等小二進(jìn)來(lái)報(bào)菜單了，陳念莞才從菜名中推測(cè)出來(lái)，這應(yīng)該是家主打魯菜的酒樓。

    大概是因?yàn)閬?lái)京途中狂吃海鮮給滄莫南留下了他們喜吃魚(yú)食的印象，滄莫南盡地主之誼給點(diǎn)的菜，都是魚(yú)類：漕溜魚(yú)片，紅燒大蝦，烏魚(yú)蛋湯，當(dāng)然也少不了一味蔥燒海參。

    陳念莞自是不會(huì)說(shuō)破的。

    有好吃的就行。

    然后起箸品鑒，魚(yú)片嫩滑，味道鮮美，蝦rou濃香甜咸，rou實(shí)多汁，魚(yú)湯蛋色雪白，爽口滑潤(rùn)，至于蔥燒海參，自然是香味濃郁，清鮮嬌軟。

    再佐以醬香可口的燉蘿卜，濃淡皆宜的木須rou等等，陳念莞吃得痛快之余，不由得心里暗想，這京城的隨隨便便一個(gè)酒樓做出來(lái)的菜就這么好吃了，要自己當(dāng)真開(kāi)一家酒樓，想在其中取得一席之地，恐怕沒(méi)自己想的這么簡(jiǎn)單。

    于是就裝作閑聊的樣子，跟滄莫南說(shuō)起了京城有名的酒樓。

    而后便知道了，這凌云閣其實(shí)算是京城里十名開(kāi)外的。

    至于京城里排名一甲的酒樓，自然是月滿樓了，其次是御風(fēng)樓，再次是吉祥居，接下來(lái)才是二甲的四家酒樓，三甲也有六家，之后就是其他小食肆了。

    乍從滄莫南口里聽(tīng)得月滿樓的名兒，陳念莞忽而一陣高興。

    她可算是跟這月滿樓有打過(guò)交道的，還保持著合作關(guān)系呢，每個(gè)月或遲或早，都能收到陳家河粉的盈利分成，對(duì)了，月滿樓應(yīng)該還在賣她家的河粉呢！

    那位施二東家，也有好長(zhǎng)一段時(shí)日沒(méi)見(jiàn)了，要去月滿樓，是不是就能見(jiàn)著他了呢？

    彼此是老熟人，也算得上是她的人脈，既然來(lái)了京城，交際交際也是要得的，施二東家算是酒樓業(yè)知情人士，找他套套近乎，也能從中了解一二。

    當(dāng)即陳念莞就決定了，接下來(lái)就去月滿樓啜一頓，順便見(jiàn)見(jiàn)施存祈。

    酒飽飯足之后，謝過(guò)滄莫南，一行人就回香桂街去了。

    嗯，馬是買回來(lái)了，可還需要有人料理呢！

    給馬洗漱，喂馬吃食，還有其他雜活。

    問(wèn)兩位雜役會(huì)不會(huì)伺候馬，兩位都搖頭說(shuō)不會(huì)，家里頭也沒(méi)人懂這個(gè)，這個(gè)時(shí)候，就又是陶伯發(fā)揮作用的時(shí)候了，他推薦了一個(gè)在車馬坊做過(guò)的小伙兒做馬夫。

    陳念莞看他說(shuō)得頭頭是道，決定先留下試用三個(gè)月再說(shuō)，不行再另外找人。

    此事就定下來(lái)了。

    因?yàn)槟邱R夫熟車馬坊，陳念莞原定計(jì)劃是還要專門買一輛驢車采買載重的，于是就叫柳熊跟柳獅跟著去相看一輛驢車回來(lái)，順便彌補(bǔ)他們沒(méi)有去養(yǎng)馬場(chǎng)的遺憾。

