小橋流水，仿照著姚家村前面那一條小河的景觀，粗粗幾筆，十分傳神。

“十三，去鎮(zhèn)上找家窯廠，讓他們就按照這個花紋，先給我燒幾個樣品來看看，可以的話，今后就按照這個模子來燒制吧。具體價錢，你就說等他們燒好了樣品再來和我談?！币σ嚓繉嫼玫膱D紙遞給白十三。自從發(fā)現(xiàn)自家白總管輕功了得后，姚亦昕就把白總管當(dāng)成了免費的快遞員，用的不要太順手，連快遞費都不給人家的，實在是個大大的jian商！

第32章和離第32天

油潑辣子做起來還是很快的,姚亦昕想到自己家以后可能會大量供應(yīng)這種方便快捷的下飯醬料,索性讓牛二叔去隔壁村訂做了五個大磨盤，在自家院子里一字排開,臨時搞了個露天的磨坊。

花了每天30文錢的工錢,從村子里雇了幾個力氣大的漢子幫忙推磨,兩天時間，就把做油潑辣子需要的粗顆粒辣椒末和細(xì)顆粒的辣椒面都給磨好了,做配料的花椒和八角也磨好備用,為了增加口感，姚亦昕還往里面加了炒香磨碎的花生碎和芝麻碎。

過了兩天，窯廠那邊送了樣品過來,姚亦昕看了看,又讓他們額外加了一個蓋子,講好了價錢，讓窯廠那邊抓緊時間燒出來，這才開始組織大家一起做油潑辣子。

將粗細(xì)兩種辣椒粉混合在一起,再加入磨細(xì)的粗鹽和老姜粉,攪拌均勻后，放在一只耐高溫的大陶盆里。然后，木柴大叔在鍋里燒好了熱油，一勺一勺的澆到辣椒末上，頓時，一股辛香味撲鼻而來，趁熱油翻滾的時候,木柴大叔趕緊拿出特制的長筷子，在辣油里面加了些陳醋，快速攪拌均勻，這樣，等到靜置晾涼后，就可以裝罐打包了。

因為姚家這一樁生意，最近姚家村里里外外都非常高興，尤其是佃農(nóng)們，原本以為抓稻雞賺的那一筆，就是姚家少爺?shù)馁p賜了，沒想到更大的驚喜還在后面！

因為要做油潑辣子，家里人手不夠，姚亦昕就讓黃阿婆出面，幫忙在河對岸挑了十幾個手腳利索勤快的佃農(nóng)，幫忙推磨、洗辣椒、晾曬、裝罐，他也不怕這門手藝給別人學(xué)了去，天底下生意那么多，他一個人也做不來，倒不如分給別人一些發(fā)財?shù)穆纷?，他自己只要握著家里的農(nóng)場和軍營里的訂單，一年賺的就足夠他養(yǎng)活這一大家子還綽綽有余了。

只不過，他怎么都沒有想到，他“故意泄露出去”的做油潑辣子的秘方，村子里竟然沒有一戶人家敢私下嘗試著做的！這還是有一個幫工的村民找到自己，吭哧吭哧地說自己也想買兩罐油潑辣子回去下飯，他這才知道這些村民竟然都不敢在家里做辣油！

“這油潑辣子做法不難，配料也簡單，你們自己在家里也能做啊?！币σ嚓繃L試著啟發(fā)他們。

“這可不成！”幫工里，一位年紀(jì)稍大的男子漲紅了一張臉連連擺手道，“姚家二老世代庇護我們姚家村，如今少爺您讓我們來幫忙，還管飯，要工錢已是不應(yīng)該了，豈能再偷盜姚家這辣油方子？若是被族老知道了，非得打斷了腿驅(qū)出族譜不可！”

“好了，我知道了，你們也無需驚惶，我并不是在試探你們，今后，這種話就不必再說了?！币σ嚓柯犕赀@番話也是感慨萬千，只能說，這個時空的老百姓實在是太淳樸了，知識版權(quán)這種事情，幾乎是作為道德底線一般，牢牢刻在每個人心里，被盜版的還沒申訴呢，他們自己就開始良心不安了。

“大伙兒明天來上工的時候，每人帶一個罐子過來，做了這么長時間的油潑辣子了，我這個東家也給大伙兒分些回去，讓家里人都嘗嘗味道！”

“還有，入冬后，咱們姚家會在村子里開一個作坊，專門做這油潑辣子，大伙兒回去也問問家里人，愿意的話，每家可以安排1~2個人來作坊上工，每個月休息4天，工錢就按照每個月900文錢來算，熬夜趕工也會有額外的賞錢，愿意的都可以到白總管那里報名。”

“還有，我這作坊是做吃食的，所以，有那身體有恙，或是有什么傳染病的，就不要來報名了，我們招工的時候會有一個體檢，檢查一下，身體健康的才能來上工?！?/br>
“只是，不知這年齡……”人群中有人問道。

“十歲以上、五十歲以下都可以。”姚亦昕耐心解釋道，“年齡夠不上也沒關(guān)系，你們看，我們這作坊開了起來，就需要很多這種紅辣椒，我看你們那邊的山地倒是很多，明年大家不妨在房前屋后開一些山地，種這種長條紅辣椒，種子可以到姚家來領(lǐng)，不要銀子的。種出來的紅辣椒，曬干之后賣到作坊里，豈不是又是一筆收入？這活計松快，家里老人孩子都能做得?！?/br>
“這法子好??！且那山地墾荒又不必繳稅，只須花費些功夫去照管，豈不是白賺了一筆？”人群中有人開始激動起來。

“對對！我家后山去年開了一片山地，原本種了苞米，誰知道被那山上的猴子盯上了，一年到頭那苞米盡喂了猴子了，差點連本錢都沒收回來！若是種上這辣椒就好了，猴子可不愛吃辣椒！”

“正是正是！山里的野物都不吃這個的！我前年還在山里看到過幾株野生的辣椒呢，那上面紅彤彤的一大片都是成熟的紅辣椒，根本沒有野物去啃食，連鳥雀都不肯吃呢?！?/br>
眾人越說越高興，已經(jīng)把話題歪樓到了自家能開墾多少山地上面了。

姚亦昕笑著沖白十三擺擺手，白十三會意，默默掏出隨身攜帶的紙筆，把現(xiàn)場就要報名去作坊做工的人的名字記了下來。

第二天，來幫工的都帶了一個罐子過來裝油潑辣子，不過，這些村民也不是那種厚著臉皮占便宜的，來的時候，手里都拎著一些家里的土特產(chǎn)，權(quán)當(dāng)是買辣油的錢了，有的是一籃子新鮮的毛豆，有的是兩個大青葫蘆，有的是幾個雞蛋，姚亦昕也都命人收下了，還笑著讓大家吃完了再來換，沒有銅板，去田間地頭抓些野物，撿些田螺也可以。

他算是看出來了，這里的村民都是不喜歡占人便宜的，從別人家里拿了一個雞蛋，就恨不得還回去一捧黃米那種，既然如此，他也只好入鄉(xiāng)隨俗，和村民們愉快地開始了“以物換物”的原始交易。

今年回鄉(xiāng)的時候，已經(jīng)錯過了毛豆的種植季節(jié)，這還是姚亦昕第一次吃到新鮮的毛豆，姚亦昕想了想，決定做一道鹽水毛豆，他已經(jīng)很久沒吃過這道菜了。

鹽水毛豆做法非常容易，就是把新鮮的剛摘下來的