給西店要送的一批醬rou干，有了。

    還有，嗯哼，李老爺派人分次送過來的硝石，五十斤都到手了，厲害。

    ……

    至于要帶到府城去的人，自己，小佑，四丫，兩大猛獸，阿娘那頭有，萱萱，柳葉跟小玉，還要帶上兩個(gè)護(hù)衛(wèi)。

    這么看，只有一輛驢車怕是不夠。

    那就租一輛馬車吧！

    這么決定后，陳念莞笑嘻嘻地去找柳氏，結(jié)果柳氏伸手將一壇子紅紅的塊狀物遞到她跟前：“我們?nèi)ジ橇耍沁@個(gè)咋辦？不是也打算拿來賺銀子的？”

    陳念莞定睛看了一眼，啊，是南乳??！

    自從那一次做粽子發(fā)現(xiàn)缺了這一味醬料，陳念莞就買了幾塊豆腐回來，到藥鋪里買了紅曲，哦，這個(gè)時(shí)候叫丹曲，與料酒，白糖等配料混合腌著，放到低溫的小倉房里嘗試著發(fā)酵。

    那之后又去柳家村解決蠔油的事，回府城之前，看過做的第一批，失敗了，于是臨離開時(shí)又做了幾罐，如今差點(diǎn)把這事給忘在后頭了。

    南乳也是腐乳的一種，只是做法不同而已，從專業(yè)角度說，腐乳屬于白方，南乳屬于紅方。

    尋常的腐乳是白色的，隨時(shí)可以拿來下飯拌面；而南乳因?yàn)橛昧说で?，所以呈現(xiàn)紅色，一般用來做菜肴小吃的配料，不能直接吃。

    腐乳是在豆腐胚形成后，放在低溫下，等其發(fā)霉，讓其長滿菌絲后，再裝壇放鹽巴腌制，南乳則是除了鹽，還加了其他包括紅曲在內(nèi)的幾種配料。

    腐乳的味道只有咸味兒，而南乳味道比腐乳豐富，咸中帶甜，而且香氣更濃。

    陳念莞看著里面發(fā)紅的一塊塊南乳，看模樣似乎發(fā)酵成功了，就不知道味道如何？找了一雙筷箸嘗了嘗，杏眼彎了彎，奈斯，居然成功了。

    然后甜甜地跟柳氏說：“阿娘，今兒我用這個(gè)南乳做道好吃的?！?/br>
    陳念莞一下廚，萱萱跟柳葉就知道有好吃的啦，所以都跑到伙房里來，搶著給她打下手。

    在小倉房里冷藏的rou類里頭，找?guī)讐K里脊rou，稍微解凍后，放到砧板上，用刀切成薄片，

    把萱萱跟柳葉幫忙擇好并清洗過的小蔥，切成小粒，將蒜瓣剁成蓉，而后跟鹽，蠔油，還有一些花椒碎末，攪拌起來，

    取出適量的幾塊南乳，用勺子碾碎碾爛，倒一些里頭的液汁，與之前做好的配料拌勻后，澆到切好的rou片上，同樣拌勻腌制起來，

    接著便是準(zhǔn)備玉米粉，敲一個(gè)雞蛋，并倒一勺豆油，加適量的清水?dāng)嚢璩珊隣顟B(tài)，而后倒進(jìn)腌制好的rou片身上，讓rou片均勻沾染上了面糊，

    前期工作準(zhǔn)備好后，便起鍋，放油燒熱后，將裹好面糊的rou片一片片放進(jìn)油鍋里，等炸得金紅金紅的，小酥rou就做好了。

    這道小酥rou可是金紅金紅的喲，色澤如此出眾，自然是因?yàn)榉帕四先槌尸F(xiàn)紅色的緣故啦！

    這道小吃外面酥脆，里面的rou卻鮮香可口，上一世的時(shí)候，陳念莞就經(jīng)常在家做這道小吃，完全可以代替x拱門的炸雞塊跟雞米花喲！

    分了一些給四丫跟蓮姨等人，留一碗給張二郎，陳念莞就端著滿滿的一大碗小酥rou，走到隔壁張家的涼亭子里，提上一壺冰鎮(zhèn)酸梅湯，一邊吃酥rou，一邊喝涼飲，那感覺，簡直享受！

