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安枝見(jiàn)泥魚(yú)段都炒熟了,就將鍋從火堆上移開(kāi),把泥魚(yú)倒進(jìn)放在地上的碗里。 一個(gè)碗倒三塊,有的泥魚(yú)比較小就倒四塊,最后共倒了八個(gè)碗。 人們被rou香和油香吸引,不停地吞咽口水。 安枝問(wèn):“我剛才做泥魚(yú)的方法,有人看會(huì)了嗎?” 安迪當(dāng)即舉手:“神明大人,請(qǐng)讓我試一試!” 安枝點(diǎn)了點(diǎn)頭,又囑咐道:“小心不要被油星濺到眼睛里,也不用拘泥于我的步驟順序。” 頂著眾人或羨慕、或緊張的眼光,安迪嚴(yán)肅地點(diǎn)頭,走到泥魚(yú)堆旁拿出了十條泥魚(yú)。 安枝則讓小影拿出了昨晚用石頭做的菜刀,還有用樹(shù)樁做的砧板,示范著切掉了一條泥魚(yú)的頭后,安迪便表示他看懂了。 他還算順利地切掉泥魚(yú)的頭,并且把泥魚(yú)分成幾段。 期間由于泥魚(yú)表面的粘液太滑,差點(diǎn)切到手,好在他反應(yīng)很快地調(diào)整過(guò)來(lái)。 鍋里的油還剩不少,安枝估計(jì)能把泥魚(yú)全都炒完,正好省了對(duì)人們來(lái)說(shuō)最困難的一步。 第一次放泥魚(yú)進(jìn)油鍋時(shí),安迪的手離得太近,被濺起的油燙了好幾下,痛得他立刻縮回手,表情也扭曲了一瞬。 放了幾次之后,他掌握了一點(diǎn)技巧,從生疏變得熟練,還無(wú)師自通地學(xué)會(huì)了用鏟子鏟起泥魚(yú)倒進(jìn)鍋里。 安枝欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭,燒菜嘛,最重要的就是多練,熟能生巧。 完全忘記了她剛才面對(duì)油鍋時(shí),外表有多穩(wěn),內(nèi)心就有多慌。 安迪一絲不茍地把泥魚(yú)表面全都炒成了焦黃的色澤,才雙手握住鍋柄,把鍋挪到碗上方開(kāi)始倒魚(yú)。 其他人看安迪做得有條不紊,又有神明在一旁保駕護(hù)航,個(gè)個(gè)都躍躍欲試起來(lái)。 安枝也不攔著他們,哪怕一人只炒一條魚(yú)也沒(méi)關(guān)系。 一群人熱熱鬧鬧地在一起燒菜,恍惚間居然讓她有種過(guò)年的感覺(jué)。 她搖頭笑了笑,自己怕是睡糊涂了。 剛開(kāi)始做飯,人們都磕磕絆絆的。但是不管是切魚(yú)還是燒魚(yú)都不難,也沒(méi)什么危險(xiǎn)性,基本上做完一遍之后就能掌握。 泥魚(yú)被燒完了,還有好幾個(gè)人露出了意猶未盡的表情。 不過(guò)那點(diǎn)不舍在捧起碗的時(shí)候就被裊裊的香味吹散了。 人們沒(méi)心思分清哪個(gè)才是自己的碗,拿起離得最近的那一碗,就迫不及待地把魚(yú)塊倒入嘴中。 最早炒好的泥魚(yú)已經(jīng)有點(diǎn)冷,但絲毫不影響它的美味。 入口先是感知到油脂的潤(rùn),再咬開(kāi)酥脆的外皮,嘴里頓時(shí)彌漫開(kāi)一股焦香。 然后嘗到的是緊致又嬌嫩的魚(yú)rou,似乎還在齒間彈了彈,如果一鼓作氣咬下去,就會(huì)被泥魚(yú)那堅(jiān)硬的脊骨磕到,仿佛是可憐的魚(yú)兒所做的最后的抵抗。 泥魚(yú)只有一根貫穿全身的刺,吃起來(lái)相當(dāng)方便。 幸運(yùn)的人們搶到了熱氣騰騰的炒泥魚(yú),熱氣和油潤(rùn)的香氣氤氳在口中,魚(yú)rou嫩得像是要融化一般,簡(jiǎn)直讓人舍不得咽下去。 有人一口一塊泥魚(yú)段,享受著抿下一整圈魚(yú)rou的快意; 也有人用手捻住泥魚(yú),小口小口地細(xì)細(xì)品味。 相同的是他們臉上陶醉的表情。 安枝對(duì)一群第一次燒菜的人做出的成果不抱期待,只在一邊看著。 她心想,一點(diǎn)調(diào)味料都沒(méi)有,虧得他們吃那么開(kāi)心,難道是泥魚(yú)本身就好吃到不需要調(diào)味嗎? 大概是被他們滿足的表情感染,安枝從空間里拿出了小世為她專門(mén)準(zhǔn)備的炸小魚(yú),一邊吃一邊在心里梳理: 安迪膽大心細(xì)又有責(zé)任感,不僅第一個(gè)嘗試,還一直在旁邊提醒燒菜的人注意安全,是個(gè)合格的首領(lǐng); 格魯力氣大,拿著那口大石鍋一點(diǎn)都不費(fèi)力,在燒菜的時(shí)候還顛了幾下,跟玩兒似的; 格列腦子活絡(luò),讓格魯顛勺就是他的主意。不過(guò)他好像對(duì)燒菜興趣不大,試過(guò)一回之后就沒(méi)再上手; 露易絲很會(huì)察言觀色,擅長(zhǎng)溝通,剛才有人擔(dān)心魚(yú)太少了輪不到自己做菜,她主動(dòng)提出她可以最后一個(gè)燒; 克里蠻有做菜的天賦的,一群人里面他上手最快; 艾達(dá)好像很喜歡菜刀,寧愿放棄親手燒魚(yú)的機(jī)會(huì)也要多切幾條魚(yú)…… “神明大人……”格列吃完魚(yú)后,大著膽子靠近安枝,“鍋里還剩下一點(diǎn)油能吃、咕嘟……” 說(shuō)到一半,他就忍不住咽了咽口水,隨后意識(shí)到自己做了什么,臉飛快地紅了,可眼睛還期期艾艾地瞟著安枝。 安枝:…… 沒(méi)必要,真沒(méi)必要。 作者有話要說(shuō): 我也不會(huì)做菜,既沒(méi)天賦也沒(méi)興趣(嘆氣…… 第12章 抓魚(yú) 安枝的口味極其清淡,早上煮的白粥加了油,她都不愿意喝。 燒烤、麻辣燙、火鍋、小龍蝦、螺獅粉等等讓別人垂涎欲滴的美食,在她眼里還不如一碗青菜湯有吸引力。 還得是不放油,只加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味的那種青菜湯。 她也不愛(ài)吃rou,天上飛的、地上跑的、水里游的,哪種rou都不喜歡,因?yàn)橛X(jué)得有股腥味。 想去腥就得加調(diào)料,但她又不喜歡調(diào)料的味道。 “不是你手藝不好,是我的口味太奇怪了。” 她曾經(jīng)無(wú)數(shù)次這么安慰為她做飯的人。 好在她對(duì)淀粉類的主食接受良好,不然遲早會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。 --