這些二層樓的？”瞅著是自家加蓋的，沒太多花樣，這有了開頭后面顯現(xiàn)的更多：“上次給這家送米，他家大院可沒這么大，”“老大你瞅那小地方原來扔垃圾的地兒這是要打地基蓋房了？”張老爺子一驚一乍地詢問，陳爸只會撓后腦勺他到該里眼里只有rou，哪有功夫瞅人家房，瞅多了也不是自個的，老爺子問了他也不閑著給出招：“叔不然我去問問？”

老爺子擺擺手：“套不出啥話的，你去打聽人家家底不怕人削你？先回去明個兒提點rou找老于整兩盅去?！?/br>
陳威扯著懶塔塔的熏子走到村中央才發(fā)現(xiàn)有人在崩爆米花，兩人站在一旁瞅個熱鬧，青山村沒人有這個手藝，來的都是外村人，中間大兩頭小，圓滾滾黑呼呼的爆米機，后有一個搖把上面有計溫表和壓力表，火盆上燒著火，支架的爆米機手搖著搖把，另一手拉著風箱桿，火就能燒著更旺，準備放炮時，用尼榮絲袋子把連著鐵罩住，鐵棍撬開爆米機蓋子，“崩”的一聲周圍的孩子或作鳥獸散開，或是捂緊耳朵那仿如二踢腳（炮竹的名字）的巨響，能把耳朵震的嗡嗡響，十一歲的陳青也身在其例，背著書包和二栓蹲在一旁等著撿漏，遇到認識的崩好了就上人家口袋里掏上兩把，陳青年紀漸長性子也日漸成型，除了那雙黑不溜秋的圓眼睛像極了陳媽外，其他的不管長相還是脾性包括言形舉止都十足十像極了陳爸，看著就是個憨厚本份的孩子，陳爸聯(lián)想下自身對待這個二兒子沒有像陳威那么嚴厲完全放養(yǎng)，再加上兩口子也看出來這小子特別依賴家中的哥哥，這樣的孩子好擺攏（cao控），反正學不壞就成了。

陳青在旁邊眼巴巴瞅著，陳威心里不落忍，掏出兜里唯一的五毛錢：“別瞅著了你們也去崩一鍋，不用拿掰米豆（玉米粒）這些錢也夠了吧?！?/br>
陳青塞給哥哥一把爆米花，問道：“你倆干啥去呀？都半天沒見你倆影了，咋整天瞎跑呢？”

“小崽子，少cao那份心晌午哥給你做好吃的，帶二栓早點回家聽到?jīng)]？”

陳老大自從陳威考完試后一顆心都是這個大兒子，出攤換成老太太和陳媽，家里的地都無法顧及，陳爺爺和陳老二也不用打招呼主動幫的照看著，陳威到地里叫了人晌午試新菜后，就跑回家開始準備，這里吃魚的少，桌上餐都是鲇魚類，和熏子在該里找了好幾個地方才買到兩條四五斤重的草魚，刮鱗拋腸破肚后魚背切開改花刀，灑鹽、姜蔥腌制好，熏子在一旁點木炭，連吹帶扇總算達到陳威要求的燒紅曾透明狀了，搭拉著臉過來問：“你又整啥呀這么費勁，我都快餓死了?！鄙衔缇透膳芡鹊幕顑毫?，看店面、買料兩人身上的錢都不多，買了兩條魚、幾斤木炭、一個長方大銀盤他身上連個包子錢都不夠，回家又開家庭會議，眼瞅著晌午能對付口飯了，陳威愣是制止了，到底啥新菜色忙了半天也沒看到影兒，餓肚子的滋味不好受心情也受了影響。

陳威搗著五香粉面，有疑問他就負責解答：“這個你保準愛吃，等著吧?！鄙陷呑铀邴u料店打工，熏子在飯店當學徒，學到的精華都用本子記上，兩人時常的討論使陳威對幾類吃食的做法耳熟能詳，上輩種的因這輩子結(jié)了果，烤魚是熏子最愛的一道菜，當初還商量掙到錢開家烤魚店呢，上輩子沒法完成的愿望，這輩子兩人要共同完成，陳威把五香粉包好，心中暗想：不知道那個自制的食譜本子到最后歸于何處？

