——目前主要用在程記美食店。

    秦先生的話音剛落，劉全蓓和鄭婉又端著菜出來(lái)了。

    劉全蓓端著菜，鄭婉端著一大碗白米飯。

    “程記美食店第三道菜——剁椒魚(yú)頭?！?/br>
    眾人的視線“刷刷刷”看向剛剛和秦先生打嘴仗的班成女士……

    剁椒魚(yú)頭，是湘菜啊。

    “哈哈哈哈！！”秦先生笑了，第一個(gè)接過(guò)劉全福盛的飯，那起筷子，“我來(lái)嘗嘗程記美食店的剁椒魚(yú)頭！班成酒樓的招牌之一，可就是剁椒魚(yú)頭呀！”

    班女士：“…………”

    這程記美食店的廚子……到底是啥意思？？？

    秦先生已經(jīng)挑起魚(yú)吃了起來(lái)，他剛剛喂進(jìn)嘴里，神情就僵住。

    而后抿了抿嘴里的魚(yú)rou，直接咽下去，低頭開(kāi)始扒飯，什么話都沒(méi)說(shuō)。

    “怎么樣？”天品閣的廚子追問(wèn)。

    秦先生一邊扒飯，一邊搖頭。

    這是……

    不好吃？

    南叔也挑起魚(yú)rou，合著飯吃，“老秦是不是被辣到了？”

    他裹著米飯吃下去，雖然辣，但極為帶勁兒，將湘菜的特色發(fā)揮了十乘十。

    辣？

    眾人再看那道紅彤彤的菜就有些遲疑了。

    尤其是孫女士，她不太能吃辣，皺著眉，“我不怎么吃辣，要不然這道菜我還是不嘗了吧……”

    有人接話：“品嘗大會(huì)，哪有不嘗嘗的，要不然你嘗一點(diǎn)點(diǎn)吧?！?/br>
    班女士依舊遲疑：“老秦是算是我們中間能吃的，他都辣得受不了……”

    這時(shí)候，秦先生抬頭，哈口氣，筷子朝著魚(yú)頭繼續(xù)伸過(guò)去，左右各一盤，一盤只有兩個(gè)魚(yú)頭，切成四塊，秦先生直接伸出筷子，戳了一快起來(lái)。

    “夠味！”他感嘆一聲，又吃了起來(lái)。

    其他人愣了一下，也都紛紛朝著魚(yú)頭伸出了筷子。

    班女士也挑了一點(diǎn)，她吃的是一小塊嫩白色魚(yú)rou，看起來(lái)像是還沒(méi)有進(jìn)味，應(yīng)該不辣……

    她遲疑地喂進(jìn)嘴里，而后僵住。

    辣！

    這辣對(duì)別人而言或許都可以承受，可對(duì)于不愛(ài)吃辣的班女士來(lái)說(shuō)，還是非常刺激。

    她趕緊低頭扒飯。

    口中辣得生津，但配上白米飯，一下子就壓住了辣味。

    怪不得這白米飯是和剁椒魚(yú)頭一起上的！

    班女士壓制住了辣味，口中的刺激感褪去，然后……

    她的視線不自覺(jué)又放到了剁椒魚(yú)頭上面……

    雖然剛剛吃起來(lái)味道很辣，但配合著飯吃，好像也沒(méi)什么問(wèn)題吧？

    她剛剛可還沒(méi)有吃出什么味道呢！

    于是，她又朝著魚(yú)頭伸出筷子了。

    不得不說(shuō)……程記美食店的剁椒魚(yú)頭吃起來(lái)非常上頭，班女士吃了第一口就想吃第二口，第二口之后又想吃第三口……

    其他人同樣如此。

    不能吃辣的只能吃魚(yú)，能吃辣的，連配料和剁椒都敢混著飯吃了。

    一碗米飯下肚，剁椒魚(yú)頭的盤子也空了。

    他們一邊哈氣，一邊端著水喝，感嘆道：“這剁椒魚(yú)頭，真是夠味，以前怎么不知道辣椒這么好吃？”

    班女士哼了一聲：“現(xiàn)在知道我們湘菜的魅力了吧？”

    “說(shuō)得好像是你做的一樣，這是人家程老板的手藝，你有本事露一手，和人家程老板比一比？”秦先生下意識(shí)懟回去。

    班女士瞪眼，不服氣道：“做就做！回頭我就給你做！剁椒魚(yú)頭是我的拿手好菜，雖然和程記美食店的味道不一樣，但也別有風(fēng)味！你有本事和人比比魚(yú)香rou絲，你那魚(yú)香rou絲，絕對(duì)沒(méi)有人升級(jí)版的好吃！”

    “你——”秦先生還想繼續(xù)爭(zhēng)。

    南叔打斷兩人：“好了，兩位還是繼續(xù)品嘗吧?！?/br>
    這些人一見(jiàn)面就打嘴仗，他都已經(jīng)習(xí)慣了。

    會(huì)長(zhǎng)的面子還是要給的，兩人便不再多說(shuō)什么，互相瞪一眼，安靜了下來(lái)。

    只是谷老爺子感嘆了一句：“這程記美食店的老板不簡(jiǎn)單啊，這才幾個(gè)菜，就吃得這么滿足了?！?/br>
    只是喝了碗鮮香的魚(yú)湯，而后一份魚(yú)香rou絲，又配著剁椒魚(yú)頭吃了碗米飯，竟然讓他們覺(jué)得吃得很滿足了。

