柳氏一下默然。

    二舅母看柳氏沒給她點(diǎn)反應(yīng),又道：“便是看不上阿遲,我們還有個(gè)在念書的阿青，等明年他下場(chǎng)考上秀才，要莞莞嫁過去,就跟你一樣是秀才娘子了?！?/br>
    “我知道了，二嫂,這事我會(huì)跟莞莞提,看她怎么想的！”

    “你是長(zhǎng)輩,這事你做主不得？”二舅母以為柳氏不同意,在推搪自己,有點(diǎn)生氣了。

    “便是我能做主,也得先問過莞莞?！绷峡戳硕四敢谎?，“二嫂是還不知道吧,咱們這個(gè)家里，莞莞才是那個(gè)話事的人,我這個(gè)做娘的，更要尊重莞莞的意見?！?/br>
    二舅母想了想，聽兒子們說確實(shí)如此，氣這才消了。

    隨后柳氏便找個(gè)空子跟陳念莞說了。

    陳念莞一聽讓她考慮柳遲表哥們就笑了。

    別說如今她只將表哥表弟們只當(dāng)打工人,便是不當(dāng),也不會(huì)嫁任何一位柳氏表哥的。近親結(jié)婚的弊端了解一下？作為現(xiàn)代人自然是知曉的。

    可陳念莞不好跟柳氏多說,直接搖頭說不嫁，那柳氏也沒覺得非談不可，這事就這么揭過了。

    次日，柳氏便告知二舅母結(jié)果，二舅母面上訕笑著沒說什么，轉(zhuǎn)頭就去找自家兒子了。

    柳遲聽得母親直接問自己想不想娶表妹，當(dāng)即瞠目：“阿娘，你想什么呢？”

    “自然是想兒媳婦了?！?/br>
    二舅母看著柳遲，也是心里來氣。

    原本在柳家村，她是最讓人羨慕的媳婦兒，一口氣給婆家生了三哥兒子，大兒子阿青還是讀書人，在柳家村可是獨(dú)一份，誰(shuí)不羨慕她？

    可沒想到，流寇一來，自己漢子沒了，獨(dú)剩下她一個(gè)寡婦，雖說當(dāng)家的嫂子是個(gè)好的，也沒見苛刻他們二房的人，外頭村人依然羨慕她日后能得三個(gè)兒子的孝敬，可在柳家，就她一個(gè)婦人是沒得漢子的，每次見著跟漢子成雙成對(duì)的大嫂子跟四弟妹，她便忍不住心酸，偷偷自怨自艾。

    原本還有個(gè)三弟妹跟自己同病相憐的，結(jié)果撐不住去了，她那會(huì)兒也差點(diǎn)沒崩潰，唯一支撐著她活下來的，也是這三個(gè)兒子。

    她就盼著大兒子能早日考出點(diǎn)名堂，也希望二兒子跟三兒子順順利利成家立業(yè)。

    好不容易二兒子跟三兒子出息?????了，能掙大把銀子了，而給他們這個(gè)機(jī)會(huì)的是小姑子跟外甥女，既然這外甥女這般能干，長(zhǎng)得又不錯(cuò)，給她做媳婦不是正好么？

    “阿娘您別瞎摻和，我對(duì)表妹沒這個(gè)意思?！绷t嘟囔。

    要知道當(dāng)初阿娘跟著來?yè)釋幙h原來打的是這個(gè)主意，他就不應(yīng)該讓她來的。

    當(dāng)時(shí)說要另外找人來姑母做活時(shí)，不光是阿娘想來，四嬸嬸還有大嫂子也想來，只是阿娘說，家里就她一個(gè)是沒漢子需要照顧的婦人，他跟阿風(fēng)又是主力，為著照看自己的一雙兒子，也該讓她來，那大叔子就應(yīng)承下來了。

    “莞莞那么好，你居然沒意思？”二舅母不敢相信。

    “阿娘，我沒說表妹不好?！绷t不耐，不想跟阿娘提這個(gè)，“總之，阿娘您不能在表妹跟前亂說有的沒的，這營(yíng)生是表妹讓咱做，咱才有銀子賺，您要是隨便拉郎配，惹惱了表妹跟姑母，到時(shí)候我跟阿風(fēng)都落不得好。”

