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“這,該是蛤蜊豆腐湯。”許修然連蒙帶猜,有蛤蜊,有豆腐,有湯! 嗯,準沒錯了! 只是這辛香味道,也不知是放了什么奇特的香料。 陸清煦的目光已然不自覺地定在了那道菜肴上。 那湯色泛著淡淡的紅色,豆腐也染了些許紅沫兒…新鮮的蛤蜊,全煮開了口,露在湯面兒上,能見里頭的甜rou…聞見那特殊的香料氣息,他也不自覺地跟著咽了一口唾沫… 心中不禁好奇起來:紅色的香料,到底是什么? 卻見皇后娘娘起了筷子,夾了一顆蛤蜊。連著殼兒里的湯汁一口嗦下,面色都頓時紅潤了幾分…驚嘆道,“許大人,這是什么香料?有些剌口…” 許修然聽得,幾分緊張,“這,臣也不知,可是傷著娘娘鳳體了?” “唔,不會?!被屎竽锬锍缘帽M興,到底連端莊儀態(tài)都放下來了些?!斑@味道特別?!闭f罷,又讓嬤嬤去盛了些豆腐湯來。幾口下肚,身上都暖和起來,心情也格外舒暢。飯飽,還沒忍住打了個小嗝… 嬤嬤送來帕子,皇后忙捂了捂嘴,“許太醫(yī)真是有心了,這小食坊的東西,竟都這么別致…” 許修然聽得皇后滿意,心中松了一口氣。 父親交代的差事兒,總算是辦得不錯… 臨近午時,許修然方從坤儀宮中告退出來,手中還提著那紅檀木的食盒子。他今日無需當值,還得去宮外許家藥鋪一趟,與如蜜坊小院兒里的病人抓副藥來。 耳旁卻傳來陸世子的聲音,“恭喜許大人?!?/br> 許修然停了停步子,轉身回來與陸清煦打了個千兒,“陸世子有禮。” “許大人這三道兒菜,樣樣兒討得皇后娘娘歡心,還真是難得。方見得那酸湯濃郁,蛤蜊豆腐更是誘人,山家三翠春意十足,可不知是京城哪家食坊的出品,我也好去嘗一嘗?!?/br> 聽得meimei的菜被豐樂樓大老板褒獎,許修然心中自揚起幾分小自豪來,只回道,“難得陸世子看得起,這些菜品都出自舍妹在西街上開的如蜜坊?!?/br> 陸清煦方就有所猜測,得了許修然的話,最終坐實。 “令妹手藝出眾,可早有耳聞了…” 可不是,那紅果兒牛rou,紫米圓子,酸湯…豐樂樓都做不成味道的酸湯,都是出自如蜜坊的。他自也想明白幾許:那女娃兒年歲淺,方才心思精純,一心撲在菜樣兒上,到底比豐樂樓那些吃的肚圓腰肥的大廚,更多了幾分先天之賦… 許修然和氣笑著,“世子爺過獎。” 話雖這么說著,心里卻替meimei高興。 二人一道兒寒暄著出了宮,許修然方先去了一趟許家藥鋪。配好了藥包兒,方讓車夫又尋回來了西街如蜜坊。 午市客人不多,蜜兒正在賬臺前,整理著賬本子。見得門前停下來的馬車眼熟,該是哥哥沒錯,這才迎了出去。 許修然從車上下來,便見得那小丫頭笑盈盈跑來,一聲“然哥”,叫得他心中欣然。他自將朝早帶著那食盒子侍奉貴婦人的事情與蜜兒說了一遍,又道,“那貴人很是喜歡你做的菜。特別是那道蛤蜊豆腐湯?!?/br> 蜜兒笑道,“配著米飯吃,才最香呢!” 許修然笑著頷首,方將手中提著藥包送去與她?!拔遗c你二叔重新配了一副藥。早前那些不必吃了,用我的新藥?!?/br> 蜜兒著緊來幾分,“二叔的眼睛能好嗎,然哥?” “我有些把握,不過不可心急?!痹S修然道,“昨日只是初試,待我今日去阿爹的書房里,翻一翻醫(yī)案和古籍?!?/br> “辛苦然哥了!” 蜜兒一時間感激得很,只道,“我、我與你做好吃的?!?/br> “……”許修然笑了?!案娜赵賮韲L嘗你的手藝?!?/br> 昨夜一夜沒睡,今兒又崩著精神伺候了皇后娘娘一早上,他得回去補個覺… ** 寒食節(jié)至,百姓禁火。 臨近掃墓,百姓們出城祭拜先人,吃食不可過辛,以乳味為主。 西街上的桂花糕點鋪子,正盼著生意來。說是桂花糕點鋪子,并非只賣桂花糕,而是店鋪鋪頭以桂花為圖騰,招攬客人。店中各樣兒的糕點都有。 杏酪、粉衣、千層饅頭、脂油糕、雪花糕、軟香糕… 食客們打包著糕點走,還不忘要一杯面茶。煮好的粗茶湯水,泡上一塊兒奶皮子,茶香暖胃… 可今年的寒食節(jié),曹掌柜的卻沒盼來大好的客流… 西街上奶味香,全從如蜜坊里飄了出來。老吳餅店回家祭祖,不開張,如蜜坊門前便排起了長隊… 曹掌柜的出門往那邊望了一眼,唉聲嘆氣…叫來店中小二:“那如蜜坊里又玩兒起什么新花樣兒了?去買來嘗嘗。”曹掌柜的拿出碎銀交給小二,便將人支了過去。 那隊伍老長,小二排了小半個時辰,方才買到三個糕點,抱在懷里,往自家小店里送。 曹掌柜的在門前也等得急了,招呼著小二進了屋?!笆鞘裁矗俊?/br> “叫,乳酪團子?!毙《f著,將懷里的東西放來桌上。 曹掌柜的只見,拳頭那么大的三個小團兒,面色的,毫無特別之處。只是那股子香味兒,著實誘人…奶香帶著烤過的米糧香氣,聞見便讓人覺著心思雀躍。 嘗來一口,外皮酥脆,內里乳酪guntang爆漿…滿口都是奶香。