杜清檀用在場(chǎng)的人都能聽(tīng)見(jiàn)的聲音道：“沒(méi)有病人，就是問(wèn)了蕭三娘和劉魚(yú)娘打架的事兒?！?/br>
    主仆二人走到半路，又遇到了申小紅。

    一問(wèn)，這人是正兒八經(jīng)被傳去問(wèn)蕭三娘和劉魚(yú)娘斗毆事件的。

    采藍(lán)有些興奮：“這挨著叫人去問(wèn)，是不是有大動(dòng)作？”

    “不知道?！倍徘逄粗苯咏K結(jié)了這個(gè)話題。

    大動(dòng)作肯定是有，但不見(jiàn)得是為了斗毆這事兒，因?yàn)樗诶钺费劾锟吹搅瞬桓市暮鸵靶摹?/br>
    果不其然，回到住處，她仔細(xì)關(guān)注了一下，發(fā)現(xiàn)當(dāng)天晚上所有人都被叫了一次。

    只是李岱和她們具體談了什么，每個(gè)人都不會(huì)說(shuō)出來(lái)罷了。

    反正第二天早上起來(lái)，氣氛怪怪的。

    劉魚(yú)娘和蕭三娘徹夜未歸，直到上藥理課時(shí)，周醫(yī)令才公布了對(duì)兩個(gè)人的處理。

    關(guān)三天禁閉，所帶的婢女驅(qū)逐出去。

    然后，周醫(yī)令突然宣布：“明天早上考試，你們各選一個(gè)病例，對(duì)癥做一道藥膳參與評(píng)比?！?/br>
    眾人一陣嘩然，同時(shí)也很激動(dòng)。

    終于到了這一步，說(shuō)明對(duì)她們的考核快要接近尾聲了。

    但是，明天考試，蕭三娘和劉魚(yú)娘還在關(guān)禁閉呢，豈不是不能參試了？

    然而這二人平時(shí)不得人心，加上一直護(hù)著她們的張醫(yī)令也沒(méi)表示異議，其他人就更樂(lè)得不吱聲。

    “今天不用接診了，各自去準(zhǔn)備吧。需要什么食材、藥材，可列出單子，交由劉婆準(zhǔn)備?！?/br>
    周醫(yī)令一聲令下，眾人散去。

    回了住處，申小紅小聲道：“聽(tīng)我同鄉(xiāng)說(shuō)，這次考試，是要選出一個(gè)領(lǐng)頭的，直接就能授官了?！?/br>
    眾人將信將疑。

    宋大娘道：“你又是從哪里得來(lái)的小道消息，別和之前一樣啊。”

    申小紅道：“信不信由你們，反正好好考吧。劉魚(yú)娘和蕭三娘被關(guān)禁閉，她們是沒(méi)這機(jī)會(huì)了，也沒(méi)可能再害人?！?/br>
    雷燕娘道：“她們倒是沒(méi)機(jī)會(huì)害人了，那你呢？”

    申小紅訥訥地道：“你別欺負(fù)我啊，我是老實(shí)人?！?/br>
    眾人一笑，各自散去，都去找病例以及設(shè)計(jì)藥膳去了。

    這一天，整個(gè)院子里的氣氛都很微妙。

    每個(gè)人都擔(dān)心被其他知道自己選的病例，以及準(zhǔn)備做什么藥膳，遮遮掩掩的。

    杜清檀遲遲不能下筆，總是想起李岱讓她看的那份病例。

    第240章 刀工非常熟練的屠夫

    清早，太陽(yáng)剛剛升起，太醫(yī)署內(nèi)便開(kāi)始了繁忙一天。

    杜清檀等人躊躇滿志地走出居處，由雜役帶去考試的地方。

    本朝各部門(mén)都有吃食堂的習(xí)慣，根據(jù)品級(jí)、部門(mén)不同，伙食水平各有不同。

    太醫(yī)署因?yàn)橛锌床?wèn)診的收入，伙食水平還行。

    要問(wèn)杜清檀怎么知道，因?yàn)槭程眯藿ǖ煤懿诲e(cuò)，窗明幾凈的，里頭的案幾坐處啥的也都干干凈凈，沒(méi)啥年久失修的跡象。

    一群廚子站那兒瞧稀奇、瞧熱鬧地盯著她們看個(gè)不停，有人小聲道：“要說(shuō)這藥膳，我也會(huì)做?！?/br>
    就有人笑罵：“你那能和人家比嗎？隨便往里頭擱兩顆棗子、蓮子、荷葉啥的，我也能。”

