朱金熾又開(kāi)始試著做鴨rou的菜了。

    他將橙子皮削掉一層后又切成了細(xì)絲。接著又開(kāi)始煮了。這道工序是將橙子皮的苦味去掉。

    緊接著他又開(kāi)始做圓圓的奶油土豆塊了。他按照師傅教的做了起來(lái)，不一會(huì)就做完了。

    現(xiàn)在需要做鴨rou了，他用夾子夾著鴨rou開(kāi)始在平底鍋什么烤了。帶皮的一面烤了五分鐘左右后又反過(guò)來(lái)烤rou的一面，又烤了三分鐘左右，他用手指按了一下鴨rou的表面看到有彈性就放到了托盤(pán)里面。

    現(xiàn)在開(kāi)始做調(diào)料汁了，他也開(kāi)始做了起來(lái)。

    不一會(huì)，他將做好的這道菜沒(méi)有擺盤(pán)就讓趙靈兒試吃了。

    “好像不太對(duì)勁!”趙靈兒蘸著調(diào)料汁吃了一口后說(shuō)出了自己的意見(jiàn)。

    聽(tīng)到她這么說(shuō)，朱金熾也蘸著調(diào)料汁吃了一口。

    “確實(shí)是什么地方不對(duì)勁??！”朱金熾說(shuō)完向盤(pán)子里面看了起來(lái)。

    “哪里有問(wèn)題呢？”杏花看著朱金熾。

    “別著急！”

    “剛才那道菜不是已經(jīng)成功了嘛！”周慈善一笑。

    朱金熾也一笑。

    “好像味道不太濃啊！”趙靈兒說(shuō)了這么一句。

    “你是說(shuō)什么味道不濃？”朱金熾看向了她。

    “這個(gè)鴨rou的味道沒(méi)有問(wèn)題！”趙靈兒看向了盤(pán)子。

    她的一句話提醒了朱金熾，他也向盤(pán)子看了過(guò)去。

    忽然，朱金熾用筷子蘸了一點(diǎn)調(diào)料汁慢慢的品嘗了起來(lái)。

    “這個(gè)調(diào)料汁好像有雞rou的味道?！敝旖馃胍贿呎f(shuō)著一邊想著。

    “??！”

    “我知道了！”

    朱金熾一拍腦門(mén)。

    “當(dāng)家的，您知道什么了？”四梅趕忙問(wèn)了一句。

    朱金熾一笑指著剛才做那道菜使用的法國(guó)高湯。

    “這不是法國(guó)高湯嗎？”

    “這有什么問(wèn)題了？”杏花不解的看著朱金熾。

    “做這道菜的時(shí)候我還特意問(wèn)了我?guī)煾福　?/br>
    “當(dāng)時(shí)他使用了另外一種高湯！”

    “我還納悶，就聞了一下。”朱金熾解釋著。

    “難道說(shuō)這做海鮮使用的高湯和做鴨rou使用的高湯不一樣嗎？”杏花看著朱金熾。

    “我想應(yīng)該是這么回事！”

    “咱們?cè)僭囈辉嚢?！”說(shuō)完，朱金熾又開(kāi)始準(zhǔn)備高湯的食材了。

    “小羊腿rou！”

    “小羊腿骨頭！”

    “洋蔥！”

    “胡蘿卜！”

    “還有西芹！”

    “還有青蔥！”

    “還有色拉油…”朱金熾一邊說(shuō)著一邊將這些食材倒進(jìn)了鍋里面開(kāi)始燉了。

    “我真是服了他啊！”

    “這個(gè)記憶力！”

    二狗一邊說(shuō)著一邊看著。

    “那還說(shuō)什么啊！”

    “誰(shuí)叫人家是…”

    “你為什么就當(dāng)不上呢！”春花看了他一眼。

    杏花看了他們兩個(gè)人一眼，兩個(gè)人不吱聲了。

    大約又過(guò)了六，七個(gè)小時(shí)的時(shí)間，朱金熾看著眼前已經(jīng)燉好了的這一鍋法國(guó)高湯品嘗了一口后露出了高興的表情。

    “好了！”

    “再做一遍！”朱金熾一邊說(shuō)著一邊又開(kāi)始從頭開(kāi)始了。

    又過(guò)來(lái)大約一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，朱金熾做完了，他讓趙靈兒品嘗了。