    而廚子做出來(lái)的這三道菜，還是不同菜系。

    菜系和菜系之前是有區(qū)別的，她做出來(lái)的魚(yú)香rou絲，趕得上專做川菜的秦家酒樓，她做出來(lái)的剁椒魚(yú)頭，又趕得上專做湘菜的班成酒樓招牌菜……

    確實(shí)不簡(jiǎn)單。

    其他人也是一臉贊同。

    還有人好奇：“這程老板還會(huì)做其他菜系的菜不？做得也這么好吃？”

    “都吃米飯了，應(yīng)該招牌就這幾道吧？有這么幾道招牌菜，這店以后也勉強(qiáng)撐得起……”周先生的話還沒(méi)說(shuō)完，就有一個(gè)聲音打斷他。

    劉全福高聲道——

    “程記美食店第四道菜——松鼠鱖魚(yú)！”

    哪還顧得上說(shuō)話，所以人的視線都看向劉錦榮，一臉驚訝。

    就連劉錦榮也同樣是滿臉震驚！

    他上次來(lái)的時(shí)候，和程芫華比了一下，程芫華做了道蜜汁梨球，而他做了松鼠鱖魚(yú)，那個(gè)時(shí)候的程芫華還不會(huì)做這道菜。

    這道菜也算不上難，只是對(duì)刀工、火候要求高，所以一般手上沒(méi)工夫的，做出來(lái)的松鼠鱖魚(yú)，非常糟糕。

    程芫華這么短的時(shí)間就會(huì)了？！

    劉錦榮看向松鼠鱖魚(yú)，眼神帶著打量，而后，眼里震驚更濃。

    這松鼠鱖魚(yú)用的刀工，是他們劉家酒樓的??！

    是他的慣常用法！

    又不完全一樣。

    但確實(shí)明顯能夠看出，這是劉家的刀工。

    “這……這不是你們劉家的刀工嗎？”金寶方和劉錦榮關(guān)系好，知道他們的刀工非比尋常，劉錦榮做出來(lái)的松鼠鱖魚(yú)，根根立起來(lái)的魚(yú)rou絲，都和別人的不一樣，格外精致好看。

    劉錦榮點(diǎn)點(diǎn)頭：“是的，這是以劉家刀工為基礎(chǔ)……”

    他的聲音非常復(fù)雜。

    他之前把筆記給程芫華，確實(shí)是讓程老板學(xué)習(xí)，可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，這程老板學(xué)得太好了吧！

    這么短的時(shí)間，就把這刀法學(xué)成這樣！

    這要是他的那些徒弟，和他這個(gè)不成器的兒子，他做夢(mèng)都要笑醒！

    桌上的人陸陸續(xù)續(xù)伸出筷子，嘗了嘗這程記美食店的松鼠鱖魚(yú)，劉錦榮是第一個(gè)伸出筷子的。

    嘗完后，眾人有些沉默。

    尤其是劉錦榮，頗有些受了刺激。

    他倒不是因?yàn)槌誊救A做了這道菜受了刺激，畢竟他當(dāng)初給她筆記，也是希望她學(xué)好，他只是突然對(duì)自己產(chǎn)生了懷疑。

    他做了這么久的菜，最出名的就是這一道松鼠鱖魚(yú)。

    但現(xiàn)在，一個(gè)剛剛接觸這道菜不過(guò)幾個(gè)月的女孩，竟然做得和他平分秋色……

    這能不被打擊嗎？

    金寶方說(shuō)：“程記美食店這道松鼠鱖魚(yú)味道極好，和劉家酒樓比起來(lái)，也是不差了，但這道松鼠鱖魚(yú)的特點(diǎn)是獨(dú)特的味道，刀工和火候等，和錦榮差得還太遠(yuǎn)?！?/br>
    這是安慰劉錦榮了，告訴他——程老板還差他太多。

    秘方好那是沒(méi)辦法，但刀工和火候確實(shí)還差得遠(yuǎn)。

    其他人見(jiàn)此，七嘴八舌說(shuō)起這道松鼠鱖魚(yú)比劉錦榮做的差在哪兒。

    這時(shí)，劉錦榮抬頭，幽幽開(kāi)口：“可是我是幾個(gè)月前才把筆記給程老板的，她只用了幾個(gè)月，就把松鼠鱖魚(yú)做成了這樣……”

    眾人：“……”？？？

    你說(shuō)啥？？？

    幾個(gè)月？！

    怪不得劉錦榮受了刺激，這特么換誰(shuí)誰(shuí)受得了？！

    這刀工和火候是比劉錦榮差多了，但要是加上“只學(xué)了幾個(gè)月”這個(gè)前提，這他媽天賦得有多高！

    眾人真是震驚了。

    這時(shí)候，劉全福開(kāi)口——

    “劉先生，我?guī)煾刚f(shuō)，這道松鼠鱖魚(yú)她還遠(yuǎn)不如您，她能夠做得這么好吃，是依靠秘制配方。為了感謝您教會(huì)她刀工、火候，這道松鼠鱖魚(yú)的秘方，大會(huì)結(jié)束之后，她就送給您了?！?/br>
    劉錦榮：“……”

    誰(shuí)學(xué)刀工不是師父手把手教，他當(dāng)初見(jiàn)程芫華天賦高，就把筆記給她了，希望她借著筆記，把基本功提升上去。

    她能夠借著一份筆記就做到這樣，那是她天賦高！

    可秘方就不一樣了！