，只是忍不住說：“那位朋友是你什么人啊？愛人？要不然你干嘛這么熱情！”

    王記差點摔倒，忙擺擺手：“不是不是，是男人?！?/br>
    吳中泉：“男人就不能是愛人了？看不出來，你還挺保守的?！?/br>
    王記：“…………”？？是你這老爺子太前衛(wèi)了吧！！

    半響，他嘆口氣：“是我欠他的。”

    吳中泉：“行吧行吧，回頭讓他來找我?！?/br>
    王記大喜，激動地語無倫次。

    吳中泉喝著水，摸了摸脹鼓鼓的肚子，也是一臉心滿意足。

    這一道“時令菜”得到了所有人的稱贊。

    味道好是大家最滿意的地方，氛圍也好，互相幫助，自己包餃子。最后餡兒不夠，還有大廚的弟子臨時上陣又剁了一些。

    開始的時候鍋里餃子不多，包的人也就那些，還比較能夠區(qū)分。

    到后來的時候，自己搶到碗里的餃子，自己也不知道是什么餡兒，又是什么人包的。

    就像是開獎一樣，咬到自己喜歡吃的餡兒，那就是中獎了，咬得自己最不愛吃的餡兒，那就長嘆一口氣，而后吃下去。

    以往的品嘗大會，他們大多數(shù)時候都是旁觀，就算給他們提供的飯菜，也是酒樓其他廚子做出來的。

    不像是程記美食店，程芫華給他們都準(zhǔn)備了食物。

    雖然不精致，卻足夠好吃。

    這包餃子就更是如此了，這還是他們第一次互相交流，也是他們第一次弟子之間互相學(xué)習(xí)，還和大廚們說上了話。

    氛圍非常好。

    昨晚的篝火夜談也是如此。

    在冬至節(jié)，他們吃上了這注定以后難以忘記的一頓餃子，讓人想起來就想露出笑容。

    就連大廚們也是這樣。

    他們活了這么大半輩子，好吃的東西吃了無數(shù)，但確實沒有今天這一頓餃子，令人難忘。

    好像一直以來，他們就算在品嘗大會做菜，也是各做各的，都不是一道菜，就更別說相互配合了。

    而這一次，有人剁餡兒，有人搟餃子皮，還有人蒸煮……

    相互配合，體會了不一樣的感覺。

    很久以后，還有人回憶著說——

    “那是我這輩子吃過最好吃的餃子，哪怕餃子餡兒五花八門，哪怕餃子有包得很丑的，也有包得特別好的。”

    餃子吃完，品嘗大會就算結(jié)束了。

    接下來的一個流程，就該是將程記美食店的菜納入美食協(xié)會的菜單了。

    南叔站在餐廳中間，鏡頭對準(zhǔn)他——

    “經(jīng)品嘗大會眾嘉賓討論得出結(jié)果，現(xiàn)在，我宣布，程記美食店納入美食協(xié)會菜單有——茶葉蛋、炸醬面……叫花雞……養(yǎng)生湯……蠔皇鳳爪……程記餃子！“

    程芫華一愣。

    她自己都沒有想到，程記美食店的所有食物，都納入菜單了！

    這可是前所未有的事情！

    她以為已經(jīng)被大廚們忘在腦后的養(yǎng)生湯也上了名單。

    尤其是最后的程記餃子，那可是合作出來的，她只剁了餃子餡兒！