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他說以前靠爸爸,以后靠哥哥。” 邁克洛夫特:“……” 真……真不愧是夏洛克,邁克洛夫特扶額。 “弟弟都是債?。 边~克洛夫特不禁感嘆。 “可不是,meimei也是啊!”簡也忍不住說了一嘴,“唉,女孩子想學(xué)點什么可真不容易?!?/br> “我們都挺不容易?!边~克洛夫特說。 這倒是真話,家家有本難念的經(jīng),身為家里的長子(女)就是這么悲催,尤其是家有熊孩子的時候。一瞬間簡和邁克洛夫特有一種惺惺相惜的感覺。 兩人聊得很是愉快,邁克洛夫特送簡回去時問她:“想去劍橋大學(xué)的圖書館看看嗎?” “可以嗎?”簡驚喜異常,“這樣合適嗎?” “當(dāng)然,呃,只要你愿意。”邁克洛夫特早就有了打算,“我可以安排一個小房間,只是可能不大方便去大廳感受一下那里的氣氛?!?/br> “天哪,我十分想去!”能去就不錯了,簡一點也不挑剔,兩人便約好下次見面的時間。 這個消息讓簡很激動,能去這個時代的劍橋大學(xué)圖書館瞧瞧真是意外之喜,簡心里對邁克洛夫特倒是加分不少。 簡一開心,霍格沃茲的點心又多了新花樣。 現(xiàn)在安娜已經(jīng)能熟練的做出漂亮的吐司和整齊的蛋糕胚了,面包再用新鮮的水果、蔬菜和香腸、火腿就能做幾種簡單的三明治,蛋糕可以加工成奶油蛋糕和蛋糕卷,這已經(jīng)變成了霍格沃茲的常規(guī)點心。 而簡則要做點不一樣的。 提前做好豆沙,簡今天要做兩樣豆沙點心:豆沙小餅(銅鑼燒)和芝麻豆沙糕。 面粉、雞蛋、糖、牛奶、小蘇打做成面糊,原本這個餅應(yīng)該用平底鍋做,但這樣效率太低,簡便像做蛋糕一樣用烤箱和模具,只需要幾秒鐘就熟了。簡也不做成圓形,直接切成方形,這樣好控制,成品整齊,中間夾上甜豆沙即可。 芝麻豆沙糕也不麻煩,黃油、糖和面粉和成面團,包上豆沙滾成一根長條,一面刷上加了蜂蜜的蛋液,撒上芝麻,切成大小一至的小塊,烤成金黃色。 豆沙小餅軟糯,芝麻豆沙糕香脆,尤其是芝麻烤過之后,香味簡直飄過一條街。這兩個點心做法簡單,簡一邊做一邊教會安娜,下次就可以讓安娜來做了。 “哎呀,這蘋果不大好?!闭谑肇浀谋就蝗唤辛似饋?,他抖了一下裝蘋果的筐子,露出下面的蘋果。 這些蘋果原本就是去年秋天儲存的現(xiàn)在的,沒想到送貨商竟然將幾個爛了一半的蘋果塞在了筐子底下,還狡猾的將爛的一面轉(zhuǎn)到下面。本一時不查,就收了次品,他懊惱的大叫:“這個狡猾的狐貍,可惡的貝文,他竟然敢!” 本覺得這是他的錯,因為這家水果商一直沒有問題,他就放松了警惕,也沒有好好驗貨,他既生氣,又害怕,擔(dān)心簡會怪罪他。 簡過來看了看,確實,看上去像故意的,她心里也有些不得勁,便告訴本,“把這幾個爛蘋果留著,他家的貨款拖幾天,如果貝文有意見,就把這幾個爛蘋果還給他?!比绻蛔鳇c什么,對方很容易會得寸進尺。 “你一定要每筐都仔細檢查?!焙喚姹?,“這次就算了,下次如果再有,你就得自己賠付損失了。” “好的我明白了,班納特小姐?!