小戶女養(yǎng)家記 第86節(jié)
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好像每次跟陳姑娘見面,他都在找她買吃的。 有什么辦法? 自從府城的河粉店開了之后,他自己成為了河粉店的??停既灰淮螏硪环莩磁:踊厝?,母親跟meimei們就喜歡上了,之后常常讓他出門就帶河粉店里頭的吃食,今兒湯粉,明兒河粉,再來就是燒味區(qū)的幾種吃食,都惦記上了。 原本是不管西店東店,但凡是陳家河粉店的都行,等聽得他說了學(xué)弟沈帆說這河粉店是自家表姐開的,得知西店才是正統(tǒng)后,就拋棄了東店,非得要他到西店買的,才算是正宗貨。 對于這么蠻不講理的母親跟meimei們,江禹無可奈何,也就這么成為了陳家河粉店西店的熟客。 最近店里頭開賣一款瑤柱醬涼拌粉,新口味,他吃著喜歡,也帶了給家里頭的女眷吃。 吃完不僅滿心歡喜,還念叨著那醬料好,要江禹問店里頭買醬料。 是以才出現(xiàn)了江禹找陳念莞買瑤柱醬的事兒,陳念莞大方地送了兩罐子,拿到府上去,他都沒吃兩口,就被母親跟meimei們瓜分了。 原本他只嘗了正??谖兜模瑳]想到陳姑娘送的瑤柱醬里頭還有放了辣子的,辣的那一罐恰好被母親拿到手,當(dāng)晚就拌著送飯,原本苦夏的人?????也不苦夏了,胃口大開,吃得那叫一個(gè)酣暢淋漓,熱汗?jié)M身。 父親見著每年入夏就吃不上幾口飯的母親居然破天荒吃了兩碗大米飯——自然是小碗的,還以為兒子拿回了什么仙丹靈藥,見著那罐瑤柱醬,也拿過來試試。 結(jié)果—— 結(jié)果自然是歡喜的。 原本不嗜辣的父親也吃得津津有味,講究養(yǎng)生,食不過飽的人連干三碗大米粉——自然是大碗的。 見父親母親食欲大開,心情暢快,江禹也偷偷滿意了。 不過,這種滿意到夜里頭就變成了懊悔不迭。 平兒不怎么吃辣的兩夫婦,飲食講究的江大人江夫人,睡著睡著,那辣子跟腸胃來電起反應(yīng),鬧肚子了。 爭著搶著上了一輪溷室后,想來想去是那瑤柱醬的問題。 莫非是朝堂上的政敵收買了陳家河粉店的人,借助兒子之手,下毒想除掉江家的人? 江大人勃然大怒,等叫來大夫,診察過后,方知道擺了烏龍。 那,這罪魁禍?zhǔn)椎睦蔽冬幹u,要馬上丟了吧? 奄奄一息的江夫人聽聞要扔這兒子送回來的醬料,忽然有力氣了,搶下醬料,死活不依。 聽說這醬料在陳家河粉店才剛剛上架售賣,份量不多,限量也找不著地兒買。 好不容易找著能開胃下飯的拌醬,那么好吃又稀罕,怎么能丟? 他們腸胃不適不是瑤柱醬的錯(cuò),是他們自個(gè)兒的錯(cuò),誰讓自己的腸胃那般脆弱呢? 江大人閉了閉眼,無力地?fù)]了揮手,嘆息,罷了罷了。 實(shí)在是,那瑤柱醬好吃,既辣,又鮮,嘗過后太讓人念念不忘,他也不舍得放棄這點(diǎn)子口腹之好! 至于說腸胃不適,那,那是他們平時(shí)缺少經(jīng)驗(yàn),多吃吃,鍛煉鍛煉,就能習(xí)慣了! 江禹第二日聽說了這事,哭笑不得。 這事能習(xí)慣的嗎? 這事還真能習(xí)慣的! 接連幾日,江大人江夫人每逢用膳,都用那瑤柱醬拌飯,淺嘗即止,而后望梅止渴,看著下飯,當(dāng)真胃不疼了,腹不瀉了,最后敞開肚皮吃,苦夏的壞毛病治好了,那瑤柱醬也吃完了。 再然后,就,催著兒子到陳家河粉店買瑤柱醬來了。 當(dāng)然,這些家宅里發(fā)生的事兒,江禹是不會跟陳念莞提的。 昨日他將陳念莞做的龜苓膏拿回了家,江夫人原本是等著他拿瑤柱醬回來的,結(jié)果等來的是龜苓膏。 