清穿之咸魚(yú)裕貴妃 第7節(jié)
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沒(méi)了四爺這顆定時(shí)炸/彈,耿寧舒吃得香睡得好,這才想起被自己忘到腦后的賞賜,“爺那天給的東西都拿來(lái)我看看?!?/br> 當(dāng)時(shí)她剛得知要復(fù)工的噩耗,完全沒(méi)心情看,還不知道里頭都有什么呢。 核桃把香樟木的小箱子搬出來(lái),一樣樣取出來(lái)讓她過(guò)目。 除了那三罐突兀的茶葉,里頭最多的就是燕窩,還有些人參、花膠、海參之類(lèi)的滋補(bǔ)品,白果在旁邊星星眼,“這比福晉上次給的那些還好呢?!?/br> 經(jīng)過(guò)那么多天懊悔害怕和提心吊膽,她這兩天總算是緩過(guò)來(lái)了,又恢復(fù)了往日的活潑。 耿寧舒點(diǎn)頭,東西是極好的,可對(duì)她來(lái)說(shuō)有點(diǎn)雞肋,哪個(gè)正經(jīng)人拿這些當(dāng)飯吃呀,她更想要點(diǎn)實(shí)在的銀子。 不過(guò)既然是白拿的,還要啥自行車(chē),她決定全都吃掉落肚為安。真能滋養(yǎng)身體更好,單純嘗嘗味道也不虧。 “人參先放起來(lái),普洱也不動(dòng),其他的核桃你拿一些去膳房讓人做了?!?/br> 參湯是吊命用的,她還是先留一留。用不上最好,要真到了需要用的地步也不至于沒(méi)處去找。 核桃每樣各挑出一小份來(lái),“這幾樣能做菜也能做糖水,格格想吃什么樣式的?” 耿寧舒這回沒(méi)了主意,她上輩子哪有錢(qián)吃這些,壓根沒(méi)有素材,“讓他們看著做吧,燕窩別做冰糖的就行,換個(gè)口味?!?/br> 她連吃了幾天的冰糖燕窩,越吃越覺(jué)得像沖了糖水的蛋清,口感著實(shí)算不上好,太糟蹋好東西了。 這些東西弄起來(lái)都比較麻煩,耿寧舒讓核桃?guī)Я藟K足一兩的銀子過(guò)去,結(jié)果回來(lái)的時(shí)候,銀子還在。 “袁大廚說(shuō)什么都不肯收,還說(shuō)您以后有想吃的直接吩咐他一聲就行,千萬(wàn)別跟他客氣?!?/br> 還有這等好事? 耿寧舒納悶,“他什么時(shí)候轉(zhuǎn)了性,之前做個(gè)羊rou鍋可收了我不少錢(qián)?!边€給的清湯鍋,她記得牢著呢。 這道題白果會(huì)答,“定是看您得了主子爺?shù)那嘌郏馅s著想巴結(jié)唄?!?/br> 太監(jiān)們不比宮女滿(mǎn)了二十五還能放出去嫁人,他們一輩子都要指著主子活,自然是趨炎附勢(shì)。這還是在貝勒府里他們不敢太放肆,宮里這樣的風(fēng)氣更甚。 耿寧舒可不管里面的門(mén)道,立馬不客氣地點(diǎn)菜,“那今晚再要個(gè)鹽焗雞和糯米馬蹄珍珠丸子。” 她想吃好久了,但是這兩樣做起來(lái)麻煩她沒(méi)舍得加錢(qián),趁著今天趕緊享受了。 怪不得人人都想要爭(zhēng)寵,四爺只是來(lái)了她這里兩趟,都還沒(méi)做什么她的生活水平就直線(xiàn)往上竄,要是真得寵了還不是要上天?難怪李側(cè)福晉每天拽得二五八萬(wàn)的。 不過(guò)耿寧舒還是不感興趣,男人的寵愛(ài)比老板畫(huà)的大餅還要虛無(wú)縹緲,她才不會(huì)上當(dāng)。 