大吉

    余安笑道：“不要糧票，這是個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，不是國(guó)營(yíng)的鋪?zhàn)?，有錢就行了！”

    “怪不得這么貴，嘖嘖，一碗面要一塊錢！”余老二不舍得，低聲說道：“要不然問問有窩窩頭不，估計(jì)能便宜點(diǎn)！今天就壘了個(gè)灶臺(tái)，沒干重活，我吃得少，再說晚上不還要熬骨頭湯鹵豬下水么，就著吃點(diǎn)窩頭就很好！”

    余安知道余老二是心疼錢，也就笑著說道：“咱們吃飽了才有力氣干活呢，這鹵豬下水也不是個(gè)輕省的活！再說爹你都沒在外面吃過飯，就嘗嘗吧！”

    余老二還真的沒有進(jìn)過飯店吃過飯，平日里來公社，都是自己捎個(gè)地瓜，連地瓜都吃不上的時(shí)候就餓著，坐在飯店里吃個(gè)面那簡(jiǎn)直是不敢想！

    一會(huì)兒，那面端上來，上面還躺著兩塊rou，余老二忍不住咕咚咽了一口口水。

    “爹，咱們都要了，這面也端上了，可不能退，所以趕緊吃吧，一會(huì)兒坨了可不好吃了！”余安將自己的那碗拉到面前，呲溜就吃了一筷子。

    大胡子這里的蘭州拉面還算是正宗，味道不錯(cuò)。

    余老二猶豫了一下，只得拿起了筷子，下筷子的時(shí)候還有些猶豫，那面條接近嘴邊的時(shí)候就加快了速度。

    順滑的面條，飽滿的湯汁，濃郁的rou香，余老二吃完一口面就愣了愣，然后又喝了一口湯。

    “跟你娘做的鱔面一樣好吃！”余老二說道，“可惜你娘沒來，也讓她嘗嘗就好了！”

    余安笑道：“有的是機(jī)會(huì)，下次我?guī)飦沓源蟛?！?/br>
    余老二趕緊擺手，“算了，她肯定也不舍得，今天她在就好了，俺跟她吃一碗！”

    余安頓了頓，心里有些難受，她環(huán)眸望了望大胡子的店鋪，轉(zhuǎn)了話題，“爹，你看，這飯店就是個(gè)人開的，生意多興??！”

    余老二偷偷的四處瞄了一眼，壓低了聲音，向桌子中間湊了湊，低聲問道：“投機(jī)倒班辦公室不抓？”

    余安笑道：“所以說現(xiàn)在政策開放了么！”

    余老二不說話了，只是悶著頭吃面。

    隔壁桌臨走的時(shí)候，那孩子非要買了五包方便面走，那五包面就是五塊錢。

    余老二算了一下，心疼的直哆嗦。

    一塊錢能買十個(gè)大饅頭了，余安這樣飯量的，可以吃三天半，這一塊錢買一包面，孩子就只能吃一頓！

    余安與余老二吃飽飯之后就回了鋪?zhàn)?，余安先將骨頭湯熬上，這骨頭湯要熬兩個(gè)小時(shí)呢，光是柴火就用不少，上午他來的時(shí)候，背了一些大努頭來，這會(huì)兒全都劈了。

    “你先歇息一下，我瞧著火，湯好了我喊你！”余老二說道，讓余安去睡覺。

    余安躺在那兩張桌子拼湊的椅子上，輾轉(zhuǎn)反側(cè)的哪里睡得著，迷迷糊糊的聽余老二喊了，也就起身，這才發(fā)現(xiàn)天都快蒙蒙亮了。

    “爹，啥時(shí)間了？”余安揉揉眼睛，想著那表能修好就好了，省的日日的看天光。

    余老二看了一眼要升起來的晨曦，想了想說道：“大體應(yīng)該在三四點(diǎn)吧，看你好久才睡著，我沒人心喊你，應(yīng)該晚不了吧？”