    等花二十兩銀子買回來(lái)后，來(lái)京城后的第二日，就將代步工具一下都買齊了。

    看著昨兒還是空蕩蕩的馬廄，今兒就住進(jìn)了三匹馬一輛驢子，陳念莞表示很滿意。

    她如今也算是真正的上層人士了，不僅擁有自己的寶馬，另外還配置了貨車！

    不錯(cuò)不錯(cuò)。

    *

    到底是來(lái)京城求學(xué)的，張二郎跟曾四都沒(méi)敢忘記自己的正職，怕浪費(fèi)了進(jìn)士考前寶貴的時(shí)間，次日就拿著范山長(zhǎng)給他們的引薦信去尋梅麓書(shū)院。

    陳念莞才想起來(lái)，自己手里也有一封引薦信，是府城的林夫人給她的。

    她原本以為張二郎到了京城，會(huì)去國(guó)子監(jiān)的。

    畢竟國(guó)子監(jiān)是官學(xué)，也是最高學(xué)府，聽(tīng)聞?chuàng)碛凶詈玫膸熧Y，誰(shuí)人會(huì)不愿去呢？

    不過(guò)范山長(zhǎng)是他的老師，既然他推薦張二郎跟曾四去梅麓書(shū)院，那也只能聽(tīng)從老師的意思了。

    陳念莞于是沒(méi)把那封引薦信翻出來(lái)，放棄了去拜見(jiàn)林大老爺?shù)拇蛩恪?/br>
    今兒她是想去月滿樓的，對(duì)了，還有想去彭東家的陳家河粉店看看。

    臨離開(kāi)撫寧縣時(shí)，她原本想跟彭東家打聲招呼的，來(lái)京城，幫他看看陳家河粉店運(yùn)營(yíng)得怎么樣也行啊，自己到底是合伙人之一嘛！

    結(jié)果那段時(shí)間彭東家外出訪友，陳念莞便沒(méi)見(jiàn)著面了。

    但她也收到了陶然茶居掌柜替他轉(zhuǎn)交的一百兩。

    能盈利，就是經(jīng)營(yíng)沒(méi)問(wèn)題咯？

    那她就放心了，掌柜的不知道京城陳家河粉店開(kāi)在哪個(gè)旮旯，等她來(lái)京城，人都在這了，打聽(tīng)打聽(tīng)，還怕找不著？

    陳念莞原本是想找滄莫南問(wèn)問(wèn)知不知道陳家河粉店，不過(guò)今日他沒(méi)過(guò)來(lái)，所以只能自己出去先探探環(huán)境。

    于是叫上了柳云。

    聽(tīng)說(shuō)陳念莞要去月滿樓吃好吃的，柳風(fēng)跟柳青表示也要同去領(lǐng)略京城美食，那柳熊跟柳獅則表示就是不去吃請(qǐng)，也得到京城逛逛，畢竟難得來(lái)一趟京城，不把京城的景致看夠本就枉來(lái)這么一趟了。

    于是前頭馬車，后頭驢車，大伙兒就出發(fā)了。

    等到了巷口，問(wèn)了問(wèn)車馬鋪的伙計(jì)，知不知道去月滿樓的路怎么走，那伙計(jì)就干車馬這行的，京城里不說(shuō)啥水路陸路都熟，起碼京城里頭有名的地兒都得記住，何況是月滿樓京城知名度第一的酒樓。

    見(jiàn)是連著來(lái)兩日幫襯的份上，也給他們?cè)敿?xì)說(shuō)了說(shuō)路線。

    陳念莞在一旁也聽(tīng)得仔細(xì)，掏出小本本跟炭筆，邊問(wèn)就邊畫(huà)下了簡(jiǎn)略的地標(biāo)跟路線，大伙兒照著陳念莞畫(huà)下的輿圖趕車，嘿，還真順利的找到了。

    陳念莞表示很得意。

    上一世她就是個(gè)路癡，總是不記得方位，后來(lái)就學(xué)乖了，每次問(wèn)路，總是會(huì)隨身帶著個(gè)小本本記下地標(biāo)跟路線，而后沿著這地標(biāo)走準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。

