小戶女養(yǎng)家記 第75節(jié)
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“那你以為我就會招個病秧子了?” “不是,我現(xiàn)在身子好多了,不信,你問柳大伯,大伯,是吧?” 陳念莞看向柳大舅,柳大舅點頭。 人是當(dāng)初來柳家村的時候,他挑過的,這柳羊雖然看著病歪歪的,下田種地倒是利索,不耍滑頭,其他大毛病也沒發(fā)現(xiàn)。 “因為你說是要力氣大的,柳羊力氣不算大,我就沒找他過來了?!?/br> 誰知道他偏偏就跟過來了。 “那你做人家奴婢的,又識字,不該是有自己的名兒嗎?怎么還叫柳羊?” “我以前的姓,是前主家給的,名兒是奴名,咱不想要?!绷驌u搖頭。 前有柳大舅說可以,后有柳里正愿意讓這柳羊落戶做柳家村人,怕是沒問題的。 陳念莞想了想冰鋪的人手,除了賣力氣活,還是得有人看著鋪子,迎來往送跟算賬啥的,既然能做大戶人家的小廝,也給管事打過下手,這柳羊還挺適合的。 “那,你會看賬簿嗎?” “會?!绷蜻B連點頭,“我?guī)椭皷|家經(jīng)常查賬管賬的?!?/br> 行了,冰鋪的掌柜的人選有著落了。 這年頭找個識字會籌算的可不容易,所以當(dāng)即陳念莞就給他們開了條件,定了薪水,再逐年增加月銀,至于工作年限,暫定簽契一年。 一年后若表現(xiàn)良好,再繼續(xù)簽契。 一聽一年都不愁有活計干,五個人都笑不攏口。 “中,中!” “陳東家,您放心嘞,咱知道小佑也給陳東家您干活的,大伙兒信得過你!” “就是十年咱也干,要不陳東家給咱簽十年的契怎么樣?” 陳念莞笑了。 他們想簽十年,她還得考察考察,看他們是不是合格的打工人呢! 這事決定好的當(dāng)日,張二郎一個人雇驢車到柳家村來了。 陳念莞瞧著吃驚得很。 他怎么來了?不是應(yīng)該在書院專心念書嗎? 而后有點心虛。 因為她想起來,要送他的荷包還沒開始繡呢! “這兩日休沐,所以就來找你了?!睆埗赡樕嫌胁夭蛔〉男σ?,欲言又止,“見見你們,明日我就回去?!?/br> 古言云一日不見如隔三秋,他跟莞娘都許多日不見了,心里念著呢,再加上他還有事兒想迫不及待地告訴她。 如今見著人,到嘴邊的話又咽了下去。 等回去再說,讓她親眼見著那個驚喜才好。 “那你來得正好,我們也準(zhǔn)備回城了?!?/br> 三種醬料都交給舅母們,阿娘房子的事有柳大舅一家看著,開店的人選也找到了,得趁著天氣正式熱起來之前,到府城買好鋪子,建好冰窖,儲好冰,不然,等熱天來了,這筆營生就白白錯過了。 當(dāng)天晚上,知道姑子一家要回城,大舅母跟四舅母都使出了十八般武藝,給他們做了豐盛的一桌子菜。 因著恰好要做醬料,從漁戶手里買了不少魚蝦螺貝,所以那硬菜都以魚錯為主,主食則烙了幾張大餅。 看大舅母跟四舅母都搶著下廚,要做好吃的給她一家子表示感激,已經(jīng)自詡可以跨入高級廚師行列的陳念莞就決定把這個主場讓給她們。 自己則只用了個小灶,取了一個瓦罐,切一塊rou,做了一道魚香茄子煲。 