至于虞川，就算因?yàn)橛憛拠?yán)鑠的關(guān)系，剛開始時(shí)對嚴(yán)澄沒有那么熱情，一旦見了面有了真正的交集，很快也熟絡(luò)起來，別別扭扭地打了招呼，還頗自豪地給嚴(yán)澄講虞凝霜是怎么做的那些潤喉糖果。

    氣氛和諧，虞凝霜和宋嬤嬤相視一笑，開始布置今日的任務(wù)。

    “白露時(shí)節(jié)的新冰點(diǎn)，我想的是做冰碗子，所以我們先來做一些準(zhǔn)備。”

    食材虞凝霜都買好了，都是極好的佳品。比如那蓮子就如之前谷曉星探聽到的消息，從蒲安橋那一片買的。

    她直接買的蓮蓬，新鮮得不能再新鮮了。那些青綠色的蓮蓬盈盈可愛，子房飽滿，如蚌殼吐明珠，指尖一撥弄，就能得到一顆圓潤潔白的蓮子。

    三個(gè)大人就帶著三個(gè)孩子一起剝蓮子，還有馬蹄和菱角。

    虞凝霜特別注意嚴(yán)澄，見他雖因?yàn)楦辉３錾頉]沾過這雜活，但是非常認(rèn)真，湊在虞川邊上看他怎么做。

    至于虞含雪，那一雙還分不過瓣來的小手實(shí)在沒什么可指望，她還一邊剝一邊偷吃，只逗得眾人哈哈笑，連嚴(yán)澄都忍不住彎起嘴角。

    穿堂風(fēng)瀟瀟而過，在某些瞬間，那些水中精靈的清新味道居然壓過了濃郁的羊rou香，如一件輕紗將眾人一起籠住，若即若離地聯(lián)結(jié)起來。

    虞凝霜時(shí)間掐得剛好，這邊食材準(zhǔn)備得差不多，那邊羊排已燉到軟爛，正好可吃了。

    那大鍋上還架著一蒸籠，直接將米飯也蒸得一鍋出。

    趁著宋嬤嬤忙著挪桌、擺碗，閑不下來的虞凝霜又將一截蓮藕“唰唰唰”切薄片，加了些糖、醋稍一翻炒。

    轉(zhuǎn)眼之間，一道受孩子歡迎且非常下飯的糖醋藕片就做成了。

    這道菜開胃又解膩，正好配那濃醇的燉羊排。

    再搭上一碟香辣蘿卜干、一碟酸豇豆，就是完美的一頓晝食。

    眾人冒著精光的殷切眼神中，虞凝霜拿著大勺給他們挨個(gè)盛了羊排。

    那羊排切得方正，每一塊都帶著恰到好處的薄薄一層肥rou和筋膜，肥腴而不膩，被燉得rou爛骨酥，只需用舌頭一頂就得到一整塊噴香的rou。

    那rou絲絲分明，每一寸都柔嫩而飽滿，將鮮美的rou汁在舌尖彌漫開來。

    根本不用加多余的調(diào)料，只需一塊好rou，就能演化成如此細(xì)膩而又豐富的滋味，每一口都充滿了rou質(zhì)的鮮嫩和天然的美味。

    山藥和胡蘿卜也是點(diǎn)睛之筆。

    在蔬菜和rou類同燉時(shí)，前者往往淪為陪襯，可這道菜卻不同。

    山藥細(xì)糯，胡蘿卜柔軟，它們淡淡的甜味又與羊排的rou香相互融合，形成了一種令人驚艷的組合。

    要說這些山藥和胡蘿卜，曾被快刀切做滾刀塊兒，本來也算是鐵骨錚錚。

    但是經(jīng)過長時(shí)間的燉煮，早已經(jīng)被磨圓了棱角，變的圓潤而模糊。

    也正是這種模糊，讓它們變得尤其美味——不僅本體軟乎乎的入口即化，那些軟糯的纖維還融到湯汁里，讓湯汁也變成了絕對不容錯(cuò)過的精華。

    虞凝霜發(fā)現(xiàn)嚴(yán)澄就挺會吃的——和只會瘋狂先挑rou吃的虞含雪，以及老老實(shí)實(shí)一口菜、一口飯的虞川都不同，嚴(yán)澄將湯汁先淋到飯里，將那濃稠的奶白色湯汁和米飯均勻一拌，然后才攢足勁兒似的吃了滿滿一大口，露出了滿足的神色。

    見被虞凝霜看到了，他還頗不好意思地舔舔嘴唇，低頭苦吃起來。

    虞凝霜被逗笑，“福壽郎這辦法好，我也來拌飯?jiān)囋?。?/br>
    “我也要！我也要！”虞含雪跟著學(xué)，捧著飯碗湊到鍋邊。

    燉時(shí)不是當(dāng)湯鍋燉的，所以湯汁不算太多，虞凝霜繞著鍋底蒯了一圈兒，才集齊一大勺湯汁穩(wěn)穩(wěn)澆到小妹的飯碗里。

    米飯得了油水，霎時(shí)被浸潤得亮晶晶，一如虞含雪亮晶晶的眼睛，叫著“好好吃啊”大口吃起來。

    虞凝霜又給她夾了好幾塊rou，盼著她多吃。

    兩個(gè)小郎君更是不遑多讓，風(fēng)卷殘?jiān)瓢?，先來一口酸酸甜甜的糖醋藕片，再吃一口粉粉糯糯的山藥，筷子紛飛，連虞凝霜這幾個(gè)大人都要避其鋒芒。

    尤其是嚴(yán)澄，竟足足吃了兩大碗飯。

    今日蒸的是地瓜飯，是將地瓜切小塊和米一起蒸的。

    這回買的地瓜品質(zhì)很好，金燦燦的，又非常甜糯可口，虞凝霜便與宋嬤嬤合計(jì)起來。

    “也該存秋菜了。這家地瓜真不錯(cuò)，我看福壽郎也愛吃，咱們稍后去買它個(gè)兩百斤放府里。”

    “娘子真是未雨綢繆，現(xiàn)在就想著冬藏了?！?/br>
    宋嬤嬤連連點(diǎn)頭應(yīng)，“好，回去就讓卜家大郎去采買?！?/br>
    夏秋的豐饒全掛在枝頭，抬手就能摘到無數(shù)，吃到心滿意足。

    可自然的慷慨到底短暫，只要寒風(fēng)一起，這些種類豐富的水果、蔬菜很快就會被吹落，統(tǒng)一變成落地即化為虛無的人參果，杳無蹤影，只留下天地一片肅蕭。

    想要在冬天也吃到合意的菜肴，必須要老早就開始行動才行。

    恰巧，這是統(tǒng)管全家人衣食住行的虞凝霜最擅長的。

    只不過今年尤其不同，她還要管著情況更復(fù)雜的嚴(yán)府，更重要的是，還要給自己的冷飲鋪存夠物資。