    當(dāng)然，后來(lái)有車后，除非導(dǎo)航儀出錯(cuò)，也不用時(shí)常那么麻煩了。

    月滿樓是在內(nèi)城里，一棟三層樓高的建筑，筆直矗立于蒼穹之下，雕欄玉砌，氣派非凡，據(jù)說(shuō)是京城的上流人士——權(quán)貴侯爵們經(jīng)常光顧流連的酒樓。

    甚至連那位刁鉆挑剔的明海大師也對(duì)月滿樓贊譽(yù)有加。

    唔，明海大師？

    陳念莞心里一動(dòng)。

    嗯咳，許久沒(méi)聽(tīng)這個(gè)大名了，是她的救命恩人吶，據(jù)說(shuō)在京城里也是鼎鼎大名的，看來(lái)也值得登門拜訪。

    陳念莞默默把明海大師列為下一位要拜見(jiàn)的大腿名單上。

    一行人走進(jìn)富麗堂皇的月滿樓，便有伙計(jì)過(guò)來(lái)招呼了，陳念莞瞄了一眼廳堂，正是飯點(diǎn)的時(shí)候，已經(jīng)客滿了，于是要了個(gè)雅間，那伙計(jì)就引著她們上二樓去了。

    月滿樓二樓都是雅間。

    陳念莞跟伙計(jì)打聽(tīng)了一下三樓，才知曉三樓也是雅間，不過(guò)那上面的雅間比二樓的?????雅間價(jià)格要翻一倍，而且上去的非富則貴。

    陳念莞馬上明白了，二樓就是普通雅間，三樓估計(jì)就是類似vip尊貴房的場(chǎng)所。

    至于月滿樓后院，則是同樣三層樓高的客棧，看來(lái)這是集住店吃飯一體的大酒樓?。?/br>
    等伙計(jì)給他們介紹菜單的時(shí)候，陳念莞便順便打聽(tīng)起施二東家。

    “二東家？這位——娘子怕是打聽(tīng)錯(cuò)人了吧？”伙計(jì)看著穿著郎君錦袍的陳念莞，也不知道這位姑娘是為了方便著郎君服呢，還是為了遮人眼目著郎君服，可聽(tīng)旁兒一位同樣穿郎君服的娘子叫她表姐，最終還是決定叫她娘子。

    “咱月滿樓就一位東家，沒(méi)有二東家！”

    “月滿樓不姓施了？”陳念莞第一反應(yīng)就是月滿樓易主了。

    “怎么可能？咱東家就是施家的大老爺?！?/br>
    “那你怎么說(shuō)月滿樓沒(méi)有二東家呢？你們施家的二老爺不是叫施存祈嗎？”

    “啊！”伙計(jì)恍然。

    “?。俊标惸钶钙婀?。

    “那……”伙計(jì)嘿嘿笑了起來(lái)，瞟了外頭一眼，“咱沒(méi)見(jiàn)過(guò)二老爺，就我來(lái)月滿樓這么久，只聽(tīng)過(guò)施東家，沒(méi)啥施大東家施二東家！”

    “噢！”陳念莞點(diǎn)點(diǎn)頭，沒(méi)再追問(wèn)。

    難怪差不多一年沒(méi)見(jiàn)過(guò)施存祈了，他是不插手施家的酒樓業(yè)務(wù)了嗎？

    陳念莞沒(méi)有多想，點(diǎn)了幾個(gè)菜，當(dāng)然其中也要了一份陳家河粉。

    嗯，月滿樓果然在供應(yīng)陳家河粉呢，一份要一百文錢，可是比她們正宗的河粉店里賣得貴多了。

    而且其他幾個(gè)菜也不便宜，陳念莞在心里頭算了算，這一頓就花了她差不多二十兩銀子，是他們每個(gè)月生活費(fèi)的大半。

    嘖嘖！

    要有十個(gè)像她這樣的人來(lái)幫襯，僅僅二樓雅間一日就能賺二百兩了！

    吃著河粉的時(shí)候，陳念莞就向伙計(jì)繼續(xù)打聽(tīng)陳家河粉店的事情，沒(méi)想到伙計(jì)使勁搖頭：“不可能不可能，這陳家河粉啊，全京城咱月滿樓獨(dú)此一家，沒(méi)有其他廚子會(huì)做這道吃食。”

