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如果想喝的話(huà),我等下去廚房煮來(lái)?!痹S念接道,“得有勞您自個(gè)兒在廳堂稍坐,還有一個(gè)就是,今日的奶茶沒(méi)有珍珠可用了,一時(shí)匆忙珍珠做不出來(lái),還望您見(jiàn)諒。” “沒(méi)事沒(méi)事,只要能喝上奶茶就行?!?/br> 李希樂(lè)快速回道。 飛快的語(yǔ)速顯示了她對(duì)奶茶的渴望。 然后,許念便同她道了聲抱歉后去廚房煮奶茶。她一走,跟在一旁的雪團(tuán)和包子瞬間便起身,跟著她廚房。 兩小只看著她進(jìn)了廚房,乖乖地蹲坐在廚房門(mén)口,眼睛卻是牢牢地看向廚房。 芳竹看見(jiàn)這幅情形,發(fā)出驚呼:“貴人,您快看!這一兔子、一狗,太有意思了。” 李希樂(lè)起身,順著芳竹指的方向去看,就看見(jiàn)兩只毛茸茸直直地坐在門(mén)口,像是得了什么命令似的,乖巧又可愛(ài)。 而這時(shí),她已是聞到一股濃郁的香味,順著廚房飄散出來(lái)。這股香味刺激又醇厚,即使她在廳堂,也被這股子香味吸引著,甚至她感覺(jué)到,腹胃在香味的刺激下逐漸空了,隱隱有著叫囂的痕跡。 她輕笑了一下,瞥見(jiàn)兩小只坐得更直,腦袋卻偏向廚房,輕笑道:“看來(lái),九公主養(yǎng)的小寵物也是個(gè)愛(ài)吃的。” “芳竹,我們安心等著吧?!?/br> 說(shuō)著,她又坐了回去,多喝了兩口蜜茶,填一填空落落的胃,免得它真的叫出聲,挺丟臉的。 廚房?jī)?nèi),春桃在炒冒菜的鍋底,香味濃郁。等著鍋底炒好后,又專(zhuān)門(mén)熬了一鍋清湯,把菜再清湯中一一燙熟后,再放入煮好的鍋底中,兌上高湯后上面撒一層細(xì)白的芝麻作點(diǎn)綴。 另一邊,開(kāi)始煮奶茶。 許念用小鍋開(kāi)始熬糖,等著冰糖和砂糖漸漸融化,變成澄澈透明的琥珀色,倒入事先備好的熱水和洗干凈的茶葉,一起再小火熬煮,然后看著茶水漸漸變成深色,隱約可以聞見(jiàn)茶香味兒。最后,再倒入牛乳一起熬煮混合。 奶茶沒(méi)一會(huì)兒就熬好了,春桃?guī)椭S念一起,用紗網(wǎng)過(guò)濾掉茶葉,倒入備好的溫壺里保溫,等待喝的時(shí)候,再小杯小杯接著喝。 這些全弄好后,三人把冒菜和奶茶一起端去廳堂,放在飯桌上。 “希樂(lè),可以了?!?/br> 許念擺好后,邀請(qǐng)李希樂(lè)落座。 在廳堂備受煎熬的李希樂(lè)聽(tīng)到許念的聲音,宛如救贖,立即起身坐到了飯桌前。 她看著眼前擺著的一大碗菜,辣油色澤紅亮、青菜青翠欲滴、藕片白嫩,還有紅的、黃的rou啊豆皮啊裹在里面,它們?cè)诩t油中冒了個(gè)頭,頓時(shí)讓這碗冒菜變得豐富又多彩。 而且,上面點(diǎn)綴著零零星星的白芝麻,嫩白的顏色與紅油形成鮮明對(duì)比,仿佛星星撒入人間,帶來(lái)不一樣的顏色。 “這就是冒菜嗎?咕咚!” 李希樂(lè)問(wèn)許念,而后她應(yīng)是再也忍不住了,話(huà)沒(méi)說(shuō)完就咽了一口大大的口水。 “嗯,這就是冒菜。希樂(lè),可以吃了?!?/br> 許念招呼她,春桃在旁邊為她們擺上碗筷。 為了怕李希樂(lè)吃不慣,許念特意為她配上米飯,米飯清淡,恰好可以中和冒菜的灼辣,一起吃的話(huà),初始吃辣的人胃里也不會(huì)不舒服。 “希樂(lè),如果你覺(jué)著辣的話(huà),配著米飯吃會(huì)好一些?!?