“現(xiàn)在，品嘗大會(huì)正式開(kāi)始！”

    “上菜！”

    第66章 秘方

    眾人一愣。

    現(xiàn)在正式開(kāi)始？

    所以剛剛吃得茶葉蛋和蛋糕, 都只是開(kāi)胃菜？

    這程記美食店……

    開(kāi)胃菜也這么獨(dú)特！

    飯廳只有一張大桌子，其他的桌子都被暫時(shí)搬走了，這一張大桌子可以坐下二十個(gè)人，原本他們以為來(lái)得有資格的大廚, 不會(huì)超過(guò)十個(gè), 加上美食協(xié)會(huì)的兩人, 一共十二個(gè)。

    要知道, 有資格品嘗的大廚, 可都是舉辦過(guò)大會(huì)的人。

    美食協(xié)會(huì)目前一共也才十九屆, 這才是第二十屆，而且，其中有一屆還是……食天下。

    食天下已經(jīng)關(guān)門, 有資格坐下的，一共十八個(gè)。

    這一次品嘗結(jié)束，如果所有人的評(píng)價(jià)都算比較好, 那程芫華也有資格成為他們之中的一人。

    一共才十八個(gè)，他們不覺(jué)得這些人會(huì)全都過(guò)來(lái), 但為了保險(xiǎn)起見(jiàn), 還是留了二十個(gè)位置。

    只是他們沒(méi)想到, 十八個(gè)名店都派了人來(lái)！

    加上美食協(xié)會(huì)的人, 一共有二十個(gè)人，劉全福都不會(huì)有位置，只能站在旁邊介紹。

    除了這張大桌子之外，餐廳里面還有很多凳子和小桌子，其他來(lái)參加的人, 都隨意坐下。

    程記美食店的地方小, 餐廳坐不下太多人, 走廊上也搭了桌子。

    但……還是坐不下。

    于是，程記美食店的人提議，要不他們先去民宿休息？

    這些人全都拒絕了，有長(zhǎng)板凳可以將就坐著，多人共用一張餐桌，問(wèn)題不大。

    楊林無(wú)奈，和周大發(fā)在前院點(diǎn)了個(gè)火堆，燃起了火。

    前院也暖和起來(lái)，還別有一番風(fēng)味。

    餐廳。

    十八位大廚和美食協(xié)會(huì)的正副會(huì)長(zhǎng)，都坐了下來(lái)。

    用簾子隔起來(lái)的廚房被掀開(kāi)，劉全蓓和鄭婉端著菜出來(lái)。

    “程記美食店第一道菜——鮮魚湯！”劉全福聲音清亮。

    劉全蓓手上盤子里端著的是魚湯，用的是好看精致的湯盆，一般程記美食店上魚湯的時(shí)候，用得是瓦罐，但這次一桌二十人，至少也得一人一碗的量。

    鄭婉手上端著的是碗和湯勺，瓷白色干凈好看。

    放下后，兩人給坐著的二十人將魚湯盛上。

    劉全福則在旁邊稍微介紹介紹，當(dāng)然，他不可能把具體做法說(shuō)出來(lái)的，這就涉及到秘方了。

    而楊林和徐秀婉則一人端出一個(gè)更大的湯盆，給其他人用。

    餐廳收銀臺(tái)旁邊有放消毒碗柜，這些人派了幾個(gè)去拿碗和筷子，悄無(wú)聲息，不敢打擾坐在餐桌上品嘗的大廚。

    一般跟來(lái)的人只是做個(gè)見(jiàn)證，但程記美食店來(lái)的人很雜，還是都給準(zhǔn)備了食物。

    而既然準(zhǔn)備了他們吃的，他們也就不客氣舀湯喝了起來(lái)。

    坐在餐桌上的二十人也都端上了湯，劉全蓓和鄭婉退回了廚房，眾人也沒(méi)有怎么說(shuō)話，端著碗拿著勺子喝了起來(lái)。

    不得不說(shuō)，程記美食店的魚湯是真的好喝。

    但平時(shí)因?yàn)楹贸缘奶嗔?，大多人又必點(diǎn)養(yǎng)生湯，還有小雞燉蘑菇的湯也非常好喝，以至于在必須要放棄一些菜的情況下，魚湯的銷量就直線下降了。