說是龜苓膏,江夫人自然是不信的。 能做出河粉的人,能做出燒味的人,能做出瑤柱醬的人,她不得不承認(rèn),這個(gè)陳姑娘,確實(shí)在廚藝上極有天賦,可到底,說出來,不過是民間的奇人奇事一件。 可龜苓膏?那可是貢品,不說制法極為隱秘,還稀少。 她也是進(jìn)宮,到自家姑子那頭才能嘗一嘗,如今兒子提著一食盒回來,說是那陳姑娘做的龜苓膏,口感比專供宮里的珍品還好,誰信? 江夫人嘗了一口,呆了半晌,然后信了! “兒啊,這陳姑娘誰啊?真是龜苓膏,她把龜苓膏做出來了!太大本事了?!苯蛉巳氯麻_來,“快把這陳姑娘請到咱府上來做廚子,咱出重金?!?/br> 那分食著吃龜苓膏的meimei們,邊吃邊頻頻點(diǎn)頭。 “阿娘說得沒錯(cuò)!” 請了一個(gè)陳姑娘,那河粉,燒味,瑤柱醬,還有這龜苓膏,不是應(yīng)有盡有,想什么時(shí)候吃,就什么時(shí)候吃嗎? “阿娘,人家好端端開著店呢,干嘛要給咱家做廚子?”江禹無奈道。 人家還在建冰窖,開冰鋪呢! 要真開得起來,那冰鋪一個(gè)月的進(jìn)項(xiàng)就恐怕能有大幾千的銀子,自家再怎么重金,也不可能一月大幾千兩銀子單請個(gè)廚子,陳姑娘又怎會愿意干呢? 江夫人瞪了兒子一眼,“我不管,禹兒你得趕緊地給咱買那個(gè)瑤柱醬去!還有著龜苓膏,你趕緊地,問問,這么一食盒,多少銀子?阿娘缺吃了,你就得給娘尋過來?!?/br> 家有這般慈母,江禹也很無奈。 于是,今兒見著陳姑娘,江禹便不得不又提跟陳念莞提買瑤柱醬跟龜苓膏的事兒了。 “江公子,你回頭跟江夫人,還有江娘子們說,等遲些時(shí)候,我的念云糖水鋪開了,便天天都有龜苓膏制作出售,屆時(shí),她們可以隨時(shí)到我的糖水鋪?zhàn)觼沓蕴鹌?。?/br> “糖水鋪?zhàn)???/br> “對啊,我這商鋪前頭的店面,就是開糖水鋪?zhàn)拥摹!标惸钶感Σ[瞇道,“店里頭不光賣龜苓膏,還有好吃的其他糖水,尤其是雙皮奶啊,甜碗子啊,還有各種風(fēng)味不同的飲子,歡迎江夫人跟江娘子們來光顧哦!” 江禹聽明白了,敢情這陳姑娘當(dāng)真把這商鋪一鋪雙用了。 前頭賣冰飲甜品,后頭賣冰。 果真是好打算,江禹啞然失笑。 可不是嘛,反正是開冰鋪的,冰自然是不缺的,開個(gè)冰品鋪?zhàn)樱嗟靡嬲冒。?/br> 當(dāng)然,也要陳姑娘有這個(gè)手藝。 親自嘗試過陳念莞做出來的瑤柱醬跟龜苓膏的江禹,心中生出了對她的欽佩。 好一個(gè)經(jīng)商奇才啊! 難怪能將陳家河粉店經(jīng)營得風(fēng)生水起。 大名鼎鼎的江夫人竟然這般賞識自己做的龜苓膏,陳念莞心中對這位素未謀面的夫人生出了伯樂之遇的好感,一則為了回饋她的這般知遇之心,二則為了勾住江家夫人姑娘們的好奇心,順帶給她們糖水鋪的產(chǎn)品發(fā)散宣傳,陳念莞答應(yīng)每隔兩日,給江禹留些龜苓膏。 反正,家里頭柳云跟芳姐都得學(xué)著熬制龜苓膏的,放著不吃,又沒個(gè)冷藏的地兒,久了就失去了風(fēng)味,留一些給江禹也不是不可以,反正他也是給銀子的,不賺白不賺。 所以給江禹送龜苓膏的時(shí)候,陳念莞也送些其他糖水或飲子做添頭。 今兒是現(xiàn)磨的芝麻糊,明兒是煮得綿綿軟軟的綠豆沙,今兒是酸梅湯,明兒是橘子水,讓嘗著這些冷食的江夫人每每驚嘆之余,嘆惋不夠吃啊。 尤其是嘗過一次雙皮奶,就再沒見著江禹帶回來過后,天天盼著陳姑娘再做一次當(dāng)添頭吃一次。 