茄子是大舅母剛從地里摘回來的,個個都新鮮得很,名副其實的紫得發(fā)亮,一看就是味道極好的。 洗干凈后,茄子切成條,而后用淡鹽水泡著,等泡軟后取出,瀝干水分,起鍋熱油,將茄條炒軟即可。 將rou剁成蓉,敲一個雞蛋黃攪拌進去,而后跟蒜頭,蔥白跟姜片煸炒,同時放入豆豉以及辣子油,等飄香后,才放入瓦罐里,其上放進炒軟的茄條。 加湯水后,攪拌均勻,而后闔上蓋子,用旺火煮沸,再抽出木柴降低火溫。 揭蓋加入適量白糖跟蠔油,以及料酒,還有,不是有新鮮出爐的瑤柱醬么,拿來提味正好,放下去后,慢火燉約莫一刻鐘。 這時候茄子燉得軟香入味,再加入蔥花后,香噴噴的茄子煲就好了! 大家都知道陳念莞廚藝好,正等著她做的這道菜上桌嘗鮮呢! 等整個瓦罐拿出來,先盛了一瓷碗上來,大家紛紛夾一筷子到碗里,送進口里一吃。 嗯嗯,茄子充分吸收了rou味跟調(diào)料的滋味,汁稠茄軟,嘗起來富有層次感卻又不油不膩,入口即融,拿來下飯,相當(dāng)開胃! “莞莞,沒想到你就單做一個茄瓜也能做得這么好吃啊!” “我們沒試過像莞莞你這么做茄瓜菜的呢,莞莞咋能這么聰明?” “那是,我們家莞莞可是被那個有名的明海大師指點過的,當(dāng)然聰明咯!”柳氏為女兒驕傲。 大舅母又盛了一大碗上來后,忽然想到了什么:“這菜軟爛得很吶,又不費牙,很好送粥,莞莞,咱能送一碗過去給那段爺爺嗎?” “段爺爺?是誰???”陳念莞還是第一次聽這號人物。 “哎,就那群乞兒的長輩啊,說他孫子是在你店里頭做活計的?!贝缶四傅?,“段爺爺?shù)膶O子,叫啥來著?” “小佑!”柳大舅道,“他們在咱村里頭落腳的時候,還是小佑親自送他爺爺過來的。” “對對,段小佑?!?/br> 小佑的爺爺,也搬到了柳家村? 作者有話說: 是誰,在敲打我窗~ 是誰,在撥動我心弦~ 是誰,用熱情支持讓我把默默碼字的腦袋不得不抬起來~ 是這位“天靜紗”小可愛~ 拯救出來~ 膝蓋獻給“天靜紗”同學(xué)??! 我會繼續(xù)努力加油噠??! 第84章 陳念莞才知道,那小佑將自己爺爺送到柳家村時,還特意每月給了柳大舅家一些錢銀,托他們本村人多照看照看。 念在小佑一片孝心,兼之又是外甥女店里頭的伙計,柳大舅一家自然應(yīng)諾了。 陳念莞跟著大舅母,捧著一碗魚香茄子走進收留乞兒的那幢庭院里。 “喲,柳大嬸子啊,你送啥吃食過來了?怎么這么香??!” “柳大嬸子,有好吃的?我們能吃嗎?” 院子里頭的人都跑了出來。 “能,能?!贝缶四感Σ[瞇地說。 陳念莞跟在她身后,手里也提著個竹籃,里頭是從餐桌上分了送來給他們的加菜,還有十幾個大烙餅。 那柳四大神獸跟柳羊也跟著出來了,一瞧,那柳羊就說:“柳大嬸子客氣了,咱屋里頭還有吃的呢!桂姨跟蒿嬸子也都在給咱下廚呢!” “那有啥的?送過來你們就多吃一點兒,孩子們才正在長個兒呢!”柳大舅母擺手讓他們別客氣,見柳四大神獸收下拿去分給孩子們了,才問:“段爺爺呢?” “哎,段爺爺就在那屋里頭。”柳羊笑著跟陳念莞打了一聲招呼,在前頭領(lǐng)路。 