這邊陳念莞一炒就是兩人份，那頭柳氏也手腳麻利地將一份河粉放到蓖勺里浸泡在熱水里一過(guò)就倒進(jìn)湯碗里，而后加滿滿一勺熱湯，又詢問(wèn)過(guò)口味后加蔥末辣子。

    看著三位食客端著河粉坐到方桌那邊，柳氏才稍微松了口氣。

    陳念莞心中早有成算，她剛好見(jiàn)著認(rèn)識(shí)的一位老食客上來(lái)攤子，見(jiàn)著他身后越來(lái)越多的行商，往爐子里加了一塊特意選出來(lái)的松香，丟進(jìn)去，見(jiàn)火苗猛地躥出來(lái)時(shí)，拿起薄鏟，將小炒鍋單手拎起，拋起顛鍋翻炒，那火苗猛地在鍋里頭燒了起來(lái)，驚得那位老食客大呼：“不好啦，燒鍋了！”

    那老食客一呼，許多人都朝這邊望了過(guò)來(lái)，再見(jiàn)小娘子手里的鍋里頭正冒著旺盛地火苗，均嚇了一跳，可不是嗎？火從鍋里頭燒起來(lái)了。

    是鍋燒破了？

    見(jiàn)著這奇觀的許多人都朝攤子涌了過(guò)來(lái)，便是驢車那邊的張玉郎，也震驚地站了起來(lái)。

    “沒(méi)事沒(méi)事，是我獨(dú)家的炒菜技術(shù)，讓大家見(jiàn)笑了。”

    這勾火表演她早就想露一手了，今天總算得償所愿。

    陳念莞透著火苗看了一眼將攤子圍堵起來(lái)的觀眾，心里暗喜，這些可都是潛在的消費(fèi)者啊！

    “快看，我們家的炒河粉，燒不焦的，香滑美味，各位試試嘛！”

    許多雙眼睛齊齊往鍋里瞅，沒(méi)見(jiàn)著燒焦燒黑什么，只見(jiàn)一鍋炒得金黃油亮的河粉。

    “沒(méi)錯(cuò)，陳四姑娘做得這道炒河粉是真不錯(cuò)，我先前就試吃過(guò)，很好吃，陳四姑娘給我來(lái)一份！”老食客馬上就下了一單。

    “好咧！”陳念莞將鍋里燒過(guò)的河粉倒了一半給老食客，才想問(wèn)誰(shuí)要，便有人在后面開口大叫：“我，我，我也來(lái)一份。”

    “我也要試試這燒過(guò)的河粉好不好吃！”

    “陳四姑娘，我前兒跟你說(shuō)過(guò)要捧場(chǎng)的，給我來(lái)一份?！?/br>
    “別急別急，都有！麻煩大家排個(gè)隊(duì)，很快就好咧！”陳念莞笑了，再煮下一份的時(shí)候不忘?????給湯河粉推薦，“我們家還有湯粉，趕時(shí)間的，可以試試，那湯可是真材實(shí)料的rou湯，天兒不是冷了嘛，吃碗河粉喝口熱湯頂好的?！?/br>
    “對(duì)對(duì)，我這兒有熱湯河粉，鮮甜可口，味道可不比月滿樓燉出來(lái)的湯差，快來(lái)嘗嘗吧！”柳氏回過(guò)神來(lái)，也趕緊招呼圍過(guò)來(lái)的食客。

    見(jiàn)陳念莞炒河粉確實(shí)要花費(fèi)一些時(shí)間，有些食客于是轉(zhuǎn)到了柳氏這頭，也有食客馬上就走的，誰(shuí)料那陳念莞又是一個(gè)勾火表演，再度引來(lái)一陣驚呼，許多人見(jiàn)吃不上燒不焦的河粉，又好奇的，于是干脆也在湯河粉這邊排隊(duì)，買一份湯河粉能占據(jù)最佳位置近距離看表演，也值了。