    表妹怎么不好呢？那么聰明能干，還帶著他們賺大錢，世上就表妹最好了。

    說娶表妹做媳婦，阿娘以為自己不想?yún)龋?/br>
    有這么好的媳婦自己臉上也倍兒有光，可一來自己是鄉(xiāng)下泥腿子，表妹是城里人，而且一看就知道表妹對(duì)自己沒那個(gè)情意，再說眼下他緊要的事是賺多點(diǎn)銀子，他出大力氣賺多一點(diǎn)，交了給公中的六成剩下自己能拿的也多。

    他爹沒了，上頭念書的大哥又是個(gè)處處得花銀子的主兒，雖說那束脩是有大叔子發(fā)話了走公中，可大哥買紙張筆墨要花銀子，人情來往要花銀子，總不能處處跟大叔子伸手要錢吧？

    在大哥念出名堂來之前，這二房可不得靠自己支棱著？

    再說，大哥沒成親，也輪不到自己先成家?。?/br>
    他還這般年輕呢，想這些有的沒的做甚么？能把銀子賺到手才是正道。

    二舅母看二兒子是個(gè)沒開竅的，失望得很，想到小姑子說這個(gè)家是女兒做主的，又想到兒子們說她有多聰明，還有兒子們拿回家晃瞎了眼的銀錠子，心里到底生出了幾分忌憚。

    她是想要這陳家的女兒做媳婦，可萬一當(dāng)真得罪了人，媳婦做不成，攪和了兒子們的好事，還真有點(diǎn)得不償失，所以二舅母雖然不甘心，還是悻悻然打住了。

    陳念莞不知道自己躲過了一劫。

    她今兒拿到了漁戶送過來的生蠔，新鮮蠔rou十斤，帶殼生蠔兩大桶，歡歡喜喜地拿驢車載回了燕來巷。

    眼看著冬歇期要來了，她得趕緊想好下一個(gè)掙錢的營(yíng)生，她想好了，就是瞄準(zhǔn)年節(jié)這個(gè)節(jié)慶市場(chǎng)來的。

    每年年節(jié)，幾乎家家戶戶都要采辦年貨，再怎么窮的人家，也會(huì)在這個(gè)時(shí)候闊氣一把吃好喝好，至于有錢人家更不用說了。

    所以，陳念莞要趁著今年年末再賺一筆銀子，那就是賣年貨了。

    果子糖脯她做不來，但一些應(yīng)節(jié)的小吃她還是會(huì)做的，因?yàn)樵诂F(xiàn)代每次過年，她都會(huì)跟母親一起炸制很多應(yīng)節(jié)的美食。

    不過比起來，還是rou食賺錢。

    而她要做的燒rou，以及一些小吃，都得用到蠔油。

    她買這些生蠔，一來自然是加菜，二來就是為了熬制蠔油。

    拿回來后，她先將一部分生蠔rou清洗干凈，而后放進(jìn)鍋里煮湯，煮好后，便將那蠔rou撈了上來，將那湯汁盛起靜置，再繼續(xù)拿一部分生蠔rou熬湯，直到所有生蠔rou都熬了一遍濃湯后，將所有湯汁保存起來以后慢慢煉制，剩下的蠔rou拿來爆炒，至于買回的滿滿一大桶帶殼的生蠔，自然是拿來烤了。

    其實(shí)陳念莞買下來后，有偷偷開了一個(gè)生蠔先吃。

    哇，在沒污染的海域里生長(zhǎng)的生蠔，那滋味，就跟現(xiàn)代在五星級(jí)酒店吃的進(jìn)口貨一般一般的肥美鮮嫩。

    她原本還想多吃幾個(gè)的，可碼頭上那些看她這般生吃的人眼神都怪怪的，再有便怕自己這具身子不知道能不能承受住生冷食物，要吃病了上醫(yī)館看大夫且不說麻煩，能不能治更是個(gè)問題。