    跟柳氏萱萱還有柳葉一起吃著小酥rou，陳念莞心里頭已經(jīng)閃過了無數(shù)可以用南乳做的道道佳肴：南乳蔥燒魚，南乳燉豬蹄，南乳羅漢齋，南乳脆燒雞……

    呲溜呲溜！

    聽，是誰肚子里的饞蟲在叫？

    于是陳念莞決定把這壇子南乳也帶到府城去。

    *

    次日，一輛馬車，跟一輛驢車從燕來巷陳家出發(fā)，直接奔往府城。

    前頭的馬車?yán)锸橇?，萱萱，柳葉跟小玉，兩個(gè)護(hù)衛(wèi)跟著，陳念莞則坐在后面的驢車轅木上，趕車的是小佑，坐她旁邊的是四丫，驢車兩邊則是柳虎跟柳豹。

    沒辦法，驢車上都是重要物資，她不親自護(hù)著不放心。

    四丫第一次上崗，顯得很激動。

    她來撫寧縣之前，堂哥們就跟她說了，人家陳東家不嫌棄她年紀(jì)小，也不嫌棄她飯量大，愿意給她一個(gè)機(jī)會做護(hù)衛(wèi)，她只要好好跟著陳東家，飯管飽，睡得好。

    所以四丫一直想要找個(gè)機(jī)會表現(xiàn)表現(xiàn)，展示自己的能耐。

    可惜一路上，水靜河飛，啥子動靜都沒有，她在鏢局的時(shí)候，從其他鏢客口中聽說的，途中遇著劫匪啦，惡人啦等等，而后鏢隊(duì)英勇殺敵的兇險(xiǎn)，是沒一點(diǎn)子出現(xiàn)的痕跡。

    路程過半，四丫很失望。

    “東家，咱怎么沒碰上劫道的?。侩y道你們這頭都沒山賊的嗎？”

    陳念莞嘴角抽抽。

    拜托，她雇用護(hù)衛(wèi)自然是為了以防萬一，誰希望隨便出個(gè)門，都會遇著山賊劫匪呢？沒出現(xiàn)這些糟心的事就是個(gè)好的，四丫怎么還盼著出現(xiàn)呢？

    四丫也很委屈。

    她就是想大展身手才來的啊，還以為陳東家身處險(xiǎn)境，時(shí)時(shí)都會遇著危機(jī)，她終于能有用武之地了，結(jié)果，就這？

    當(dāng)時(shí)四丫就不想干了，這跟給人家做奴婢有啥不同？

    四丫認(rèn)同你是東家，是乖巧聽話不惹事，但不認(rèn)同就“你是誰啊”的態(tài)度，脾氣倔的八頭牛也拉不回。

    “當(dāng)然不同了?！标惸钶该靼姿难镜男乃己螅托母忉?，末了，看四丫頗有點(diǎn)油鹽不進(jìn)的模樣，也頭疼。

    “這樣吧，你來都來了，就這么回你老家縣城，我也不放心，我捎個(gè)信，給你家堂哥寄去，等他們親自或派人來接你了，你再回去，行嗎？”

    四丫還在猶豫，陳念莞怕她像來撫寧縣一般，在路途上就丟下竇氏伯叔跟小哥自己走了，萬一出事她可擔(dān)當(dāng)不起。

    “我聽你堂哥們說，你家是因?yàn)楦F，你又吃得多，所以才年紀(jì)小小就送你到鏢局里去的，如今你家里頭也缺銀子，對吧？”陳念莞只能利誘。

    四丫可是家里頭第四個(gè)孩子，今年才十二歲，前頭不說多的兄弟姐妹，聽說家里頭還有幾個(gè)更小的娃嗷嗷待哺。

    當(dāng)初竇氏兄弟改頭換面做河粉營生、不呆鏢局的最初，四丫爹娘怕他們初次做營生不牢靠，硬是讓小小年紀(jì)的四丫一個(gè)人獨(dú)自留在鏢局，就為了那一月一百文的月奉。

    “你給我做護(hù)衛(wèi)都還沒賺著銀子了，就這么空手回去，那不是白跑一趟嗎？”

    “那你說，我要怎么辦？”

    “你好歹呆上一個(gè)月，也沒別的事，就專門跟在我身邊，我去哪兒你去哪兒，我有危險(xiǎn)你就出手，沒事好好呆著，我給你五兩銀子，等一個(gè)月后……”

    “五兩銀子？”四丫的腔調(diào)都變了。

    乖乖，做這陳東家的護(hù)衛(wèi)一個(gè)月能賺五兩銀子？

    四丫眼睛灼灼發(fā)亮，盯得陳念莞快要燒起來。

    她呆鏢局里干活一個(gè)月才多少？一百文而已吶，這陳東家那么闊氣，一出手就是五兩銀子？

    她，她長這么大，一兩銀子也沒摸過呢！

    難怪堂哥他們要跟著陳東家做生意。

    “我，我，我，我跟你一個(gè)月?！彼难抉R上改口了，拍拍胸口，“陳東家你要有什么吩咐，盡管跟我說?！?/br>
    “行?！标惸钶杆闪丝跉?，總算能把人暫且?????留下了。