可江夫人哪里知道,對于雙皮奶這種主打產(chǎn)品,就是要送一次,勾出了江夫人跟江娘子們的癮,就不送了。 饑餓營銷嘛,她們覺得好吃,又吃不到,屆時(shí)糖水鋪開業(yè),可不得去鋪?zhàn)永锱鯃龀詡€(gè)夠了。 如今江夫人跟江娘子們是天天問江禹:“那糖水鋪?zhàn)娱_在哪里?還沒改建好嗎?什么時(shí)候開業(yè)???” 江禹就,頭疼,扶額,轉(zhuǎn)頭也去問陳念莞。 陳念莞笑笑,將一摞紅票塞到了江禹手里。 “這是?” “我們念云糖水鋪的紅票哦,開業(yè)后,但凡在糖水鋪里消費(fèi),都可以憑票領(lǐng)取糖水鋪的甜品一份。” 這就跟陳家河粉西店在府城乍開張的時(shí)候,給來消費(fèi)的食客都會贈送茶葉蛋一個(gè)道理了。 江禹接過了那摞紅票,看著陳念莞,眼里均是欣賞。 這陳姑娘,說要開冰鋪,冰窖挖起來了,說要開糖水鋪,龜苓膏給做出來了。 當(dāng)真能干。 陳家河粉店的成功他是看在眼里頭了,如今店里頭還講究但凡入店消費(fèi),都會送一杯金銀花茶或者是酸梅湯,他甚至在店里頭甚至有客人直接買一大壺酸梅湯回家喝的。 那冰鎮(zhèn)酸梅湯他也喝過,滋味酸酸甜甜,清清涼涼,不愧為消暑解渴的圣品。 眼看著河粉店的生意從冷清又變得火熱起來。 不知道,陳姑娘開的糖水鋪,又是什么光景呢? 江禹忽而期待起來。 第92章 江禹在盼著陳念莞的念云糖水鋪,而陳家河粉店的小姑丈跟柳遲二舅母卻是在盼著陳念莞的冰鋪開起來。 “莞莞,你那冰鋪,啥時(shí)候能開賣???快送點(diǎn)冰兒到咱鋪?zhàn)永飦戆?!”小姑丈看著賬簿上冰塊的支出,這么催促陳念莞。 “快了快了!”陳念莞嚷道。 她翻開賬本,也知道,這些天兒,河粉店里頭消耗的冰塊很多。 店鋪里維持一日的營業(yè),需要用冰降溫,燒味區(qū)自然也是要用冰的,還有后廚食材存放,再加上今兒做了金銀花茶跟酸梅湯,都得用冰塊冷藏。 雖然是將食客又一撥一撥吸引回來了,不說靠新出的瑤柱醬拌粉留下的食客,光是售賣金銀花茶跟酸梅湯也賺了一筆進(jìn)項(xiàng)。 但買冰塊耗費(fèi)的銀子也在蹭蹭蹭地漲得飛快,隨著天氣越來越熱,耗冰會逐漸上升,這筆開銷就會越來越大。 如今天兒不算太熱,一日如果平均十塊冰就得二十兩銀子,再往后一段時(shí)日呢?這要河粉店賣多少份河粉、賣多少只燒鴨才賺得回來喲? 因著店里頭沒儲存冰塊的地兒,柳風(fēng)每日都得跑冰鋪一趟,把冰往店里頭拉,都快成為那家如意冰鋪的??汀?/br> 陳念莞去瞧過自己挖的冰窖,已經(jīng)進(jìn)行到最后一個(gè)階段了,再過兩日,估計(jì)就進(jìn)入收尾階段,要提早進(jìn)行制冰環(huán)節(jié)了。 這日,為了考察一下本朝的冰鋪運(yùn)轉(zhuǎn),柳河跟另一個(gè)伙計(jì)驅(qū)趕著驢車去如?????意冰鋪買冰時(shí),陳念莞跟小佑也一道跟了過去。 如意冰鋪是城里最大的冰鋪,傳聞,如意冰鋪里頭賣的冰塊來源,還有府衙冰窖專供的,除了如意冰鋪的其他小冰鋪,都不成氣候,每年還是如意冰鋪賣的冰塊最多,賺的銀子也最豐厚。 “這可也是沒辦法的事,畢竟就只有如意冰鋪才有最大量的存冰,其他小冰鋪我瞧過了,冰太少啊,沒辦法支撐咱店里頭這三四個(gè)月的用冰量,就只能跟如意冰鋪拿冰了?!绷L(fēng)道。 跟如意冰鋪拿冰的,不僅僅是陳家河粉西店,那陳家河粉東店,還有府城的其他酒樓,食肆,甚至是很多權(quán)貴世家,都是從這里拿冰的。 沒辦法,論藏冰,誰能比得過府城官家啊?