    沒(méi)有陳家河粉店嗎？

    不可能啊，彭家要開(kāi)這陳家河粉店的話，總不致于虧本吧？不然她賺的那一百兩哪兒來(lái)的？

    是名聲不揚(yáng)？

    “京城那么大，或許是你不知道呢！”

    “哪兒啊，我是聽(tīng)咱店里的廚子說(shuō)的，這河粉啊，是陳家的人把秘方賣給了咱施家，別的人都不許做這買賣。”

    怎么可能？陳念莞愣了。

    她記得，她一共賣了兩個(gè)方子給施存祈，一個(gè)是魚(yú)腐，附帶不得再將方子售與在月滿樓包括分店所在地酒樓的免競(jìng)爭(zhēng)條款，另一個(gè)是河粉，也有類似的免競(jìng)爭(zhēng)條款。

    兩個(gè)契約都沒(méi)有阻止她再將方子賣與他人，也沒(méi)有禁止她自己進(jìn)行兩個(gè)吃食營(yíng)生的權(quán)益，更沒(méi)有說(shuō)，禁止她陳家在月滿樓包括分店所在地進(jìn)行同樣的營(yíng)生。

    不然，撫寧縣的月滿樓賣魚(yú)腐賣河粉，她陳念莞還怎么能在撫寧縣同一個(gè)地點(diǎn)繼續(xù)做跟月滿樓一樣的營(yíng)生呢？

    陳家河粉店打的就是“陳家河粉”這個(gè)招牌，她成為合伙人就是授權(quán)他人以陳家河粉的名義進(jìn)行營(yíng)生了，也等于是她陳念莞自家的一盤生意了，月滿樓哪來(lái)的權(quán)力不允許別人做這買賣？

    總不會(huì)是，那彭家的廚子回來(lái)京城后，沒(méi)開(kāi)成陳家河粉店，是因?yàn)樵聺M樓不許可吧？

    “那，有別人想開(kāi)這河粉店，但你們施東家砸場(chǎng)子的事？”

    “施東家的事，我小小一個(gè)伙計(jì)，怎么會(huì)知道呢？”伙計(jì)搖頭。

    陳念莞于是沒(méi)再追問(wèn)下去。

    等吃過(guò)后，離開(kāi)月滿樓時(shí)，陳念莞磨磨蹭蹭地，總算在出門之前，見(jiàn)到了一個(gè)勉強(qiáng)算是熟人的人：“大掌柜！”

    月滿樓的大掌柜乍看一個(gè)面紅齒白的小郎君笑瞇瞇地跟自己打招呼，一時(shí)認(rèn)不出是何人，等陳念莞熱情的做了自我介紹，大掌柜的才勉強(qiáng)將她跟一年前跟二東家去撫寧縣時(shí)，見(jiàn)到的那位小娘子聯(lián)系起來(lái)。

    “是你啊，陳四姑娘！”

    “哎，我嫁人了！”陳念莞笑嘻嘻跟大掌柜道出身份不同往日。

    “噢，陳娘子啊，我還特地派人去撫寧縣，想找你再收購(gòu)一批臘味呢！”

    上一年也便是在這個(gè)時(shí)候，在撫寧縣買了陳家一批臘味，帶回來(lái)后，重金售出，也俘獲了不少食客，所以才打算今年再去陳家一趟的。

    沒(méi)想到，人都派出去了，這陳娘子卻突然出現(xiàn)在了京城。

    得知陳念莞是因?yàn)榉蚓昧伺e人功名，要參加明年春闈才陪同進(jìn)京的，不由拱手賀喜。

    “對(duì)了，大掌柜，怎么不見(jiàn)施二東家呢？我難得來(lái)了京城，想著拜訪拜訪也不知道上哪兒去找他呢！”