有屋有蓋,不愁吃穿,足夠了。 耿寧舒往火盆里扔了一塊炭,暖烘烘的熱意中,她眉目舒展,神色懶懶。 一個(gè)舒服的午覺(jué)睡醒,案桌上已經(jīng)擺好了小點(diǎn)心,核桃把燕窩端上來(lái)。 這回是加了桃膠皂角米一塊燉的,牛乳打底,裝在白釉碗里顯得格外晶瑩玉潤(rùn),上頭還加了勺色澤艷麗的玫瑰糖,光是造型就比之前的精致十倍。 耿寧舒嘗了一口,牛奶裹著燕窩絲滑加倍,直接在舌頭上滑滑梯,玫瑰糖清甜中帶著花香,化解了牛奶的厚重,q彈的桃膠和皂角米又豐富了口感,很是美味,她無(wú)比滿(mǎn)足地吃完了。 白果把煮好的茉莉花茶端上來(lái),順嘴問(wèn)了句,“格格,新的普洱茶來(lái)了,原來(lái)那罐要處理掉嗎?” 耿寧舒把這茬也給忘了,“拿過(guò)來(lái)我先看看。” 陶瓷罐子打開(kāi),她對(duì)著光仔細(xì)看了,深色卷曲的茶葉上很干凈,沒(méi)有長(zhǎng)霉菌,翻動(dòng)兩下聞了只有隱隱約約的潮味,她就舍不得扔了。 “找個(gè)干燥通風(fēng)的地方先風(fēng)干兩天?!?/br> 這可是耿父花了大價(jià)錢(qián)買(mǎi)的好東西,她現(xiàn)在想買(mǎi)都買(mǎi)不到,要是沒(méi)有壞她可以留著喝,她的舌頭可沒(méi)四爺那么挑。 實(shí)在救不回來(lái)的話(huà)……到時(shí)候還能煮個(gè)茶葉蛋。 耿寧舒做了好的和最壞的打算,卻沒(méi)想到幾天之后這罐潮茶的改變出乎了她的意料。 第10章 臘八節(jié) 最先發(fā)現(xiàn)的是白果。 她在這份普洱上栽過(guò),對(duì)它有種迷之在意,閑下來(lái)就會(huì)去關(guān)心一下,隔天晚上就察覺(jué)到了變化,“格格,您快來(lái)看看,這茶葉好像有點(diǎn)不對(duì)勁?!?/br> 都已經(jīng)潮了,還能不對(duì)勁到哪里去? 耿寧舒好奇地走到晾茶的竹簸箕前,完全沒(méi)看出有什么變化,撿起一根在指尖一搓,茶葉立刻脆生地?cái)嚅_(kāi)了,“這不是風(fēng)干得挺好嗎?” “不是這個(gè),”白果著急,直接把竹簸箕端起來(lái)舉到她面前,“您用力聞聞?!?/br> 耿寧舒湊近嗅了兩下,“上面好像有梅花香?” 得到她的確認(rèn),白果的小圓臉立馬皺了起來(lái),沮喪地垂下頭,“奴才又做錯(cuò)事了,不該把茶跟梅花挨這么近的?!?/br> 茶葉是放在西南邊的窗子底下陰干的,旁邊剛好是最花團(tuán)錦簇的那瓶梅花。屋里炭盆源源不斷的熱度催發(fā)了梅花的香氣,日夜熏著茶葉,不就等同于拿花窨茶了么。 白果這模樣像極了一只耷拉著耳朵的小狗,耿寧舒笑著安慰她,“給茶增了香,這不是更好了嗎?” 之前的潮味一點(diǎn)都不剩了,留下暗香浮動(dòng)沁人心脾,有些人喜歡喝純粹濃厚的茶味,可她沒(méi)這講究呀,只要好喝就行了。 “正好我愛(ài)喝花茶,明天咱們?cè)偃フ┟坊▉?lái),索性做成梅花普洱,多有意思?!?/br> 白果小心翼翼地問(wèn):“真的嗎?” 耿寧舒好笑地捏捏她的臉,“我騙你干什么?” 白果面上頓時(shí)一掃陰霾,感動(dòng)道:“格格對(duì)奴才真好,奴才以后做事絕對(duì)仔細(xì)再仔細(xì),細(xì)心更細(xì)心!” 