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,也是一道好菜,味道非常的好。而像辣椒和紅果,在平陽(yáng)鎮(zhèn)都是很少有人吃的,李染就把那些紅辣椒用干布擦干凈,用繩子竄好,掛在屋檐下,讓它風(fēng)干成干辣椒,留著以后用?,F(xiàn)在還不是做辣椒醬的時(shí)候,等到了九月份左右,是做辣椒醬的時(shí)候,到時(shí)候把紅辣椒剁碎,放點(diǎn)鹽拌一拌,再密封個(gè)十來(lái)天,直接吃或是留著做菜的時(shí)候放點(diǎn),跟新鮮的辣椒沒(méi)什么兩樣,非常的入味。而紅果,不能放長(zhǎng)時(shí)間,只能趕新鮮的吃,不過(guò)李染還是做了些紅果醬,這個(gè)時(shí)代沒(méi)有冰箱、冷藏室,紅果醬放不了多長(zhǎng)的時(shí)間,李染想了個(gè)辦法把紅果醬密封好,放在水桶里掉到井底下。水井是李阿嬤家的井,在夏天,水井的溫度非常的低,他們這邊靠山,水井又打的非常的深,紅果醬掉在水井底下,跟放在冰箱里差不多,能放上很長(zhǎng)一段時(shí)間。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,張桂花拿著一雙正在做的布鞋,來(lái)李染家竄門(mén)子。李染給他搬了個(gè)小板凳坐,張桂花看著李染切得茄子條,和滿院子里曬得豆角以及其他的蔬菜,非常驚奇的問(wèn):“小染,你這是做什么呢?干嘛把這些菜都曬起來(lái)呀?”李染停下手里的動(dòng)作,擦了擦汗,揉著有些酸的胳臂說(shuō):“這些豆角茄子什么的吃不完,我就把它們放些鹽煮一煮或者是切片,曬干,留著以后冬天吃,省的冬天沒(méi)什么菜吃?!?/br>張桂花聽(tīng)了李染的話很吃驚,他沒(méi)想到現(xiàn)在吃不完的菜,還能這樣做,還能留著冬天吃。在季家村,甚至是平陽(yáng)鎮(zhèn)這一塊地區(qū),吃不完的菜,除了留種的,其他的等老了,就剁碎了煮了做豬食,給豬吃,從來(lái)沒(méi)人想到過(guò)要把它們曬成干菜留著冬天吃?!斑@是真的?這些菜曬干了還能留著冬天吃,這菜曬干了還能吃嗎?不會(huì)壞掉嗎?”張桂花顯然還有些疑惑,畢竟從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種事。“是真的,這些菜曬干了,沒(méi)了水分,不會(huì)壞,保存好的話,能放很長(zhǎng)的時(shí)間,冬天用油炒一炒,或者是用rou燉著非常的香、好吃?!崩钊拘藭?huì)兒,繼續(xù)切茄子,還有小半框沒(méi)切完。“真的?比新鮮的還好吃,那我回去也曬一些,我家種了那么些菜,自己家吃的話,也吃不完,拿去平陽(yáng)鎮(zhèn)賣(mài),,現(xiàn)在大家的菜都上市了,又賣(mài)不了幾個(gè)錢(qián)。我家也就養(yǎng)了兩頭豬,平常打了豬草,也吃不了多少,盡是浪費(fèi)很多,現(xiàn)在有了你這個(gè)方法,那可就真好了。我說(shuō)小染,你這腦子是怎么長(zhǎng)的,怎么就這么聰明,想出這樣好的辦法,有了這些干菜,冬天也能換一換口味。”張桂花笑著說(shuō)。李染不好意思的笑笑:“什么聰明不聰明的,不過(guò)是瞎琢磨,你也知道我家沒(méi)地方,今年就沒(méi)養(yǎng)豬,這些菜吃不了,又不是很多,我也懶得往鎮(zhèn)上跑,為了不想浪費(fèi)菜,不就在家里瞎琢磨出這個(gè)方法。”張桂花縫完了一根線,打了個(gè)結(jié),拿出一根線,給針穿線,說(shuō):“小染,你知道嘛,那個(gè)金花的兒子李軍,他聽(tīng)說(shuō)被抓緊牢里去?!?/br>李染聽(tīng)了皺了下眉,問(wèn):“你說(shuō)李軍,他被抓進(jìn)牢里了,他是犯了什么事兒被抓進(jìn)去的?”他們鄉(xiāng)下的莊戶(hù)人家,一般都很怕跟官府扯上關(guān)系,就怕一個(gè)不小心弄得家破人亡,這個(gè)李軍,從前李染的記憶里,李染知道雖然有些蠻橫無(wú)賴(lài),倒也不像是會(huì)作jian犯科、殺人放火的人?。