小戶女養(yǎng)家記 第107節(jié)
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可惜,崔四爺千算萬算,算錯(cuò)了一點(diǎn),涼冰鋪的冰塊,其實(shí)是可以無限量供應(yīng)的。 不同于其他冰窖,賣掉的冰補(bǔ)不回來,會一直消耗下去,涼冰鋪的冰,每每當(dāng)日賣出了多少冰,四大猛獸都會又去搬回那么多水回來,夜里先制一半冰,另外一半放在冰窖里,等夜里啥也不干,就能靠低溫凍好后存放起來了。 所以,崔四爺以為,賣給他五千塊冰,他們涼冰鋪就無以為繼沒冰了,簡直是大錯(cuò)特錯(cuò)。 商量了一番后,三日為限送冰,那就五千塊冰分三日送。 前兩日各送一千五百塊,最后一日送兩千塊。 也就是每日至少送五趟,每趟載重三百塊冰的樣子。 麻煩的是,每日消耗一千五百塊冰的同時(shí),得盡快補(bǔ)上這一千五百塊冰的空缺,甚至更多——除了崔四爺?shù)纳?,每日來涼冰鋪買冰的其他顧客,也得滿足他們的需求啊! 所以四大猛獸,包括柳羊,必須得加入到每夜制冰的行列里。 還有一點(diǎn)就是運(yùn)送。 如今冰鋪里只有一輛驢車,只能夠運(yùn)一趟,調(diào)柳風(fēng)過來,可以運(yùn)兩趟,或許可以分三趟運(yùn)六次。 可陳念莞偏不。 這么好的機(jī)會,怎容錯(cuò)過? 她覺得,是時(shí)候該麻煩麻煩江府的王管事了。 作者有話說: 喲,居然一百章了!露個(gè)面紀(jì)念一下下??! 謝?????謝訂閱至此的小可愛們,感激你們一路陪伴!! 愛你們,比芯.jpg 第101章 王管事聽聞冰鋪需要幫忙,很快趕了過來,再聽說崔府的崔四爺買五千塊冰的事,不免擔(dān)心。 “陳東家,這崔四爺分明是故意刁難。等我回府,稟告我家公子。” “不用不用。要是我們涼冰鋪?zhàn)霾涣诉@樁生意,就是刁難,可要能做得成,那自然是我們的大主顧,應(yīng)該感激他才對?!?/br> 到底是世家貴族,有底氣,一出手就是一萬兩。 嘖嘖! 換做從前,她陳念莞哪敢想??? 可如今自己有一個(gè)萬貫在手,見著這十張一千兩的銀票,都不帶手抖的,腦子里只會想,bingo!她的第二個(gè)萬貫原來在此! “那陳姑娘,是找我有何要事?”王管事不解了,雖然驚訝涼冰鋪竟然能一次過拿五千塊的冰,怕是做完這樁生意,這涼冰鋪也要到此為止,但既然能做成這樁生意,陳姑娘是找自己做甚么? “我們運(yùn)冰的車不夠,不知道王管事,能不能借借江府的馬車給我們運(yùn)冰?”陳念莞道出她的需求,“明兒跟后日,需要三輛,大后日,需要四輛?!?/br> 這么點(diǎn)要求? “沒問題?!蓖豕苁曼c(diǎn)頭。 江公子交代過,若冰鋪有什么問題,自己能解決的,他親自處理就行,不能解決的,再稟告與他。 借馬車這等小事,王管事覺得不需要稟告陳念莞,很爽快地應(yīng)諾下來。 這天夜里,為了盡快凍好那兩千塊冰,四大猛獸就已經(jīng)開始用驢車載水搬運(yùn)回來,開始了最初冰窖里沒冰時(shí)的cao作:制冰跟凍冰。 次日一大早,得訊的柳風(fēng)趕著驢車過來了,王管事派來的小廝也趕著三輛馬車過來了,四輛車在冰鋪門口候著。 陳念莞一早穿著進(jìn)冰窖專用的襖子來到了冰鋪開工。 見人來了,卻也不急,先招呼著送冰團(tuán)隊(duì)到后院里先吃一些東西果腹。 柳風(fēng)蹦蹦跳跳走到自家表姐身邊,問:“表姐,咱不趁早將冰塊運(yùn)過去?” “怕啥?就要等人多了才送,讓城里的人都知道,咱涼冰鋪給崔府送冰了才好?!标惸钶溉滩蛔⊥敌?。 柳風(fēng)不笨,前后一想,明白了。 “嘩,那崔府的人,怕不是傻子?!?/br> “就是。” “可,怎么才能讓人知道,是涼冰鋪的人在送冰呢?” “所以啊,弄個(gè)招子,不就得啦!” “那招子,誰寫???” “你大哥啊,昨兒我就找他寫好了,一會兒出發(fā),五輛車都給我插上涼冰鋪的招子?!?/br> “好咧!” 陳念莞心情好,給送冰團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的早膳特別豐盛。 