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剩下的截面處,頓時(shí)露出了一大塊鮮rou。 這rou塊被壓在糯米的中央, 表面都是誘人的醬紅色,肥瘦大約是三七分。肥rou已經(jīng)軟化成了香濃的豬油,和旁邊的糯米融為一體,一點(diǎn)也不顯得膩味。而瘦rou卻稍有些硬度, 外紅里白,rou絲紋路根根分明。 嚼在嘴里,這粽子里面的rou既有濃油赤醬的后味,也有軟硬相間的口感。搭配著同樣調(diào)味的糯米,直教人越吃越香! 江霏的粽子本就不大,李大光一時(shí)間沒忍住,狼吞虎咽地就吃完了。 他抬起頭來時(shí),發(fā)現(xiàn)兩個(gè)兒子也空了盤,正在眼巴巴地看著剩余的四個(gè)粽子。 “這蜜棗粽子也太好吃了吧!我從來沒吃過這么良心的蜜棗粽,個(gè)大味甜還不膩,只吃一個(gè)肯定不夠?。 ?/br> “爸,要不……我們把這些都蒸了吃了?” “沒良心的東西,江師傅就送了這么幾個(gè),咱怎么能想著吃獨(dú)食呢?” 李大光狠狠地白了兩個(gè)兒子一眼。 可其實(shí)他表面上嘴硬,心里也不由得動(dòng)搖起來。 剛才的鮮rou粽就好像驚鴻一瞥,美好的滋味根本沒嘗清?,F(xiàn)在口腔中留下的感覺,只有淡淡的醬香味,給人一種無盡的空虛和惆悵之感。 他的腸胃好像也還在大喊:才這么兩口,我壓根沒吃夠! 這么好吃的粽子,原本應(yīng)該等晚飯時(shí)全家一起吃??赏⒌氖秤加可蟻?,立刻就壓倒了這個(gè)念頭。 李大光嘆了口氣,心一橫,就把剩余的四個(gè)粽子里拿出三個(gè)。 “這樣吧,紅豆的留一個(gè)給你媽。剩下的我們就先吃了吧!” 享受完了江氏粽子,李大光躺在沙發(fā)上幸福的不得了,特意打電話去找龔師傅炫耀。 炫耀自己吃到江氏粽子的同時(shí),他也想打聽一下,明月樓今年的粽子什么時(shí)候能做好。 按照慣例,像明月樓這樣的著名飯店,每次逢年過節(jié)都會(huì)出一些應(yīng)景的食物禮盒。比如說中秋有月餅,過年有臘rou年貨,端午節(jié)也肯定會(huì)做粽子的。這是為了滿足客人送禮和帶手信的需要,年年如此,從不間斷。 龔師傅拿手的招牌粽子,就是板栗rou粽。 按照李大光的了解,可以預(yù)定的日子也就是這幾天了。 “小江師傅的手藝越來越出神入化了,這鮮rou粽吃的我余香繞梁,三月不知rou味……哎呀,你這個(gè)當(dāng)師傅的,可不能就這么落后了?。 ?/br> 李大光興沖沖地問:“話說明月樓的板栗rou粽什么時(shí)候開賣呀?價(jià)格還是老樣子?我現(xiàn)在饞粽子饞的不行了,趕緊來幾個(gè)嘗嘗!” 可電話那頭的龔師傅聽到他的話,卻重重嘆了一口氣。 “唉,我今年不準(zhǔn)備做粽子了!” 李大光一下就坐直了,震驚不已。 每年的板栗rou粽是明月樓雷打不動(dòng)的傳統(tǒng),萬眾期待,連外地游客這時(shí)候來省城,都會(huì)特地來店門外排長隊(duì)購買的。 龔師傅這是遇上什么麻煩事了,說不做就不做? “不做了!這是怎么個(gè)說法?” “老李,你以為只有你吃到江氏小館的粽子嗎?” 李教授這才明白過來。 原來不只是他,許多江氏小館的老朋友,這次都收到了江霏的粽子禮盒! 電波的另一端,龔師傅掛了電話苦笑一聲,換了個(gè)姿勢坐著,同時(shí),眼神也看向了灶臺(tái)邊的精致紙盒。 江霏的試吃品出鍋,自然而然也寄給了他一份。 比起激動(dòng)興奮的李大光,龔師傅品嘗過后的心情,則是更加復(fù)雜。不夸張地說,就好似打翻了一圈調(diào)料罐! “因?yàn)樾〗瓗煾档聂兆犹贸粤?,連我也覺得很難相比??!” 聯(lián)想到剛才那個(gè)板栗粽子的滋味,甜咸俱備,粉糯適口,橙黃的栗子是滾圓一大個(gè),新鮮且完整…… 龔師傅忍不住再次砸了砸嘴。 江霏能把成批的粽子做到這么高的品質(zhì),他又是佩服,又是有些慚愧。 平心而論,明月樓出的粽子并不是差了一個(gè)檔次,可他要考慮多種成本,也不可能親力親為,未必能比江霏做的好吃。 所以龔師傅痛定思痛,很快就做出了一個(gè)重大的決定。 他打電話找到江霏,說自己要訂購一批粽子禮盒,不少于2000份! “要這么多???” 江霏聽到數(shù)字,驚訝地把聲音提了好幾個(gè)個(gè)度。 這批粽子送出去后,分散到了上百個(gè)不同的客人手中,他們都可以說是江氏的忠實(shí)客戶。 雖然有接到訂單的預(yù)備,可江霏是怎么也沒想到,這第一個(gè)大訂單居然會(huì)是龔師傅打來的。 她想了想,追問道:“這端午的粽子,明月樓難道不是自己做么?買我的粽子做什么,送人也送不了這么多吧!” “江氏小館的粽子品質(zhì)太好了,一旦上市,絕對(duì)會(huì)受到熱捧的。坦白說,同臺(tái)競爭,我們明月樓說不定還要被顧客嫌棄呢!” 龔師傅誠懇道:“所以我打算今年只出自制的咸鴨蛋禮盒,其他的粽子禮盒,我想代售你的江氏狀元粽!” “代售?這個(gè)主意不錯(cuò)??!” 江霏一聽,頓時(shí)就捕捉到了商機(jī)。 龔師傅人在省城,能擴(kuò)展到的客戶更多也更廣。他的明月樓來代銷粽子,不是為自己增添了便利,還有很好的宣傳作用么? --