    對(duì)于第一次喝的人來(lái)說(shuō)，就完全不一樣了。

    “好喝！”劉錦榮一邊喝著，一邊不住點(diǎn)頭。

    旁邊，金寶方表示贊同，他還說(shuō)：“這魚湯也可以選入美食協(xié)會(huì)的菜譜了?！?/br>
    在程記美食店目前吃到了三樣?xùn)|西，而這三樣?xùn)|西的味道都非常特別又好吃，足夠選進(jìn)美食協(xié)會(huì)了。

    其他人沒(méi)有說(shuō)話，倒是川菜系的秦先生笑著調(diào)侃莫元，“小莫呀，你覺(jué)得怎么樣？”

    莫元點(diǎn)點(diǎn)頭，評(píng)價(jià)：“不錯(cuò)?！?/br>
    “嘿嘿，這可算是你們魯菜系哦，有沒(méi)有被比下去？”

    莫元淡淡的說(shuō)：“魯菜擅湯，但這鱖魚湯好些菜系都在做，這家店的鮮魚湯味道調(diào)配得當(dāng)，是他們的秘方，不屬于幾大菜系。”

    這位秦先生說(shuō)這個(gè)話，顯然是有“挑撥離間”的嫌疑，也有想要擠兌莫元的嫌棄。

    幾大菜系一向不合，能有擠兌的機(jī)會(huì)，他們就絕對(duì)不會(huì)放過(guò)的。

    這魚湯味道鮮美，難得的精品，這鮮湯類莫元最是出類拔萃，這么說(shuō)顯然是擠兌他們趙氏良膳。

    見(jiàn)莫元不上套，秦先生又說(shuō)：“我記得會(huì)長(zhǎng)之前說(shuō)過(guò)，這家店的老板以前是程家酒樓出身，是魯菜？小莫呀，你真的不考慮和這家店的老板比一比？”

    莫元還沒(méi)說(shuō)話。

    這時(shí)候，劉全蓓和鄭婉又一人端了一盤子的菜，兩道菜是一樣的，一道放在左邊，一道放在右邊。

    “程記美食店第二道菜——魚香rou絲?！眲⑷＠^續(xù)報(bào)菜的名字。

    剛剛還在擠兌莫元的秦先生沉默了。

    和莫元關(guān)系好的太義酒軒大廚大笑，調(diào)侃他：“秦先生，這不是你們的川菜嗎？你要不要趕緊嘗嘗，看看程記美食店廚子的手藝能不能和你們秦家酒樓相比？”

    秦先生：“…………”

    萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，剛剛擠兌了莫元，轉(zhuǎn)頭程記美食店就送上來(lái)一道川菜，魚香rou絲！

    莫元已經(jīng)拿起了筷子，吃了起來(lái)，神情微微一頓。

    魚香rou絲是家常菜，在場(chǎng)的怎么都是吃過(guò)的，自然對(duì)這道菜很了解。

    程記美食店的魚香rou絲……

    很是與眾不同！

    莫元忍不住說(shuō)：“很不錯(cuò)，是我吃過(guò)最好吃的魚香rou絲了?！?/br>
    秦先生：“……”

    要不是知道莫元是個(gè)什么性格，剛剛那句話還以為他是擠兌他們秦家酒樓！

    當(dāng)然，雖然莫元可能不是故意擠兌，但結(jié)果是一模一樣。

    就是擠兌了！

    周圍人看過(guò)來(lái)的視線，讓秦先生的臉有些臊得慌，忙轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，讓魚香rou絲到自己面前，然后低頭嘗了一口。