耿寧舒其實(shí)挺喜歡她的性格,平時(shí)活潑,大事上拎得清,要是都跟福晉那邊的宮女一樣整天跟個(gè)木頭人似的,她可要悶死了。 大約是有種立功贖罪的意思,第二天她起來(lái)時(shí),白果已經(jīng)把花都摘回來(lái)窨好了,滿(mǎn)屋都飄著梅花清潤(rùn)的香氣。 擺上早膳,福晉院里的大宮女瑞香上門(mén)來(lái)。 她姿態(tài)標(biāo)準(zhǔn)地給耿寧舒行了禮,把一個(gè)刻滿(mǎn)佛號(hào)的碗呈給她,“耿格格萬(wàn)福,這是福晉從宮里祭典上帶回來(lái)的臘八粥,愿皇上恩澤庇佑,來(lái)年健康平安。” 耿寧舒自然是萬(wàn)分感激地接下,捧著愛(ài)不釋手,“多謝福晉,有勞福晉惦念了?!?/br> 等人一走她就立馬把碗放到桌上,大口大口對(duì)著凍紅了的手呵氣。這哪里是粥呀,送到她這已經(jīng)成了一塊結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的冰坨子,銀勺子戳上去都能蹦冰渣。 再看膳房給府里下人們備的臘八粥,新鮮熱騰的,看起來(lái)好吃多了。 她連碰都不想碰的,可核桃和白果圖那個(gè)好寓意,硬是半哄半騙她吃了。 “竟然已經(jīng)是臘八了!”耿寧舒忽然如夢(mèng)方醒地感嘆了一聲。 核桃還以為她想到了什么重要的事,沒(méi)想到她一拍大腿,“那應(yīng)該泡臘八蒜了!” 過(guò)年的時(shí)候正好就餃子吃。 蒜這玩意不稀奇,核桃直接去膳房要,袁有余又是親自接待。 知道耿寧舒要做臘八蒜,他很是驚訝,這種口氣不雅的東西,就連他們這些奴才都不敢輕易吃的,格格竟然不避諱。 袁有余笑呵呵的很和氣,“這種小事讓奴才們做就好,怎好勞動(dòng)了格格,到時(shí)候做成了給格格送去就是?!?/br> 核桃微笑著拒絕,“格格說(shuō)要自己動(dòng)手才有意思呢。” 這樣啊,他眼珠子一轉(zhuǎn),“得嘞,正好格格要的東西今兒也能弄好,午后奴才一并給送過(guò)去?!?/br> 過(guò)去一趟也好,他撓心撓肝地想看她手里那本古籍菜譜,每天多做幾道好菜向她示好,沒(méi)想到都這么多天過(guò)去了,她一丁點(diǎn)反應(yīng)都沒(méi)有。 到底是不想搭理他呢,還是沒(méi)明白他的意思,他今天得探個(gè)明白。 掐著耿寧舒每天拿點(diǎn)心的點(diǎn),袁有余帶上東西出發(fā)了。 到了地方他先把精心制作的花膠牛乳凍拿出來(lái),“這玩意泡發(fā)要些時(shí)間,讓格格久等了?!?/br> 白嫩平滑的一碗,看起來(lái)有些像牛奶布丁,表面撒了細(xì)細(xì)的金桂花干,入口綿軟爽滑微微彈,沒(méi)有一絲腥氣,nongnong的奶香充盈唇齒間。 看到耿寧舒露出滿(mǎn)意的表情,袁有余松了口氣,又從提籃里端出一盆剝好的蒜頭和一罐料汁。 核桃正奇怪這跟說(shuō)好的不一樣,就聽(tīng)到他說(shuō):“這要做臘八蒜,最簡(jiǎn)單的是剝蒜調(diào)料,最難的是找個(gè)溫度適宜的地方存著,那才是蒜頭變綠的關(guān)鍵呢?!?/br> 核桃抿了抿唇,真是個(gè)人精,這樣一來(lái)既不讓格格累手,又讓她有了參與感和成就感。 耿寧舒果然沒(méi)在意這些細(xì)節(jié),在袁有余的指導(dǎo)下,她先用高度烈酒給玻璃瓶消了毒,光潔的蒜瓣用煮過(guò)的棉布一顆顆擦干凈扔進(jìn)去,敲在瓶壁上叮叮咚咚的響。 