    所以陳念莞只好忍住心里的饞蟲，等回家烤了再吃。

    第46章

    這個(gè)時(shí)候,終于用到了她當(dāng)初叫王德砌庭院里四方臺(tái)的真正用意，將上面那塊當(dāng)做桌案的薄石板挪開，露出中空的一塊,不就是燒烤爐了嗎？

    將先前教月滿樓的伙計(jì)做河粉時(shí),到鐵匠鋪用揩油的錢銀打造的燒烤網(wǎng)拿出來，放到上面剛剛好。

    于是拿柴火薪炭,起火,丟進(jìn)去，等火勢(shì)穩(wěn)了，才將燒烤網(wǎng)放上去,叫柳云等人把洗干凈的生蠔放上去烤了起來，自己再另外配制了一些佐料跟醬汁,等生蠔烤熟后,再淋上去。

    烤好了,陳念莞當(dāng)然是當(dāng)仁不讓第一個(gè)吃的,也要示范給柳云表妹看的嘛！

    不然她怎么知道如何下口？

    所以將生蠔rou跟醬汁拌好后,吸溜一聲連rou帶汁一口吃了進(jìn)去。

    嗯,人間美味！

    眼見著陳念莞是如何拿起烤好的生蠔，享受得吃得一臉滿足,那原本做在案桌旁吃飯的眾人哪里還忍得住。

    是表姐/表妹又做了新吃食了？

    他們馬上放下碗筷圍了上來，有樣學(xué)樣地將佐料跟醬汁加到生蠔上后,吸溜一吃，個(gè)個(gè)瞳孔地震。

    這烤生蠔！

    嗯嗯，確實(shí)人間美味！

    接下來，不用陳念莞說,個(gè)個(gè)主動(dòng)圍過來將旁邊放著的生蠔放到燒烤網(wǎng)上,邊等邊吃。

    陳念莞早將一盤四只生蠔送進(jìn)堂屋里給阿娘跟meimei以及二舅母,等她們嘗過后，也走出來圍在燒烤爐旁，看兒郎們?cè)趺纯镜模沧约荷鲜至恕?/br>
    不錯(cuò)，自己動(dòng)手，豐衣足食嘛！

    到最后，滿滿兩大桶生蠔都被他們吃完了。

    看著桶里余下的生蠔殼，大家意猶未盡，那柳遲忽然問：“表妹，這生蠔，我們是不是也可以烤了這么拿出去賣？”

    海灘那邊的生蠔沒多少人采集，眼下正是潮退時(shí)節(jié)，生蠔賴以生存的礁石表露出來，怕過沒多久都會(huì)干涸而死，白白浪費(fèi)了這么多的食材。

    既然表妹能想出這么好吃的做法，要跟河粉一樣拿去賣，那該多好的？

    陳念莞看著柳遲，覺得很滿意。

    到底是做買賣有些日子的人了，能有頭腦想到新營(yíng)生，說明這位表哥開始上道了。

    也不是不行，畢竟這撫寧縣不僅有很多大戶就喜歡吃這種海產(chǎn)品，就連碼頭來來往往的船客跟行商，很多也是對(duì)新鮮吃食抱open心態(tài)的人，到碼頭烤生蠔，可以做。

    就是成本跟做河粉比起來高，烤出來每個(gè)一只肯定定價(jià)要高才能賺錢，但定價(jià)高了，碼頭上來往人流里食客市場(chǎng)就小了。

    最關(guān)鍵，河粉是一年四季可以持續(xù)做的營(yíng)生，生蠔生意跟魚腐一樣一年只能做幾個(gè)月，因?yàn)楹贸砸簿途旁履┑絹砟甓碌臉幼?，期間還有一個(gè)包括年節(jié)在內(nèi)長(zhǎng)達(dá)差不多兩個(gè)月的貓冬季呢！

    現(xiàn)在碼頭上的人流量都在持續(xù)減少，城里的人也漸漸少了，這個(gè)時(shí)節(jié)打算來做這個(gè)營(yíng)生，太遲了，而且燒烤的家伙都還沒到鐵匠那頭打造，怎么出攤呢？