    等吃過(guò)湯河粉，知道這河粉確實(shí)不錯(cuò)，爽滑彈口，米香鮮嫩，至于那湯也鮮甜美味，確實(shí)好喝，那口碑才慢慢傳播開來(lái)。

    陳念莞靠著時(shí)不時(shí)地勾火表演，陸陸續(xù)續(xù)地將食客不斷地吸引過(guò)來(lái)。

    最終導(dǎo)致吃炒河粉的人明顯比吃湯河粉的人多，還有人排隊(duì)不改初衷，專門就要吃燒不焦的炒河粉。

    鐵鍋在這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有普及開來(lái)，并且鐵鍋還是貴價(jià)貨，一般尋常人家還真買不起，買得起的也未必廚藝就行，除了專干這一行的廚子，大部分都在摸索鐵鍋炒菜的技巧。

    就這樣，人們對(duì)于廚藝小伎倆的匱乏認(rèn)知，讓陳念莞撿了個(gè)大便宜。

    僅僅一日，新來(lái)攤子陳三嫂家燒不焦的河粉瞬間風(fēng)靡整個(gè)碼頭，還有聽聞?dòng)衅鸹鹌嬗^的船客跟路人特意過(guò)來(lái)攤子瞧兩眼，瞧著瞧著可不就動(dòng)想吃的心思了。

    到最后，準(zhǔn)備的一百份賣完后，多備的幾份河粉也用上，還供不應(yīng)求，沒(méi)吃到的食客當(dāng)即跟陳念莞預(yù)訂第二日的炒河粉。

    等收攤回燕來(lái)巷時(shí)，陳念莞的雙手酸軟，差點(diǎn)連驅(qū)使小毛驢的鞭子都揮不動(dòng)。

    一個(gè)上晌她都在提鍋翻炒河粉，差點(diǎn)沒(méi)累壞了。

    可聽到盈利時(shí)，又來(lái)勁了。

    今日炒河粉賣出去八十份，湯河粉賣出去三十二份。

    每份八文錢，總共賺了八百九十六文錢，便是刨去成本，凈盈利也有七百文錢有多。

    “莞莞，你可真厲害！”柳氏忍不住歡呼著抱住了陳念莞。

    “jiejie你真厲害！”萱萱也抱住了陳念莞的大腿，小嘴上說(shuō)，“jiejie你怎么能讓鍋起火還沒(méi)事的??？我跟大哥哥在一旁看著可吃驚了，還以為你把粉粉燒了，誰(shuí)知道……”

    聽著萱萱叭叭叭說(shuō)個(gè)沒(méi)完，陳念莞累極的同時(shí)，也笑得舒心，而后大方地抓了一把文錢獎(jiǎng)賞給小meimei。

    嘛，雖然錢賺得極不容易，可賺錢后的滿足感也是沒(méi)得說(shuō)的。

    “那，明日我看我們是不是多帶著炒河粉的東西，那湯河粉可以不做那么多了？”今日沒(méi)過(guò)完，柳氏就開始cao心明天的事。

    炒河粉跟湯河粉的銷售差異就擺在眼前，柳氏覺(jué)得可以減少湯河粉的定額。

    “阿娘，您應(yīng)該這么看，湯河粉第一次賣就賣了三十二份出去，那說(shuō)明其實(shí)還是有市場(chǎng)的，再說(shuō)，有人今兒吃了炒河粉，覺(jué)得好吃，指不定明兒就會(huì)想要換換口味改吃湯河粉。”陳念莞不同意。

    當(dāng)初她想兩種河粉一起賣，就是想讓食客到攤子來(lái)后能有所選擇。

    有些覺(jué)得炒河粉油膩的，或者喜歡清淡飲食的，也會(huì)選擇湯河粉。

    “還有今兒嘗過(guò)湯河粉的顧客，他們肯定知道這湯河粉好吃，等他們傳出去后，來(lái)買湯河粉的人會(huì)慢慢增加的。”

    陳念莞對(duì)自己家的河粉味道有信心，更對(duì)自己一手熬制出來(lái)的rou湯有信心。

    “而且我們不止做一道骨頭湯，每日選擇不同的配料搭配骨頭熬湯一起賣，保持新鮮感，也會(huì)吸引越來(lái)越多的食客。”除了苞米骨頭湯，蘿卜大骨湯，還可以開發(fā)多種湯種。

