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最終,剩下一個(gè)粉白的光溜溜的桃子。 “小姐好厲害!”阿苗感嘆道。 一整個(gè)桃子的皮,中間都沒有削斷!以前十指不沾陽春水的小姐,何時(shí)變得樣樣精通了? 阿苗也曾問過意歡,但是她只笑而不答。 林意冉拎起一長串桃子皮,忍不住輕輕甩了甩,崇拜不已:“居然沒斷!jiejie真厲害!” 意歡溫婉一笑,道:“桃子皮還有用呢,別玩壞啦!” 林意冉一聽,連忙放下了桃子皮。 接下來,水嫩嫩的桃子被剖開,意歡將桃子的果rou削了下來,一點(diǎn)一點(diǎn)切成了小塊,唯恐流失了水分影響口感,她便切得十分小心。 小火上鍋,鍋便逐漸熱了起來。 意歡在鍋中注入了一大碗水,然后將桃子皮放了進(jìn)去。 阿苗見了,簡直瞠目結(jié)舌:“小姐……這是在煮桃皮???” 意歡一邊攪動(dòng)鍋中桃皮,一邊道:“不錯(cuò)。你看這水,是不是變色了?” 阿苗伸長了脖子一看,原本透明的沸水,已經(jīng)透出微微的紅色。 這是……桃子湯?。?/br> 意歡道:“這水是為了著色用的,既然是蜜桃水晶果凍,就該是粉紅色的呀!” 當(dāng)桃子皮差不多被熬透之時(shí),她才把桃皮撈了出來。 趁著湯汁guntang,便加入了白糖和白涼粉。 這白涼粉買起來貴得很,意歡一邊用著,一邊想等銷量漲上去了,定要去青木齋殺殺價(jià)才是。 白涼粉和砂糖都在鍋中煮化了,一鍋粉紅的湯汁,看起來十分喜人。 她便將這湯汁舀起來,倒入盛了桃rou的大碗中。 一碗桃rou被沖得猝不及防,就漂浮在了水面上,粉粉嫩嫩像花瓣一樣。 意歡找出了一些小酒杯,將含了桃rou的汁水,倒入了一個(gè)小酒杯中——這酒杯,便是簡易的磨具了。 林意冉見著桌上的一個(gè)個(gè)酒杯,急忙道:“jiejie,讓我來!” 意歡笑了笑,遞了一個(gè)勺子給他,道:“阿冉,給!” 林意冉接過勺子,十分認(rèn)真地將汁水一點(diǎn)點(diǎn)地舀入酒杯之中,其中一個(gè)酒杯中的桃rou,特別多,他一邊放,一邊掩著嘴笑。 月上中天。 意歡簡單用完了晚膳,便急匆匆來看酒杯中的果凍了。 果凍做好后,就被端到了甜品坊的一樓,因?yàn)樾N房溫度高,涼得慢,而大堂涼快不少,果凍的凝結(jié)速度,也能快上許多。 她拿起酒杯輕輕晃了晃,里面的果凍已經(jīng)完美地凝固了。 意歡心中一喜,立即拿來了的薄薄竹簽,她將竹簽插進(jìn)酒杯的邊沿,用巧勁一挑,一個(gè)果凍便順利脫了模。 一個(gè)果凍蹦跶到干凈的瓷碗中,晶瑩剔透中還裹著粉嫩的桃rou,看一眼便忍不住想嘗嘗! 林意冉又奔了過來,他好奇地張大眼睛,看著碗中一顆顆滴溜溜的果凍,咽了咽口水。 意歡道:“洗了手,自己來吃噢!” 林意冉便乖巧地洗手去了。 意歡便繼續(xù)將其他的果凍都脫了下來,卻見一個(gè)酒杯中,果凍并沒有完全成型,意歡看了看,應(yīng)該是里面果rou放多了,而汁水太少,于是果凍便沒能完全裹住桃rou。 倒是有些遺憾。 這時(shí)候,林意冉剛剛凈了手回來。 他一看這個(gè)果凍似乎做壞了,頓時(shí)跑了過來。 “我的果凍!怎么爛爛的???”六歲的孩子一著急,眼睛就有些發(fā)紅。 意歡連忙道:“沒關(guān)系的,阿冉做的其他果凍都成功了呀!” 林意冉的眼眶更紅了,他小聲道:“可是……這個(gè)是給jiejie的……我特意放了好多桃rou?!?/br> 說罷,竟然小聲哽咽了起來。 意歡一愣。 她突然想起,阿冉最近經(jīng)常說……好吃的要給jiejie…… 起初,意歡沒有放在心上,只覺得阿冉是個(gè)乖孩子,懂得和別人分享。 如今看他這模樣,是真真想把最好的留給自己。 意歡頓時(shí)有些鼻酸,她心中感動(dòng),道:“阿冉的心意jiejie明白了,雖然果凍沒有做成,但是桃rou還在呀!我來嘗嘗!” 說罷,便將酒杯中細(xì)碎的桃rou,一股腦兒倒入了口中—— 桃rou被白涼粉熬成的汁水泡得軟了些,卻還是有一絲清甜。 “這是jiejie吃過最好吃的果凍了?!币鈿g溫柔一笑:“謝謝阿冉,心里掛著jiejie。” 她伸手,替林意冉擦了擦眼角,道:“男兒有淚不輕彈,別哭了,好不好?” 林意冉這才破涕為笑,道:“嗯!”他rourou的小手也攀上意歡的胳膊,道:“阿冉是男子漢,我要保護(hù)jiejie的!我不哭!” 意歡帶了幾分寵溺看他:“好好好,阿冉最厲害了!” 在意歡心中,似乎有一處地方,突然軟了下去。 在前世,她是個(gè)親情淡薄的人,父母很早便離婚了,她自小在眾多的親戚家流連,察言觀色是活下去的基本條件。 她長到十幾歲便離開了親戚家,機(jī)緣巧合之下,跟了一位有名的甜點(diǎn)師,成了關(guān)門弟子。 師傅常常說,若是覺得人生苦,那就來些甜。 意歡聽了這話,便愛上了做甜品。 意歡心中知道,她和別人不同,一切只能靠自己,在前世是這樣,到了這一世……還是這樣。