    四丫忽然就高興起來，也不埋怨了，靜靜坐在陳念莞一旁，一雙小腿晃啊晃的。

    趕車的小佑回頭瞥了四丫一眼，而后又瞟著陳念莞，眼神幽怨。

    陳念莞對上他的視線，做過打工人的她馬上明白了什么。

    啊，這四丫跟小佑都是護(hù)衛(wèi)，都拿一樣的銀子吶！

    可一個(gè)肯干，一個(gè)任勞任怨。

    一個(gè)新來的，一個(gè)是前輩，居然月俸一樣？

    陳念莞仿佛聽到打工人前輩的怨念，訕笑著用口型跟小佑說：回去給你加銀子。

    小佑似乎聽明白了，微微頷首，然后轉(zhuǎn)過身去，繼續(xù)趕驢。

    很快，他們就到達(dá)府城門口，然后進(jìn)了府城。

    像第一次陳念莞來府城，發(fā)出鄉(xiāng)巴佬一般的“嘩”，那萱萱跟柳葉還有四丫都跟曾經(jīng)的她一樣，看著亭臺樓閣，齊齊瞪著眼睛發(fā)出了“嘩”！

    “jiejie，這里，好大的。”萱萱跟柳葉都是第一次來府城，興奮得笑臉漲紅。

    “嗯哼嗯哼，等住下來了，咱們就叫柳風(fēng)哥哥帶你們到城里到處逛逛，好不好??？”陳念莞展現(xiàn)自己見過世面的從容不迫，這么跟小丫頭們道。

    萱萱跟柳葉，還有四丫都連連點(diǎn)頭。

    四丫雖說是向往鏢客生涯，卻從來沒走過鏢，也沒到過像府城這般繁華的地兒，一時(shí)也迷了眼。

    一下來了這么多人，住是一個(gè)問題。

    幸好，陳念莞平時(shí)就在收拾五柳巷的正房，那何木匠跟王德也是先改建了后院的，那商鋪后院其實(shí)是能住人了。

    所以陳念莞讓在榴花巷住不下的兩個(gè)護(hù)衛(wèi)先住五柳巷那頭去，讓兩大猛獸帶過去，順便搬走那五十斤硝石。

    這么多人，也不可能全涌進(jìn)店里頭，妨礙營生嘛，所以跟小姑丈跟二舅母打了個(gè)招呼，眾人就直接回榴花巷了。

    雖然只是在外頭瞧了一眼，但萱萱還是很激動：“阿娘，jiejie，那就是咱家開的河粉店?。　?/br>
    “對啊，咱家開的?！标惸钶缚粗@個(gè)小東家。

    小小年紀(jì)就是兩家，不，三家鋪?zhàn)拥暮匣锶肆四?，真不簡單?/br>
    “那，那店比咱縣城里的都大，jiejie你好厲害?！陛孑娉绨莸乜粗惸钶浮?/br>
    陳念莞小胸脯一挺：“那是，我是你jiejie么？當(dāng)然厲害了?！?/br>
    萱萱捂著小臉笑了起來。

    “明兒啊，jiejie帶你去看更厲害的?！?/br>
    萱萱嗯嗯點(diǎn)頭，期待。

    柳葉艷羨極了，看著陳念莞便眼紅紅的。

    她也想要一個(gè)這么厲害的親jiejie。

    柳氏則微笑著看著自己一大一小兩個(gè)女兒。

    她不是第一次來府城，但距離上一次來府城，已經(jīng)許久了。

    還是沒有生下大女兒時(shí)，夫君來府城趕考那次，她陪著一起過來的。

    府城的店從租鋪?zhàn)娱_始，就聽自家莞莞不停提起過了，親眼看著撫寧縣的河粉店開起來，有莞莞過來府城親力親為，吃了不少苦頭，為這鋪?zhàn)舆€驟然清減的許多細(xì)節(jié)，她都記著呢！

    如今親眼看著女兒開起來的分店，柳氏只覺得與有榮焉。

    這丫頭，明明說來府城開的是冰鋪，結(jié)果回頭就跟她說，還開了一間糖水鋪?zhàn)樱喼笔峭２幌聛?，那手頭上的銀子，怕是又花光了吧？

    第95章