    而后，他的神情頓住。

    大腦這一瞬間響起的第一個(gè)聲音是——

    好吃！

    這魚香rou絲，確實(shí)比他們酒樓做的好吃！

    “這這……這這這魚香rou絲和正宗做法不大一樣吧？”秦先生咽下美食，忍不住說(shuō)，“正宗魚香rou絲怎么可能會(huì)有魚！”

    劉全福面色不變，將早已經(jīng)準(zhǔn)備好的話說(shuō)出來(lái)，“誰(shuí)規(guī)定了魚香rou絲不能有魚？我?guī)煾刚f(shuō)，不管是傳統(tǒng)做法，還是程記美食店的做法，都是為了讓顧客吃得高興。師父懶得取名，也是為了揚(yáng)魚香rou絲的名氣，所以依舊叫做魚香rou絲。”

    見(jiàn)秦先生還想說(shuō)什么，劉全福又說(shuō)：“我?guī)煾高€說(shuō)，要是傳統(tǒng)魚香rou絲不滿意，這道菜倒是可以改成魚rou香絲?！?/br>
    秦先生：“……”

    “噗——”莫元沒(méi)忍住。

    秦先生狠狠瞪他一眼，不說(shuō)話了。

    魚rou香絲，魚香rou絲，魚香rou絲可以沒(méi)有魚，但人家要是叫魚rou香絲，總得有魚吧？

    況且各家有各家的做法，他只是表達(dá)一下看法，也不可能真讓程記美食店改名，人的魚香rou絲就要這么做，并且這么做好吃，又有什么錯(cuò)呢？

    反而要是程記美食店的魚香rou絲打出名氣，對(duì)川菜還有好處。

    他伸出筷子，夾了起來(lái)，只是在心里嘀咕——這廚子怎么不是他家的？要是認(rèn)認(rèn)真真研究川菜，沒(méi)準(zhǔn)兒能給他們川菜狠狠爭(zhēng)一回面子！

    秦先生不說(shuō)話了，但不代表別人不擠兌他。

    川菜和湘菜在某些方面很有類似，所以班女士是和秦先生最容易打嘴仗的人。

    見(jiàn)秦先生吃癟，班女生捂著嘴笑：“哈哈，秦老頭，怎么樣？你要和人比一比魚香rou絲嗎？別人家一個(gè)年輕人就給你打敗了！”

    他們還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)程芫華，但卻知道，那是個(gè)年輕人。

    秦先生瞪大眼睛，放下筷子：“關(guān)你屁事，我是擅長(zhǎng)做川菜，可我的拿手也不是魚香rou絲。待會(huì)兒小心人再端出來(lái)一盤湘菜，要比你做的好吃，看你臉往哪兒放！”

    班女士不甘示弱，兩人打起了嘴仗。

    這個(gè)時(shí)候，其他人都在低頭吃著，沒(méi)搭話。

    走了這一路了，確實(shí)還挺累的，雖然沒(méi)有飯配著魚香rou絲吃，但這道菜爽口，就這么吃也是好吃的，一點(diǎn)不膩。

    程芫華讓人端上來(lái)的菜也不多，一人吃了幾筷子，盤子就干凈了。

    秦先生不經(jīng)意間看見(jiàn)了，一臉震驚：“你們?cè)趺床唤o我留點(diǎn)？！”

    這可是川菜！

    他還想多吃點(diǎn)，多品嘗品嘗，感覺(jué)一下和他們秦家酒樓的不同！

    竟然就打了會(huì)兒嘴仗，就沒(méi)了！

    劉錦榮勾了勾唇，端著水杯喝水。

    他當(dāng)初剛來(lái)的時(shí)候也是這樣，為了點(diǎn)評(píng)，一不留神菜都被人給吃完了！

    后來(lái)他就學(xué)到了，人多、菜少、好吃的時(shí)候，先吃了再說(shuō)話。