北静亮艘话押?。 不過因為有爛蘋果,這筐蘋果就必須趕緊用掉,不然其他好蘋果也會開始變爛。 “今天做一個蘋果船吧,反正還有時間……先做面包?!焙喯肓讼胝f。 安娜很害怕簡發(fā)脾氣,她從剛才開始就一直低頭假裝自己很忙,一聽到簡開始發(fā)號司令,她馬上照簡說的做。 臨時添加的點心沒有事先寫好配方單子,簡先在腦子里仔細過了一遍,才開始動手。 蘋果船要用軟法面包,做法與吐司有些像,不過并不是幾個小面團卷起來放在模具里一起烤,而是一塊面團不停翻卷,捏成橄欖型,還要在面上劃上幾道斜線,然后單個擺在烤盤上烤。 面包烤出來劃痕的部分會爆裂,上面的脆皮捏在手里會發(fā)出清脆的聲音。將面包切成兩厘米的薄片繼續(xù)放在烤箱里烤幾秒鐘,這樣每片面包都變得非常酥脆。 蘋果切片,不要太薄,在糖水里腌制幾分鐘,再將糖水熬成焦糖水。蘋果片加奶油微微煎一煎,面包微涼后上面擠上奶油,將蘋果片放在面包片上,澆上焦糖水,再撒上糖粉。 賣相十分不錯,面包的香味和蘋果的甜味完全融合,上面的蘋果片綿軟,下面的面包片酥脆,口感非常特別,也很方便外帶,就是含糖量有點高。幸好英國人都喜歡高糖分,簡自己對這個就有點敬謝不敏……雖然是她自個做的。 作者有話要說: 邁克洛夫特:我弟弟很熊。 簡:我meimei很熊。 邁克洛夫特/簡:(握手)親人! 第74章 這道點心讓三人忙活了半天, 好在前兩道點心花費時間不長, 今天也沒有耽誤開店時間。 開店之后簡帶著安娜又做了幾爐點心, 一次性把今天的蘋果都處理掉了。 “如果今天點心賣得好就再做幾磅豆沙。”簡一邊安排安娜的工作一邊將帶著余溫的芝麻豆沙糕整整齊齊的擺在紙上包好, “我下午有事就不來了,我想多余的事也不用我交待。明天再見。” ???又, 又不在嗎?安娜心想。雖然她有點怕簡,但簡才是店里的主心骨, 今天簡這么早就離開, 安娜總覺得心里不大安穩(wěn)。 簡可沒心情考慮安娜在想什么,她和邁克洛夫特約的就是今天,為了能讓時間充裕一些,她特地選了兩款制作時間短的點心……沒想到卻被幾個爛蘋果拖累了腳步。 簡先坐著馬車來到一個小廣場,她和邁克洛夫特約好在這里見面。邁克洛夫特站在一個非常顯眼的位置, 簡一眼就看到了他。 “抱歉, 等很久了嗎?”簡問。 “我的榮幸?!边~克洛夫特沒有說自己已經(jīng)等了二十七分鐘了。不過這種“福爾摩斯式”的回答讓簡知道他其實等了至少好一會兒了, 簡歉意的將紙包遞給邁克洛夫特,“禮物?!?/br> 邁克洛夫特了然, 他高興的接過紙包。 “當(dāng)心。”簡提醒, “很脆?!?/br> 邁克洛夫特哭笑不得,他已經(jīng)聽到點心碎裂的聲音了啦!啊, 伴隨的大概是他的心也碎了一小塊……〒▽〒 小心翼翼的把點心放進大衣口袋,邁克洛夫特帶著簡散步一般慢慢走進劍橋里面。 劍橋大學(xué)是個開放性學(xué)校,學(xué)院眾多,分布在整個劍橋鎮(zhèn)的各個地方, 尤其是劍橋河兩岸,鎮(zhèn)上大型的古代建筑,除了家族的祖?zhèn)魉秸?,其他基本上都屬于劍橋大學(xué)。 邁