是她跟柳云一塊兒下的廚。 都是年輕力壯的小伙,飯量大,所以先蒸了四屜rou包子,四屜大饅頭,都用精面做的,白暄松軟,然后一大鍋豬rou炒河粉要得的,一大鍋rou湯也要得的,另外還有一大鍋熱氣騰騰的魚鮮粥,便是陳念莞熬的。 是因?yàn)榈绞忠蝗f兩,興奮得不得了之下,沒睡好,于是她早早地就起來做準(zhǔn)備了。 米用的是精米,淘洗干凈后,放入大鍋里頭,加入足量的水,用大火燒燙,水滾之后,加入魚骨,等著它慢慢熬兩個(gè)時(shí)辰,熬出米油來。 恰在送冰團(tuán)隊(duì)過來的時(shí)候,叫去買新鮮食材的小佑回來了,陳念莞就在一旁準(zhǔn)備起配料: 瘦rou切成薄薄的一片片,用醬汁腌好, 魚rou亦切成薄薄的一片片,不用醬汁, 魷魚清洗后,切成細(xì)條,蝦挑去蝦線,洗干凈, 油條取出,切成一段段, 小蔥洗干凈,切成蔥花, 姜塊洗干凈,切成細(xì)絲, 菜葉子洗干凈,若大片則撕成兩半, 花生仁剝好,熱油炒香, 打幾個(gè)蛋,煎出薄薄的蛋皮,同樣切成細(xì)條, …… 一切就緒后,陳念莞拿一只大碗,放入菜葉子打底,而后加入幾片瘦rou,魚片,再依次放入幾根魷魚絲,兩只鮮蝦,最后將油條,姜絲放上面,從guntang的大鍋里舀一勺生滾粥,再一勺,直到碗里頭裝滿,而后灑進(jìn)小蔥,花生米跟蛋皮。 用筷箸一攪拌,嘩! 底下埋藏的rou片魚片什么的,都挖起來,可以見著都燙熟了,嫩度剛剛好! 菜葉子嫩綠,蝦紅紅的,還有黃色的蛋皮跟金色的油條段,白色粥打底,賣相極好。 這就是一碗傳說中的艇仔粥啦! 吃一口,熬了幾個(gè)時(shí)辰的粥底綿滑,集諸多食材的長處,味道鮮甜有層次,再加上豐富的配料,吃著吃著不時(shí)地就能嘗到不同的配料。 要rou有rou,要魚有魚,還有鮮嫩大蝦,可謂一碗粥百種料,值了! 見過陳念莞這種吃法的眾人,紛紛效尤,個(gè)個(gè)吃得大汗淋漓,卻不愿意叫停! “表姐,這粥可太講究了!啥都有哇!”柳風(fēng)吃完砸吧著回味,“一碗也太貴了吧?” “么事么事,姐有銀子?!标惸钶副硎窘愫艿?。 嗯,即將坐擁兩個(gè)一萬貫的富婆,就是這么豪橫! * 等吃過早膳后,運(yùn)冰團(tuán)隊(duì)就得開始干活了。 這個(gè)時(shí)候的府城已經(jīng)熱鬧起來了,街道上行人隨處可見,都趁著太陽熱辣起來之前,活動(dòng)一撥。 陳念莞的第一輛驢車是最先裝好冰塊先走的。 柳風(fēng)的驢車緊隨其后。 馬車走得快,放在最后頭。 裝滿三百塊冰塊后,陳念莞跟小佑還有四丫,以及兩大猛獸做護(hù)衛(wèi)就先走了。 車子上招搖地插了一面旗幟招子,高高的豎起,上面就寫著“涼冰鋪”。 陳念莞昨兒就計(jì)劃好了路線,讓小佑跟江府的小廝專往人多的巷子走,這么一直繞著走到玉磯巷。 途中有在涼冰鋪買過冰的主顧,見著了,陳念莞都會打一聲招呼,然后主顧都會禮貌上問一句:“陳東家是送冰去?” “對,玉磯巷的崔府,崔四爺呢,在咱涼冰鋪買了五千塊冰咧,咱得趕緊地給他送過去?!?/br> “崔四爺?五千塊冰?”聽聞?wù)哒痼@,瞳孔地震。 崔四爺家不是有個(gè)如意冰鋪嗎?干嘛還找涼冰鋪買這么多冰? 背后的紛紛議論,陳念莞當(dāng)做沒聽見。 “不好意思,我趕時(shí)間,慢了冰塊就要融了!” 陳念莞笑嘻嘻地過去了。 “怕是假的吧?” “就是,如意冰鋪那么多冰,崔四爺怎么可能缺冰?” 然后,沒過多久,柳風(fēng)驅(qū)趕著第二輛送冰的驢車來了,車上同樣豎著“涼冰鋪”的招子,柳風(fēng)不客氣地大聲嚷嚷:“讓讓,讓讓!麻煩前面幾位都給讓一讓!爺給宣平侯府送冰咧,耽誤了爺?shù)臅r(shí)辰,你們擔(dān)當(dāng)?shù)闷饐???/br> 嚷得那叫一個(gè)字正腔圓,囂張跋扈。 眾人紛紛避讓。 柳風(fēng)就這么招招搖搖地走街過巷。 再過一段時(shí)間,噠噠噠噠,嗯,來了一輛馬車。 馬是高頭大馬,車是標(biāo)著有江府家徽的車,當(dāng)然,旁兒還是插著“涼冰鋪”的招子。 江府的馬車自然是高傲得很的,一語不發(fā),從退避三舍的眾人視線里經(jīng)過,消失。