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油鍋一熱,分別倒入蛋液、碎rou炒制微微金黃,盛起后繼續(xù)煸炒配菜,斷生以后加入米粉,熱油瞬間炒香了粉條,濃郁的米香、花生油香、蛋rou香洋溢在院里。倒入醬油和炒好的蛋花、rou碎翻炒均勻,很快就可以起鍋了。這會(huì)兒云朝的醬油都較咸,若是用了醬油著色,一般也不額外加鹽巴。 傅有珩的動(dòng)作一氣呵成,從備菜、炒制到出鍋,流暢得仿佛做過千百遍,因?yàn)闋t火旺,大家明明才眼見著包菜絲、胡蘿卜絲和粉絲剛下鍋,只稍稍翻炒三四下,粉條就瞬間被炒得泛金。 真的太快了! 廚師們圍觀學(xué)習(xí)得目瞪口呆,也被這濃香勾得連連吞咽口水。傅有珩會(huì)毫無保留地在他們面前做一遍菜式,以后他們都可以自由地仿照烹制同樣的菜式,若是不懂的,還可以直接問傅公子,他也會(huì)耐心解答。 “好香!”裴傲迫不及待地想要嘗味兒,知道娘親和弟弟還在等待,也給他們幾人盛了滿滿一碟送去,“辛苦珩哥了,快過來一起吃罷?!?/br> “好,你先過去正堂,這炒粉燙,慢些吃。我晚些時(shí)候過去,不必等我?!备涤戌癯弥仧?,順手給廚院的大家也炒了一鍋。炒米絲不費(fèi)力氣,只要掌握了火候,調(diào)味得當(dāng),就能做得好吃。 與此同時(shí),吃上熱騰騰炒米粉的裴傲等人已經(jīng)完全沉浸在美味中,粉條很吸汁,油香、醬香和rou香包裹著米面香甜,還有種熱鍋的焦香,咬一口綿滑又不軟爛,有奇異的彈爽口感,米粉條混著軟嫩多汁的包菜、香嫩雞蛋黃和焦香rou碎,每一口都是大大的滿足。 “太好吃了!”裴傲享受地眼睛彎彎,心情愉悅,他在隨園雜舍看到的菜式成百上千,萬萬沒想到珩哥還能一道道復(fù)刻出來。 “娘親,我還想吃?!迸釁惫闹鴥深a,嘴唇泛著油光,眼巴巴地望著桌上的大盤炒米粉,他夠不著。 裴夫人眼眸中流露出驚喜,這樣大鍋炒燴的菜肴竟然比她往日品嘗的山珍海味還好吃,味道又鮮又香,口感層次多樣,想不出多么優(yōu)雅的言辭贊許,千言萬語到嘴邊就剩下一句由衷地夸贊:“好吃極了。” 第86章 、草原朋友 天氣漸冷, 打理好山莊的事務(wù)后,四處漆黑一片,傅有珩回了臥房帶上門, 沒有歇息一刻就奔往隨園雜舍。 “珩哥,你來了!”裴傲正在[田地]里耕作, 一聽見聲響抬頭就看到了傅有珩, 高興地匯報(bào)自己的勞作成果, “我今晚收獲換取了十二金幣了,‘百貨鋪’之中又解鎖了新種籽……” “好, 這么多金幣,可以換很多東西了。一吃過飯就進(jìn)來的麼?”傅有珩問道。 裴傲就像被大家長抓住偷玩游戲不寫作業(yè)的少年, 趕忙理直氣壯地解釋:“溫習(xí)了功課才進(jìn)來的, 沒有耽誤事?!?/br> “你都換了些什么呢?”傅有珩一邊播種一邊好奇問他, 他看到[百貨鋪]出現(xiàn)了甘蔗, 一金幣可以購買五段甘蔗節(jié)。 “買了各類五谷雜糧,新出的甘蔗也買了五金幣?!迸岚翆@些新鮮稀奇的瓜果蔬菜種籽向來興致滿滿, “百貨鋪”貨柜上一出新便即刻兌換,因?yàn)閮稉Q后獲取的種籽能在隨園雜舍中播種, 很快就能看到新作物長大成熟的樣子。 裴傲拿出一捆甘蔗,因?yàn)槭钦岱N, 原本如竹子般節(jié)節(jié)高的長蔗被砍截成一段段, 傅有珩看了一眼, 這甘蔗是用于制糖青皮甘蔗,青皮甘蔗皮薄rou多含糖豐富,他心里一動(dòng), 這糖蔗蔗莖粗壯, 若是能豐產(chǎn), 便有原材料用于熬糖了。 “也不知甘蔗長什么樣……”裴傲一邊說著,手下沒停,一邊將蔗種栽下,傅有珩看著他的動(dòng)作,回想了甘蔗的栽種,上前來幫忙,把蔗節(jié)平放在土地植溝里,往其中回填了泥土。 待將甘蔗節(jié)都種完后,兩人起身望過去,只見這片地上隨即冒出了綠芽,細(xì)長青綠的,乍一看倒有些像田間稗草。甘蔗幼苗不斷長大,莖稈抽長,由細(xì)到粗,不斷攀高。 “竟然是這樣的甘蔗……”裴傲驚嘆出聲,有點(diǎn)兒像是竹子節(jié)節(jié)高升,長至比珩哥還要高許多,那莖稈有成人手臂粗壯,外皮翠綠,漸漸變得有些泛黃。 待甘蔗長大成林,需得仰頭才能望見頂端須葉,不再繼續(xù)抽高了,可見是成熟了。 “可以收獲了,這甘蔗莖是食用部位,削去外皮,里面的蔗rou可以榨取甘蔗汁,清汁熬煮濃縮后,便可析出糖膏……”傅有珩為他解釋,聽得裴傲雙眼亮晶晶。 “太好了!可是這甘蔗種有些貴?!迸岚灵_始收取甘蔗,馬上出售了剛收貨的作物,樂開了花——一桿甘蔗售價(jià)高達(dá)6金幣! 他略微數(shù)了數(shù),一桿甘蔗就有二十幾節(jié),又長得粗壯飽滿,是該賣得貴。由此可見,甘蔗的產(chǎn)量真的高。 “種籽價(jià)格提高,相應(yīng)的成熟作物的售價(jià)也高了??梢远嘣苑N甘蔗,開春后我想大批量種植。”傅有珩與他說自己的想法,“到時(shí)候,熬糖還能賣個(gè)好價(jià)格?!?/br> “那我再去買種籽!”裴傲新收入一百五十個(gè)金幣,迫不及待地前往[百貨鋪],傅有珩賬戶上現(xiàn)有的資金反而沒有他多,但也跟著買了一百金幣的甘蔗蔗種。 傅有珩利落地將這一大批蔗種都栽了下去,須臾,成熟后收割的甘蔗又換得了3000金幣,果然,發(fā)展到后期的“隨園雜舍”,變現(xiàn)的速度大大翻倍。 他現(xiàn)在急需大量的五谷雜糧種籽,因?yàn)榕c游牧人的約定日馬上就要到了,傅有珩得提前準(zhǔn)備好充足的糧食,到時(shí)與他們交換,也留個(gè)好印象,日后做其他生意也方便。 --