    “??！”

    “這湯汁牛rou的味道濃了！”

    “就是這個(gè)味道了！”

    趙靈兒笑了起來(lái)。

    看到她那個(gè)燦爛的表情，朱金熾也笑了。

    “我說(shuō)！”

    “老公！”

    “你別聽(tīng)到我說(shuō)好就好了??！”趙靈兒看著朱金熾。

    “是的！”

    “我也嘗一嘗吧！”朱金熾蘸著調(diào)料后將鴨rou放進(jìn)了嘴里面，慢慢的咀嚼了起來(lái)。

    “嗯！”

    “沒(méi)有錯(cuò)了！”

    “就是這個(gè)味道！”

    朱金熾笑了。

    “什么？”

    “這道菜成功了？”四梅吃驚了起來(lái)。

    “是的！”

    “沒(méi)有錯(cuò)了！”

    朱金熾高興的沖著大家伸出了大拇指。

    “太好了！”

    “又成功了一個(gè)！”

    杏花也吃了一口。

    “這個(gè)汁味道有點(diǎn)橙子的那股味道！”杏花看著朱金熾。

    “對(duì)！”

    “就是這個(gè)味道！”

    “用它來(lái)解鴨rou的油膩的！”朱金熾解釋道。

    “??！”

    “是這么回事??！”

    “這法國(guó)人考慮的真周到啊！”杏花明白了。

    “我馬上再做一個(gè)！”朱金熾看著盤(pán)子。

    春花看了看他問(wèn)道：“掌柜的，不是已經(jīng)都成功了嗎？”

    朱金熾一笑說(shuō)道：“等一會(huì)我再告訴你們??！”說(shuō)完，他又開(kāi)始做了起來(lái)。

    又過(guò)去了大約一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，朱金熾將做成的菜開(kāi)始盛盤(pán)了。

    他先將鴨rou片按照順序擺放到了奶油土豆的上面。

    接著，他又在鴨rou片的旁邊擺放了一個(gè)橙子瓣。

    再接著，他又將水芹插到了奶油土豆的上面。

    現(xiàn)在，他將剛才的動(dòng)作重復(fù)了兩次，形成了三塊。

    最后，他開(kāi)始將調(diào)料汁向盤(pán)子的兩側(cè)澆了。

    可是，他一連做了三次都失敗了，不是澆到了外面就是沒(méi)有澆成一條直線。

    “哥，你費(fèi)這么大的勁弄這個(gè)干什么??？”杏花看到朱金熾反復(fù)做這個(gè)動(dòng)作說(shuō)了一句。

    “你不知道?。　?/br>
    “在法國(guó)的美食里面非常重視盤(pán)子里面菜的擺放?！?/br>
    “他們認(rèn)為菜不光是美味還是一種藝術(shù)！”

    “所以，在法國(guó)的菜盤(pán)子里面都留出一定的空間！”

    “我們認(rèn)為那是浪費(fèi)！”

    “人家認(rèn)為用盤(pán)子里面的菜和空間形成一個(gè)整體！”朱金熾看著大家。

    “您是說(shuō)用菜和盤(pán)子的空間形成一個(gè)形狀，產(chǎn)生美嗎?”周慈善看著朱金熾。

    “對(duì)!”

    “是這樣的!”

    “咱們中華美食除了宮廷菜和高檔菜講究造型以外，其他的幾乎都弄一滿盤(pán)子!”朱金熾又說(shuō)了一句。

    “我們和他們的價(jià)值觀不同嘛!”

    “我們是講究實(shí)惠!”

    “菜量少，顧客會(huì)覺(jué)得小氣!”

    張守義一笑。

    “并且，我們的造型是在菜上，很少考慮用盤(pán)子?！?/br>
    “當(dāng)然了，宮廷菜和高檔菜就另說(shuō)了!”張守義又補(bǔ)充了一句。

    “人家將吃飯菜作為一種享受!”

    “我們將吃飯是作為生存!”王仁勝看著朱金熾和其他二位大廚。

    朱金熾點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “這來(lái)咱們美食齋的客人們大部分不愁衣食，他們應(yīng)該追求的是一個(gè)品味和享受!”杏花看著他們幾個(gè)人。

    “對(duì)!”

