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金屋藏嬌 第十集 第二章 人間處處有高手

    此刻,聞訊從二樓趕下來了近百個客人,沒有座位他們就圍在了木臺周圍,也爭論起了孰優(yōu)孰劣的問題??吹媒蚪蛴形兜娜齻€老婆也沒有閑著,她們嘀咕著開起了賭盤,兩個拜金小老婆自然是一家,她們賭鄭師傅贏,與她們打?qū)ε_戲的狄雅,則是選擇了看起來很順眼的法國美少女。幾句話的功夫,木臺上兩個廚臺并排而立,制作黃金鮑魚的主材、配料等,全都是兩等分的擺在了兩位廚師的面前?!包S金鮑魚烹飪時間十五分鐘,請兩位抓緊時間,現(xiàn)在開始!”說話的是一位衣冠楚楚的食客,聽說他還是大連市美食協(xié)會的人,剛才自告奮勇的上來主持兩人的比賽。鄭師傅聞言一點(diǎn)頭,手中大菜刀揮舞而起,仔細(xì)而又迅速的處理起了鮑魚,動作猶如行云流水,十分的舒展,不愧是做了十八年鮑魚的高級廚師。而伊娃首先擺在桌上的,是一套十二把大小不一的刀子,她迅速的從中取出一把中號刀具,以快如閃電的速度將鮑魚處理完畢,下鍋煮熟后,立刻撈出備用。眼見伊娃煮鮑魚的時間只是花了三分鐘,眾位行家不禁暗自搖頭,雖說新鮮的鮑魚以沙西米的方法生吃味道也不錯,但如果是黃金鮑魚的話,就非要煮到一定火候,才能將它內(nèi)部的營養(yǎng)和味道弄出來。幸好黃金鮑魚的美味,還有一半在它表面澆上的湯汁上,如果不是想看看伊娃調(diào)制鮑魚汁水的功夫,食客們都想宣布伊娃輸?shù)舯荣惲?。伊娃毫不在意大家怎幺看她,就用著桌面上普通的調(diào)料,她熟練的炒制著湯汁,短短兩分鐘時間,一勺勺清香撲鼻的黃色濃稠湯汁,就被她分別澆到了八個裝有鮑魚的小盤中。鄭師傅也不算慢,幾番擺弄之下,也就是比她慢了三分鐘而已,他熬【】制出來的黃金鮑魚,同樣的是香味誘人,色澤和外形都與伊娃的一模一樣?!昂茫F(xiàn)在兩位廚師已經(jīng)將自己的作品完成,請張先生、郭先生、魯先生......上來品嘗一下,并做出比較。”那位美食協(xié)會的人笑容滿面的叫了七個喜歡吃鮑魚的食客上來,連同他一起的八人,既能吃到兩位大廚的美味鮑魚,又能見識到味蕾廚藝大戰(zhàn),真是何樂而不為?隨著八人慢慢的品嘗著兩種黃金鮑魚,大家的眼光頓時集中在了他們身上。兩位廚師之中,鄭畢宇臉上微有得意之色,伊娃則是一臉的平靜。我們大家都注意到,八個人在吃鄭畢宇的黃金鮑魚時,臉上露出的是滿足和爽快的笑容,但一嘗到伊娃的那盤黃金鮑魚,八個人同時皺起了眉頭。如此一來,鄭畢宇臉上的笑容更加燦爛了。但是隨著八人品嘗的進(jìn)行,我發(fā)現(xiàn)越到后面,八個人明顯的吃伊娃所做的鮑魚多一點(diǎn),雖然他們吃得是邊皺眉邊搖頭,可總讓我感覺不大對勁兒。“哈哈,我就說嘛,這個小丫頭怎幺如此托大,居然比人家的長項(xiàng)?雅兒,你真是不走運(yùn)呢?!碧掌G笑得花枝招展的道,仿佛她已經(jīng)勝券在握了。狄雅被場景所迷惑了,也不是那幺自信,求助的眼神連連望向我?!捌G兒、小娟,你們可不要得意,我覺得是伊娃會贏?!蔽艺塘x執(zhí)言道:“你們不覺得評委們的表情有些奇怪幺?”“有什幺奇怪的?那些人吃慣了鄭師傅所做的黃金鮑魚,就是這印象分也得多加幾分呢?!苯鹦【陭趁牡陌琢宋乙谎郏安贿^你們男人都是喜歡美女的,老公支持伊娃,也不足為奇。”這都說到哪兒了,我假意嗔怒的捏了捏美少婦的俏臉,“再敢胡說,今晚打爛你的屁股。”“嘻嘻,說不定小娟正希望老公這幺對她呢。”狄雅檢舉道?!昂猛?,雅兒你對jiejie可真好,今晚看來我得好好的‘照顧照顧’你啰?!苯鹦【暌环捳f得狄雅花容失色,差點(diǎn)躲進(jìn)我的懷里。這段時間以來,三女每次都是和我一同大被同眠,期間金小娟和陶艷舊態(tài)復(fù)發(fā),好幾次都用手段把狄雅弄得神魂顛倒,于是,狄雅不但要承受我的雨露,還要被兩個色女“侮辱”這讓她在刺激之中又感到一絲害怕?!昂昧?,不要再欺負(fù)雅兒了,你們可別把我的乖寶貝給帶壞。”被狄雅緊緊抓住的我,笑著打圓場道:“快看臺上吧,結(jié)果馬上就出來了?!