第118章 涼面
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葉修齊也沒料到有個老頭幾乎是貼在門板上,他抽開門栓還沒用力呢,那門就被人從外面給撲開了。 可憐葉修齊才剛過十三生日呢,還沒哪個女孩投懷送抱就享受了一把被人“乳燕投林”的感覺。 “哎喲——”君不悔可沒想到好好的木板門會突然打開,慣性使然往里撲進去,還以為要摔個狗啃泥的,冷不防就被一雙瘦弱的臂彎給支撐住了,鼻子都撞到人胸口上了,倒是又嗅到了比在外面更香的味道。 “小心!”葉修齊將君不悔給扶正,并道歉:“對不住,是小子魯莽?!?/br> 這事情哪能怪葉修齊魯莽,君不悔連連擺手,目光情不自禁就跟著空氣中的香味兒飄向了鋪子后面,用力抽了抽鼻子,“什么味道?” 做辣椒油之前,立夏剛把唐記面食夏日主角之一的涼面給做好,過了幾次涼開水后用香油拌了下,然后裝盆放水中繼續(xù)涼著。既然辣椒油都起來了,雖然不如冷下來那么香,可也足以讓涼面的味道更上一層樓了。 蔡老爹的園子里有好幾種瓜,立夏都買了一些。黃瓜、大蔥切絲,蒜切沫,加上她加工過的元安府頗具雛形的醬油和醋,切上一個小米辣,撒上幾許粗糖、花椒面和花生碎,淋上一勺辣椒油。 蔡老爹和李順在大堂都坐不住了,全都湊在了通往后面空地的門邊上,伸長了脖子往里看。 “大家都有!”立夏見著他們的樣子,不由露出個淺笑。其實從早上到現(xiàn)在,作為試菜的人,李奶奶都撐到回家歇晌去了,也就蔡老爹還一直堅持。每看到他的菜在立夏手中變成不用的模樣,他都激動得手舞足蹈,也難怪被人稱作了“瘋子”。 “真香啊!”蔡老爹盯著紅彤彤的辣椒油,眼淚鼻涕都顧不上擦。這個可不行,立夏給李順使了個眼色:“順子哥,給蔡老爹打水洗個臉,然后過來嘗嘗這個涼面怎么樣?能不能作為面食鋪子的主打?!?/br> “我能嘗嘗嗎?”君不悔從菜瘋子和李順中間見到了唐劉氏托盤上的三碗面食。原諒他不知道那是啥,就覺得賞心悅目。 “咦,有客人啊?!绷⑾倪@才發(fā)現(xiàn)鋪子里多了兩人,后面倒是沒人跟進來。 小吃攤可不像攬月樓需要弄什么饑餓營銷,最主要是立夏還是有點眼光,眼前這兩位不管穿著還是氣度,都是她穿越后見過最優(yōu)秀的,就是商小玥的丈夫號稱京城大家看上去也多有不如。 所以,立夏當(dāng)機立斷將托盤放到桌上,邀請兩人:“既然兩位客人有緣,不妨嘗一嘗這涼面的味道是否習(xí)慣?” “涼面,這是何物?”越是靠近,君不悔越是覺得神清氣爽,情不自禁就坐到了桌子邊上,甚至忽略了這兒的環(huán)境和衛(wèi)生。 也幸好,立夏著重裝修的是甜食那邊,這邊以后主做面食并不需要有什么變動,李奶奶和唐劉氏上午細(xì)細(xì)將屋里的桌椅板凳擦拭了一遍,倒是比別的攤子干凈許多。 陳應(yīng)壽看了一圈后也是不動聲色地對門口位置揮了揮手,然后在君不悔旁邊坐了下來。 這些日子從攬月樓到整個元安府已經(jīng)有很多家做面條和面片的酒樓和商家,所以立夏也沒多做解釋,只道:“其實說穿了也沒多稀罕,就是將煮熟的面條在涼開水中過兩道,然后連盆放水中晾涼,之后加上特殊醬料和調(diào)料而成的面食?!?/br> 說著,立夏將托盤上另外兩碗放到了另一桌,蔡老爹才不管來人看起來怎樣,直接撲過去拿筷子攪和兩下,迫不及待地挑了一束到口中。 “嗯嗯……難怪你說這玩意兒叫辣椒……嘶……這滋味兒,很辣嘴,但真香!”蔡老爹悶頭大吃,引得李順也咽了咽口水,看了立夏一眼后,拿過盤子,動作稍微斯文地拌了一拌,這才小小吃了一口。 李順的眼睛亮了!哪怕從早上到現(xiàn)在吃了好多種不同樣的面食,也是被這冰涼又刺激的口感給狠狠驚艷道。也多虧了從早上到現(xiàn)在吃了不少東西,才沒控制不住地囫圇大嚼。 “立夏姑娘,這個好!這個天氣,吃這個涼面好舒服?!币撬橇荷蠜]有冒汗,這句話的說服力還會更強。 葉修齊雖然不知道立夏為什么要給這兩個陌生人端面,可端都端了,他只能配合地送上嶄新的竹筷。 君不悔收回了放在另一桌的眼神,接過了筷子,學(xué)著李順的樣子笨拙地攪拌涼面,讓上面的調(diào)料和下面金黃的面條混合在一起。 還別說,金黃的面條、火紅的辣椒油、紅褐色醬料、青碧色的蔥花和黃瓜絲,幾種顏色的碰撞看起來還真是賞心悅目,君不悔腦海中竟然閃現(xiàn)了作詩的念頭。 “先生……” 只可惜念頭才剛起,陳應(yīng)壽就擔(dān)心地喊了一聲,還伸手來制止了他的動作。 君不悔撥開陳應(yīng)壽的手,給他一個稍安勿躁的眼神,“亭風(fēng)也試試,老夫覺著光是嗅著這味道都舒服了許多,想必吃下去感受會更為不同?!?/br> 說著話,君不悔已經(jīng)挑了幾根染上調(diào)味料的面條和黃瓜絲送到了口中。從沒吃過辣椒的人第一次接觸辣椒的確會冷不丁被刺激得口中冒火、頭上生汗。 君不悔也不例外,頓時被這刺激的口感嚇得趕緊吐了出來。 這可嚇壞了陳應(yīng)壽,迅速站了起來,“先生!”并想讓外面跟著的隨從們進來。 哪知道君不悔一手就攔住了他,“等等!我再嘗嘗?!睂嵲谑莿偛拍侵睕_天靈蓋的那刺激,讓他一個激靈,好像之前所有的不適都跟著冒出身體的熱汗消失不見。 這一次,君不悔有了心理準(zhǔn)備,深吸一口氣,大大地吃了一口,越是咀嚼越是能感覺到這道面食在暑熱中帶給人的清涼舒爽。 “不錯!亭云你試試。比茱萸口感好多了?!本换谝幌戮蛧L出來這辣椒與茱萸是相同的東西,就是口感完全不同。 陳應(yīng)壽見旁邊那桌兩人吃得痛快,君不悔也是一臉滿足,陳應(yīng)壽覺得,好像……挺好吃的樣子。