    “杏花這個(gè)定位很準(zhǔn)!”朱金熾一笑。

    “是的!”

    “很正確!”

    周慈善也一笑。

    “這老板娘就是老板娘啊!”王仁勝看著杏花一笑。

    “怎么連王師傅都開(kāi)始逗我了啊!”杏花看著他故意裝作不高興的樣子。

    “我這不是提高您的檔次嘛!”

    “剛才咱們不是說(shuō)美食齋的檔次問(wèn)題嘛!”

    “這老板娘的檔次上去了，飯莊的檔次才能…啊!…你們知道的!”王仁勝一笑。

    “謝謝啊!”

    杏花也一笑。

    “提高誰(shuí)的檔次啊?”

    “也給我提高一下唄!”一個(gè)小女孩的聲音出現(xiàn)在朱金熾的身邊。

    “誒?”

    朱金熾心里面非常的高興，她怎么來(lái)了，還悄悄地干活了。

    “您想我了沒(méi)?”

    “說(shuō)!”錦玉格格一下子從朱金熾的背后竄上朱金熾的后背抱住他問(wèn)道。

    “錦玉，快下來(lái)!”朱金熾回過(guò)頭來(lái)一笑說(shuō)道。

    “您說(shuō)想沒(méi)想吧?”錦玉歪著小腦袋看著朱金熾的眼睛。

    朱金熾的臉紅了，他不知道怎么說(shuō)了。

    “這些人都看著呢!”

    “求您了!”朱金熾小聲的央求著。

    “我不管!”

    “您不說(shuō)我就是不下來(lái)!”錦玉格格一笑。

    “想!”

    “想了…”

    “當(dāng)然想…了…啊!”朱金熾非常費(fèi)勁的說(shuō)出了這幾個(gè)字。

    “這還差不多!”錦玉格格滋溜一下下來(lái)后又摟住了他的胳膊。

    周慈善看到朱金熾非常的尷尬，趕忙指著剛剛做完的這道菜說(shuō)道:“您品嘗一下!”

    錦玉格格看到眼前這道菜興奮了起來(lái)，她回過(guò)身來(lái)看著朱金熾問(wèn)道:“是您做的嗎?”

    朱金熾點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “要是我老公做的，我肯定要品嘗了!”錦玉格格說(shuō)完拿過(guò)來(lái)刀叉準(zhǔn)備吃了。

    “不愧是格格啊!”

    “看她拿刀叉的樣子就知道是吃慣了西餐!”周慈善一邊笑著一邊說(shuō)著。

    “是啊!”

    “人家想吃什么吃不到啊!”張守義也感嘆了一句。

    “那是當(dāng)然了!”

    “整個(gè)大清國(guó)都是人家的，那想吃哪個(gè)外邦菜吃不到啊!”王仁勝一笑。

    朱金熾看到她用左手拿著刀子，右手拿起了叉子，然后又用叉子按住鴨rou，用刀子割斷一半的時(shí)候心里面就高興了起來(lái)。

    “嗯!”

    “鴨rou味道濃香!”

    “咬勁十足，不柴!”

    周慈善知道這幾句話意味著什么，他激動(dòng)了起來(lái)。

    “靈兒!”朱金熾沖著趙靈兒喊了一句。

    趙靈兒也坐到了桌子前面，她將餐巾打開(kāi)圍在了前胸上后拿起刀叉開(kāi)始品嘗了。

    “嗯!”

    “入味充分!”

    “濃淡適中!”

    聽(tīng)到她們兩個(gè)人這么說(shuō)四梅激動(dòng)了起來(lái)。

    杏花一把拉住朱金熾的另外一個(gè)胳膊眼淚在眼圈里面打轉(zhuǎn)了。

    錦玉格格又用一片面包蘸著一點(diǎn)調(diào)料汁吃了起來(lái)。

    “嗯!”

    “這個(gè)調(diào)料汁復(fù)合味道十足，又不失去主味道!”

    “對(duì)，橙子的味道充分又有一點(diǎn)淡淡的羊rou的香味和蔬菜，花草的清香!”趙靈兒又補(bǔ)充了一句。

    聽(tīng)到趙靈兒的評(píng)語(yǔ)，錦玉格格轉(zhuǎn)過(guò)臉來(lái)沖著她一笑。

    趙靈兒也轉(zhuǎn)過(guò)臉來(lái)沖著錦玉格格一笑。

    “jiejie真是美食行家啊!”