    杜清檀等人到了不久，李岱、周醫(yī)令、張醫(yī)令等人也都來(lái)了。

    周醫(yī)令宣布考試規(guī)則。

    “后廚一共十個(gè)大灶，抽簽選灶，每人可以挑一名廚子做幫手，以一個(gè)時(shí)辰為限。

    做好之后，不具名，以表記送出，附帶抄謄過(guò)的針對(duì)病例，由考官品評(píng)，無(wú)記名投票?！?/br>
    李岱當(dāng)眾寫(xiě)下“甲、乙、丙、丁、戊、己”六個(gè)大字，裁剪成紙條，團(tuán)成團(tuán)，扔進(jìn)藤籮之中，由眾人抽取。

    杜清檀又抽到了一個(gè)“丁”。

    其實(shí)所有的灶臺(tái)都差不多，排成一溜，無(wú)非就是個(gè)前后左右而已。

    而且都是用熟了的灶，也不存在哪個(gè)好哪個(gè)不好。

    抽簽，無(wú)非是為了杜絕有人找話說(shuō)，或者有人做手腳。

    杜清檀的灶在中間，灶上已經(jīng)燒起了火，鍋里有了水。

    跟著就是挑選幫忙的廚子了。

    眾廚子躍躍欲試，各自等著被挑選，申小紅卻是率先就回絕了：“我只需要有人燒火即可，其余都不用?！?/br>
    其他人也跟著拒絕，明確表示不需要幫手，只需要燒火的人。

    宋大娘好心地建議杜清檀：“你挑一個(gè)吧？”

    按著她的想法，杜清檀日常都是使喚婢女的，對(duì)于庖廚之事只怕欠缺了一點(diǎn)。

    杜清檀微笑搖頭：“姐妹們都不用，我豈能搞特殊。”

    宋大娘也就不勸了，忙著去做自己的藥膳。

    早有人按著單子把預(yù)備的好食材、藥材分發(fā)下來(lái)。

    杜清檀用到的食材和藥材比較多，東西鋪陳出來(lái)，所有人都有些愣神。

    特別是看到有整雞、整鴨、豬肘子、排骨等需要用力砍剁的食物，再看看她那纖細(xì)的手腕，弱不禁風(fēng)的模樣，都認(rèn)為她很需要一個(gè)粗壯有力的幫手。

    不然的話，單把這些食材砍小切塊，就需要不少時(shí)辰，剩余的時(shí)間怕是不夠把食物做熟。

    杜清檀不慌不忙，拎出一只盒子，取出一把造型特別的刀。

    不大，但是刀背很厚，看起來(lái)很實(shí)在，就很適合她那雙纖細(xì)白皙的手使用。

    一只洗凈的雞放砧板上頭，都沒(méi)見(jiàn)她怎么弄的，就聽(tīng)到“篤篤篤”一陣有節(jié)奏的響動(dòng)，等她停下來(lái)，雞已經(jīng)變成了大小均勻的塊狀。