陳念莞走進那大通鋪的房間里頭時,一眼見著了那位段爺爺。 是位白發(fā)蒼蒼的老人,佝僂著身子,懷里抱著一根拐杖,坐在最里頭的角落,嘴角抿著,雙眼闔著在打瞌睡,嗅到茄子的香氣時,微微把頭轉(zhuǎn)了過來,眼皮才慢慢撩了起來,看著陳念莞一行人。 躺他身邊的還有個少年,一個鯉魚打挺跳了起來,見著柳大舅母手里的茄子,嘿嘿直笑:“嬸子給咱送啥好吃的來了?” “哎,這是我們家莞莞做的,我看剛好適合你段爺爺吃,就送過來給他嘗一嘗了?!绷缶四感χo這少年跟段爺爺介紹陳念莞:“我外甥女,你們家小佑就是跟著她去了府城的?!?/br> “哎,是,莞莞大姐?!鄙倌贲s緊沖莞莞行了個禮,而后嘿嘿地笑,“莞莞大姐當(dāng)初出事兒,咱還幫忙找過你呢!” “對啊,?????那次真是多謝了?!标惸钶感χ俅伪硎局x意。 柳大舅母給陳念莞介紹,這少年叫阿竹,是小佑專門留下來照顧自家爺爺?shù)摹?/br> “他jiejie,也在縣里的店里做活計,莞莞你知道吧?” “對對,我姐就是小佑哥給叫過去店里頭的,說給陳家河粉店做活計,吃好睡好,還能掙銀子,莞莞大姐人不錯?!卑⒅裾惸钶感χ冻鲆豢诎籽溃娕赃叾螤敔旑澯朴频卣酒饋?,趕緊轉(zhuǎn)身將人給攙扶穩(wěn)了。 陳念莞看著段爺爺拄著拐杖走到了跟前,朝那碗魚香茄子看了過去,聽得柳大舅母道:“是今兒莞莞給做的一道菜,我看這菜軟綿,段爺爺你牙口不好,吃這菜合適,就端過來給你嘗嘗了?!?/br> 段爺爺瞅瞅那碗里頭的菜,又瞅瞅陳念莞。 陳念莞笑著跟他說了一句:“段爺爺好!” 是小佑大佬的爺爺,她先前都不知道小佑大佬還有一位爺爺,所以打算過來拜訪一下子的。 畢竟張二郎曾經(jīng)提過一嘴,這小佑的來歷怕是不簡單,因此她也好奇小佑的爺爺是什么樣的人。 只是眼下她看這位段爺爺,也就是個很普通的老爺子,是深藏不露?還是她跟張二郎都想多了? 段爺爺微微點頭,再一瞅阿竹,阿竹曉得了,接過柳大舅母手里的菜:“那我替咱爺爺謝謝你啊!” 柳大舅母這才跟他們告辭,跟陳念莞一起出了院子。 陳念莞不知道,她們送完茄子煲離開后,有兩個打從她們進屋后,就一直賊頭賊腦子盯著她的人。 其中一個人嘴里嚼著方才她們送過來的烙餅,低聲問:“都問明白了?她們一家子是明天出發(fā)?” “問明白了,袁哥,是計劃明兒離開柳家村?!绷硪粋€人點頭,“大栓叔都替咱打聽清楚了,原本就一家三口,外帶一個車夫,不過,今兒這陳四的未婚夫也來了,咱要對付的,就這五個人?!?/br> “那不過是個書生,手無縛雞之力,不礙事。咱十來個人,對付區(qū)區(qū)五個人,綽綽有余?!痹鐚⒆彀屠锏睦语炄踢M肚子里,美美地舔了舔舌頭。 自從聽那大建的吩咐,住撫寧縣城外城隍廟里的乞兒找到活計,后來又受雇到柳家村,還在這里落腳了,傳聞開來后,許多同樣處境的乞兒就也結(jié)伴到這村子里頭來了。 其中有勤快能干的,也有懶惰成性的,更有就是像袁哥等人這種不懷好意,天生壞胚子的,只是隱身在大眾里頭,未見著利益前,不顯山不露水,等見有機可趁時,那歹意,就如蛇的毒液一般,滲出來了。