魚腌了二十來分鐘，陳威用鐵絲網(wǎng)夾住兩面抹上豆油放在炭火上烤，不停的翻烤、噴醬油、五香粉，熏子看著小盆的豆油都見底了，心疼的直哼哼，總算明白為啥家里大人不在的情況才肯做，原來怕挨銷呀，烤到外焦里嫩犯金黃后，放進了大銀盤，聞著香味進門的陳青，破不及迫的要求：“哥，給我來一口?！?/br>
“等做完了有你吃的，你們幾個小的去后園子揪點香菜，再打幾個土豆皮，熏子過來跟著學呀，別整天懶塔塔的?！卞伬锛恿擞统锤杉t辣椒、花椒，煸炒好后連油帶料盛入銀盆，加入豆芽、土豆塊、香菜，李姥爺家傳給陳媽的豆瓣醬功勞不小，提了不少味。

這邊銀盤下放了木炭不停的加熱著，陳威忙處理起另條魚，把紅辣椒用清水煮開加豆芽菜，切的厚重的魚片一片片夾入，魚片浮上水面盛盆，再將煸炒好紅辣椒、姜、蒜、花椒倒入，整個縣城絕沒有烹制烤魚和水煮魚的飯店，就算遲了幾年他也能確定，兩條腿可不是白溜的，這回他照樣能拔頭籌，當然只對于這犄角旮旯的縣城來說，不過足夠了，正宗說不上但絕對夠味要的就是這份自信，陳威特神精的舉著飯勺大笑三聲，心里得意——未卜先知的重生能力。

幫忙燒火的熏子搬下陳威高舉的雙臂：“別把棚頂指露了，”（小時候在屋里打傘總被這么訓==?。┯执舐暟Ш浚骸澳遣瞬皇钦昧藛幔恐蛔屄勎娥I的沒勁了?！?/br>
陳青扒在門板上跟著嚎：“哥，啥時開飯呀？”

“等人員到齊，你們急啥?！?/br>
先進門的是陳爸和張老爺，兩大老爺們打聽了一圈打算回來私下再合計合計，陳爸一進院就皺著鼻子問：“整啥了這么香？”沒人回答這個問題，幾個孩子都盯著不停冒油泡的魚rou留口水呢，張老爺子只看了眼擺在院中的油盆沒吱聲，陳老二先回家收拾干凈了，才帶著老小進了院，圍坐桌前等開餐，兩道菜擺上桌撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄繚繞鼻前，頓覺魚香四溢，稍顯清淡的水煮魚椒味襲人，銀盤烤焦的魚rou誘人至極，陳爸暗吞著口水，夾起白嫩的魚片送入嘴中，魚片rou質(zhì)鮮美、口感滑嫩、入口即化，品著油而不膩，盆內(nèi)紅亮的辣椒辣而不燥、麻而不苦，又麻又辣甚得人心。

熏子向上翻著大白眼嘴里緊著吧嗒，陳威緊張的等著最在意的評價，白眼翻完了嚴肅放下筷宣布：“香的沒制了，準能掙到錢，成了！下次咱倆就干這個，養(yǎng)活自個沒問題?！?/br>
陳青插話：“熏子哥，還得養(yǎng)活我呢?！?/br>
熏子一抹嘴，自信心十足：“養(yǎng)你也不成問題，不是吹的給你說媳婦的錢都能掙夠了，這魚人家賣的可便宜了，四毛一斤咱一條能賣個四、五塊錢就掙了?！?/br>
陳威夾起魚頭放在張老爺子碗里，他記得老人家好這口：“這門營生就咱幾家合的做吧，二叔也別閑著一起搞起來，這種魚是便宜但賣的少，咱擺幾張桌子，一天能賣上十條就成，多了怕魚供應不上?！?/br>
陳老二指著自己的鼻子問：“算我？”

“對！該里啥都是圖個新鮮勁，看人家擺攤帖張油餅都能攢幾分錢，咱家以后再炒幾個霸道點兒的菜，各家后園子都是材料，rou咱幾家不是都養(yǎng)著嘛?！?/br>
陳老二回味著