/br> 許念叮囑她,春桃在一旁適時(shí)為她們倒上兩杯奶茶。 “好,謝謝九公主?!?/br> 李希樂(lè)盯著眼前的冒菜,哪里顧得上旁邊是不是放的米飯,一時(shí)顧不上春桃倒好的奶茶。 她眼巴巴等著許念吃了第一口后,開(kāi)始吃眼前的這碗冒菜。 她先吃的是藕片。藕片白嫩,此刻染上了點(diǎn)點(diǎn)紅油,多了分斑駁之意。她迫不及待地把藕片放入口中,脆爽中有一股著直沖天靈蓋的香辣。 而這份香辣卻不是那種令人受不了的刺激感,而是那種醇厚的濃香中夾帶著點(diǎn)點(diǎn)辣意。香是主要的,辣更像是無(wú)聲的細(xì)流,隨著濃香而來(lái),悄無(wú)聲息地留在她的唇齒間,叫她癡迷流連。 這或許就是冒菜的魅力吧。 它是辣的,卻不是那種大大咧咧的,直接刺激得讓人失去反應(yīng)的,而是用著濃香慢慢在味蕾上廝磨,辣意悄然釋放,等到意識(shí)到的時(shí)候,已經(jīng)欲罷不能,舍也舍不掉了。 李希樂(lè)吃完藕片,又夾了片青菜。青菜看著有點(diǎn)有點(diǎn)軟趴,入口卻還是不失鮮嫩清脆,又融入了冒菜底料的滋味,不起眼的青菜也有了傲人的滋味。 還有豆皮,往往帶著一股豆腥氣,可是這里的豆皮,沒(méi)有絲毫令人不適的滋味,在濃香鮮辣中又不失豆制的香醇。 然后就是rou了。 雞胸rou鮮嫩,煮的時(shí)候恰恰好,不柴不干,浸入了湯汁,吸飽了香味,變得又香又嫩又有滋味;牛rou爽滑,入口彈牙,帶著意想不到的嚼勁和勁道,在唇齒間悄然釋放自我的魅力;還有火鍋,本就是萃取了精華而制成,在湯底的刺激下,火鍋的味道愈加香醇可口。 幾乎每一樣,皆是她愛(ài)的。 李希樂(lè)越吃越嗨,感覺(jué)嘴唇上起了層辣意,舌尖上也彌漫著香辣味。后知后覺(jué)的她,恍然覺(jué)出味蕾上多了分灼燙感,而這份灼燙感卻吸引著吃更多的菜。 更多,不能停。 李希樂(lè)連著再吃了幾口菜,只覺(jué)得眼淚在眼眶打轉(zhuǎn),整個(gè)嘴唇微腫,她方才不得不停下筷子,一手作扇子在嘴邊煽風(fēng)。 許念看著她的樣子,許是被辣得不行,說(shuō)道:“可以喝口奶茶壓一壓?!?/br> 本來(lái),奶茶是熱的,越辣再喝熱奶茶,肯定會(huì)更辣。但這會(huì)子,奶茶已經(jīng)在外頭放了許久,茶杯又不保溫,想來(lái)已是涼了。 果然,李希樂(lè)端著奶茶,毫不猶豫喝了小半保。。溫涼的奶茶中和口中的灼燙感,緩解了口中的不適,頗有一種愜意舒服的感覺(jué)。 真爽啊。 這樣想著,她又一口氣喝光了剩下的奶茶,頓時(shí)渾身舒坦起來(lái),再無(wú)任何的不適感。連剛剛嘴上的那股子辣意,也徹底被壓了下去。 “謝謝九公主,我無(wú)事了,還可以接著吃?!?/br> 李希樂(lè)挺不好意思的,自己一個(gè)大人來(lái)蹭飯了,結(jié)果差點(diǎn)把自己吃得哭出來(lái)。 “實(shí)在辣得不行,吃一口米飯,也會(huì)好許多的?!?/br> 許念方才注意到,李希樂(lè)光顧著埋頭吃菜,米飯?jiān)谂赃呉豢谝矝](méi)顧上動(dòng),不由再次提醒。 “好好好,我這便吃?!?/br> 有了剛才那一遭,李希樂(lè)吃的時(shí)候更注意了些。 她夾了口菜,放在潔白如玉的米飯上,看著米飯瞬時(shí)染上冒菜才有的紅油顏色,而后一口菜配著一口米飯吃下去。 米線(xiàn)香甜軟糯,帶著一種沐浴著陽(yáng)光雨露才有的清香,配著冒菜的香辣一起下肚,有種說(shuō)不出的舒適感。這樣吃,反而能進(jìn)一步好好品味冒菜的滋味。 學(xué)到了這個(gè)小技巧,