    “那，明兒我們?cè)趺醋觯俊绷现苯訂?wèn)。

    “當(dāng)下是炒河粉受歡迎，自然增加炒河粉的份量，提高到一百份吧，湯河粉保持五十份不變！”

    第21章

    次日出攤，果然，昨兒聽聞過(guò)燒不焦的河粉的行商跟船客，還有看熱鬧的食客在她們的驢車一出現(xiàn)就激動(dòng)起來(lái)，甚至還催促著陳念莞趕緊擺攤炒售。

    陳念莞當(dāng)然是極力滿足消費(fèi)者的要求了。

    這一日的火爆比昨日更甚。

    預(yù)算的一百份炒河粉全數(shù)賣出，至于湯河粉，如陳念莞所預(yù)料的，有昨兒嘗過(guò)炒河粉的食客今日特意來(lái)吃湯河粉，加上其他沒(méi)排上隊(duì)又想吃湯河粉的，五十份湯河粉全部售罄后還有人問(wèn)有沒(méi)有的。

    因此，第二日收入便有一貫二百文。

    第三日，第四日，那攤子的食客越來(lái)越多，而在看熱鬧嘗過(guò)河粉后，了解味道確實(shí)好吃的食客也漸漸增多，除了每日被吸引過(guò)來(lái)的，以及被美味折服成為固定客源的，還有被慫恿著從城里特意來(lái)碼頭嘗鮮的，生意火爆得很，甚至連一日五十份的湯河粉也供不應(yīng)求。

    六日后，陳氏母女每每出攤就要賣到下晌，每日賣出去的河粉將近三百份，但那食客依然沒(méi)有減少的趨勢(shì)。

    一是勾火表演帶來(lái)燒不焦的河粉奇聞還在延續(xù)發(fā)酵，隔壁縣城，附近小鎮(zhèn)以及鄉(xiāng)村的人聽聞的都來(lái)碼頭看個(gè)究竟。

    二來(lái)河粉是新事物，即便是天南地北走動(dòng)的行商，大部分也都是首次嘗試，河粉賣相又好，讓一直以面食為主的很多人都想換換口味。

    三，自然是無(wú)論湯河粉還是炒河粉，都很美味，自然而然留住了許多客人。

    這些天，陳念莞與柳氏都是桀桀桀笑著入睡的。

    河粉的生意這般好，她們始料未及。

    如今她們睜開眼就是趕緊驅(qū)使毛驢磨米漿做河粉，準(zhǔn)備出攤工作，河粉做好后趕緊拉到碼頭攤位去，就有人上來(lái)排隊(duì)，根本不愁賣不出去。

    收攤后順便去集市購(gòu)置第二日需要的物資再回來(lái)，隨便吃點(diǎn)什么倒頭就補(bǔ)覺(jué)。

    醒來(lái)后就是準(zhǔn)備晚飯，泡米準(zhǔn)備第二日晨起的預(yù)備工作。

    吃完后梳洗，稍微歇息一番后又閉眼就睡，如此循環(huán)。

    看著家里的銅錢越來(lái)越多，兩人的笑臉越來(lái)越燦爛，無(wú)論是醒著還是睡著，腦子里跟眼睛里全是銅錢，直到這日萱萱鼓著小臉看著她們：“阿娘，jiejie，你們都不理萱萱了，只有大哥哥跟我玩兒！”

    大哥哥？

    陳念莞跟柳氏才要奇怪哪里來(lái)的哥哥，怔了許久才想起來(lái)，是了，家里有個(gè)張玉郎，這些日子只顧著營(yíng)生，居然把這號(hào)人物給忘了。

