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葉瑾把鍋蓋蓋上等鍋里水燒開,同時(shí)又把米淘號(hào)開始蒸米,把米蒸上后葉瑾又切了一把蔥花放碗里備用道:“這個(gè)蔥花只是做一個(gè)點(diǎn)綴可放可不放,制作糖醋排骨的山楂醬也可以用白醋、陳醋和酸果來(lái)代替?!?/br> 直播間的觀眾被葉瑾的話勾起了好奇心,紛紛詢問(wèn)陳醋是什么樣的? “陳醋和白醋一樣都是一種糧食釀造的液體調(diào)味品,可以用小麥、大米、糯米一類的糧食制作,有糧食的清香味和淡淡的酸味顏色是深褐色,可以用來(lái)做各種美食,涼菜熱菜都能用到它?!比~瑾一邊往鍋里放山楂醬一邊道。 【這個(gè)陳醋和白醋除了顏色,還有什么其他不同嗎?!?/br> 【只有我好奇深褐色的醋是怎么做的嗎?哪怕有白醋來(lái)代替,我也很好陳醋和白醋的區(qū)別?!?/br> 【每次看瑾瑾寶貝直播,都能學(xué)到新的知識(shí)。】 【我想看瑾瑾釀陳醋,一直不知道醋是什么制作出來(lái)的,今天總算是知道了,好奇米和麥子怎么做出酸的來(lái)?!?/br> 葉瑾看著彈幕一大群好奇寶寶,抿了抿唇道:“這個(gè)太復(fù)雜了,我雖然知道過(guò)程但是僅靠我自己根本顧不過(guò)來(lái),不如這樣,我到時(shí)候把幾樣調(diào)味品的配方告訴科研院,讓他們來(lái)研究怎么弄吧,他們肯定比我有辦法?!?/br> 說(shuō)完話葉瑾看著鍋里已經(jīng)燒好的潤(rùn)澤紅亮的糖醋排骨,趕忙找了個(gè)大盆盛出來(lái),想了想葉瑾又用小盤子,給直播間的觀眾盛出來(lái)一份,撒上蔥花放在料理臺(tái)上道:“好啦,今天的糖醋排骨做好了,大家可以開動(dòng)啦!”說(shuō)完葉瑾轉(zhuǎn)身用蜜桃醬和山楂醬調(diào)了三杯飲料,放在料理臺(tái)上當(dāng)飯后消食茶。 而直播間的觀眾們,早在葉瑾關(guān)火的時(shí)候就迫不及待地從鍋里開始撈吃的了,被燙的嗷嗷叫還一個(gè)勁的往嘴里塞,這會(huì)兒也根本不用葉瑾說(shuō)大家就已經(jīng)一哄而上了。 【嗚嗚嗚嗚突然發(fā)現(xiàn)我特別鐘愛酸甜口的菜,真的是酸甜適中,還有一股nongnong的rou香味和山楂的果香,真的層次感絕了!】 【真的好好吃啊!感覺(jué)吃完更餓了,越吃胃里越空虛嗚嗚嗚嗚】 【還好我配了米飯,這個(gè)菜吃起來(lái)真的好棒啊,很開胃的感覺(jué)?!?/br> 【這個(gè)rou也很有嚼勁啊,而且里面夾著的骨頭里還能吸出湯汁來(lái)?!?/br> 【孩子也就會(huì)蒸個(gè)米飯了,什么時(shí)候能有瑾瑾1\3的手藝我就知足了?!?/br> 【我現(xiàn)在更想知道,瑾瑾的店明天能不能開業(yè),開業(yè)了我發(fā)動(dòng)全家去搶位子也要吃一次瑾瑾做的菜!】 【嗚嗚嗚嗚嗚我嘴笨不會(huì)夸,我還是埋頭吃吧!】 葉瑾看著滿屏的好吃心里也很開心,看有人提店鋪開業(yè)的事,于是道:“明天店鋪就可以正式開業(yè)啦!我明天帶大家看開業(yè)儀式吧,不過(guò)可能會(huì)很忙會(huì)顧不上你們?!?/br> 【啊啊啊啊期待期待!明天真的可以開業(yè)了???瑾瑾你把地址告訴我們好不好,我想去搶位子!】 【搶位子+1,送你一顆深水魚雷,快快把地址報(bào)上來(lái)!】 【潛水炸彈求地址!】 【深水魚雷送給你!美食快到我懷里!求地址!】 葉瑾就看彈幕的這一會(huì)兒功夫,直播間就刷起了特效,看著直播間越來(lái)越密集的特效,葉瑾趕忙把地址報(bào)上后道:“好了好了,大家快別刷了,我還想說(shuō)等下掛在直播間公告里的,結(jié)果你們?cè)趺幢任疫€著急?!?/br> 彈幕立刻刷起了一片的為了美食,值得! 葉瑾只好道:“好了,今天直播就到這里吧,大家明天早上見,我?guī)銈內(nèi)タ撮_業(yè)儀式?!?/br> 等葉瑾關(guān)掉直播間后,坐在客廳看直播的余念趕緊跑過(guò)來(lái)道:“師父師父,明天店里開業(yè)我可不可以在后廚幫忙?我想多練練手藝?!?/br> 葉瑾看著一臉憨憨的余念道:“你不在后廚幫忙你還想去哪?就你這技術(shù)不多練練什么時(shí)候能出師幫我,你以后估計(jì)就只能呆在廚房了,不可能再放任你混下去?!?/br> 余念聞言高興的翹了翹嘴角,立馬興高采烈的幫忙盛飯端菜,葉臨安也進(jìn)廚房把一盆糖醋排骨端到了餐廳。 葉瑾趁兩人端菜的空,用小盤子給白白扒了一小盤糖醋排骨和米飯,拌好后放到了白白面前。 就在這時(shí),葉瑾的光腦提示有通訊請(qǐng)求,葉瑾疑惑的打開光腦的通訊頁(yè),發(fā)現(xiàn)是科研院的穆所長(zhǎng)。 葉瑾有些好奇穆志禾找自己是什么事,待接通后還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)話就聽穆志禾道:“小瑾啊,你真的知道陳醋的釀法嗎?這么多年我們也只制作出了白醋,可是用糧食到底該怎么釀造出陳醋卻是一直都沒(méi)有頭緒。你也知道,帝國(guó)這幾年致力于恢復(fù)古地球文化一直不見成效,很多東西都隨著地球的一場(chǎng)災(zāi)難遺失了,你要是知道什么可以盡管說(shuō),有什么要求我也可以盡量幫你做到?!?/br> 葉瑾看著穆志禾說(shuō)到華夏歷史文化遺失時(shí)的心酸和無(wú)奈,也想到了現(xiàn)如今傳承斷絕的局面,為了在星際中生存,帝國(guó)盡全力的發(fā)展科技,完全沒(méi)有心力去發(fā)展文化傳承,很多東西已經(jīng)失去了他原本的色彩。 而現(xiàn)在戰(zhàn)爭(zhēng)基本平息,帝國(guó)也處于發(fā)展階段,正在努力的尋回曾經(jīng)遺失的文化傳承,葉瑾覺(jué)得自己既然來(lái)到了這里,那就一定有他的意義,他也想盡自己最大的努力去把這份傳承延續(xù)下去。 想到這葉瑾神色堅(jiān)定的道:“我沒(méi)什么要求,等我下午去您里一趟吧,到時(shí)候我把配方交給您順便也想跟您商量點(diǎn)事。” --