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小甲清脆地應(yīng)下,聲音響在所有人的耳朵里,大家伙兒心中振奮,跟著公子出來絕對是美差,要搶的,哪里是麻煩了。 得意樓的老板早早等在了門口,此刻恨不得當(dāng)下馬凳給公子踩著下車。楊久剛一露面,老板就滿臉堆笑地迎接了上去,“給公子請安,公子萬福?!?/br> “老板客氣。” 看到老板肩頭和腦袋上的雪,就知道他在外面等了不少時間。 楊久歉意地說:“麻煩老板在外面等候了?!?/br> 老板當(dāng)下誠惶誠恐,連連擺手說:“不麻煩,能夠等來公子的光顧,是小店的福氣。鍋子都準(zhǔn)備好了,熱情騰騰,保管公子滿意?!?/br> 楊久笑著說,“不要打擾別人用餐,不要聲張?!?/br> “是是是?!崩习暹B忙應(yīng)著。 大堂里冷,吃飯都用了隔間。盤的長炕,用上部鏤空的木板隔著,既通風(fēng)又保證了私密性。也有單獨的雅間的,環(huán)境當(dāng)然更好??諝饫锸卿蘲ou的香氣,不時聽到交談?wù)f笑的聲音,大家吃得都挺開心。楊久跟著老板一路往里走,很快就到了一處雅間的門口,老板說:“公子,小公子幾位就在里頭?!?/br> 楊久示意開門。 老板輕叩了兩下門,就把門推開了,入眼就看到三個孩子坐在炕上,半坐起身子在鍋里面撈東西吃。門開的瞬間,沈玨惱怒地看過去,當(dāng)看到是楊久,瞬間就蔫吧了,rou也不吃了,筷子也不伸了,蔫蔫地坐了下去。另外兩個孩子沒有看到楊久,吃得正歡,芒有點護食,猶如小獸一般,宋瑜根本就就搶不過,急得小身板上上下下地動,“沈玨你快動啊,全讓芒吃掉了?!?/br> 吃飯有小獸一般的速度,反應(yīng)也如小獸一般敏銳。 芒放下了筷子,乖巧地看向門口,脆生生地喊著,“公子。” 楊久早就習(xí)慣了芒的變臉?biāo)俣?,這孩子總有驚喜給她的。 揮手示意老板離開,又讓小甲去安排隨行人員用膳,她帶著小乙走入了雅間,脫去外套和鞋子后上了炕,坐到幾個孩子中間,楊久一人一個給了他們毛栗子,“膽子肥了,小小年紀就知道下館子。” 她發(fā)現(xiàn)桌子上有酒盅,當(dāng)下眼睛豎了起來,“你們竟然喝酒?。俊?/br> 五六歲七八歲的年紀自己在干啥?玩泥巴都挺開心的年紀吧,壓根就沒有想過自己帶錢出來下館子,身上有個一塊就覺得是巨款! 這幾個毛孩子不僅僅出來下館子,還喝酒,真是反了天了。 “不是不是?!?/br> 宋瑜臉色都白了,搖手把自己搖成了撥浪鼓,“是甜水,米釀做的甜水。” 楊久拿起芒的杯子抿了一下,是醪糟煮的水,溫?zé)幔鹬袔е⑺?,加熱已?jīng)把含量不多的酒精揮發(fā)掉了。里面還放了梅子,使得煮出來的甜水顏色為漂亮的玫紅色,一顆小小的梅子沉在白瓷杯底,看著還挺好看。 她臉色稍緩,就怕這些孩子無法無天的。 看三個孩子陷入了拘謹,她狠下心沒有立刻原諒,好讓他們記住個教訓(xùn),直到小甲推門進來,說都安排好了。楊久說,“你們兩個也吃,不用伺候著?!?/br> 至于孩子們帶出來的下人,回去后要敲打敲打。 主子肆意妄為卻不規(guī)勸,而是“助紂為虐”的話,就可以換一批人了。 一看楊久臉色好看了,芒立刻就順桿爬了下來,“公子,這個可好吃了,你嘗嘗喲?!?/br> 得意樓在冬日來臨前不過是幽州城的二流食肆,不上不下的一直沒啥名氣。冬日里一到,立刻就火爆了全城,賓客絡(luò)繹不絕,老板賺得盆滿缽滿,蓋因為他給自家的酒肆安排上了炕,還準(zhǔn)備了火鍋! 獨樹一幟啊1 其它食肆酒肆想要學(xué),卻已經(jīng)落后一步,先機被占了。 看到陸續(xù)上來的菜,楊久懷疑王府里有“內(nèi)jian”,不然怎么的這個火鍋如此眼熟。店里面有三種湯鍋,一種清水鍋,專門吃羊rou;一種骨湯鍋,用來涮菜涮rou吃;還有一種骨湯做的辣鍋,適合重口味、尋求刺激的人。菜呢,大白菜、豆芽、蘿卜、豆腐肯定是不缺的,還有油炸的蔬菜丸子、rou丸子,綠豆粉絲、泡發(fā)的木耳等等,當(dāng)然是少不了各種rou類和下水的,楊久宛若在家吃飯,沒有一絲絲違和感。 驚訝地看看小甲小乙。 難不成有人偷師偷到王府里了? 她不是敝帚自珍的人,很樂于和人分享美味和美味的做法,但抄作業(yè)要和自己說一聲吧,不聲不響地就復(fù)制了一份,怎么都覺得怪異。 小甲立刻出去,沒過多久,老板領(lǐng)著續(xù)弦在外面跪下要求面見楊久,賠禮道歉。老板早就料到會有今天,他一直給王府送帖子,希望能夠見楊久一面,說明自己的“剽竊”,還要送上店里面的干股。 了解了事情的始末后,楊久又無奈又覺得好笑地搖搖頭,“你讓他們回去,跪在門口多難看,要是不走,就說不要打擾我用膳的心情。店里面的事情,我知道了,既然店鋪開著,就讓他好好經(jīng)營,不要砸了王府美食的招牌?!?/br> 小甲應(yīng)諾,出去說了,不久就聽到結(jié)結(jié)實實的磕頭聲,然后是離開的腳步聲。 第114章 開荒第一一四天 多次撇過浮沫的骨湯里放了大棗、枸杞, 看起來就非常滋補,適合冬天。替換掉三個孩子吃得狼藉的鍋底,新上的湯里面還有結(jié)結(jié)實實的骨頭, 帶骨rou看著就好吃。這種只要下功夫、下精力就能夠做好的骨湯, 學(xué)起來非常容易,吃火鍋精髓是啥,是蘸料啊, 楊久用筷子各蘸了點店里面提供的調(diào)料, 細細品味下,說:“這些是下了功夫的,特別是這個辣椒油, 炸得挺香?!?/br> --