小小小美食家一邊查資料一邊做筆記，有些食材連他都沒見過。

    光辣椒就足足有四五種之多，連他都只認(rèn)識其中兩樣。

    他查了資料才知道其中一樣果形細(xì)長，果皮薄的辣椒叫二荊條，就是聯(lián)邦鎮(zhèn)級城市的特產(chǎn)。

    鮮椒色澤鮮紅，干椒香辣濃郁。

    牛油色澤乳白，質(zhì)地細(xì)膩，別看只是普普通通的一塊白，但放進(jìn)菜里有奇效。

    他最想說的其實是薄片狀的里脊rou，看包裝紙上的LOGO，這家店在現(xiàn)實世界只為聯(lián)邦貴族和各個帝國的皇室服務(wù)。

    即使在全息世界他都沒吃過，因為他ID卡權(quán)限不夠，無法購買生rou，幸好可以等主播做好之后一飽口福。

    細(xì)看這塊頂級豬rou果然不一般。

    色澤紅潤，rou質(zhì)透明緊密有彈性。質(zhì)地細(xì)嫩，沒有軟筋，全是瘦rou。

    他只記了三樣，但桌上還有幾十樣的調(diào)料和食材，小小小美食家手里的筆寫的起飛。

    顧年往盛著清水的鍋里丟進(jìn)一大塊牛骨，骨頭上還有零星的rou渣，rou并不多。

    等血沫煮出來后，顧年撈起牛骨，另起一鍋放入清水，姜片，蒜瓣，和小蔥結(jié)，再放入干凈的牛骨。

    “剛剛是把血沫煮出來，這下才是真的煮牛骨湯?！?/br>
    “這塊牛骨很便宜，但是熬出的湯味道很香，性價比很高，大家可以試試?！?/br>
    傅刑司突然想起在邊際星吃生蟲rou的日子，那生蟲rou腥得人想吐，口感像未凝結(jié)的油塊。

    不得不說眼前的煮法很講究很細(xì)致，看著就令人舒服。

    牛骨高湯做好，顧年又用一樣的方法做了雞架豬大骨的高湯。

    不一樣的是這次加了白酒去腥，雞架和豬大骨上有沉甸甸的rou，最后一次放清水時，它們被架在小火上慢慢煮。

    “牛骨高湯是紅湯的底味，但雞架豬大骨高湯是白湯的原味，所以后面的這個高湯要更用心一點?！?/br>
    【拿個小本本記起來?！?/br>
    等待雞架豬大骨的高湯文火細(xì)煮時。

    顧年拿起桌上的四種辣椒，分別是燈籠椒，天鷹椒，七星椒和二荊條，把它們泡水。

    又把靈草，茴香，香葉，丁香，□□，排草，草果，香果，豆蔻，桂皮，八角，都抓了少許，裝進(jìn)紗袋里封口，還是泡水。

    等了幾分鐘后，顧年把香料包拿出來，“切香料我們一般不用機械切碎，而是用物理壓力搗碎?！?/br>
    他搖搖手里的香料包，看了眼旁邊一直站著的大熊，試探著問：“你要試試嗎？”

    “好。”

    傅刑司接過香料包看了眼，擱桌上，用熊掌拍拍拍。

    顧年眼睛亮亮的全是笑意。

    大熊熊簡直太萌了。

    他試圖偏頭抿嘴，來克制嘴角的笑意。

    但彈幕老是cue他。

    他以為彈幕說過一陣便過了，結(jié)果他們就是不放過這個話題。

    新觀眾說：

    【對著榜一就笑那么甜，雙標(biāo)？】

    【呵，男人?！?/br>
    老觀眾說他對著小燦陽禮貌的微笑，對著希澤爾似笑非笑，十分調(diào)皮。

    但對著Ap就笑的很真實。

    【磕到了磕到了?！?/br>
    彈幕靠著這個互動異軍突起一小撮CP粉。

    然而唯粉戰(zhàn)斗力高強。

    【雖然可愛，但這都不能叫個人。】

    香料碎好后，顧年把它們倒在第一個白色瓷盤里。

    又過了幾分鐘，他把幾種辣椒撈起來，用小火煮一下，接著放進(jìn)攪碎機攪碎。把辣椒碎放在香料碎隔壁的白色瓷盤里。

    “這些準(zhǔn)備工作做完之后，我們現(xiàn)場才開始做底料?！?/br>
    顧年拿出一個平底鍋，用普通菜籽油潤鍋，取出牛油，丟進(jìn)鍋里，不一會兒色澤乳白，質(zhì)地細(xì)膩的牛油就在熱度的作用下融化，變成醇香的液體油，顏色不是乳白色，而是偏透明的。

    將蔥姜蒜油炸一下爆香，很快撈起，放到第三個白色瓷盤里。

    倒入豆瓣醬，翻炒一下后，再倒入第二個瓷盤的辣椒碎，又翻炒五分鐘，倒入第一個白色瓷盤里的香料碎，第三個瓷盤炸過的蔥姜蒜，白酒，然后不停翻炒。

    這時候滿直播間飄香，小火至少翻炒了二十分鐘，香味越來越濃。

    最后倒入花椒，冰糖，又煮了一會兒，顧年撈起底料裝進(jìn)大瓷碗里。

    動作行云流水，井井有條。

    大熊微微垂下巨大腦袋，一直認(rèn)真的看著。

    他平常都是聽著有節(jié)奏且舒緩的做菜聲音入睡的，但今天的菜做的熱火朝天。

    如果沒有顧年，他的精神海早就發(fā)狂了。

    與令他煩躁的做菜聲音不同，做菜的本人衣著干凈清爽，笑容溫暖漂亮，毛茸茸的垂耳看上去很乖，就連說話的聲音都清潤干脆。

    整個人軟乎乎的，讓人一靠近就心情愉悅和放松。

    事實證明，聽做菜聲音入睡只是望梅止渴，在快要渴死的沙漠旅人面前，真正的梅子鮮嫩欲滴，散發(fā)著果味的清香與甘甜。

    顧年抱著大瓷碗湊到Ap面前：“聞聞？”

    “很香?！?/br>
    顧年眨眼笑得燦爛：“我說吧?！?/br>
    【好冷感的音色，我吃還不行嗎？】

    【我能直接把底料碎碎抹在面包片上吃嗎？可憐可憐嘴饞的孩子吧。】

    看到這個彈幕便提醒了顧年，“我會分兩份售賣，一個是什錦火鍋，就是一個碗里什么菜都有點，另一個就是火鍋底料，大家可以買回家自己煮火鍋?！?/br>