    所以陳念莞分析完現(xiàn)狀，笑瞇瞇地說：“今年就算了，下一年看看吧？你們要覺得好吃，我們?cè)儋I些來烤就行了。”

    眾人對(duì)她言聽計(jì)從，自是同意了，轉(zhuǎn)頭想什么時(shí)候再來一頓生蠔饕餮宴。

    柳二舅母也是第一次跟著陳家母女吃這等好吃的美食，如今親眼見著陳念莞在眾人面前的威信，又是羨慕，又是嫉妒。

    怎姑子家養(yǎng)的女兒就這般好呢？

    不能給自己家做媳婦，簡(jiǎn)直可惜了！

    第二日等大家出攤后，陳念莞燒起灶子，開始煉做蠔油。

    生蠔濃湯要煮出來了的話，想要做蠔油就得盡快動(dòng)手，才能保留生蠔的鮮味。

    陳念莞用干凈的棉布——現(xiàn)代動(dòng)手做的時(shí)候用的是濾紙跟濾網(wǎng)，但這時(shí)代沒有，所以干凈的細(xì)棉布也是可以的，過濾了生蠔濃湯里殘余的蠔rou跟其他渣子后，新起鍋，繼續(xù)熬煮。

    那濃湯是分幾次慢慢放進(jìn)去熬的，眼見著鍋里的湯汁少下去了，就慢慢地注入一些進(jìn)去，等熬煮到湯液再一次減少了，繼續(xù)再加濾過的濃湯，持續(xù)再三，這過程，通常就叫“抽湯?！?/br>
    到最后濃湯用盡了，任由鍋里的蠔湯漸漸變黏糊，顏色也會(huì)加深加重，到這個(gè)時(shí)候，蠔湯就變成了蠔汁。

    接下來便是放入提鮮的香辛料粉末，又另外豆醬，鹽跟糖勾芡，這樣一份蠔油就做好了。

    因?yàn)槭堑谝淮螄L試，花了兩個(gè)時(shí)辰左右，十斤蠔rou也就煉出差不多三十二錢左右的蠔油，但再加上配料勾好后的蠔油，可以做成一百二十五兩的蠔油。

    別看一百二十五兩的蠔油里頭只有三十二錢真正煉出來的蠔油，比起現(xiàn)代一支四百克裝的蠔油，份量可是非常足稱了，并且這還是純天然無污染的蠔rou做出來的蠔油，那滋味……

    吸溜！

    是very，very nice！

    接?????連兩日，陳念莞都在煉制這種蠔油，直到裝的滿滿兩壇子密封存了起來。

    而這一日，王德給房子做的改造完成了，隔壁何叔替自己打造的碌架床跟柜子也做好了，陳念莞分別付過工錢后，就將那東西全部搬過來安置。

    西廂表哥表弟們?cè)舅膬蓮埓舶崃顺鰜?，低價(jià)賣給了何叔，將碌架床相對(duì)靠墻放著，里頭靠墻則放置了兩排柜子，再將表哥表弟們帶來的衣裳等自己認(rèn)領(lǐng)柜子后放進(jìn)去，整個(gè)廂房敞亮起來。

    表哥表弟們認(rèn)領(lǐng)自己喜歡的床位，個(gè)個(gè)都爭(zhēng)著睡上鋪，沒爭(zhēng)到的還要試試睡上鋪的滋味，于是騰上又騰下的，鬧了一通，才各自將棉被鋪好，床被放上去，恨不得躺下去馬上就過夜了。

    陳念莞跟柳氏等人就在外頭看著，笑得不可抑制，那萱萱見著也羨慕，抬頭看jiejie：“jiejiejiejie，以后我也要跟你睡這種床，我睡上面?！?/br>
    陳念莞看了一眼萱萱，光是笑，沒說話。

    雖然萱萱很可愛，可是她還是比較喜歡一個(gè)人占據(jù)一整個(gè)房間。

    再說，別以為她不知道，現(xiàn)在這小不點(diǎn)兒都跑去跟柳云一起睡上鋪了。

    兩人都個(gè)子瘦弱，一張上鋪還是睡得下的。