堆到瓶口她才停手,將料汁倒進(jìn)去填滿(mǎn)空隙,最后找了個(gè)陰涼的角落存放就大功告成了。 “辛苦袁大廚親自來(lái)一趟了?!彼娴酶吲d,讓核桃遞過(guò)去個(gè)荷包。 現(xiàn)在她貌似是有四爺?shù)膶檺?ài),膳房的人上趕著巴結(jié)著她,可要是四爺不來(lái)了,那境遇就完全倒轉(zhuǎn)了,給點(diǎn)錢(qián)結(jié)交一下免得后面日子太難過(guò)。 袁有余卻沒(méi)要,“奴才為格格效力是應(yīng)當(dāng)?shù)?,格格這樣真是跟奴才生分了?!?/br> 這話(huà)說(shuō)的,他們什么時(shí)候熟過(guò)?羊rou鍋的錢(qián)她還記著呢。 不過(guò)他這陣子攀附的意思確實(shí)越來(lái)越濃了,能做到膳房總管位置的,可不會(huì)因?yàn)樗臓攣?lái)兩趟就這么輕易站隊(duì)。 耿寧舒思忖片刻試探他,“可勞煩袁大廚忙著忙那的,我這心里總是有些過(guò)意不去?!?/br> 她遞出桿子,袁有余心下一喜,登時(shí)順著往上爬,“您不嫌奴才粗笨就是奴才的福氣了,不過(guò)最近奴才倒真有件事兒沒(méi)主意,想求格格指點(diǎn)一二?!?/br> 耿寧舒眉心輕動(dòng),果然有事。 他搓搓手,一副不好意思的樣子,“這不快過(guò)年了,奴才想著給爺露兩手,可惜使不出新招了,要是格格能將古籍菜譜給奴才瞧上一眼……” 耿寧舒恍然大悟,原來(lái)他這些天的討好竟然是為了這個(gè)。 本來(lái)也不是什么大事,不過(guò)她那次就是胡謅的,哪來(lái)這么本書(shū)??蛇@條跟吃喝有關(guān)的人脈她又得抓住,就故意嘖了聲。 “那可多了去了,一些是話(huà)本里的,一些又是經(jīng)書(shū)上看來(lái)的,還有些是宮里聽(tīng)故事聽(tīng)得的,要找齊可得費(fèi)個(gè)一兩年的。要不這樣,你要是有什么東西想做,盡可以來(lái)問(wèn)我,只要我記得便會(huì)如實(shí)相告。” 說(shuō)著她就把羊蝎子湯的調(diào)法教給了他,袁有余大喜過(guò)望,連忙謝恩。有了個(gè)見(jiàn)多識(shí)廣的主兒指點(diǎn),這不比看一本菜譜好使? 耿寧舒也高興呀,現(xiàn)代那么多菜色吃食,天南地北國(guó)內(nèi)國(guó)外的,隨便拿幾道出來(lái)就能吊住袁有余了,有了這位大廚在,今后即便是沒(méi)有寵愛(ài),她也能吃得好。 于是她躺得更平了。 作者有話(huà)要說(shuō): 上一章不大滿(mǎn)意,重新寫(xiě)了,有看過(guò)的小天使要麻煩回顧下新劇情了哦~ 第11章 吃席 泡上臘八蒜之后,耿寧舒每天起床都要去看一眼,隨著白胖胖的蒜瓣一點(diǎn)點(diǎn)變綠,新年的腳步也越來(lái)越近了。 對(duì)于過(guò)年她本來(lái)沒(méi)有特別大的期待,不過(guò)由于福晉太忙取消了這個(gè)月的請(qǐng)安,她希望天天都能過(guò)年。 府里眼見(jiàn)著忙碌起來(lái),連著幾天不放過(guò)任何一個(gè)死角的大掃除之后,又開(kāi)始裝點(diǎn)年味,太監(jiān)宮女們走路都帶跑的。