≡趺淳捅蛔ミM(jìn)牢里了呢?張桂花縫著手里的布鞋,嘆聲氣道:“哎,也是作孽啊,那個(gè)李軍,從被退了親后,村里就有些碎嘴的,說(shuō)三道四的嚼舌根,他受不了指指點(diǎn)點(diǎn)的非議,就開(kāi)始三天兩頭的不著家,據(jù)說(shuō)跟著別村的一些小混混在外面不做好事,整天的偷雞摸狗,聽(tīng)說(shuō)前些日子,跟著一伙的混混,去偷東西,被捉了個(gè)正著,送去官府了,不過(guò)聽(tīng)說(shuō)偷的不是什么大東西,也沒(méi)成功,就沒(méi)重判,就給判了半年。不過(guò)你說(shuō),這進(jìn)了牢里的,能有好的嘛,那還不得脫一層皮。這些日子,金花正在到處找關(guān)系,想把人弄出來(lái),可這又豈是那么好弄出來(lái)的,這不急的天天在家里哭。這也是他活該,誰(shuí)叫他不管好自己兒子?!?/br>李染聽(tīng)了沒(méi)說(shuō)什么話,他雖然厭惡金花一家人,但是也不好這么大喇喇的說(shuō)出來(lái)。只是心里卻有些明白。前些日子,因?yàn)橥挡说氖?,跟金花撕破了臉皮,從金花手里扣出了四十兩的銀子,李染就一直防著金花,他想著金花這么愛(ài)錢(qián)的人,被自己坑了這么一大筆的巨款,過(guò)后肯定會(huì)找自己的茬。尤其是他還有一個(gè)混混的兒子??墒沁@些日子,一直沒(méi)動(dòng)靜,弄得李染都要懷疑,這金花是不是突然改了性子。卻原來(lái)是這么回事,也是,兒子都進(jìn)牢里去,哪還有心事找自己的茬啊。沒(méi)帶剪刀,張桂花用牙齒把線咬斷,問(wèn)李染:“小染,你家季南和小遠(yuǎn)呢,怎么都不在家啊?”“哦,家里的農(nóng)具大都?jí)牧?,需要修理,季南拿著農(nóng)具去村里的老師傅家里去,這不是只剩下個(gè)把月二十來(lái)天的樣子,就要割稻子了嘛,就想著先把農(nóng)具準(zhǔn)備好。至于小遠(yuǎn),現(xiàn)在應(yīng)該是在李阿嬤家跟他家的狗剩一起玩,我前些日子不是買(mǎi)了四只狗嗎,這兩個(gè)孩子非常喜歡,整天的就抱著,連吃飯都舍不得放手。”“呵呵,小孩子都這樣,我家那倆個(gè)皮小子也一樣。你家小遠(yuǎn)還是非常乖的。”“哦,對(duì)了,我家的西瓜地,想請(qǐng)人晚上守夜,不知道王大哥有沒(méi)有空,我出三十文一個(gè)晚上,兩個(gè)人一起,守一晚歇一晚?!崩钊締?wèn)道。“有空有空,現(xiàn)在還沒(méi)到割稻子的時(shí)間,家里也沒(méi)事情做,整天閑著?!睆埞鸹ㄟB忙高興的說(shuō)。三十文錢(qián)一晚上,比到外面打短工的工錢(qián)都高,還不耽過(guò)白天的事情,這么好的事情,也就李染跟自家關(guān)系好,才想著自家的漢子。“王大哥有空,那就算王大哥一個(gè),我需要請(qǐng)四個(gè)人,王大哥一個(gè),季東大叔算一個(gè),還需要兩個(gè)人,不知道桂花哥么有沒(méi)有好的人選?!崩钊倦m然有記憶,但是對(duì)村里的漢子們,都不了解,畢竟前李染一個(gè)哥兒,很少跟漢子們接觸,再加上永遠(yuǎn)做不完的事情。其實(shí)李染也想過(guò)讓季南也跟著一起去看夜,只是最后還是不放心,雖然守夜只是以防萬(wàn)一,但不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一,季南現(xiàn)在這樣,腦子里肯定還有血塊,別到時(shí)候真出了什么事,他可就要后悔莫及,所以還是不省哪一些錢(qián),反正這些時(shí)間賣(mài)菜,也賺了些錢(qián)。張桂花放下手里活計(jì),看著李染說(shuō):“這人選我心里還真是有兩個(gè),一個(gè)是王六,一個(gè)是季井,兩個(gè)都是老實(shí)肯干的人,做事也非常的實(shí)在,這不是好的我也不會(huì)推介給你。說(shuō)來(lái)這王六還跟我家的那位有些關(guān)系,是我家那位的族兄。哎,他們家