    她面不改色心不跳，刀一鏟，將雞塊盡數(shù)放入盆中，又去拿鴨子。

    又是“篤篤篤”一陣自帶韻律的響動(dòng)，刀光停下，鴨子砍好了。

    然后是排骨，之后是最難搞的肘子，她就在肘子上頭多花了點(diǎn)兒功夫，然而也沒(méi)什么影響。

    眾人就看著眉眼秀麗的纖弱女子，擱案板后頭站著，手起刀落，殺伐果斷，深褐色的眸子中倒映著冷冷的刀光。

    起起落落，堅(jiān)定自信，神情專注，不像是高門(mén)里出來(lái)的世家女，也不像是仁心醫(yī)者，更像是屠夫。

    而且是做了很多年的那種，刀工非常熟練的屠夫。

    第一個(gè)有這樣想法的人是張醫(yī)令，他撫著起了一層雞皮疙瘩的手臂，覺(jué)得今天的風(fēng)有些冷。

    然后是申小紅，原本她的位置緊緊挨著杜清檀。

    現(xiàn)在，她很小心地把自己的砧板往雷燕娘那邊挪了挪，盡量遠(yuǎn)離杜清檀。

    她早該知道，能夠面不改色地吃下羊油胡餅的高門(mén)淑女，絕對(duì)不是什么善茬。

    再接著，周醫(yī)令也忍不住小聲道：“殿下，杜清檀怎么會(huì)……”

    李岱目不轉(zhuǎn)睛地看著，淡淡地道：“她善庖廚，會(huì)使巧力，刀具趁手，也沒(méi)什么稀罕的?！?/br>
    為了讓人不至于把杜清檀看成怪物，他特意解釋：“她用這套刀具是特制的，安平郡王府花重金為她打造的?！?/br>
    “原來(lái)如此?！北娙丝偹阌X(jué)著正常了些。

    杜清檀并沒(méi)有注意到眾人怎么去看這事兒，她又換了一把相對(duì)輕薄的刀，開(kāi)始切豬肚和泡發(fā)好的墨魚(yú)。

    又是一陣“篤篤篤”，豬肚和墨魚(yú)變成了均勻的塊狀物。

    然后又換了一把刀切蘑菇、生姜、蔥、冬筍，都是“篤篤篤”一陣響動(dòng)，就變成了塊、片、段。

    拿起切好的食材放入砂鍋之中，利落地加入藥材，再注入清水。

    她也不叫人幫忙，蹲下身去，撥動(dòng)兩下柴火，火舌一下子躥起來(lái)舔到鍋底，不過(guò)片刻功夫，水便滾了。

    她又慢悠悠地起了身，拿了勺子耐心地去除浮沫，再加入鹽和料酒，改小火，蓋上蓋子等它燉著，完事兒。

    有好事者略微計(jì)算了一下，從她開(kāi)始砍切食材再到把食材全部入鍋，大火改小火，前后沒(méi)超過(guò)兩刻鐘。

    申小紅顫抖著嘴唇小聲道：“這還是人嗎？非得拿甲等不可?！?/br>
    杜清檀笑瞇瞇：“承您吉言?！?/br>
    “應(yīng)該的，應(yīng)該的?！?/br>
    申小紅轉(zhuǎn)頭見(jiàn)到袁春娘看呆了，一直沒(méi)怎么做她自己的活兒，忍不住提醒道：“你傻了??？還不趕緊的。”

    “哦，哦，哦！”袁春娘著急著慌地回過(guò)頭去干自己的活兒，一不小心切到了手指，于是眼里就含了淚。

    杜清檀走過(guò)來(lái)抓住她的手，用燒酒沖洗干凈之后，從袖中取了藥粉倒上，拿塊帕子撕成兩半包扎好，還打了個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)。

    “可以了，是金瘡藥，我想著今日動(dòng)刀，或許可能用得上。你可需要我?guī)湍闱胁耍俊?/br>
    杜清檀笑瞇瞇地背著手，身后是霧氣氤氳、漸漸生香的砂鍋和火勢(shì)穩(wěn)定的灶臺(tái)。

    “如果可以，求之不得?！?/br>
    袁春娘滿臉崇拜，覺(jué)得小杜大夫英氣逼人，比她見(jiàn)過(guò)的所有男子都有氣概。

    第241章 太子駕到

    一個(gè)時(shí)辰很快過(guò)去。

    “鐺”的一聲鑼響，眾人交菜。

    杜清檀小心翼翼地把自己那份湯品裝入細(xì)白瓷大碗之中，不忘擺了個(gè)盤(pán)。

    --