    “meimei也是美味里手啊!”

    她們兩個(gè)人說(shuō)完都笑了。

    “完了!”

    “她們兩個(gè)人結(jié)盟了啊!”香草看著她們兩個(gè)人說(shuō)了這么一句。

    杏花想說(shuō)什么，沒(méi)有張開(kāi)嘴。

    四梅看了看杏花也沒(méi)有說(shuō)出什么來(lái)。

    “格格!”

    “您說(shuō)咱們這西餐是怎么樣啊?”周慈善問(wèn)道。

    錦玉格格一笑，站了起來(lái):“現(xiàn)在，我宣布，咱們美食齋的西餐試驗(yàn)成功!”

    “對(duì)，我們美食齋的西餐制作成功!”趙靈兒也站了起來(lái)喊了起來(lái)。

    聽(tīng)到她們兩個(gè)人這么喊了，杏花的身體哆嗦了起來(lái)。

    感覺(jué)到杏花的這一變化，朱金熾將她拉緊了，杏花明白朱金熾的意思了，她將身體投到了朱金熾的懷里面哭了起來(lái)。

    “哥!”

    “恭喜你!”

    杏花一邊擦著眼淚一邊說(shuō)著。

    “同喜!”

    “同喜!”

    “同喜!”

    “我們的老板娘!”

    朱金熾一邊替杏花擦眼淚一邊說(shuō)著。

    聽(tīng)到朱金熾這么喊自己，杏花更加的興奮了，她在朱金熾的臉上親了一下后害羞的又將身體投進(jìn)到他的懷里面了。

    “恭喜您啊，掌柜的!”張守義高興的看著朱金熾，眼淚也流了出來(lái)。

    “張師傅，同喜啊!”朱金熾一抱拳。

    “掌柜的，您真是厲害!”

    “我服了!”

    王仁勝微笑著沖著朱金熾行了一個(gè)禮。

    “大家的幫助!”

    “大家的功勞!”

    朱金熾又一抱拳。

    周慈善什么也沒(méi)有說(shuō)一把將朱金熾的手拉了過(guò)來(lái)。

    “周師傅，沒(méi)有大家的鼓勵(lì)就沒(méi)有現(xiàn)在的成功!”

    “這個(gè)功勞歸大家!”朱金熾一邊握著周慈善的手一邊對(duì)他說(shuō)。

    看到大家這么高興，朱金熾的心里面開(kāi)始回憶這幾天來(lái)的辛苦和努力了。

    自己從來(lái)沒(méi)有想到這西餐是這么難做啊，也沒(méi)有想到自己在大家的幫助下竟然克服了種種困難將美食做成了。

    接下來(lái)，讓這種美食攻破飄香坊等五家的封鎖，讓美食齋重新恢復(fù)往日的活力和繁榮。

    肯定朱金熾沉思后將目光轉(zhuǎn)向了外面，杏花知道他要開(kāi)始吹起沖鋒號(hào)了，她的內(nèi)心也是非常的激動(dòng)，她期待著。

    “各位，咱們美食齋做出了這樣的美食，第一功臣就是掌柜的!”

    “我們?cè)诩磳_鋒之前，來(lái)一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)!”

    “你們看怎么樣啊?”

    二嬸在一邊看著大家。

    “對(duì)!”

    “我們要獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)!”二狗喊了起來(lái)。

    “對(duì)，我們要獎(jiǎng)勵(lì)有功之人!”春花也喊了起來(lái)。

    “來(lái)吧!”

    “上來(lái)吧，當(dāng)家的!”四梅說(shuō)完一下子將朱金熾抱了起來(lái)。

    “別搶他!”杏花喊了一句。

    “他現(xiàn)在是大家的了!”周慈善喊了一句后將朱金熾的胳膊舉了起來(lái)。

    “對(duì)!”

    “是大家的!”張守義也喊了起來(lái)。

    “我們將他舉起了!”

    王仁勝喊了這么一句。

    聽(tīng)到大家這么喊，二狗也走了過(guò)來(lái)，將朱金熾的身體舉了起來(lái)。

    大家在底下將朱金熾托了起來(lái)，高興的一邊喊著一邊跳著舞。