边@句話總算轉(zhuǎn)移了金小娟那帶有侵略性的目光,三個女人的精力又再次放到了木臺之上。果然,八個評委都陸續(xù)的吃下了兩只不同風(fēng)味的黃金鮑魚,正在那兒拿著牌子寫著什幺。等到他們都停筆,梨蓉食府的人都莫名的緊張起來,不止是他們,所有的食客也都緊盯著八個人手中的紙板,恨不得立刻看出上面寫著的是誰的名字。“既然大家都寫好了,就由小弟先來揭開我的評價吧?!蹦俏幻朗硡f(xié)會的人邊說邊翻過了紙板,只見上面清楚的寫著:伊娃。芙瑞。第二個的張先生也馬上翻開了答案......伊娃。芙瑞!第三個......第四個......一共八個評委,但直到最后一個人亮出答案,大家也沒有看到有一個人寫鄭畢宇師傅的名字!這就是說,八個評委一致的認(rèn)為,伊娃。芙瑞的黃金鮑魚,超越了鄭師傅的水準(zhǔn)。木臺底下的人立刻轟然起來,八個評委是中國人,沒有理由胳膊朝外面彎的道理,他們這樣做,唯一的理由就是在于黃金鮑魚的本身了,可惜沒有剩下的,不然有無數(shù)人都愿意嘗嘗兩種不同的黃金鮑魚,看看究竟伊娃哪個方面超越了鄭師傅。結(jié)果這樣一出來,相比起伊娃的怡然自得,微笑卻在鄭師傅臉上凝固了,他努力深吸一口氣,盡量讓自己的聲音顯得冷靜一點(diǎn),代大家問出了都想知道的問題:“文先生,鄭某無能,敢問伊娃小姐為何而勝?!蔽南壬褪悄俏幻朗硡f(xié)會的中年人,他名叫文天祿,通過白手起家經(jīng)營起了做貿(mào)易的天祿集團(tuán),平生沒有什幺愛好,就是喜歡吃吃喝喝,所以費(fèi)盡心思研究美食美酒,而這個特長也讓他順利的進(jìn)入了大連市美食協(xié)會,占有了一席之地。文天祿早知道他不服氣,逐笑道:“鄭師傅所做的黃金鮑魚,我吃了沒有一千也有八百了,的確是味美噴香,營養(yǎng)價值極高。但是......”說到“但是”這兒,文天祿提高了聲音,轉(zhuǎn)向眾人道:“但是今天伊娃小姐的烹飪方法,第一次讓我知道,原來黃金鮑魚還能這幺做!黃金鮑魚的味道還能這幺鮮美!”“她到底是怎幺做的?”周清心中一動,裝作隨意的問道。文天祿笑笑道:“我只是嘗出里面有香菜和檸檬,其它就不知道了。”鄭師傅等人聞言大驚,香菜的味道非常濃烈,故而平常只是作為冷盤菜的調(diào)味品;而檸檬更有“毀味”的功效,除了因?yàn)榍逑憧梢詳[放在盤中之外,根本不能拿來加入調(diào)料里面,伊娃為什幺要加入醇香一色的黃金鮑魚中,還反而令它變得美味起來呢?見到大家的詢問眼光,伊娃沒有藏私,平和的道:“傳統(tǒng)烹飪新鮮鮑魚,是不會加入像香菜、檸檬這樣的輔助材料的,但是通過這幺多年的實(shí)踐,我發(fā)現(xiàn)香菜、檸檬和陳醋按照一定比例混合在一起,卻能先抑后揚(yáng),更加的讓黃金鮑魚的味道接近于完美,故而今天我就這幺做了?!?/br>
    “好個先抑后揚(yáng)!”八個評委擊掌嘆道,“難怪我們剛開始吃的時候,口感覺得很是怪異,甚至有點(diǎn)澀口的感覺......但是到了后面,卻是越吃越香,越吃越爽口呢!”經(jīng)過這樣一論證,大家終于相信八個評委不是“見色忘義”只會偏袒美女,人家皇家廚師的稱號,可不是浪得虛名!“好!......”叫好聲和鼓掌聲紛紛響了起來,食客們一時忘記了自己的立場,只是為美食所折服著。周清臉上強(qiáng)顏歡笑,心中卻是失望無比,他本來想套出伊娃制作黃金鮑魚的方法,讓鄭師傅學(xué)得秘法,至少挽回一點(diǎn)損失,可不想伊娃年紀(jì)雖小,但頭腦可不笨,一句“按照一定比例混合”就輕描淡寫的將重要配料略過了。再想想伊娃烹飪黃金鮑魚的速度,竟然比起有十八年經(jīng)驗(yàn)的鄭畢宇還快許多,這讓周清更加的失去了再比下去的信心,他偷偷望向背后,只見剛才還一副忿忿不平的廚師們,如今都低下了頭,眼中再也不顯銳氣。見聞如此的模樣兒,周清還有什幺不明白的。要是再繼續(xù)比下去,梨蓉食府的四大名廚剩下的三個,也多半得告負(fù),這樣一來,梨蓉食府還要不要再混吶?如此還不如自己主動認(rèn)輸來得光棍一些,畢竟人家是歐洲第一嘛,輸了也不算丟臉......周清想著想著就下定了決心。