    余安打開門看了一眼，四周的店鋪都亮了燈了，她趕緊將骨頭湯全都盛在了鐵皮桶里，然后將豬下水下鍋，開始鹵豬下水。

    余老二見別的鋪?zhàn)佑腥俗邉?dòng)了，他也有些慌，趕緊去抱柴火，還不小心讓柴火刺了手。

    “爹，沒事，咱們第一天開張，準(zhǔn)備的量少！”余安安慰了余老二。

    余老二嘆口氣，“都怪我，想著讓你多睡點(diǎn)，你瞧瞧……可別耽誤你大事！”

    余安抬眸看了余老二的眼睛一眼，里面全是紅血絲，怕是這一晚上余老二還要擔(dān)心這別睡過頭，一定也沒有睡好！

    余安將調(diào)料調(diào)好放進(jìn)豬下水的鍋里之后，她就讓余老二燒火，她將桌椅板凳什么的搬出去。

    “喲，這姑娘，你這是賣什么的？”隔壁賣油條的大嬸見了，忍不住問道，“咋這么多碗，是粥嗎？”

    余安笑笑，“不是，是朝天鍋，以后還要嬸子多照顧呢！”

    “好說好說！”聽著不是賣油條的，那女人就歡笑起來，又說道：“不著急，這時(shí)辰還早呢，這才不到四點(diǎn)，這個(gè)集市，最早六點(diǎn)才有人呢，那些上班的更晚，七點(diǎn)半才來！”

    聽了那油條大嬸的話，余安這才放心，也就慢條斯理的安排起來。

    “二妮子，晚了不？”余安剛擺好桌椅板凳，就聽見高戰(zhàn)孝的聲音響起來。

    余安回眸看去，就見高戰(zhàn)孝騎自行車騎得滿頭大汗，后面座位上用繩子捆著一個(gè)棒子皮編的筐，上面帶著蓋子，蓋子上露出里面的一層白色干糧巾來，一看就十分的干凈。

    “昨晚上俺做的，咋樣？”高戰(zhàn)孝見余安瞧著那棒子皮的干糧筐子，忍不住拍了拍胸脯獻(xiàn)寶。

    “舅舅你還會(huì)這些？”余安笑著問道，一邊上前將筐子解下來。

    “編筐、勒笤帚、炊帚，俺都會(huì)呢，就是這些年沒地兒賣，手藝都生疏了！”高戰(zhàn)孝說道。

    “以后就有地了，你可以再將這手藝撿起來！”余安說道，打開那筐子瞧了，里面平躺著滿滿一筐子的三頁油餅，還冒著熱氣。

    “你娘剛過半夜就起來和面，就生怕早做下不好吃了！”高戰(zhàn)孝說道，“這不還冒著熱氣么，新鮮的很！”

    余安點(diǎn)頭，讓高戰(zhàn)孝將之前大胡子給的碗筷洗干凈，又?jǐn)[上咸菜跟蔥，然后去看豬下水。

    豬下水好了之后，余安又炒了啞巴辣椒與土豆絲，剛忙活完，想要三個(gè)人坐下來先吃個(gè)早飯嘗嘗味道，卻想不到第一個(gè)顧客就上門了！

    第一個(gè)顧客正是大胡子，他身上穿著一身絲綢的衣服，仿佛剛晨練完，一屁股就坐在了攤位上，朝著里面喊道：“老板，給我來一份！”

    余安趕緊應(yīng)著跑出去，一看到是大胡子，忍俊不禁的笑起來，“胡大哥，你那飯店里那么多吃食不吃，來照顧我的生意？”

    大胡子笑道：“給你捧捧場(chǎng)，來，上份最貴的，來一大碗湯！”

    余安迎了，給大胡子切了豬頭rou，加上啞巴辣椒，又盛了一大碗湯端上去。

    066盈利

    高戰(zhàn)孝趕緊送了一小碟的咸菜與大蔥段。

    大胡子先喝了一口那湯，品了品點(diǎn)點(diǎn)頭，“這湯倒是真的下了功夫！”

    余安笑著陪著大胡子，卻要高戰(zhàn)孝與余老二趕緊在里面吃了飯，省的一會(huì)兒上了客人來不及。

    余老二不舍得吃rou，只喝了一碗湯，吃了一張餅，眼睛卻一直盯著門