    這么算算，他住家里，也快十來(lái)日了，竟然還沒(méi)走？

    陳念莞跟柳氏交換了一個(gè)眼神，又齊齊落到萱萱身上。

    不不不，他如今不能走。

    他走了，誰(shuí)來(lái)看顧他家的驢車跟萱萱？

    想到這些日子張玉郎默默無(wú)言跟著她們到碼頭，搬搬抬抬，叫干啥干啥，陳念莞跟柳氏均一陣赧然。

    “嗯咳，從這些日子我們也可以看出，這位張公子人還蠻好的?！?/br>
    對(duì)啊，跟她們同進(jìn)同出，使喚起來(lái)也沒(méi)怨言，更不會(huì)作妖，最好的是他能照顧萱萱。

    她跟柳氏要忙起來(lái)，當(dāng)真沒(méi)空余的時(shí)間照看小孩，如今有人手真不錯(cuò)。

    有他在，她們才能心無(wú)旁騖地賺錢錢。

    “大哥哥是好，可你們對(duì)大哥哥一點(diǎn)兒也不好?！陛孑鏆夤墓牡卣f(shuō)，“大哥哥沒(méi)衣裳穿，還是找我借錢買的?！?/br>
    借錢？有這等事？

    這幾日出攤回來(lái)的數(shù)銅錢環(huán)節(jié)，每次數(shù)完陳念莞都會(huì)抓一把銅錢給meimei，有時(shí)候多，有時(shí)候少，敢情，都被張玉郎借走了？

    陳念莞想到這位張玉郎一貧如洗的事，心里多少涌出了點(diǎn)內(nèi)疚。

    這么好看的一個(gè)大帥哥，居然淪落到找六歲的小meimei借錢買衣裳，得潦倒到什么地步？

    看他這些天來(lái)任勞任怨，是不是也該出一份工錢？

    起碼，別讓大帥哥穿不起衣裳？

    看看外面越來(lái)越冷的天，她心里最終有了主意。

    陳念莞到西廂去找張玉郎時(shí)，見(jiàn)著他正在院子里靠西南一角，拿著不知道從哪里拖回來(lái)的木板敲敲打打。

    “你在做什么？”

    聽到陳念莞的聲音，張玉郎回過(guò)頭來(lái)，手里還抓著一塊木板。

    “天氣不是要冷起來(lái)了嗎？”張玉郎解釋，看了一眼栓在棗樹下的毛驢，“我打算給它做個(gè)棚戶，每日要干活的家畜，省得凍壞了！”

    陳念莞不由得一怔，看著張玉郎穿著一身灰撲撲單薄的棉衣，心里頗不是滋味。

    這些日子為了磨米漿做河粉，使喚毛驢的時(shí)候多了，出攤時(shí)還是毛驢拉進(jìn)拉出的，自家的毛驢不可謂不勞苦功高。

    她們沒(méi)想著天氣轉(zhuǎn)冷前找個(gè)地兒把毛驢安置好，他一個(gè)外人倒考慮到了。

    不會(huì)是物傷其類吧？

    這么一想，陳念莞對(duì)張玉郎的愧疚就更深了：“張公子的傷好了吧？有什么打算？”

    張玉郎一聽，是來(lái)逐客的？

    他原本手頭上的活計(jì)緩緩?fù)Ａ讼聛?lái)，而后又繼續(xù)做下去：“我一個(gè)無(wú)家可歸的人，陳四姑娘?????以為我有什么打算？如果姑娘這處不方便，我隨時(shí)可以離開?！?/br>
    “你都說(shuō)你無(wú)家可歸了，離開去哪兒？”陳念莞奇怪。

    “我……”張玉郎頓了頓，“我打聽過(guò)，城外有座城隍廟，有許多無(wú)家可歸的人，都將那視為落腳點(diǎn)，我也可以去那里暫且歇下，等我找到活計(jì)后……”

    “你打算找什么樣的活計(jì)？”

    “在下略識(shí)幾個(gè)字，自認(rèn)幫人讀書寫信也是可以的，尋戶人家做教書先生也可，或者到城里鋪?zhàn)訂?wèn)問(wèn)，有沒(méi)有適合我做的差事?！睆堄窭傻馈?/br>
    “工錢怎么算？”